![小炒带皮肘子怎么做-小炒带皮肘子的做法]( "小炒带皮肘子怎么做-小炒带皮肘子的做法")
- “肘子一般在家都是烧,炖,卤,蒸,煨.真还没有炒着吃过.前几天在－档美食节目中,看见这道小炒带皮肘子.也尝试着做做看.原菜放了红油,我怕太辣,家中小朋友不能接受没放.”食材明细主料猪蹄（1/3个）青蒜（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）...
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![肘子肉熬小白菜怎么做-肘子肉熬小白菜的做法]( "肘子肉熬小白菜怎么做-肘子肉熬小白菜的做法")
- 食材明细主料炖肘子肉（适量）肉汤（适量）小白菜（800g）辅料土豆（1个）葱姜（适量）调料盐（20g）蔬之鲜（10g）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肘子肉熬小白菜的做法步骤1、冷水起锅炖肘子，水开以后撇浮沫和油。加料酒和葱姜块，小火炖两个小时。2、小白菜洗干净。3、小白菜焯水。4、放凉...
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![肘子皮冻的做法 夏季爽口荤菜-----肘子皮冻 肘子皮冻怎么做]( "肘子皮冻的做法 夏季爽口荤菜-----肘子皮冻 肘子皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）肘子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肘子皮冻的做法步骤1、猪皮洗净，开水焯一下，刮掉猪皮上的白油2、清水冲洗干净，加水，水要没过猪皮，加入盐，葱、姜、花椒、八角、料酒等调料，我不喜欢太白的颜色，所以稍加了点...
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![猪肘子烧海带如何做简单又好吃]( "猪肘子烧海带如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带皮黑猪肘：一个海带：一条辅料葱：适量姜：适量八角：适量冰糖：适量具体步骤1.海带浸泡后开水烫过洗净切小块备用肘子切块洗净入热水焯过备用2.炒锅入花生油油微热时放入冰糖至融化倒入肉块待上色后加入姜块、葱段...
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![尖椒炒肘子肉怎么做-尖椒炒肘子肉的做法]( "尖椒炒肘子肉怎么做-尖椒炒肘子肉的做法")
- “过年吃剩的肘子肉改造成超级下饭菜。”食材明细主料酱肘子（适量）辅料尖椒（2个）大蒜（适量）调料料酒（1匙）生抽（1匙）蚝油（半匙）白糖（半匙）食盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒肘子肉的做法步骤1、酱肘子切成厚一点的大片。2、尖椒去筋去籽，切成滚刀块。锅里加少许底油，将尖椒...
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![麻椒炒肘子肉怎么做-麻椒炒肘子肉的做法]( "麻椒炒肘子肉怎么做-麻椒炒肘子肉的做法")
- “不用尖椒，太辣；不用菜椒，不辣。就用麻椒，微辣微麻，刚刚好。”食材明细主料肘子（1个）麻椒（1个）花生油（2汤匙）食盐（0.3克）鸡精（小许）葱白（小许）辅料红椒（小许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻椒炒肘子肉的做法步骤1、麻椒洗净2、酱肘子备好3、麻椒切丝，葱切末，红椒切丝，肘子切厚片4、热锅冷...
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![虎皮肘子怎么做-虎皮肘子的做法]( "虎皮肘子怎么做-虎皮肘子的做法")
- “家里我和老爸都是无肉不欢型的，小时候老爸经常做虎皮肘子给我吃，现在我长大了，也有了自己的家庭，换我给老爸做虎皮肘子了。味道真的不输外面饭店的卖的。”食材明细主料肘子（1个）辅料油菜（摆盘用）花椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）盐（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）...
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![葱炒肘子的做法 原汁原味——葱炒肘子 葱炒肘子怎么做]( "葱炒肘子的做法 原汁原味——葱炒肘子 葱炒肘子怎么做")
- “葱炒肘子是老公最爱的肉菜，原汁原味的。”食材明细主料熟肘子肉（300克）辅料大葱（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱炒肘子的做法步骤1、熟肘子肉切片（事先煮好的）。2、大葱斜切段。3、锅中放油，放入大葱炒。4、倒少许酱油炒。5、放料酒...
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![泡椒炒肘子肉怎么做-泡椒炒肘子肉的做法]( "泡椒炒肘子肉怎么做-泡椒炒肘子肉的做法")
- 食材明细主料肘子肉（适量）泡椒（适量）青椒（适量）小米椒（适量）青蒜（适量）辅料食用油（少许）盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒炒肘子肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、将食材依次改刀，肘子肉肥、瘦分开，3、热锅放少许食用油，小火，将肘子肥肉煸出油，4、将煸出的油装出去，留...
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![肘花小炒如何做简单又好吃]( "肘花小炒如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪前肘：半个辅料青红椒：2个姜丝：适量盐：适量味精：适量花椒粉：适量酱油：适量水淀粉：适量具体步骤1.肘子切丁，青红椒切丁。2.锅热油，先把肉丁滑熟。3.锅留底油，煸香姜丝，加半小勺花椒粉。4.加滑熟的肉丁和青红椒丁...
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![黄金菇炒肘子肉怎么做-黄金菇炒肘子肉的做法]( "黄金菇炒肘子肉怎么做-黄金菇炒肘子肉的做法")
- “上周侄女送来的五香肘子肉，刚好家里有黄金菇，直接来个快手小炒肘子肉，真香，且香而不腻，导致多吃了不少米饭。黄金菇，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇、滋补强壮的作...
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![肘子的做法 秘制肘子 肘子怎么做]( "肘子的做法 秘制肘子 肘子怎么做")
- “前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。”食材明细主料猪前肘（一个）生抽（100g）冰糖（10g）葱（10g）花椒（2g）茴香（5g）山楂（3g）桂皮（3g）草果（3g）料酒（10g）辅料老抽（20g）黄酒（200g）黄豆酱（30g）姜（10g）八角（一个）肉蔻（3g）陈皮（3g）丁香（1g）盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）肘子的做法...
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![肘子怎么做好吃]( "肘子怎么做好吃")
- 在过节聚会的时候，中餐桌子上面，会出现有关于肘子的菜系。而且其营养价值极高，味道也不错。可是在家里面，却做不出酒店里面肘子的味道。那针对如此，小编便为大家所讲解一下有关于肘子的做法，跟其对人体的功效有哪些，一起来看一看吧！一、肘子怎么做好吃过年宴客，参加各种酒席，餐桌上...
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![家常小炒带皮羊如何做简单又好吃]( "家常小炒带皮羊如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料带皮羊肉：适量辅料小米辣：适量青红美人椒：适量蒜片：适量具体步骤1.羊肉切薄薄的片辣椒顶刀切沫2.开始吧烧好油放入羊肉炒吧加上蒜片哦3.然后是关键了我戏称为吉祥三宝蒸鱼豉油辣鲜露美极鲜每样一小点4.加...
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![健康的小炒带皮肘子如何做简单又好吃]( "健康的小炒带皮肘子如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮肘子：半个辅料盐：适量生抽：适量大蒜：适量料酒：适量胡椒粉：适量蒜苗：适量水：200ml油：适量鸡粉：适量姜：适量小米椒：适量具体步骤1.首先准备配菜。2.将蒜苗切成段，小米椒改刀切段，姜、蒜切片备用。3.备好调料。4.买...
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![小炒柚子皮的做法 南昌特色小炒柚子皮 小炒柚子皮怎么做]( "小炒柚子皮的做法 南昌特色小炒柚子皮 小炒柚子皮怎么做")
- “之前讲南昌人喜欢吃各种“皮”，西瓜皮、冬瓜皮和瓠子皮都已经介绍了，今天来讲做起来比较麻烦点的柚子皮！柚子皮做的好的话，不但美味，还是非常有营养的一道菜呢！柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比...
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![大葱炒肘子怎么做-大葱炒肘子的做法]( "大葱炒肘子怎么做-大葱炒肘子的做法")
- “从小吃到大的一道菜。操作非常简单，但是超级下饭啊！尤其是大葱特别好吃，感觉比肉还好吃呢！”食材明细主料熟肘子（适量）大葱（适量）辅料酱油（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒肘子的做法步骤1、肘子切片，大葱切段2、热锅凉油，油热之后放入葱段翻炒至变软3、放入肘子肉片...
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![酸萝卜炒肘子的做法 【重庆】酸萝卜炒肘子 酸萝卜炒肘子怎么做]( "酸萝卜炒肘子的做法 【重庆】酸萝卜炒肘子 酸萝卜炒肘子怎么做")
- “酸萝卜炒肘子，是重庆乡村一道很有特色很传统的菜品。一般只能在农家乐吃到，过年了，老家的家宴中总是少不了它的身影。简简单单的一道菜，总能勾起归家人对家的眷恋！”食材明细主料猪肘（200g）酸萝卜（100g）辅料蒜苗（50g）大蒜（少许）姜片（少许）花椒（50g）盐（少许）鸡精（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...
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![乌塌菜炒肘子怎么做-乌塌菜炒肘子的做法]( "乌塌菜炒肘子怎么做-乌塌菜炒肘子的做法")
- “乌塌菜是个像花一样的菜。乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克以及铁、...
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![荷兰豆炒肘子肉怎么做-荷兰豆炒肘子肉的做法]( "荷兰豆炒肘子肉怎么做-荷兰豆炒肘子肉的做法")
- “最喜欢的额快手小炒，荷兰豆在北方也是季节性食材，一般进入六月份就能吃到，特别喜欢吃应季蔬菜，无论从养生的角度还是营养学的角度，当季正常生长的蔬菜永远是最好的，所以这个季节的荷兰豆一定不要错过，除了好吃，荷兰豆还有益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小...
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![五香猪皮肘子的做法 高大上的五香猪皮肘子 五香猪皮肘子怎么做]( "五香猪皮肘子的做法 高大上的五香猪皮肘子 五香猪皮肘子怎么做")
- “每年春节；餐桌上都需要有那么几道特色菜拿出手；这样厨娘们听着赞美声，心里那个美哟~完全忘记了前期的辛苦！平凡的生活就是这样一年又一年的过着~却有着甜甜的感觉~虽然现在已经不是小孩子了；但是看着新年步步临近，大家的心已经早就飞了；现在最火的就是订票了~订不着票就意味着...
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![肘子粒炒饭怎么做-肘子粒炒饭的做法]( "肘子粒炒饭怎么做-肘子粒炒饭的做法")
- 食材明细主料肘子花肉（适量）青椒（适量）红椒（适量）米饭（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肘子粒炒饭的做法步骤1、肘子花肉切粒，青、红椒切粒。2、热锅放食用油放入肘子粒，小火煸黄，煸出油。3、放入青、红椒、盐，将青、红椒煸香。4、放入米饭，中小火...
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![炒肘子肉如何做简单又好吃]( "炒肘子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肘子肉：适量辅料盐：适量糖：适量酱油：适量葱：适量大蒜：适量具体步骤1.首先把肘子肉蒸熟，蒸15分左右，以筷子能插进去为宜。2.肘子肉切片，大葱切段，大蒜切沫，全部留着备用。3.锅里放适量油，油锅热后放大葱，大蒜爆香。4.放...
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![海带烩肘花(肘子两吃)如何做简单又好吃]( "海带烩肘花(肘子两吃)如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肘子(蹄膀)：1猪肉皮：1海带：1辅料红辣椒：1葱：1姜：1蒜：1料酒：1老抽：1陈醋：1盐：1具体步骤1.猪肉皮去毛,刮净皮上污垢,洗净沸水焯烫后捞出,洗去浮沫切成块2.海带清水浸泡,洗净切宽条,蒜头拍碎3.肘子剔去大骨,用镊子拔...
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![小炒瓠子皮怎么做-小炒瓠子皮的做法]( "小炒瓠子皮怎么做-小炒瓠子皮的做法")
- 食材明细主料瓠子（一个）米椒（几个）肉（适量）蒜苗（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）小炒瓠子皮的做法步骤1、准备好一个瓠子。2、取皮（稍厚点）。3、切成小条。4、猪肉切成薄片，蒜苗切成小段。5、米椒切成小圈。6、起锅烧油...
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味味甜
