当前位置:味味甜 >

关于炸千丝的做法的餐饮百科

炸千丝怎么做-炸千丝的做法
  • 炸千丝怎么做-炸千丝的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料盐(1克)芝麻(1克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸千丝的做法步骤1、土豆切细细的丝!然后泡到水中,捞出后控干水分!2、放入油中炸制,等到炸到已经明显的硬了之后捞出!大概需要半个小时左右!3、看出之后撒少许盐个少许芝麻就可以了!成品图!4、成品图!5、成品...
  • 32713
肉丝炒千张怎么做-肉丝炒千张的做法
  • 肉丝炒千张怎么做-肉丝炒千张的做法

  • 食材明细主料里脊肉(200g)千张(100g)辅料小葱(100g)葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒千张的做法步骤1、把猪里脊肉切粗丝。2、在肉丝中加料酒、少许盐拌匀,腌制5分钟左右。加入水淀粉,轻轻抓匀,使其上浆。...
  • 24312
海带丝拌千张丝怎么做-海带丝拌千张丝的做法
  • 海带丝拌千张丝怎么做-海带丝拌千张丝的做法

  • “千张营养价值1.豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏...
  • 15335
千丝万缕拔丝虾怎么做-千丝万缕拔丝虾的做法
  • 千丝万缕拔丝虾怎么做-千丝万缕拔丝虾的做法

  • “丝丝糖丝拉出我对美食的热爱,对烘焙的热衷;丝丝糖丝拉出我对美好生活的向往,那种无忧无虑的追求·······糖画是中国的非物质文化遗产,渐渐失传的民间手工艺,多少人的童年都有它的存在!糖画很难,拉丝很难,但我相信没有做不了的事,只有做不了事的人!我喜欢现在的自己,选择了就...
  • 23346
千丝丸子怎么做-千丝丸子的做法
  • 千丝丸子怎么做-千丝丸子的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)肉馅(250克)辅料盐(1勺)糖(1/2勺)生抽(1勺)醋(1/2勺)料酒(1/3勺)鸡蛋(1个)淀粉(4勺)九三葵花籽油(适量)沙拉酱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千丝丸子的做法步骤1、肉馅中放入鸡蛋,淀粉,料酒,生抽,醋,糖,盐!2、然后抓均匀,上劲!3、土豆削皮洗净!4、切成丝!5、锅中倒入九三葵...
  • 10654
千丝万缕怎么做-千丝万缕的做法
  • 千丝万缕怎么做-千丝万缕的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料九三葵花籽油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千丝万缕的做法步骤1、土豆刮皮洗净!2、切成细丝!3、锅中倒入九三葵花籽油!4、油热八成下去土豆丝炸制!5、直至炸成图中这样,再炸五分钟左右看到变色了就可以了!6、成品欣赏!7、成品欣赏!8、成品欣赏!9、...
  • 5319
麻辣千张丝怎么做-麻辣千张丝的做法
  • 麻辣千张丝怎么做-麻辣千张丝的做法

  • 食材明细主料千张(2张)辅料青红椒(各一个)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣千张丝的做法步骤1、材料2、千张洗净切丝3、葱切段,姜蒜切末,干辣椒切碎4、锅中入适量油,至五成热,入葱姜蒜,辣椒,花椒爆香5、入青...
  • 18880
千千丝饼怎么做-千千丝饼的做法
  • 千千丝饼怎么做-千千丝饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料水(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千千丝饼的做法步骤1、面粉用稍微热点的水和成面团,我忘记拍和面的图片了,呵呵~分好了面团才记起要拍照片~2、面包抹油!3、擀成薄薄的面片,然后用刀切成一条一条的面条,如图!4、从上往下卷起来之后成一...
  • 25577
小炒千张丝的做法 千张丝 小炒千张丝怎么做
  • 小炒千张丝的做法 千张丝 小炒千张丝怎么做

  • “每天一斤豆制品美丽一个女人。搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明细主料千张(400g)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒千张丝的做法步骤1、食材处理。2、千张放沸水中搁盐煮1...
  • 15385
炸千叶豆腐怎么做-炸千叶豆腐的做法
  • 炸千叶豆腐怎么做-炸千叶豆腐的做法

  • 食材明细主料千叶豆腐(适量)辅料食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸千叶豆腐的做法步骤1、千叶豆腐切片。2、油温六成热下入千叶豆腐。3、炸制两面金黄色即可。4、成品图。...
  • 8026
海带千张丝怎么做-海带千张丝的做法
  • 海带千张丝怎么做-海带千张丝的做法

  • 食材明细主料海带(适量)千张丝(适量)辅料大蒜(适量)油辣椒(适量)生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带千张丝的做法步骤1、取适量蒸好的干海带,开水泡软。2、沥干水分。3、豆腐丝煮一下放凉。4、大蒜压碎。5、海带卷起。6、切丝。7、放入盆中。8、加入油...
  • 17536
千张丝炒肉怎么做-千张丝炒肉的做法
  • 千张丝炒肉怎么做-千张丝炒肉的做法

  • 食材明细主料千张(适量)猪肉(适量)红辣椒(2个)大蒜头(适量)韭菜(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)千张丝炒肉的做法步骤1、准备好食材,千张提前切成丝(韭菜忘记拍了)。2、都切好。3...
  • 15535
千丝烩怎么做-千丝烩的做法
  • 千丝烩怎么做-千丝烩的做法

  • “丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分——皂甙。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效。”食材明细主料豆片(适量)丝瓜(适...
  • 8724
剁椒千张丝怎么做-剁椒千张丝的做法
  • 剁椒千张丝怎么做-剁椒千张丝的做法

  • “用自己制作的剁椒酱来炒菜,别有一番味道....”食材明细主料千张丝(250克)剁椒(1勺)菠菜(2棵)辅料生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒千张丝的做法步骤1、剁椒1勺,菠菜切段,千张丝切段。2、把菠菜用开水烫一下。3、锅里放油,加剁椒炒香。4、加入千张丝.菠菜翻炒,再...
  • 24514
清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法
  • 清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法

  • “千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千张丝(200克)辅料胡萝卜(100克)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量...
  • 24297
京酱千张丝怎么做-京酱千张丝的做法
  • 京酱千张丝怎么做-京酱千张丝的做法

  • 食材明细主料厚千张(1张)辅料葱白(适量)黄豆酱(1勺)甜面酱(2勺)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)清水(2勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)京酱千张丝的做法步骤1、食材:厚千张、葱白。2、在碗中加入1勺黄豆酱。3、加入2勺甜面酱。4、加入适量的酱油。5、加入适量的蚝油。6、加入适量的淀...
  • 11583
水煮千张丝怎么做-水煮千张丝的做法
  • 水煮千张丝怎么做-水煮千张丝的做法

  • 食材明细主料千张皮(3张)辅料生姜丝(适量)干朝天椒(适量)蒜末(适量)豆瓣酱(适量)菜籽油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮千张丝的做法步骤1、切好姜辣椒蒜头2、热油再将生姜、蒜末、辣椒倒入锅中炸出香味3、再放豆瓣酱、盐炒香4、倒入少...
  • 12192
孜然千张丝怎么做-孜然千张丝的做法
  • 孜然千张丝怎么做-孜然千张丝的做法

  • “干香耐嚼,麻辣味爽。”食材明细主料千张(1张)痩肉(50克)辅料菜籽油(3茶匙)豆瓣酱(1茶匙)料酒(1茶匙)海椒面(1/2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)香菜(4根)花椒(1撮)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然千张丝的做法步骤1、油热、中火,下痩肉丝炒干至变色捞出。2、小火,放豆瓣酱、花椒炒出...
  • 4336
炸肉千怎么做-炸肉千的做法
  • 炸肉千怎么做-炸肉千的做法

  • “颜色金黄,咸鲜可口”食材明细主料猪瘦肉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量(切成米))料酒(适量)香油(适量)味精(适量)面粉(适量)湿淀粉(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸肉千的做法步骤1、将猪瘦肉剁成泥加蛋清,葱姜米,味精,盐,汤喂好打上劲2、鸡蛋在碗中打散加盐...
  • 31782
炸千子怎么做-炸千子的做法
  • 炸千子怎么做-炸千子的做法

  • “饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形。饹馇”还有一个有趣的故事。有一次,御膳房给慈禧端上了醋熘咯扎,她一看没有吃过,问了声:“这是什么菜呀?”太监赶忙回答:“还没起名字呢,请老佛爷赐个名吧。”慈禧太后一边听一边吃了两口,太监就忙着往下撤。谁...
  • 21574
千丝万缕虾怎么做-千丝万缕虾的做法
  • 千丝万缕虾怎么做-千丝万缕虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(12只)手工面线(150g)辅料鹌鹑蛋(1只)炸粉(1匙)面粉(1匙)调料食用油(适量)料酒(1匙)姜丝(2片)葱段(2根)食盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千丝万缕虾的做法步骤1、基围虾剥壳,剔除掉虾线,肚子上的黑线也用牙签挑开。2、全部处理好后洗净沥干水份。3、加料酒,姜丝,香...
  • 25843
炸酱千层面怎么做-炸酱千层面的做法
  • 炸酱千层面怎么做-炸酱千层面的做法

  • “意大利的千层面,拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料,炸酱面奖品包裹寄到的那一刻,家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了,酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱,东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就...
  • 29053
青蒜千张丝怎么做-青蒜千张丝的做法
  • 青蒜千张丝怎么做-青蒜千张丝的做法

  • “#快手素菜#。”食材明细主料千张(200克)青蒜(100克)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青蒜千张丝的做法步骤1、千张切丝,青蒜切碎。2、热锅凉油,爆香青蒜碎。3、放入千张丝翻炒均匀。4、加盐、蚝油调味出锅了。...
  • 32458
千金莴笋丝怎么做-千金莴笋丝的做法
  • 千金莴笋丝怎么做-千金莴笋丝的做法

  • “春天是个吃货最爱的季节。时令的蔬菜无形当中,体重伴着胃口成长着......这时候就需要一道消脂的低热量美食来满足胃口。”食材明细主料莴笋(2根)虾米(20g)辅料白醋(15ml)香油(30ml)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千金莴笋丝的做法步骤1、提前将虾米用温水浸泡半小时至发软后...
  • 28336
千张肉丝怎么做-千张肉丝的做法
  • 千张肉丝怎么做-千张肉丝的做法

  • “现在猪肉降价了,爱吃肉的小伙伴们可以大饱口福了。”食材明细主料猪瘦肉(适量)千张皮(1张)青椒(4个)辅料蒜粒(适量)姜粒(适量)调料柱侯酱(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张肉丝的做法步骤1、准备食材。将新鲜猪肉切丝,用料酒、生抽、生粉、胡椒粉、少...
  • 18269
专题