- 食材明细主料茄子(350克)鱿鱼(1个)辅料姜片(适量)剁椒(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子拌鱿鱼的做法步骤1、食材:茄子(已蒸熟晾凉)。2、鱿鱼(已洗净)。3、剁椒、姜片、香葱。4、香醋、芝麻油。5、将晾凉的茄子撕成条,放入大碗中,待...
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- “茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。这道鱼香茄子做法简单,少油不腻,是一道非常适合夏天吃的凉拌菜。”食材明细主料圆茄子(1个)辅料食用油(1汤匙)盐(适量)葱(1段)姜(1块)蒜(2瓣)鸡精(少许)醋(1汤匙)糖(1汤匙)郫县豆...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:适量鱿鱼:适量辅料芝麻油:适量盐:适量剁椒:适量姜片:适量具体步骤食材:茄子(已蒸熟晾凉)、鱿鱼(已洗净)、剁椒、姜片、香葱将晾凉的茄子撕成条,放入大碗中,待用。接着,将已洗净的鱿鱼下入沸水中,搁入姜片焯开捞...
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- 食材明细主料鱿鱼(两只)辅料蒜末(少许)葱花(少许)香菜(少许)姜片(少许)调料酱油(少许)香醋(少许)糖(少许)香油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌鱿鱼圈的做法步骤1、处理好的鱿鱼切圈,开水锅里加姜,料酒焯熟。2、捞出来沥水备用。3、备:蒜末。4、香菜,葱花。5、将所有食材放入...
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- “比咸鱼茄子煲更鲜甜!”食材明细主料鱿鱼干(适量)葱(适量)辅料辣椒(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱿鱼干茄子煲的做法步骤1、鱿鱼干用清水泡2个小时2、鱿鱼干切小条3、茄子用盐擦洗表面后切条,不用去皮4、配料:葱段,蒜头,辣椒5、冷锅下油(油要放多一些,茄子吸油),小火6、油热...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- “在北京饭店吃过的菜觉得很好吃没想到茄子和鱿鱼这么搭很鲜营养也搭配得很好回家就琢磨着自己做着吃做的效果很好酸甜咸鲜不比饭店的差哦是道招待客人的硬菜哈”食材明细主料长茄子(2根)鲜鱿鱼(4条)辅料胡萝卜(1根)黄瓜(1根)鸡蛋(3个)葱(适量)酱油(2勺)醋(2勺)糖(6小勺)淀粉(1勺)面粉(200ml)姜...
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- 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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- “能自己动手做的,绝不花冤枉钱在外面吃。”食材明细主料新鲜鱿鱼(4只)辅料米醋(500ml)红醋(70ml)陈醋(30ml)味极鲜酱油(300ml)白糖(30g)盐(5g)鸡精(10g)配料红萝卜(1个)洋葱(1个)大葱(3条)嫩姜(1块)原味(口味)普通(难度)凉拌鱿鱼的做法步骤1、所有配菜切丝。2、鱿鱼水开30秒捞出切丝。3、配好的汁。...
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- 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小时候吃惯了奶奶做的烧茄子,觉得这种做法已经是极致了。随着年龄的增大,吃过的东西也越来越多,接触到了另一种吃法,鱼香茄子。这样吃起来不会太油腻,而且会有类似于鱼香肉丝的味道哦。我总结了这道步骤简单的...
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- 首先要将粽叶洗净沥干水分,将粽叶卷成漏斗状,倒入米饭,黄豆以及作为馅料的莲蓉或者猪肉,再倒入少许米饭将内馅盖住。将粽叶包好扎紧即可,每年的端午节,许多人都会买好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
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- “这是一道名叫:蒲汁烧茄子的南方菜品。茄子软糯、香甜,用来拌米饭尤为的好吃,在口感上它形同鳗鱼拌饭可增加人的食欲,非常的美味、好吃……”食材明细主料紫皮茄子(2个)辅料食用油(3勺)调酱汁:生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(半勺)蜂蜜(1勺)盐(半勺)淀粉(1勺)清水(3勺)白熟芝麻(适量)葱花(适量)鸡精(半勺)咸...
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- 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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- “金富轼(1075-1151年)是高丽王朝的史学家。参照司马迁的《史记》写有朝鲜非常有名的史藉《三国史记》,书中记载,2000多年前朝鲜神文王娶媳妇儿的时候下令准备的礼单上就有泡菜,各种酱类,把腌好洗净的蔬菜如白菜萝卜放入酱中发酵,做成美味的泡菜,-----后来人就想如果用海鲜来作...
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- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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- “现代医学通过研究发现,鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是...
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- 食材明细主料鱿鱼鲞(适量)茄子(4根)调料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱿鱼鲞炒茄子的做法步骤1、食材:鱿鱼鲞、茄子。2、将鱿鱼鲞用温水泡软。3、将泡软的鱿鱼鲞洗净捞出。4、放在案板上切开。5、将茄子去蒂清洗清洗。6、放在案板上切成滚...
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- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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- “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。且含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。”食材明细主料草鱼(一条)烤鱼料(适量)莴苣(适量)黄瓜(适量)辅料盐(两茶匙)料...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:135鱿鱼:140辅料芝麻油:适量盐:适量剁椒:适量姜片:适量香葱:适量具体步骤1.食材:茄子(已蒸熟晾凉)、鱿鱼(已洗净)、剁椒、姜片、香葱2.将晾凉的茄子撕成条,放入大碗中,待用。3.接着,将已洗净的鱿鱼下入沸水中,搁...
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- “鱿鱼头,烤着吃的多,这次拿来凉拌,也很棒的。操作简单,味道多样化,比较随心,我家妞儿吃不了太辣的,那就不加辣椒,一点点儿花椒油也很独特。配着洋葱的青菜椒,若用彩椒,会更加的漂亮了。材料:鱿鱼头洋葱青椒调料:生抽花椒油醋芝麻油糖做法:”食材明细主料鱿鱼头(适量)洋葱(适量)青椒(适量)辅...
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- 食材明细主料黑鱼(300克左右)番茄(2个)大蒜(4-5瓣)辅料香菜(2颗)配料油(适量)盐(适量)生抽(10ML)十三香(1克)胡椒粉(1克)料酒(10ML)香油(几滴)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄鱼的做法步骤1、准备材料。2、鱼切掉头。3、把鱼头从中间切开,放入盘中撒入少许盐、料酒腌制。4、鱼身从中...
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- 鱼是我们平时比较吃的一种食物。鱼一般分为淡水鱼和海鱼,平时我们吃的鱼大多是红烧,清蒸。有时我们也会把鱼腌制来吃,制作成咸鱼来食用,今天小编要跟大家介绍的鱼的另外一种制作方法,叫做糟鱼。糟鱼主要是用新鲜的鲤鱼、青鱼或者一些晒干的鱼,加入酒糟,白酒放入器皿中腌制而成的...
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