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关于红腩汤的餐饮百科

红腩汤怎么做-红腩汤的做法
  • 红腩汤怎么做-红腩汤的做法

  • “牛肉,红萝卜,洋葱,西红柿完美结合”食材明细主料牛肉(500g)红萝卜(2个)西红柿(3个)洋葱(1个)辅料蕃茄酱(10ml)油(少许)盐(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红腩汤的做法步骤1、牛肉洗块冷水下锅,开锅撇沫,备用2、油炝锅,番茄切块,洋葱切段,翻炒3、倒入汤锅,加入红萝卜块,中火慢炖一小时,即...
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红薯牛腩汤如何做简单又好吃
  • 红薯牛腩汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛腩:一斤红薯:适量辅料姜:一片盐:少许具体步骤1.牛腩一斤切块后焯水,去掉血沫。加水,加一片姜,还有少许盐,放入高压锅中,先炖20分钟红薯洗净削皮,切滚刀块2.牛腩用高压锅炖了20分钟以后,等高压锅放气冷却(千万一定要...
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西红柿牛腩豆腐汤怎么做-西红柿牛腩豆腐汤的做法
  • 西红柿牛腩豆腐汤怎么做-西红柿牛腩豆腐汤的做法

  • “无肉不欢”食材明细主料牛腩(500g)西红柿(两个)豆腐(适量)番茄黄豆罐头(两匙)辅料盐(总用量一小勺半)糖(一小勺)生抽(一匙)葱(适量)料酒(一匙)香菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿牛腩豆腐汤的做法步骤1、西红柿去皮切块2、豆腐切小丁3、牛腩切块高压锅煮熟,肉汤多些,煮...
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火麻油西红柿牛腩汤怎么做-火麻油西红柿牛腩汤的做法
  • 火麻油西红柿牛腩汤怎么做-火麻油西红柿牛腩汤的做法

  • “牛腩和西红柿搭配在一起应该说是绝配,特别的搭,口味和口感也特别的好,今天就用这两样食材做一个汤,好吃好看又有营养,放膳之俭火麻油10克,营养更加丰富全面。”食材明细主料牛腩(500克左右)西红柿(5个)膳之俭火麻油(10克)辅料姜片(适量)葱花(适量)调料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小...
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番茄牛腩汤的做法 番茄牛腩汤(清) 番茄牛腩汤怎么做
  • 番茄牛腩汤的做法 番茄牛腩汤(清) 番茄牛腩汤怎么做

  • “高蛋白,低油脂,棒棒哒!”食材明细主料牛腩肉(750克)番茄(4个)红洋葱(1个)香菇(10个)辅料生姜(适量)花椒(适量)葱(适量)香菜(适量)菜籽油(适量)食盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)番茄牛腩汤的做法步骤1、牛肉处理:切后洗净,放入加生姜片、花椒冷水锅中。大火煮开继续煮几分钟,直接过冷水...
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红烧牛腩怎么做-红烧牛腩的做法
  • 红烧牛腩怎么做-红烧牛腩的做法

  • “六月鲜零添加特级鲜红烧酱油,轻盐健康,增色鲜美,红烧必备。”食材明细主料牛腩(375g)大葱(1根)辅料香菜(2根)小米椒(2个)调料盐(1小勺)红糖(1小勺)姜(几片)蒜(1个)八角(1个)料酒(少许)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧牛腩的做法步骤1、准备的食材如图。2、牛腩洗净后切成小块焯水。3、把...
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牛腩土豆西红柿汤怎么做-牛腩土豆西红柿汤的做法
  • 牛腩土豆西红柿汤怎么做-牛腩土豆西红柿汤的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)西红柿(两个)土豆(两个)调料生抽(少许)盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛腩土豆西红柿汤的做法步骤1、成品图来一张。2、牛腩洗干净入高压锅炖30分钟。3、加入土豆继续烧10分钟。4、加入西红柿大火5分钟。5、加入少许盐。6、加入生抽少许出锅。7、...
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牛腩西红柿汤的做法 【东北】牛腩西红柿汤 牛腩西红柿汤怎么做
  • 牛腩西红柿汤的做法 【东北】牛腩西红柿汤 牛腩西红柿汤怎么做

  • “牛腩西红柿汤,营养又美味,是我家常做的一个汤。冬季里我用的冻西红柿做的汤这个,这些西红柿是夏季里在婆婆家的菜地里摘来速冻的,做起汤来的味道比新鲜的还要好。”食材明细主料牛腩(300克)香菜(1根)葱(3克)料酒(半茶勺)鸡精(1茶勺)辅料西红柿(1个)姜(2克)八角(1个)盐(1茶勺)香叶(1片)咸鲜(口味)...
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西红柿炖牛腩汤的做法 秋季滋补之西红柿炖牛腩汤 西红柿炖牛腩汤怎么做
  • 西红柿炖牛腩汤的做法 秋季滋补之西红柿炖牛腩汤 西红柿炖牛腩汤怎么做

  • “干燥的秋季,如果阴天的话还会湿冷,这个时候,喝上一碗暖暖的牛肉汤,是一件多么幸福的事情。”食材明细主料西红柿(3个)牛腩(500g)辅料姜片(适量)葱段(适量)八角(数颗)其他(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西红柿炖牛腩汤的做法步骤1、将西红柿去皮去蒂切块,锅留底油爆香葱后,下入西红柿块翻...
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红菜头牛腩果蔬汤怎么做-红菜头牛腩果蔬汤的做法
  • 红菜头牛腩果蔬汤怎么做-红菜头牛腩果蔬汤的做法

  • “汤也不可少,牛腩加果蔬炖的汤,美味又健康吃不腻。很喜欢吃红菜头,天然营养保健蔬菜。用来上色也挺好,颜色喜庆。”食材明细主料牛腩(700克)红菜头(1个)苹果(半个)洋葱(半个)番茄(1个)西芹(3根)辅料蒜(半头)迷迭香(少许)生抽(2汤匙)黑胡椒粉(少许)盐(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(...
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红枣莲藕牛腩汤怎么做-红枣莲藕牛腩汤的做法
  • 红枣莲藕牛腩汤怎么做-红枣莲藕牛腩汤的做法

  • “寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。特此推荐冬季养生汤之红枣莲藕牛肉汤。红枣和莲藕都具有健脾益胃、补气养血、养血安神、之功效。牛肉在保证营养的同时...
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红烧牛腩面的做法 “热汤面”红烧牛腩面 红烧牛腩面怎么做
  • 红烧牛腩面的做法 “热汤面”红烧牛腩面 红烧牛腩面怎么做

  • “去超市买肉,发现猪五花已经每斤三十九块钱了。牛腩还要便宜3块钱。还是吃牛肉吧。”食材明细主料牛腩(500克)葱(适量)卤肉料(小许)冰糖(15克)生抽(10克)老抽(20克)食盐(1.5克)清水(200克)鸡精(小许)姜(适量)辅料葱叶(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧牛腩面的做法步骤1、牛腩清水浸...
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西红柿炖牛腩的做法 一滴汤汁都不剩的西红柿炖牛腩 西红柿炖牛腩怎么做
  • 西红柿炖牛腩的做法 一滴汤汁都不剩的西红柿炖牛腩 西红柿炖牛腩怎么做

  • 食材明细主料牛腩(1000克)西红柿(3个)香芹(1根)辅料葱(1根)茄汁黄豆(1盒)蒜(6瓣)调料八角(3个)小茴香(3克)白糖(5克)盐(5克)花椒(8颗)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿炖牛腩的做法步骤1、牛腩肉切成约3×3厘米的块儿,西红柿用开水烫后剥皮切块,香芹切成约2厘米的段。2、牛腩肉冷水下锅汆...
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红酒牛腩怎么做-红酒牛腩的做法
  • 红酒牛腩怎么做-红酒牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(1斤半)胡萝卜(2条)西芹(2条)洋葱(1个)辅料红酒(200毫升)牛肉汤或鸡汤(500毫升)胡椒粉(适量)盐(适量)黄油(适量)生粉(适量)蕃茄膏(2汤匙)香叶(2片)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒牛腩的做法步骤1、将牛腩切小块,然后焯水2、将胡萝卜,西芹,洋葱切大块待用,牛腩焯水后把表面的水...
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红烧牛腩的做法 秘制红烧牛腩 红烧牛腩怎么做
  • 红烧牛腩的做法 秘制红烧牛腩 红烧牛腩怎么做

  • “红烧牛腩想要嫩要加料啊”食材明细主料牛腩肉(750g)辅料葱(适量)冰糖(30g)干木瓜(30g)白酒(75g)姜(适量)配料花椒(10g)桂皮(5g)白芷(3g)草果(3g)八角(5g)茴香(5g)辣椒(适量)香叶(2g)生抽(50g)老抽(20g)五香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧牛腩的做法步骤1、准备好材料2、牛腩入油锅煸炒发白即可3、依...
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西红柿牛腩面的做法 西红柿牛腩汤,西红柿牛腩面 西红柿牛腩面怎么做
  • 西红柿牛腩面的做法 西红柿牛腩汤,西红柿牛腩面 西红柿牛腩面怎么做

  • 食材明细主料牛腩肉(1000g)西红柿(2~3个)胡萝卜(1~2根)洋葱(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西红柿牛腩面的做法步骤1、牛腩肉1000g,我做的是两斤的量。2、做两斤牛腩肉的话,我用了2根细胡萝卜,3个西红柿,大家可以根据自己的喜好多加或者少加,不...
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红烧牛腩的做法 【辽宁】红烧牛腩 红烧牛腩怎么做
  • 红烧牛腩的做法 【辽宁】红烧牛腩 红烧牛腩怎么做

  • “新年的时候,家家户户都红红火火的,红烧菜是必不可少的一道经典菜,以往都是红烧肉,红烧鸡块,今天咱来盘红烧牛腩,让它牛气冲天,红红火火过新年,喜欢的看看:”食材明细主料牛腩(500克)辅料冰糖(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普...
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红烧牛腩的做法 【飞禽走兽】红烧牛腩 红烧牛腩怎么做
  • 红烧牛腩的做法 【飞禽走兽】红烧牛腩 红烧牛腩怎么做

  • “牛腩是牛胸部的肉,肉层薄而油花多,且有白色筋膜,具有暖身益气的功效,可做体质虚寒者调理身体之用。”食材明细主料牛腩(500克)香菇(50克)辅料八角(3粒)桂皮(1小块)香叶(3片)老姜(3片)大葱(半根)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧牛腩的做法步...
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牛腩西红柿汤怎么做-牛腩西红柿汤的做法
  • 牛腩西红柿汤怎么做-牛腩西红柿汤的做法

  • “用高压锅做的,省时又好喝。”食材明细主料牛腩(400g)西红柿(3个)辅料葱(半颗)姜(3片)料酒(1勺)八角(1个)香叶(1个)鸡精(少许)水(适量)香菜(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛腩西红柿汤的做法步骤1、牛腩切块洗净焯水。2、西红柿切块。3、牛腩焯水后再次洗净放入高压锅中,加料酒、葱段...
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红汤牛腩如何做简单又好吃
  • 红汤牛腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腩:适量玉米:适量西红柿:适量洋葱:适量香葱:适量生姜:适量辅料盐:适量鸡精:适量西红柿酱:适量黑胡椒粉:适量具体步骤1.牛腩洗净焯水,再洗去血沫,取高压锅,放入牛腩和香葱结、生姜片,倒水没过牛腩,出气后压二十分钟,备用...
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黄豆牛腩西红柿汤的做法 【黄豆牛腩西红柿汤】 黄豆牛腩西红柿汤怎么做
  • 黄豆牛腩西红柿汤的做法 【黄豆牛腩西红柿汤】 黄豆牛腩西红柿汤怎么做

  • “东北寒冷的冬天就要来临,外面呼呼刮着北风的天气,屋里煲着一锅热乎乎的汤水,闻着都觉得暖暖的。西红柿和牛肉真是好搭档,不仅好吃而且营养丰富。西红柿牛腩搭配既能暖身抗寒,又可滋补身体,而且不仅可发挥自身优势,更重要的是能增强补血功效。加入了黄豆更是增强了益气养血,健脾...
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红烧牛腩的做法 红烧牛腩——开芯苞谷 红烧牛腩怎么做
  • 红烧牛腩的做法 红烧牛腩——开芯苞谷 红烧牛腩怎么做

  • “先辈摆摊谋生,以牛杂.牛腩为主要经营,用以养家糊口。根据南来北往客人的建议,汇聚多民族饮食的特点,调整了以前的加工手法和配方。形成了独具特色的红烧牛腩,在上世纪人们只求温饱,由于成本太高,只以家宴的方式传承,逢年过节得以享用。红烧牛腩的特点:色泽红润,具有“筋.韧.滑.嫩...
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西红柿牛腩汤怎么做-西红柿牛腩汤的做法
  • 西红柿牛腩汤怎么做-西红柿牛腩汤的做法

  • “酸酸甜甜开胃下饭。”食材明细主料牛腩(250克)西红柿(2个)辅料冰糖(适量)调料六月鲜轻盐酱油(1勺)番茄酱(1勺)八角(1个)香叶(1片)桂皮(一点)料酒(一勺)姜片(4片)食盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿牛腩汤的做法步骤1、准备好需要的食材。2、西红花划十字。3、把西红柿当然沸水...
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红烧牛腩的做法 红酒入菜-绝对诱惑【红烧牛腩】 红烧牛腩怎么做
  • 红烧牛腩的做法 红酒入菜-绝对诱惑【红烧牛腩】 红烧牛腩怎么做

  • “红酒入菜有种说不出来的感觉,比料酒浓郁,比白酒清欣总之,用红酒烧出来的肉有种不是特别浓郁但又回味无穷的滋味,会给你的舌尖带来不一样的感受今天我就用红酒来烧牛腩,不同于红酒烩牛腩用量那么大,酒香那么浓,这里的红酒只起一个“催化剂”的作用,大家不妨试试,不会令你失望的”...
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西红柿牛腩汤面怎么做-西红柿牛腩汤面的做法
  • 西红柿牛腩汤面怎么做-西红柿牛腩汤面的做法

  • “天冷了,炖一锅西红柿牛腩暖身暖胃。只需要几滴油把西红柿炒出浓浓的红汤,再把焯水的牛腩入汤中,用Harthsun珐琅锅小火慢炖,锁水效果极佳,原汁原味,微酸中带点甜,即使不放盐、不放香葱和香菜,这一锅西红柿牛腩汤也香到心里了。(Harthsun珐琅锅厚实,加热升温稳定,内部白色珐琅非常适...
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