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关于菌菇的餐饮百科

菌菇牛肉粉怎么做-菌菇牛肉粉的做法
  • 菌菇牛肉粉怎么做-菌菇牛肉粉的做法

  • “入冬了好冷哦,如何轻松又快速地为自己还有家人送上夜宵呢?我想只有煮字可来解决。而且选择食材要也以速熟型的为好,还有重要的是热量不可以过高。呵呵呵那我今天就为大家送上肠胃适应,暖身快速,而且口感极好的菌菇牛肉粉先。切备煮加起来不超过半小时哦。而且一碗粉汤下肚又...
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金汤菌菇怎么做-金汤菌菇的做法
  • 金汤菌菇怎么做-金汤菌菇的做法

  • 食材明细主料口蘑(适量)蟹味菇(适量)小平菇(适量)瘦肉(适量)辅料蛋黄(适量)小葱(适量)配料油(适量)盐(适量)酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金汤菌菇的做法步骤1、准备好原材料2、瘦肉切丝,加入盐,酒,生抽,调味,然后用少许湿淀粉抓匀腌制3、取出蛋黄,碾碎4、谁烧开加入...
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菌菇褔包的做法 菌菇“褔”包 菌菇褔包怎么做
  • 菌菇褔包的做法 菌菇“褔”包 菌菇褔包怎么做

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)木耳(适量)杏鲍菇(适量)草菇(适量)平菇(适量)黄花菜(适量)青笋(适量)葱(适量)芹菜(适量)辅料盐(少许)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菌菇褔包的做法步骤1、准备馅料原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡,木耳、黄花菜、平菇、草菇、杏鲍菇焯水2、所有馅料切碎...
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山泉菌菇豆腐汤怎么做-山泉菌菇豆腐汤的做法
  • 山泉菌菇豆腐汤怎么做-山泉菌菇豆腐汤的做法

  • “汤味清淡,菌菇养生。”食材明细主料白玉嫩豆腐(半盒)金针菇(适量)口蘑(适量)海鲜菇(适量)辅料油(适量)香油(适量)白胡椒(适量)蒜(适量)香葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山泉菌菇豆腐汤的做法步骤1、菇类用水焯一下备用.2、姜蒜用油炒香,加入菇类继续翻炒,一分钟后加...
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鲜美菌菇水饺怎么做-鲜美菌菇水饺的做法
  • 鲜美菌菇水饺怎么做-鲜美菌菇水饺的做法

  • “鲜美多汁,营养丰富”食材明细主料香菇(100g)胡萝卜(50g)饺子皮(300g)鸡蛋(一只)盐(适量)葱(适量)辅料金针菇(100g)肉糜(200g)木耳(适量)糖(少量)鸡精(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜美菌菇水饺的做法步骤1、香菇,金针菇,胡萝卜,木耳切丁2、将馅料和肉糜混合拌匀3、加入鸡蛋,加入盐,鸡精调...
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菌菇双丸汤怎么做-菌菇双丸汤的做法
  • 菌菇双丸汤怎么做-菌菇双丸汤的做法

  • “前几日收到一包试用的菌菇火锅汤料,用这汤料做了一道鲜美菌菇双丸汤”食材明细主料鱼丸(适量)肉丸(适量)白玉菇(适量)菠莱(适量)辅料火锅汤料(1包)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇双丸汤的做法步骤1、准备火锅汤料2、用清水浸泡菌类干料包,洗净干料包里红枣,桂圆及枸杞.3、...
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芹菜菌菇怎么做-芹菜菌菇的做法
  • 芹菜菌菇怎么做-芹菜菌菇的做法

  • “#清肠食谱#菌菇、蔬菜清炒。”食材明细主料胡萝卜(100克)洋葱(100克)冬笋(50克)黑木耳(50克)香菇(50克)芹菜(100克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜菌菇的做法步骤1、胡萝卜,洋葱,冬笋,木耳,香菇,芹菜切丝备用(冬笋、黑木耳、香菇提前浸泡并焯...
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菌菇牛柳怎么做-菌菇牛柳的做法
  • 菌菇牛柳怎么做-菌菇牛柳的做法

  • “这道菜在这寒冷的季节里,炒好之后炖在酒精炉上边烧边吃更有味,用牛肉切成条状和泡好的菌菇一起烹饪而成,菌菇的鲜味和牛肉融合之后,相互吸收了各自的味道,味道超级的鲜美。要我就这样再来一碗米饭就够了,实在是太好吃了。牛肉含有丰富的营养物质,多吃牛肉对身体大有好处,特别是...
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萝卜菌菇排骨煲的做法 秋日滋补汤---萝卜菌菇排骨煲 萝卜菌菇排骨煲怎么做
  • 萝卜菌菇排骨煲的做法 秋日滋补汤---萝卜菌菇排骨煲 萝卜菌菇排骨煲怎么做

  • “随着天气的转凉,一些滋补的汤汤水水又会出现在我们的餐桌上。秋日阳气渐消,阴气渐长,是阳消阴长的过渡阶段,这个时候要养护阴气。饮食要以滋阴润肺,防燥养阴为主。而滋阴润肺的食材尤以白色最好,所以秋日要多吃白色的蔬果。这道萝卜菌菇排骨煲,就是一道滋阴润肺的滋补汤。”食...
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菌菇排骨汤面怎么做-菌菇排骨汤面的做法
  • 菌菇排骨汤面怎么做-菌菇排骨汤面的做法

  • “又是一汤多用,早上来当汤面的汤底,下午又给孩子当中饭的汤。今天配的是菌菇及排骨,早上时间赶,我就用高压锅来压汤,但又担心高压锅压的汤不鲜香,于是就先将猪骨爆炒了一下,这样子猪骨在后面的压制中就会更易出味哦,送上先朋友们要是喜欢也可以参考一下。”食材明细主料猪骨(750...
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菌菇虾仁汤怎么做-菌菇虾仁汤的做法
  • 菌菇虾仁汤怎么做-菌菇虾仁汤的做法

  • “今天的菜家里人爱极了,虾头炸了给奶奶补钙。再用这鲜美的虾油配炒了菌菇,真是鲜上加鲜哦。看到最后朋友们又在想了,今天牛妈家早饭又是吃面。伙伴们,真是得这样子哦。要不然真心的忙不过来哦。喜欢的朋友们也可以参考一下。”食材明细主料明虾(200g)面条(1份)辅料菌菇(适量)香葱(...
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菌菇鸡翅怎么做-菌菇鸡翅的做法
  • 菌菇鸡翅怎么做-菌菇鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)菌菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)水(适量)老抽(适量)十三香(适量)盐(适量)白糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菌菇鸡翅的做法步骤1、鸡翅去骨头。2、下锅焯水,加入一勺料酒。3、煮制水开。4、捞出控水备用。5、锅中热油放入鸡翅。6、煎制两面...
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番茄莲藕菌菇牛肉面怎么做-番茄莲藕菌菇牛肉面的做法
  • 番茄莲藕菌菇牛肉面怎么做-番茄莲藕菌菇牛肉面的做法

  • 食材明细主料西红柿(1个)蟹味菇(适量)莲藕(适量)牛肉(一块)面条(适量)豆腐皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)蒜(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄莲藕菌菇牛肉面的做法步骤1、莲藕洗净削皮切片,蟹味菇去根洗净2、西红柿切小块3、热锅入油,放蒜爆香,加入西红柿翻炒4、西红柿炒软出汁放入...
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意式菌菇培根面怎么做-意式菌菇培根面的做法
  • 意式菌菇培根面怎么做-意式菌菇培根面的做法

  • “受必胜客秋季菜单诱惑DIY的山寨意面。那段时间买不到口蘑,只选了香菇,虽然卖相不咋滴,味道却很不赖哦~~~~”食材明细主料意大利面(70克)辅料培根(3片)香菇(3个)番茄(1个)青红椒(各半个)洋葱(适量)蒜(2瓣)配料黑胡椒碎(少许)法式番茄酱(2大匙)罗勒碎(适量)橄榄油(盐)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通...
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菌菇油面筋怎么做-菌菇油面筋的做法
  • 菌菇油面筋怎么做-菌菇油面筋的做法

  • “我们常吃的是肉酿面筋,今天做的这道菜面筋里酿的是素馅。大鱼大肉吃多了,吃点儿素的也不错,在馅里增加了食用菌。”食材明细主料油面筋(9个)土豆(1个)金针菇(适量)香菇(4朵)春笋(适量)苦菊(适量)青豆(适量)辅料盐(2克)蚝油(2汤匙)白胡椒(2克)香油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌...
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黑椒菌菇鸡肉饭怎么做-黑椒菌菇鸡肉饭的做法
  • 黑椒菌菇鸡肉饭怎么做-黑椒菌菇鸡肉饭的做法

  • “上班带餐的小伙伴们不知道带什么的时候,来试一下这道黑椒菌菇鸡丁饭吧!超级超级好吃,一吃就上瘾❗️学会了它再也不用叫外卖了,汤汁拌饭好吃又下饭,喜欢的宝宝一定要试一下呀!”食材明细主料鸡胸肉(1块)香菇(4朵)杏鲍菇(1个)玉米青豆胡萝卜(少许)鸡肉腌制生抽(一勺)黑胡椒(少许)料酒(一勺)淀...
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菌菇牛肉酱怎么做-菌菇牛肉酱的做法
  • 菌菇牛肉酱怎么做-菌菇牛肉酱的做法

  • “自己做点牛肉酱,配饭配面配稀饭,都是好搭档。简单,好吃,放心。”食材明细主料牛肉(250g)鸡腿菇(100g)香菇(100g)辅料生姜(4-5片)豆瓣酱(一勺)甜面酱(一勺)白沙糖(半勺)豆豉(10颗)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菌菇牛肉酱的做法步骤1、牛肉剁碎,喜欢吃大粒牛肉口感的,不用剁太碎,加生姜、料...
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鲜虾豆腐菌菇煲的做法 温暖鲜美的----鲜虾豆腐菌菇煲 鲜虾豆腐菌菇煲怎么做
  • 鲜虾豆腐菌菇煲的做法 温暖鲜美的----鲜虾豆腐菌菇煲 鲜虾豆腐菌菇煲怎么做

  • “寒冷的冬季喝一碗热气腾腾的汤煲是件非常快乐的事情。冬季做汤煲更要根据季节的特点,今天我向大家推荐一款营养丰富、口味鲜美的鲜虾豆腐菌菇煲。这道汤煲老女老少皆宜,口感鲜美,营养丰富。【菌菇】味道鲜美可口,营养丰富,是居家及筵席上的珍品,西方人更称之为“上帝的食品”...
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菌菇蒜薹怎么做-菌菇蒜薹的做法
  • 菌菇蒜薹怎么做-菌菇蒜薹的做法

  • 食材明细主料袖珍鲍菇(100克)干木耳(5朵)蒜薹(200克)胡萝卜(半截)腊肠(半根)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菌菇蒜薹的做法步骤1、所有食材准备好。2、鲍菇洗净,切成小条。3、蒜薹胡萝卜洗净,切段,腊肠撕去肠衣,切片。...
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菌菇鲈鱼太极粥怎么做-菌菇鲈鱼太极粥的做法
  • 菌菇鲈鱼太极粥怎么做-菌菇鲈鱼太极粥的做法

  • “这个粥其实简单的说就是口蘑豆浆粥和菠菜鲈鱼粥的双拼,白色部分是豆浆和蘑菇加大米一起打出来的,绿色部分是菠菜、鲈鱼肉和大米一起打出来的,用豆浆机做,很方便,也很细腻,适合小宝宝们,还有老人家,以及手术后康复期的病人,因为鲈鱼非常利于伤口的愈合,总之是一款养生的粥吧”食材...
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营养菌菇汤的做法 庄青山:誓要吃到鲜美营养菌菇汤的心情你能理解吗~ 营养菌菇汤怎么做
菌菇干贝粥的做法 夏日好粥到--菌菇干贝粥 菌菇干贝粥怎么做
  • 菌菇干贝粥的做法 夏日好粥到--菌菇干贝粥 菌菇干贝粥怎么做

  • 食材明细主料大米(适量)辅料鸡腿菇(适量)干贝(适量)红萝卜(适量)瘦肉(适量)配料蘑菇精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菌菇干贝粥的做法步骤1、瘦肉3元、鸡腿菇2个、红罗卜1个、干贝(量多)2、材料均切成丁3、干贝泡好后,加米,直接煮到大米开花4、先加入红萝卜后,再加鸡腿菇,...
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菌菇芋艿煲怎么做-菌菇芋艿煲的做法
  • 菌菇芋艿煲怎么做-菌菇芋艿煲的做法

  • “一直以来在美食天下学习和借鉴了不少前辈的心血成果。特发此帖以示感谢!更希望大家多多指导!”食材明细主料香菇(姬菇)芋艿(适量)辅料木耳(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇芋艿煲的做法步骤1、将菌菇撕成均匀的小块2、放入锅中煸炒到软糯,加少许盐出鲜味(和...
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鸡丝青豆菌菇粥怎么做-鸡丝青豆菌菇粥的做法
  • 鸡丝青豆菌菇粥怎么做-鸡丝青豆菌菇粥的做法

  • “鸡胸肉蛋白质含量高又较其它肉类的脂肪低,易被人体吸入利用,而且肉质细嫩,质味鲜美。每100克鸡胸肉的热量大约是133大卡,因此是减肥健美人士的选择之一。青豆是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物,可与肉和蛋中的蛋白质媲美,富含胡萝卜素,维生素E钾,铜,磷钙,镁。白玉菇含有人体...
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萝卜菌菇汤的做法 萝卜菌菇汤——九阳知食 萝卜菌菇汤怎么做
  • 萝卜菌菇汤的做法 萝卜菌菇汤——九阳知食 萝卜菌菇汤怎么做

  • “蟹味菇、火腿、白萝卜不煮进火锅也能美味的不像话生姜、枸杞一罐好汤怎能少的了”食材明细主料蟹味菇(80g)白萝卜(120g)枸杞(适量)辅料火腿(50g)生姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜菌菇汤的做法步骤1、准备食材:蟹味菇、火腿、白萝卜、生姜、枸杞2、萝卜去皮切丝3、...
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