- “凉糕,凉虾,是川渝地的特色凉品。是大多数重庆四川人儿时或是曾经美好回忆。也是一款经久不衰的经典凉饮。从穷苦时代到现在,还是如此火爆。”食材明细主料凉糕粉(适量)辅料红糖(适量)粗冰糖(适量)枸杞(适量)清水(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉虾的做法步骤1、袋装凉虾,...
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- 岳池。凉面又被称之为过水面,是面条煮熟之后过一下凉水得到的,相传凉面起源于唐代。凉面吃的时候可以搭配上其他的配料,比如说芝麻酱、黄瓜丝、黄豆芽、胡萝卜丝、辣椒油、花生米等,这样搭配凉面吃起来口感会更好。煮凉面时候面条不能煮的过久,以免失去其劲道的口感。...
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- “凉糕,凉虾,是川渝地的特色凉品。是大多数重庆四川人儿时或是曾经美好回忆。也是一款经久不衰的经典凉饮。从穷苦时代到现在,还是如此火爆。(我发这个菜谱的原因是因为,用锅具不同,配比和火候时间会不同)”食材明细主料凉糕粉(适量)辅料红糖(适量)粗冰糖(适量)清水(适量)枸杞(适量)甜香...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料干海带:20鲜面:150豆芽:100辅料大蒜:8小米辣:17芝麻油:适量盐:适量小葱:9牛肉就酱拌:适量鸡精:适量有机亚麻籽油:适量老姜:9生抽:适量醋:适量熟油辣子:适量具体步骤1.备好食材:鲜面,豆芽。2.备好调料:海带提前泡发,备好...
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- “凉拌凉粉,比较适合夏天吃的一款开封特色小吃。都是使用的绿豆凉粉,用一种类似漏勺的工具,可以把凉粉刮成细细长长的凉粉丝,加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁,在炎热的夏天来上一碗,那酸爽,是我童年最好的记忆了。在家自己做没有工具,就切成细点丝了。”食材明细主料红薯淀粉...
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- 众所周知,一个地方美食的象征就是特产,特产也代表着一个地方的风土人情,现在很多人出去游玩的时候都会带一些当地的特产回去,分享给自己亲朋好友。对于四川凉山,大家是否了解呢?四川凉山的特产有哪些呢?今天,小编就带着大家一起看看四川凉山的特产!四川凉山的特产有哪些呢1.马...
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- 凉拌藕片、凉拌花菜、凉拌黄瓜、拌萝卜、山东大拌菜、酸辣凉拌菜、什锦凉拌菜等。凉拌花菜制作的主要食材为菜花、辅料包括食用盐、葱花、大蒜。喜欢吃辣口的凉拌花菜,可以添加适量的辣椒油。山东大拌菜制作的食材包括白菜、粉丝、胡萝卜、干豆腐、香菜、芝麻酱等。...
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- “最近总算有时间可以做点美食尝尝,今天先做个陕西的特色小吃凉皮,和大家探讨分享!”食材明细主料面粉(适量)辅料菜油(适量)青笋(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)凉皮的做法步骤1、洗面,将面放入盆中放少许盐揉成光滑的面团,醒30分...
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- 食材明细主料土豆淀粉(200克)清水(1000毫升)辅料花生(适量)白芝麻(适量)香葱(适量)蒜(适量)配料油泼辣子(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)豆豉(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)川北凉粉的做法步骤1、取1000ml凉水放入大容器中,将土豆淀粉放入水中,搅拌均匀。2、倒入锅中开...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料凉粉:1块辅料葱花:适量小茴香:适量芝麻:适量香菜末:适量醋:适量盐:适量花椒:适量辣椒粉:适量熟花生:适量具体步骤1.准备好食材。2.凉粉切片装盘。3.热锅下油,把小茴香、花椒和芝麻爆香。4.把热油倒进辣椒粉里,加...
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- 最出名的是凉山苦荞麦,再有建昌板鸭、德昌香米等,还有会东黑山羊、凉山崖鹰鸡、金阳白魔芋、盐源辣椒、美姑山羊、盐源苹果等等。金阳白魔芋的产地坐落于四川省凉山州金阳县的坡地里,这里生产出的白魔芋比其他地方的更大更饱满,颗粒状清晰,味道纯正,光泽度较好。凉山州宁南地段...
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- “夏天到了,总是不想吃热的东西,快手又好吃的凉面当然就是新宠啦,刚好拍了照,就来发个不算教程的教程好了^0^~”食材明细主料面条(一把)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)绿豆芽(适量)油酥花生(适量)小葱(适量)大蒜(适量)调料酱油(适量)醋(适量)糖(适量)香油(适量)味精(适量)鸡精(适量)盐(适量)花椒面(适量)酸辣(口味)...
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- “这次准备了三种略显代表性的馅。一甜两咸三种馅,糖麻藠头干豇豆,两种鲜肉不同味儿,除了鲜肉还糖馅儿。猪儿粑是中国南方的一道美味可口又充满趣味的传统小吃,主要在川渝一带比较流行,旧时是稻田新进糯米的时吃,我们那儿现在是喜欢在收稻季节作为充饥,和过年期间吃。刚蒸熟的...
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- 餐饮提问:开凉皮店要价格多少特色凉皮加盟Yz8175回答:一般开一个凉皮店需要以下几项费用:供您参考1、技术培训费2、店面租金等费用3、设备费用4、原材料费用5、人力费用等等...
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- “炎炎夏日没有什么能比饮料能唤醒你的状态了!CUCU准备了清凉特饮,制作简单,而且味道毫不逊色“大品牌”,快去唤醒自己”食材明细主料黄瓜(1根)柠檬(1个)红心火龙果(1个)辅料蜂蜜(2汤匙)CUCU6°醋(1汤匙)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏季清凉特饮的做法步骤1、准备好原料:黄瓜、...
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- “川北凉粉是四川地区的一道风味小吃。以其微辣鲜香,细致绵软,滑爽利口,红辣味醇而饮誉巴蜀。川北凉粉之所以如此受人喜爱,不光凉粉好吃,主要还是在拌料上有讲究。虽然自己在家无法作出正宗的味道,不过花点小心思还是可以山寨一把的,味道一样的诱人无比。”食材明细主料豌豆凉粉...
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- “黑木耳和银耳的营养自不必说,凉调口感更好,夏天必备小菜,配菜随意。”食材明细主料黑木耳银耳(适量)辅料胡萝卜尖椒火腿(适量)配料蒜末醋香油味精(适量)辣子油小葱(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌双耳的做法步骤1、将胡萝卜半个、尖椒半个、火腿适量切小丁,加入适量盐、...
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- 大家都知道我们中国地大物博,每个地方都有特产。那么大家知道四川凉山什么特产好吃吗?四川做为一个超级大省地大物博,特产也是非常的多。四川凉山也是有很多的特产的,那么大家接下来请跟着小编的步伐继续往下看,让小编告诉大家四川凉山什么特产好吃。四川凉山什么特产好吃1....
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- 说起特色,不少人都会想到川菜。在川味麻辣鲜苦甜酸里,人们似乎更能接受川菜的麻和辣。川菜的特点是十分明显的,它重点突出的就是麻,辣,香,鲜,当然还有油大,味道醇厚。所以川菜是十分受年轻人喜爱的。吃川菜除了吃他正宗的味道以外,更重要的还是店里的卫生还有菜品的健康,毕竟川菜清...
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- 有建昌板鸭、坨坨肉、回锅蛋、辣子鸡、家常酸辣粉、神仙蟹、蒜泥白肉、豌豆凉粉等。凉山是四川的城市之一,有很多的美食和小吃,建昌板鸭就是其中之一,而且建昌板鸭还是中国地理标志产品。另外,蒜泥白肉,这是一道典型的川菜,白肉肥瘦相间,色泽鲜明,搭配上蒜泥以及辣椒油等,红白颜色...
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- “清热解毒,下饭得很,好吃得板~😋”食材明细主料折耳根(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)花椒粉(适量)辣椒油(适量)白糖(适量)醋(适量)香油(适量)凉拌酱油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌折耳根的做法步骤1、我忘记拍照了,只有做好的一张照片,我用文字表达出来吧。2、...
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- “关于家乡,我想说想写的太多太多……不论在何时、何地,我总是愿意大声说“我爱宜昌”,不带一点犹豫,不要问我的原因,这无关其他的任何,只是一种单纯且执着着的偏爱。不得不承认,这份喜欢是随着年龄的增长才不断清晰、加深的,这是小时候那段无忧无虑与之相处的时光所不曾懂得的,那...
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- “川渝的凉面,就是巴适。天气闷热,看到热菜就饱了,那就上冷菜,吃凉面,酸甜口味,我的最爱,吃不够,再来半斤涩。夏天燥热,凉面不错,味道巴适惨了。”食材明细主料面条(适量)黄瓜(适量)豆芽(适量)调料老姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)小葱(适量)酱油(适量)醋(适量)白砂糖(适量)油辣子(适量)鸡精(适量)香油(适量)菜...
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- 四川凉粉是传统食品之一,在中国各地都流行。调上不同的佐料,如酱油、醋、油泼辣子等,有辣有不辣,一切都是按自己口味进行制作,清凉爽口。在夏季,吃上一碗凉粉可谓是神清气爽,赶走所有疲惫,巴适得板。那么今天我们来说一说四川凉粉是哪里的特产呢?一、四川凉粉是哪里的特产1.四川...
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- 西北地区。当地一道相当传统的菜式,莜面皮是用筱麦皮子做成,吃起来香滑软糯、酸辣劲道,加上辣椒油入味十足,是对味觉的一种享受。和莜面用开水容易成团,更加劲道有筋度,蒸时需要调小火候,否则影响口感。...
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