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关于三油的餐饮百科

双椒土豆丝的做法 三油调和双椒土豆丝 双椒土豆丝怎么做
  • 双椒土豆丝的做法 三油调和双椒土豆丝 双椒土豆丝怎么做

  • “土豆丝是基本全民都爱吃的家常菜,营养丰富价格相对低廉。从小都爱吃土豆丝,顿顿吃都吃不腻,据说土豆还可以减肥,所以怎么吃土豆都不会胖哈。好吃的土豆丝有诀窍,这诀窍就是炒土豆丝的油是由三种油调和的,分别是香油、花生油、花椒油。加了两种辣椒的双椒土豆丝,不仅增加了营养...
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三油莴笋怎么做-三油莴笋的做法
  • 三油莴笋怎么做-三油莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三油莴笋的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮清洗)2、将莴笋放在案板上切成滚刀块。3、接着,将切好的莴笋放入大碗中。4、然后,加适量的盐。5、加适量的味精。6、加适量的芝...
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三油儿炒饭怎么做-三油儿炒饭的做法
  • 三油儿炒饭怎么做-三油儿炒饭的做法

  • “剩饭做炒饭的几率最高呢!”食材明细主料剩饭(一碗)火腿(2片)香葱(适量)鸡蛋(2粒)辅料蚝油(一汤匙)猪油(一汤匙)植物油(一汤匙)盐(半小匙)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三油儿炒饭的做法步骤1、火腿片切成小丁。2、香葱切末。3、锅里加入植物油,磕入两粒鸡蛋。4、用筷子划散。5、这样...
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蚝油三素怎么做-蚝油三素的做法
  • 蚝油三素怎么做-蚝油三素的做法

  • “菌菇、青椒、胡萝卜3种营养丰富的蔬菜加蚝油提鲜,鲜咸口味。”食材明细主料平菇(1把)胡萝卜(1根)青椒(1个)辅料蚝油(1大勺)盐(少量)水(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油三素的做法步骤1、食材择洗干净,切好。2、热锅热油,下食材大火翻炒半分钟左右至半熟,加入蚝油、盐翻炒均...
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椒油三素怎么做-椒油三素的做法
  • 椒油三素怎么做-椒油三素的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)莲藕(适量)菜花(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)香油(适量)花椒(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒油三素的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮洗净切片。3、菜花焯水备用。4、莲藕去皮切片泡水里,避免氧化变色。5、水开后放入莴笋,迅速焯烫十秒左右,立...
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油条酿三文鱼的做法 《油条新吃法》油条酿三文鱼 油条酿三文鱼怎么做
  • 油条酿三文鱼的做法 《油条新吃法》油条酿三文鱼 油条酿三文鱼怎么做

  • “油条冷了软了怎么办?来做菜吧,虽然不建议经常吃油条,但是偶尔转换一下又是别样的滋味”食材明细主料三文鱼肉(适量)油条(适量)辅料蛋清(适量)配料色拉酱(适量)番茄酱(适量)清酒(适量)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油条酿三文鱼的做法步骤1、三文鱼肉的边角料剁成泥2、加入少...
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少油地三鲜的做法 青茄子版少油地三鲜 少油地三鲜怎么做
  • 少油地三鲜的做法 青茄子版少油地三鲜 少油地三鲜怎么做

  • 食材明细主料青茄子(1条)土豆(1个)青椒(2个)辅料大蒜头(适量)生姜(适量)配料植物油(适量)盐(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)少油地三鲜的做法步骤1、食材准备2、土豆去皮切滚刀块,放入微波炉叮2分钟3、茄子洗净切滚刀块,放入微波炉叮2分钟4、青椒洗净切...
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蚝油三丝的做法 家常菜【蚝油三丝】 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 家常菜【蚝油三丝】 蚝油三丝怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(2个)胡萝卜(半个)青椒(1个)肉丝(适量)辅料料酒(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油三丝的做法步骤1、猪里脊肉切丝,用精盐料酒腌渍20分钟。杏鲍菇、胡萝卜、青椒,生姜切丝,大蒜切末。2、锅里倒入食油,油热后放入姜丝...
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蚝油三丝的做法 家常葱花饼和蚝油三丝 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 家常葱花饼和蚝油三丝 蚝油三丝怎么做

  • “北方人就爱面食嘛,很简单。隔壁阿姨是南方人要学烙饼于是找我,我就献丑了,呵呵我自己又配了一个菜”食材明细主料面粉(500克)胡萝卜(1个)土豆(1个)青椒(1个)辅料葱(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)油(适量)温水(适量)蒜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)醋(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油三丝的做...
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耗油三丝怎么做-耗油三丝的做法
  • 耗油三丝怎么做-耗油三丝的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(适量)辅料胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)配料蒜(适量)盐(适量)美味鲜酱油(适量)蚝油(适量)姜(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)耗油三丝的做法步骤1、猪里脊肉切丝,用盐.料酒腌渍15分钟2、胡萝卜、杏鲍菇、生姜切丝,大蒜切末3、锅中入油,至5成熟放入...
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少油版地三鲜的做法 少油版~地三鲜 少油版地三鲜怎么做
  • 少油版地三鲜的做法 少油版~地三鲜 少油版地三鲜怎么做

  • “地三鲜是东北菜中经典之一,百吃不厌。这道菜常见的做法是将食材全部过油,过于油腻吃起来有些负担。这种先煸后烧做法的地三鲜简单、少油、而且保留了地三鲜原有浓鲜的风味。”食材明细主料茄子(2个)土豆(1个)青椒(1个)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)盐(2克)蚝油(15克)味极鲜酱油(20克)白糖(5克)...
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红油三丝的做法 【红油三丝】 红油三丝怎么做
  • 红油三丝的做法 【红油三丝】 红油三丝怎么做

  • “肥肠胆固醇有点高,我都是很少吃,实在想吃,都是几个月吃一次。【甘香。外焦里嫩,色泽金黄】”食材明细主料豆腐皮(1张)粉丝(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)辅料海带(1张)白卤肥肠(300克)红海椒(适量)青海椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油三丝的做法步骤1、干煸肥肠的配菜2、海带,豆...
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麻油三片怎么做-麻油三片的做法
  • 麻油三片怎么做-麻油三片的做法

  • 食材明细主料西红柿(100克)胡萝卜(100克)黄瓜(100克)辅料香油(少许)精盐(少许)香醋(少许)味精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻油三片的做法步骤1、将西红柿清洗干净,在滚水中焯烫。2、将烫好的西红柿去皮,切成片,装盘待用。3、将胡萝卜清洗干净,切成花片,装盘待用。4、将黄瓜清洗...
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油焖三丁怎么做-油焖三丁的做法
  • 油焖三丁怎么做-油焖三丁的做法

  • “这是一道简单快捷的家常素菜,具有味道鲜美,口感丰富等特点。”食材明细主料西葫芦(半根)胡萝卜(1根)杏鲍菇(1根)生姜(1块)大蒜(1瓣)辅料淀粉(1勺)蚝油(1勺)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖三丁的做法步骤1、准备材料如图。2、将杏鲍菇切斜刀块。3、将西葫芦切斜刀...
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酱油炒三片怎么做-酱油炒三片的做法
  • 酱油炒三片怎么做-酱油炒三片的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(三分之一根)黄瓜(五分之一根)肉肠(两大片)辅料酱油(适量)花生油(适量)葱(一小段)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油炒三片的做法步骤1、胡萝卜去皮切片2、黄瓜洗净切片3、肉肠切片4、葱切花5、锅烧干放油放葱花爆香6、放胡萝卜片黄瓜片肉肠片,翻炒两三下使其每...
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油淋三丝怎么做-油淋三丝的做法
  • 油淋三丝怎么做-油淋三丝的做法

  • 食材明细主料海蜇头(250g)莴笋(1根)金针菇(200g)辅料蒜头(适量)干辣椒(1个)生抽(适量)白糖(适量)玫瑰醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油淋三丝的做法步骤1、海蜇头提前一晚切成丝浸泡,然后洗干净用凉开水浸泡下,滤干水分。2、金针菇去掉根,然后煮开水,里面放点盐,把金针菇倒进...
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减油地三鲜怎么做-减油地三鲜的做法
  • 减油地三鲜怎么做-减油地三鲜的做法

  • “茄子是上次做菜剩下的边角料,家里有一个大土豆,用了半个,还有青椒。正合适,做一个不油炸的地三鲜。”食材明细主料茄子(一豌)土豆(半个)青椒(2个)辅料生姜(1块)大蒜(2个)小葱(3个)调料油(少许)生抽(一勺)盐(少许)蚝油(大半勺)保宁醋(大半勺)白糖(一小勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)减...
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三鲜老油条怎么做-三鲜老油条的做法
  • 三鲜老油条怎么做-三鲜老油条的做法

  • “油条是老百姓最喜欢的早点了吧?无论北方还是南方,无论男女老少,都爱这一口。除了早点,油条还能入菜。我曾经发过一道《糖醋素排骨》的菜谱,就是用油条做的。今天再给大家介绍一道油条菜,叫做三鲜老油条。为什么叫老油条呢?因为这是一道有汤的菜,油条吸足汤汁后就会变软,所以要先...
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响油三丝怎么做-响油三丝的做法
  • 响油三丝怎么做-响油三丝的做法

  • “我对自己说,跨过去,春天就不远了,我永远不要失去发芽的心情!今来一款是爽口小菜:响油三丝,低脂健康又美味!”食材明细主料红萝卜(适量)黄瓜(适量)生菜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)响油三丝的做法步骤1、所需食材准备就绪...
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地三鲜少油版的做法 地三鲜(少油版) 地三鲜少油版怎么做
  • 地三鲜少油版的做法 地三鲜(少油版) 地三鲜少油版怎么做

  • 食材明细主料茄子(1根)土豆(1个)青椒(1个)辅料小葱(适量)油盐(适量)大蒜(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)地三鲜少油版的做法步骤1、准备好原材料:茄子切成滚刀块;土豆切成片;青椒切成片;2、锅中放入适量的油,下入土豆片煎一下;3、再翻个面,将土豆片煎至两面金黄后盛...
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黄油三杯鸭的做法 黄油怎么吃?黄油三杯鸭食谱分享~ 黄油三杯鸭怎么做
  • 黄油三杯鸭的做法 黄油怎么吃?黄油三杯鸭食谱分享~ 黄油三杯鸭怎么做

  • “大家都知道黄油是很多西式面点,甜品以及浓汤等菜肴不可或缺的食材,很多朋友也喜欢用黄油直接涂抹面包吃。但其实黄油不仅适合做西餐,也可以和我们中式菜肴完美融合。今天就来介绍一个用黄油烹饪的中式食谱。”食材明细主料鸭腿肉(800g)总统黄油(50g)调料生抽(40g)老抽(10g)米酒(100...
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蚝油三丁怎么做-蚝油三丁的做法
  • 蚝油三丁怎么做-蚝油三丁的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(2根)土豆(1个)青椒(2勺)调料蚝油(2勺)生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油三丁的做法步骤1、食材洗净切丁。2、锅中放油炒胡萝卜丁至发软。3、放土豆丁,炒至土豆半透明,然后盛出。4、锅中留油炒辣椒至断生。5、然后放如胡萝卜丁和土豆...
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蚝油三丝的做法 鲜美蛋白质——蚝油三丝 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 鲜美蛋白质——蚝油三丝 蚝油三丝怎么做

  • “一直超喜欢吃面筋,无论是拌在凉皮里、单独入菜、或者是烤面筋都是我喜欢的。今天上一款比较清淡的的吃法,蚝油三丝。这几天公婆在家,实在是不好意思让大伙在吃饭前等我拍照忙活,所以,尽管做了许多菜,但是,竟然没有拍出一个来,都上了一些之前不愿意发上来的存货充数。今天早餐里...
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蚝油三丝怎么做-蚝油三丝的做法
  • 蚝油三丝怎么做-蚝油三丝的做法

  • “色艳诱香,脆软润滑。”食材明细主料杏鲍菇(1根)胡萝卜(1根)青椒(1/2个)辅料菜籽油(2茶匙)蚝油(2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油三丝的做法步骤1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丝。2、中火,油至六七成热,倒入杏鲍菇、胡萝卜、青椒丝;3、炒至出汁、菇软,放蚝油;4、大火,快速翻炒均...
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红油三丁怎么做-红油三丁的做法
  • 红油三丁怎么做-红油三丁的做法

  • ““红油”就是用郫县豆瓣酱炒制的,用这种方法制作的“红油”菜肴,色泽红亮,味道柔和,名副其实的“亮而不辣”。掌握了这种方法,就可以选择不同的食材作为主料,烹制自己喜欢的菜肴。”食材明细主料鸡胸肉(250克)土豆(4个)胡萝卜(1根)辅料油(适量)郫县豆瓣酱(15克)盐(3克)水淀粉(适量)葱(适量)姜...
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