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关于鲜蒸双素的家常做法的餐饮百科

鲜蒸双素怎么做-鲜蒸双素的做法
  • 鲜蒸双素怎么做-鲜蒸双素的做法

  • 食材明细主料笋片(适量)香菇(四五颗)辅料干贝(适量)开洋(适量)淀粉(1匙)调料食盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜蒸双素的做法步骤1、所有主辅材如图2、香菇焯水切片,笋片改刀,干贝开洋提前清洗后温水泡发,泡发的水留着备用。3、摆个你喜欢的造型,前提是别垒得太厚,否则不容易入...
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素牛肉卷煮双鲜怎么做-素牛肉卷煮双鲜的做法
  • 素牛肉卷煮双鲜怎么做-素牛肉卷煮双鲜的做法

  • 食材明细主料素牛肉卷(适量)辅料虾干(适量)香菇(适量)面粉(适量)配料蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(少许)五香粉(少许)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素牛肉卷煮双鲜的做法步骤1、素牛肉卷,就是干的豆腐卷了。2、放入水中泡发十分钟左右。3、泡发好的素牛肉卷,...
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家常素包怎么做-家常素包的做法
  • 家常素包怎么做-家常素包的做法

  • “老公在外地工作,家里经常是我和女儿两个人吃饭,所以懒散的我就经常想做些偷懒的事情,可是鉴于女儿正是长身体的时候,各种营养可是必不可少,于是乎包子成了我的最爱。每次包上一些冷冻起来,吃的时候只需解冻蒸透即可,而且包子里面馅料种类多,也可随意搭配,营养全面,哈哈,真是懒人的...
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双鲜合蒸 怎么做-双鲜合蒸 的做法
  • 双鲜合蒸 怎么做-双鲜合蒸 的做法

  • 食材明细主料火腿(100g)鲜香菇(6个)辅料白糖(10g)淀粉(8g)水(100g)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双鲜合蒸的做法步骤1、火腿切成片香菇也切成片,一片火腿一片香菇码在盘子里,上锅蒸十五分钟。2、用水把碎火腿碎香菇煮十分钟待用。3、用煮好的汤把碎火腿和香菇捞出,放入糖和欠调成...
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家常拌双耳怎么做-家常拌双耳的做法
  • 家常拌双耳怎么做-家常拌双耳的做法

  • 食材明细主料银耳(适量)木耳(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌双耳的做法步骤1、银耳,木耳提前泡发。2、下锅焯水。3、捞出过凉水备用。4、银耳,木耳放入容器中加香菜。5、放蒜末,鸡精,盐。6、放醋,生抽,辣...
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素炒双花的做法 家常小炒——素炒双花 素炒双花怎么做
  • 素炒双花的做法 家常小炒——素炒双花 素炒双花怎么做

  • “简单清爽的小炒素菜。”食材明细主料西兰花(适量)散菜花(适量)调料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素炒双花的做法步骤1、西兰花和散菜花切小朵洗净,在水里浸泡二十分钟,去除残留农药。2、将西兰花和散菜花焯水,捞出备用。3、烧热油,葱姜...
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海鲜菇双椒炒小素鸡怎么做-海鲜菇双椒炒小素鸡的做法
  • 海鲜菇双椒炒小素鸡怎么做-海鲜菇双椒炒小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)海鲜菇(180克)青椒(65克)红椒(100克)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇双椒炒小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、海鲜菇(已去根清洗切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、将小素鸡拆开包装,放在案板...
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素炒双丝的做法 家常菜----素炒双丝 素炒双丝怎么做
  • 素炒双丝的做法 家常菜----素炒双丝 素炒双丝怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(2根)土豆(2个)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)白醋(10克)生抽(少许)葱末(3克)姜末(3克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒双丝的做法步骤1、将胡萝卜清洗干净,切成丝,装入盘中待用。2、将土豆去皮,清洗干净,切成丝,在冷水中过凉,捞出装入盘中待用。3、热锅放...
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鲜辣蒸双菇怎么做-鲜辣蒸双菇的做法
  • 鲜辣蒸双菇怎么做-鲜辣蒸双菇的做法

  • “这个菜特别特别简单,又营养美味~菌菇类的营养大家都懂的,各种蛋白质氨基酸核酸维生素以及糖类,而蒸制又能最大限度的保留食材本身的营养。而且蒸菜又简单又无油烟又好看。。只是我摆盘太烂了,还好只是在家里随便做做,拿出去就没脸见人鸟。。。”食材明细主料金针菇(200g)香菇(2...
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家常素鸡怎么做-家常素鸡的做法
  • 家常素鸡怎么做-家常素鸡的做法

  • “素鸡是一种传统豆制食品,它虽然是素食品但是其富含蛋白质有素中之荤之说,且低热低脂,更易为人体吸收。这道家常素鸡吃起来软酥不碎,汁浓味鲜,很受欢迎。”食材明细主料圆素鸡(一个)辅料生抽(2大勺)糖(适量)油(适量)开水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常素鸡的做法步骤1、...
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素鲜蒸饺怎么做-素鲜蒸饺的做法
  • 素鲜蒸饺怎么做-素鲜蒸饺的做法

  • “三个人+一只狗子🐶的食量。”食材明细香香馅料鸡蛋(3个)黄瓜(2根)胡萝卜(1根)木耳(1小把)腐竹(1根)土豆粉丝(1小把)虾皮(1把)调料香油(3勺)食盐(4匙)面团团白面(2杯)荞麦面(半杯)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素鲜蒸饺的做法步骤1、鸡蛋加半匙盐,少量水,打匀。炒碎,放凉。2、将提前泡好的木耳...
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素三鲜蒸包怎么做-素三鲜蒸包的做法
  • 素三鲜蒸包怎么做-素三鲜蒸包的做法

  • “今天我用韭菜来做包子,不用发面更省时间,皮薄馅多吃不够啊。素三鲜用材简单,味道鲜美,最能体鲜出韭菜的鲜味,而且也特别好消化,估计不会长肉肉啦。”食材明细主料韭菜(400克)无盐虾皮(200克)鸡蛋(8个)调料油(适量)盐(适量)十三香(少许)五香粉(少许)面粉(500克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
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家常素饺怎么做-家常素饺的做法
  • 家常素饺怎么做-家常素饺的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)胡萝卜(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)鸡蛋(2个)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常素饺的做法步骤1、香菇、黑木耳提前浸泡12小时,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡罗卜等所有食材切碎备用。...
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家常素煲怎么做-家常素煲的做法
  • 家常素煲怎么做-家常素煲的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(350克)新鲜香菇(90克)娃娃菜(200克)绿豆芽(100克)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常素煲的做法步骤1、食材:圆素鸡、新鲜香菇(已清洗)、娃娃菜(已清洗)、绿豆芽(已清洗)、蒜(已拍)。2、将娃娃菜放在案板上...
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蒸素包的做法 家常蒸素包 蒸素包怎么做
  • 蒸素包的做法 家常蒸素包 蒸素包怎么做

  • “素包子很鲜美、水灵、很好吃、”食材明细主料自发粉(适量)韭菜(适量)豆腐(适量)粉丝(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)开水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸素包的做法步骤1、开水烫面后饧30分钟、饧的过程中将韭菜洗净切碎2、豆腐切块3、鸡蛋打散加料酒拌匀、热锅热...
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家常素菜做地三鲜的做法 地三鲜---家常素菜做法 家常素菜做地三鲜怎么做
  • 家常素菜做地三鲜的做法 地三鲜---家常素菜做法 家常素菜做地三鲜怎么做

  • “第一次尝试做这道北方的菜系,其实做得卖相不太好,但是味道不错,特别是土豆,很松口好吃,重点是还省油,我做这道菜比较南方人做的北方菜系做法,味道清淡,好吃。”食材明细主料土豆(2个)茄子(2个)青椒(2个)辅料姜(3片)蒜瓣(5瓣)盐(适量)酱油(20g)糖(5g)淀粉(5g)亦舒堂火麻油(10ml)豆瓣酱(10g)微辣(口味)炒(...
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清蒸双鲜怎么做-清蒸双鲜的做法
  • 清蒸双鲜怎么做-清蒸双鲜的做法

  • 食材明细主料蛏子(215克)蛤蜊(265克)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸双鲜的做法步骤1、食材:蛏子、蛤蜊、姜片。2、将蛏子和蛤蜊一道清洗清洗捞出。3、放入盘中。4、接着,搁入姜片、加适量的盐。5、加适量的料酒。6、然后,放入炒锅里。7、盖上盖,开盖蒸5...
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素炒双丝的做法 家常小炒----素炒双丝 素炒双丝怎么做
  • 素炒双丝的做法 家常小炒----素炒双丝 素炒双丝怎么做

  • 食材明细主料韭菜(300克)干豆腐(150克)辅料色拉油(25克)配料精盐(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒双丝的做法步骤1、将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。2、将干豆腐切成丝,装入盘中待用。3、热锅放油爆香五香粉,放入干豆腐丝。4、翻炒均匀,倒入...
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鲜肉蒸饺的做法 家常主食----【鲜肉蒸饺】 鲜肉蒸饺怎么做
  • 鲜肉蒸饺的做法 家常主食----【鲜肉蒸饺】 鲜肉蒸饺怎么做

  • “都说好吃不过饺子,其实这话真的一点都不夸张,无论蒸的、煮的,淡的、辣的,或者是肉馅的、素馅的,每一款都吃不腻。”食材明细主料猪肉(500克)辅料韭菜(1小把)葱白(2根)生姜(2片)配料食盐(1茶勺)料酒(1/2汤勺)烤肉酱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜肉蒸饺的做法步骤1、准备好材料...
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韭菜素三鲜蒸包怎么做-韭菜素三鲜蒸包的做法
  • 韭菜素三鲜蒸包怎么做-韭菜素三鲜蒸包的做法

  • “韭菜素三鲜包子--做法快捷省事,味道鲜美好吃。”食材明细主料面粉(700克)酵母(7克)辅料韭菜(400克)鸡蛋(4个)木耳(50克)粉丝(50克)葱末(10克)姜末(5克)花生油(30克)配料盐(10克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜素三鲜蒸包的做法步骤1、先把木耳洗净,用水泡发至...
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素双拼怎么做-素双拼的做法
  • 素双拼怎么做-素双拼的做法

  • “一道连玉米棒都能吃的早点素双拼。”食材明细主料玉米(1个)辅料土豆(200克)沙拉酱(50克)油菜(三个)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)葱油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素双拼的做法步骤1、备好鲜玉米粒。2、鲜玉米粒用开水焯熟备用。3、焯熟的鲜玉米粒。4、土豆去皮切成...
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素三鲜蒸饺怎么做-素三鲜蒸饺的做法
  • 素三鲜蒸饺怎么做-素三鲜蒸饺的做法

  • “素三鲜蒸饺子,有了干虾仁的加入使它的味道更加鲜美。”食材明细主料金龙鱼河套雪花粉(200克)韭菜(300克)鸡蛋(2个)干虾仁(适量)辅料清水(100克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素三鲜蒸饺的做法步骤1、准备食材,韭菜洗干净控干水份切沫,鸡蛋打散入锅加食用油炒熟放凉,干虾仁洗净。2...
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鲜味素蒸包子怎么做-鲜味素蒸包子的做法
  • 鲜味素蒸包子怎么做-鲜味素蒸包子的做法

  • “早起上班为了赶时间,经常在路边摊买小笼包吃,但是肉馅的怕不卫生,素馅的又蒸不熟,还是自己做的放心。不爱吃肉的朋友可以选择这款鲜味素蒸包,味道鲜美营养丰富,再也不用担心早晨上班没得吃啦~~”食材明细主料面粉(500g)小白菜(500g)豆腐(250g)香菇(300g)木耳(10小朵)鸡蛋(3个)葱(5小段)姜(3...
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拌双素怎么做-拌双素的做法
  • 拌双素怎么做-拌双素的做法

  • 食材明细主料油麦菜(200g)芹菜(100g)辅料葱(两根)蒜(两瓣)酱油(适量)花生油(适量)盐(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌双素的做法步骤1、油麦菜、芹菜、葱白、蒜。2、青菜切段。3、蒜和葱切粒。4、水煮开,将青菜焯水,加入少许盐,可以保持青菜颜色翠绿不变黄。5、捞起装入盘中。6、...
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家常双脆怎么做-家常双脆的做法
  • 家常双脆怎么做-家常双脆的做法

  • “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
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