![台灣紅燒牛肉麵如何做简单又好吃]( "台灣紅燒牛肉麵如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肩肉：2公斤牛骨：1公斤辅料醬油：適量豆瓣醬(約半罐)：150ml辣豆瓣醬(約半罐)：150ml冰糖：適量味素：適量米酒(花雕酒也行)：2茶匙八角：2-3個薑/蒜頭/蔥：適量具体步骤1.調味料和香辛料2.紅繞的主味是來自豆瓣醬，台灣的豆...
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![川味红烧牛肉面如何做简单又好吃]( "川味红烧牛肉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腱肉：3-4斤牛骨：适量意大利面：适量辅料姜片：适量冰糖：1小颗香料：(卤包)酱油：少许辣豆瓣酱：适量酒：适量葱段：适量西红柿：4-6个红萝卜：2根白萝卜：1-2根罗勒：(九层塔)生菜：适量生酸菜：适量葱花：适量生辣椒丁：适量辣油：适量具...
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![川味红烧牛肉如何做简单又好吃]( "川味红烧牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：1kg辅料盐：适量香叶：适量料酒：适量八角：适量山奈：适量桂皮：适量陈皮：适量冰糖：适量香菜：适量姜：适量大蒜：适量酱油：适量花椒：适量干辣椒：适量具体步骤1.牛肉买回来以后切成大小合适的肉块。加入料酒、姜和酱油，搅...
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![正宗川味麻辣红烧牛肉面如何做简单又好吃]( "正宗川味麻辣红烧牛肉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.看看面条需要的着料吧------香菜，香葱，朝天椒（可不放，依据个人口味吧），芹菜粒，酱油，醋（可不放，依据个人口味吧），味精，红油辣椒2.特别要说说芹菜粒，要买水芹菜，就是细杆芹菜，只要茎部分，切小粒，对于川味牛肉面...
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![口感不错的川味红烧牛肉面如何做简单又好吃]( "口感不错的川味红烧牛肉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红萝卜：2根意大利面：适量西红柿：4-6个辅料姜片：适量香料(卤包)：适量牛骨：适量罗勒(九层塔)：适量生酸菜：适量冰糖：1小颗辣豆瓣酱：适量酒：适量生菜：适量葱花：适量牛腱肉：3-4斤酱油：少许葱段：适量白萝卜：1-2根生辣椒丁：适...
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![川味红烧肉怎么做-川味红烧肉的做法]( "川味红烧肉怎么做-川味红烧肉的做法")
- “红烧肉是全家人的最爱，肥而不腻，我家不爱吃甜，宝宝不喜酒味，这个是没加糖和绍酒的，很适合我们的口味”食材明细主料五花肉（500克）辅料白菜叶（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）豆瓣酱（适量）小葱（适量）葱段（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）料酒（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数...
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![红烧牛肉面的做法 【红烧牛肉面】 红烧牛肉面怎么做]( "红烧牛肉面的做法 【红烧牛肉面】 红烧牛肉面怎么做")
- “小时候的味道，久违的牛肉面。在北方要吃家乡的牛肉面，只能自己做”食材明细主料牛肉（1000克）大蒜（80克）花椒（50克）泡姜（30克）食用碱（4克）辅料豆瓣酱（100克）干辣椒（30克）泡海椒（30克）面粉（200克）盐（适量）大料（适量）火锅料（适量）香菜（适量）韭菜（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧牛肉面的做法...
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![川味红烧牛肉怎么做-川味红烧牛肉的做法]( "川味红烧牛肉怎么做-川味红烧牛肉的做法")
- “土豆红烧牛肉”食材明细主料牛肉（500g）土豆（2个）辅料洋葱（四分之一个）葱（1颗）香菜（适量）香米酒（适量（厨房用））油（适量）白糖（少许）豆瓣酱（一勺半）八角（两颗）桂皮（少量）小茴香（少量）干辣椒（适量）小米辣（适量）老抽（少量）大蒜（两个）老姜（四块）花椒（适量）麻辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）川味红烧牛肉的做法步骤1...
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![红烧牛肉面的做法 【重庆】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做]( "红烧牛肉面的做法 【重庆】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做")
- “在重庆，面条受欢迎的程度绝对不亚于火锅。方便、快捷、经济、美味、饱腹，配料多，营养也全面。从市区到乡镇，随处都能找到面馆。荤的素的，猪肉牛肉肥肠三鲜，选择多多。人们都会习惯去自己常去的面馆吃面。我离乡多年，在外很少能遇到地道的重庆面馆，所以只好练就十八般武艺，在家里...
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![红烧牛肉面的做法 家常食谱－红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做]( "红烧牛肉面的做法 家常食谱－红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做")
- “这是一道诱人食欲的红烧牛肉面。汤色红亮、汤味醇厚、牛肉酥烂、微辣鲜香，简单易操作，适合初冬季节食用。””食材明细主料牛肉（250g）青菜（100g）鸡蛋（1个）西红柿（1个）辅料油盐（适量）葱（适量）八角（2-3个）牛肉酱（1勺）料酒（适量）老抽（适量）香葱（适量）干辣椒（3-5个）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（...
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![川味如何做简单又好吃-红烧牛肉面]( "川味如何做简单又好吃-红烧牛肉面")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛腩，大料，泡椒，泡姜，花椒，生姜，蒜瓣，：适量辅料盐，味精，汤：适量具体步骤1.大料，花椒，八角，等，分量根据自己牛腩多少调整，2.先在锅里热油，然后放两勺豆瓣酱，并把图一的调料倒下去炒制，不要大火，避免糊锅，炒香以后放入洗切好...
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![红烧牛肉面的做法 香辣-------红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做]( "红烧牛肉面的做法 香辣-------红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做")
- “牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效”食材明...
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![川式红烧牛肉怎么做-川式红烧牛肉的做法]( "川式红烧牛肉怎么做-川式红烧牛肉的做法")
- “吃厌了淸炖牛肉，想来个口味略重的，今天烧个牛肉吧！”食材明细主料牛肉（1500克）辅料白萝卜（1条）葱（1段）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）白糖（适量）郫县豆瓣（适量）桂皮（适量）配料盐（适量）料酒（适量）菜籽油（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）川式红烧牛肉的做法步骤1、将牛肉（肋条）用清水洗净，切成小...
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![红烧牛肉的做法 〖川味红烧牛肉〗------高考高考临近，补充健脑食品 红烧牛肉怎么做]( "红烧牛肉的做法 〖川味红烧牛肉〗------高考高考临近，补充健脑食品 红烧牛肉怎么做")
- “牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉类都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷...
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![川味笋子红烧牛肉面如何做简单又好吃]( "川味笋子红烧牛肉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：一斤四川烟熏笋：一斤辅料A：郫县豆瓣：适量八角：适量草果：适量桂皮：适量陈皮：适量花椒：适量干辣椒：适量B：老抽：适量料酒：适量C：盐：少许糖：少许具体步骤1.泡好的烟熏笋拿回家最好多洗几次，再泡一晚上，牛腩洗净。2.锅热后...
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![红烧牛肉面的做法 红烧牛肉&手擀面 红烧牛肉面怎么做]( "红烧牛肉面的做法 红烧牛肉&手擀面 红烧牛肉面怎么做")
- “如果说拉条子是我最爱的面食的话，那牛肉面就排在第二位，超喜欢吃劲道的手擀面配上炖烂的牛肉，导致每次只要吃牛肉面都能吃上2大碗。”食材明细主料面粉（2大碗）牛肉（2斤）辅料姜片（适量）葱段（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）草果（适量）橘皮（适量）小茴香（适量）陈皮（适量）香菜（适量）配料盐（适量）...
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![红烧牛肉的做法 老董家加州牛肉面口味红烧牛肉 红烧牛肉怎么做]( "红烧牛肉的做法 老董家加州牛肉面口味红烧牛肉 红烧牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（1斤）辅料桂皮（2克）大料（3克）花椒（2克）小茴香（2克）配料味达美（大勺多半勺）料酒（大勺多半勺）老抽（大勺多半勺）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧牛肉的做法步骤1、配料：大料放3克，桂皮、花椒、小茴香各放2克。葱、姜、糖、盐见上图，并用纱布做个料包把配料装入。我是按一...
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![红烧牛肉面的做法 【烟台】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做]( "红烧牛肉面的做法 【烟台】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做")
- 食材明细主料牛肉（200g）牛肉汤（1碗）面粉（400g）清水（185g）辅料洋葱（1/8个）生姜（2片）八角（1个）香叶（2片）干辣椒（2个）老抽（1茶匙）生抽（1茶匙）黄豆酱（1勺）盐（2g）香菜（2颗）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧牛肉面的做法步骤1、将所有的主食材都准备齐全。牛肉和鸡蛋都是提前煮好的。2、首先做面条。适...
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![改良版川味红烧牛肉怎么做-改良版川味红烧牛肉的做法]( "改良版川味红烧牛肉怎么做-改良版川味红烧牛肉的做法")
- “牛肉是优良的高蛋白食品，营养丰富易于被人体吸收，含大量蛋白质，少量脂肪，还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸，及少量维生素A等。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。今天做的这道“红烧牛肉”是按照正宗的川味红烧牛肉的做法结...
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![川味红烧牛脊髓怎么做-川味红烧牛脊髓的做法]( "川味红烧牛脊髓怎么做-川味红烧牛脊髓的做法")
- “牛脊髓的营养价值：每100克牛骨（脊）髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养动物性食物原料，适合体虚、老年、幼儿食用。很多壮骨粉、补钙产品中所用的生物原料就是来自牛骨（脊）髓。”食材明细主料牛脊髓（750g）辅料红萝卜（200g）配料陴县豆瓣（适量）葱（适量...
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![红烧牛肉面的做法 红烧牛肉面——向经典致敬 红烧牛肉面怎么做]( "红烧牛肉面的做法 红烧牛肉面——向经典致敬 红烧牛肉面怎么做")
- “吃了二十年的面，最爱的始终是那碗红烧牛肉面。不论到了何处的面馆，脱口而出的都是牛肉面，却总是报憾而归，终不是想要的那个味道。在我们记忆的某个角落，常常填塞着小时候食物的气味。记得那时妈妈上班的地方附近有一家面馆，红烧牛肉面尤其好吃，好吃到后来妈妈换了工作地点隔段...
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![红烧肉的做法 川味红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 川味红烧肉 红烧肉怎么做")
- “因为喜欢吃辣，所以比起普通的红烧肉更喜欢川味红烧肉，它色泽红亮、入口即化、肥而不腻，而且还带着香辣味，更是使人味蕾大开！”食材明细主料猪五花（适量）辅料干辣椒（适量）配料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）八角（适量）红烧酱油（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简...
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![红烧川味牛肉面如何做简单又好吃]( "红烧川味牛肉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料手擀面条或挂面：300g牛腱肉：200g姜：5g大蒜：12瓣葱花：1茶匙油：2汤匙（30ml）料酒：2茶匙（10ml）辣椒豆瓣酱：4汤匙（60g）辣椒红油：1汤匙（酱油（炒菜用生抽）：1汤匙（盐：2茶匙（10g）白砂糖：2茶匙（10g）鸡精：1茶匙（5g）辅料具体步骤1.牛肉洗净，切成截面...
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![川辣红烧牛肉怎么做-川辣红烧牛肉的做法]( "川辣红烧牛肉怎么做-川辣红烧牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（1000g）红萝卜（1000g）牛板筋（300g）辅料青蒜（两颗）大蒜（5瓣）干辣椒（10个）花椒（3g）老姜（3片）八角（3个）桂皮（5g）山萘（5g）香叶（两片）豆瓣酱（2勺）中辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）川辣红烧牛肉的做法步骤1、备料2、红萝卜滚刀切块，老姜切片，大蒜用刀略拍3、青蒜白斜刀切片，蒜叶切段4、牛肉...
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![红烧牛肉面的做法 红烧牛肉面，小美的美食 红烧牛肉面怎么做]( "红烧牛肉面的做法 红烧牛肉面，小美的美食 红烧牛肉面怎么做")
- “炖煮牛肉千万不要选纯瘦的牛肉，最好是用牛腩或者质量好的牛腱，纯瘦的牛腱部位不也建议，炖出来的牛肉会柴干，口感非常的不好，带点肥肉或者蹄筋的部位，口感就很软糯了。牛肉面做法很简单，就是炖一锅牛肉当做面的浇头就行，一直都是在饭店吃牛肉面较多，很少自己炖煮，其实还挺费时的，我...
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味味甜
