- 食材明细主料面粉(600g)南瓜(200g)辅料酵母粉(5g)黑豆(一把)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面粉的华丽变身花样馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟捣泥加面粉和成黄色面团,白色面团直接加水和面2、发酵好的面团柔十分钟充分排气,取一小块擀成圆形,再折叠,用剪刀剪岀鱼尾形状,整理好形状后用...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料剩米饭:适量辅料黑芝麻:适量肉松:适量具体步骤1.剩米饭在保鲜膜上铺平,用擀面杖压平。2.铺上黑芝麻和肉松3.将保鲜膜收紧成团,捏紧4.揭掉保鲜膜,香喷喷的饭团就做好了!烹饪技巧把黑芝麻和肉松换成山楂糕糖花生碎...
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- 每当路过街头的面包坊,橱窗里靓丽可爱的各式西点往往令人流连忘返。其实利用闲暇时间,我们自己在家就可以制作,既经济又健康,还可以大过一把DIY的隐。今天介绍的这款火腿奶酪面包布丁仅花几块钱就可以搞定,再来上一杯柠檬薄荷茶,好一个惬意的休闲时光!主料土司:4片火腿肠:1根鸡蛋:2...
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- “现在的生活都是快节奏,但是对于家人的早餐我是从不含糊的。每天的早餐营养满满,对于家人的身体健康和精神状态是尤为重要的。我家里经常备着手抓饼,当然自己做的是最好的。给手抓饼来个华丽变身吧,早餐三明治🥪,美美哒!”食材明细主料手抓饼(1张)辅料鸡蛋(1个)其他(口味)煎(工艺)十分...
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- 你们知道路边烧烤摊的灵魂是什么嘛?如果你们的答案是烧烤酱,那么恭喜你们只猜对了一半。就个人认为,烧烤摊师傅烤肉或烤蔬菜时,撒点辣椒面或刷上辣椒油,烤出来的烧烤绝对是种美味。不信的话,你们可以试试,保证你们抵挡不住他们的诱惑主料中粗辣椒面:适量细辣椒面:适量白芝麻:适量香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米饭:适量泡菜:适量葱花:适量鸡蛋:适量辅料马苏里拉:适量油:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.鸡蛋打入碗中,打散。2.锅内倒入油,烧热,将鸡蛋倒入,用铲子搅碎。熟了盛在碗内。3.泡菜切丝,葱切末。4.锅内倒油,烧热。加入葱...
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- “食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。经常打豆浆,吃腻了豆渣饼、豆渣馒头、炒豆渣......今天给豆渣来个华丽的转身---素肉松。做这个素肉松时是阴天,照片怎么拍...
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- “面包放了两天基本上口味都没有刚出炉时的十分之一吸引了。丢掉嘛又浪费,怎么办啊?赶紧来做西多士,那个美味会出乎你意料之外。”食材明细主料面包(适量)辅料盐(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)水(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西多士的做法步骤1、之前做的菠菜卷面包放了两天了...
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- “小伙伴们煮泡面的时候,还是开水冲下去就完事儿了吗?稍微多花5分钟,泡面也能华丽变身哦~”食材明细主料快速面(1包)香肠(1根)鸡蛋(1个)生菜(几片)辅料快速面调料包(1包)芝麻油(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡面的华丽转身的做法步骤1、锅内放水烧开,把快速面的面饼和调料包放下...
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- “家常过日子,总是会出现些剩菜剩饭,剩饭通常做做炒饭;而剩菜则重新加些新食材,让它从头到尾面目一新,重拾眼球。剩下的肉类必须高温加热,不然肉类中残留的肉毒素会直接危害到我们的健康,因此,亲们,不可以偷懒哟。”食材明细主料鸡肉剩菜(适量)土豆(适量)韭菜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟...
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- “剩下的米饭我们可以炒,可以做成粥也可以配上自己喜欢的时蔬肉类煎成饼来换样吃!”食材明细主料剩米饭(1碗)黄瓜(1小根)胡萝卜(半根)泡菜(少量)肉丁(少量)鸡蛋(2个)辅料盐(少量)淀粉(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剩米饭的华丽转身的做法步骤1、将肉切成丁用少量淀粉抓一下入油锅...
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- 突然想吃蛋炒饭了,朋友送了些土鸭蛋,正好派上用场。我这碗蛋炒饭搭配了火腿肠,青红椒,葱花,还有蛋炒饭的灵魂,一碗隔夜的米饭。里面的配菜是根据我自己的喜好搭配的,你也可以随意更换哟,炒蛋炒饭的时候一定要多炒一会儿,把米饭炒的松散。主料隔夜的米饭:一碗土鸭蛋:三个火腿肠:一根青...
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- “好久没有买芋仔了。昨天买的芋仔煮的还是很烂的,临时决定做芋仔烧卖,刚好家里有绞好的肉糜。就不费心了,一共做了两笼屉。小朋友看到我做的时候很兴奋,做好了没吃几个就饱了。就一个新鲜劲来吃的,老公和妹妹没有回家吃晚饭就一个人包掉剩下的半笼屉当晚餐了,早上也蒸了一笼屉...
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- “稠米粥的华丽变身——外焦里嫩大米面饼!”食材明细主料稠米粥(200克)辅料小麦面粉(450克)配料盐(5克)玉米油(10毫升)酵母(5克)五香粉(5克)椒盐(2克)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大米面饼的做法步骤1、要做这个大米面饼很简单,首先准备好用料;2、加5克酵母,气温36度,室内28度,准备发酵...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料泡面:一包黄瓜:适量胡萝卜:适量辅料具体步骤1.泡面先用水煮一下,散开就好。水到掉,泡面用凉水冲一下。这样会健康一点,面的口感也会Q一点。2.再添开水把面煮开就关火。煮过头了会影响口感。拌入调味包。3.把...
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- 食材明细主料快速面面饼(两块)泡菜(适量)豆腐(半块)豆苗(适量)青红椒(适量)虾仁(6个)辅料橄榄油(适量)香油(适量)麻油(适量)韩国辣酱(适量)盐(适量)味精(适量)牛肉粉(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜快速面锅的做法步骤1、所有材料准备好(快速面去掉调料包,选择韧性比较好的弹面...
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- 食材明细主料面粉(270克)白糖(45克)玉米油(30克)牛奶(130克)酵母(6克)盐(小许)火腿肠(适量)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)热狗面包的做法步骤1、常规面包发面法,各种食材合在一起揉成面团,面团要揉至扩展状2、于温暖处发酵至二倍半至三倍大3、发好的面排完气分成小块用保鲜...
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- 酸浆豆腐是一道简单的家常菜,用来煮汤吃起来酸爽可口。很多小伙伴们都问我怎么做的,其实它的做法很简单。还有些小伙伴问我每次做的豆腐块都失败了。原因就在于豆腐再加入醋汁时没有分次加,点豆腐的温度没有把控好,导致做豆腐失败。今天就分享酸浆豆腐的做法,希望你们能够喜欢...
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- 蛋包饭是一种在日本比较常见的美食,就是用煎好的蛋皮盖在炒好的饭上,再挤上番茄酱或是千岛酱,做成的一份小吃。我们在家吃饭有时候会有米饭吃不完的现象,剩饭不要扔,可以把它做成蛋包饭,好吃又实惠。那今天的文章,我们将为您介绍蛋包饭的几种做法。如何做蛋包饭——剩饭的华丽变...
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- 食材明细主料面包(适量)辅料葡萄干(适量)橙汁(适量)果酱(适量)牛奶(125毫升)动物性鲜奶油(125克)全蛋(2个)配料糖(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤面包布丁的做法步骤1、将葡萄干用橙汁泡软,捞出,沥干水分备用;将牛奶和奶油倒入锅中煮沸,凉至温热,加入全蛋拌匀。2、然后过筛,即成布...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟剩米饭可以用来做蛋包饭,泡饭,蛋炒饭,还有紫菜包饭,都是非常好的美味,当然,最简单的还是蛋炒饭了,加个蛋,和饭一起炒,最好是用香油,还可以加一点豆瓣酱或者老干妈,还有火腿肠,或者肉末,都很好吃。主料熟米饭:适量海苔:1张辅...
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- 食材明细主料饺子(600克)黑芝麻(3克)鸡蛋(2个)辅料玉米油(1匙)盐(0.5匙)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)饺子的华丽转身的做法步骤1、没有吃完的饺子速冻在冰箱再煮着吃也不好吃所以就准备做个煎饺吃2、锅中放入底油将饺子摆入不粘锅中中小火开始煎制3、饺子不同侧面煎至金黄色4...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料泡面:一包(什么口味都可以)红肠:一根鸡蛋:一个青菜:少许(我用的是最近盛产的木耳菜)辅料具体步骤1.先煮好一个水煮蛋,用煎的也行(或者更偷懒的办法是在泡面刚煮开时,直接打入鸡蛋。这是我后来才想到的,哎,没有偷到懒)2....
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋:2个海苔:1片辅料海带丝:1根圣女果:1个盐:适量食用油:适量具体步骤鸡蛋打开,蛋黄蛋白分开打散小火热锅后刷一层油,倒入蛋黄液凝固后取出切分两半,一半用吸管扣出小洞把蛋白液倒入小火锅里,略凝固,放上钻孔的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面条捞出锅,放进一个饭盒里,圆形方形都可以。煮面条的时候最好是放一点盐。2.把饭盒盖上,放冰箱冷藏一晚。3.第二天,把已经粘在一起成了饼的面条,入锅。中大火,煎至两面金黄。4.用香油、辣椒油、...
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