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关于卷锅的餐饮百科

美味的沙茶牛肉卷锅如何做简单又好吃
  • 美味的沙茶牛肉卷锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟沙茶牛肉卷锅,这道菜荤素搭配,营养均衡老少皆宜,在做的过程中可以创新性的加入一些吸油的食物,饱津汤汁的食物在这道菜中更加出彩。沙茶酱和牛肉的结合解除了牛肉的油腻,给牛肉增添了不一样的口感,使用牛肉卷使...
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自制沙茶牛肉卷锅如何做简单又好吃
  • 自制沙茶牛肉卷锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟沙茶牛肉卷锅是一道传统美食,在人们的餐桌上经常能够看见沙茶牛肉卷锅这一道美味的家常菜,沙茶牛肉卷锅主要是由肥牛、沙茶酱一起制作而成,鲜嫩的肥牛肉的肉质和沙茶酱搭配在一起,让人们食欲的大开,下面就介绍...
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沙茶牛肉卷锅如何做简单又好吃
  • 沙茶牛肉卷锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟沙茶牛肉卷锅是一道传统美食,在人们的餐桌上经常能够看见沙茶牛肉卷锅这一道美味的家常菜,沙茶牛肉卷锅主要是由肥牛、沙茶酱一起制作而成,鲜嫩的肥牛肉的肉质和沙茶酱搭配在一起,让人们食欲的大开,下面就介绍...
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肉锅卷子怎么做-肉锅卷子的做法
  • 肉锅卷子怎么做-肉锅卷子的做法

  • “面食也可以这样做,方便好做又好吃。”食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)面(适量)豆角(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)油(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉锅卷子的做法步骤1、将面和好备用(不要太硬)。2、将面擀开(薄一点)平铺在面板上。3、.放适量五香粉,食用盐和油。4、从宽面一...
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花卷蒸多久出锅
  • 花卷蒸多久出锅

  • 10分钟。蒸花卷需要冷水上过开始蒸,等冒蒸汽后蒸10分钟再关火。用凉水可以使用花卷有个发酵的时间,关火之后等1分钟左右再揭开锅盖,能防止冷空气进入锅中使馒头变形收缩,焖过的花卷口感也会更松软。...
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做蛋卷 蛋卷怎么做-蛋卷的做法 平底锅
  • 做蛋卷 蛋卷怎么做-蛋卷的做法 平底锅

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料白糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋卷的做法步骤1、打散蛋液加两小勺食用油2、分次加入三小勺面粉3、搅匀蛋糊4、加入适量的白糖5、平底锅烧热摸上一层食用油舀一勺蛋糊摊成簿饼6、趁热用筷子卷起...
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平底锅脆皮蛋卷怎么做-平底锅脆皮蛋卷的做法
  • 平底锅脆皮蛋卷怎么做-平底锅脆皮蛋卷的做法

  • 食材明细主料普通面粉(110克)黄油(100克)鸡蛋(4只)黑芝麻(20克)白糖(90克)奶香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)平底锅脆皮蛋卷的做法步骤1、准备材料2、鸡蛋白糖,放在一个大盆里,用打蛋器搅匀(不需要打发)。3、黄油微波炉打30秒左右融化成液态,加入蛋液中,搅匀。4、加入面粉和黑芝麻搅匀。5...
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空气炸锅烤春卷怎么做-空气炸锅烤春卷的做法
  • 空气炸锅烤春卷怎么做-空气炸锅烤春卷的做法

  • “妈妈带了很多自己包的春卷,荠菜猪肉馅的,是我爱吃的款~因为我被查出胆固醇偏高,饮食要清淡为主,这就不适合油炸~~但是,吃还是吃的,这些个美味谁顶得住啊!空气炸锅安排上!!”食材明细主料春卷(12个(解冻后))辅料植物油(4勺)调料甜辣酱(1勺)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅烤...
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空气炸锅版炸春卷的做法 炸春卷-空气炸锅版 空气炸锅版炸春卷怎么做
  • 空气炸锅版炸春卷的做法 炸春卷-空气炸锅版 空气炸锅版炸春卷怎么做

  • 食材明细主料春卷(8个)辅料橄榄油(少许)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅版炸春卷的做法步骤1、准备好春卷,我这直接买的,一个豆沙味,一个素馅的2、空气炸锅预热5分钟,200度3、刷一层油,摆在炸锅里,200度8分钟,4分钟以后抽出来翻面,在刷油,继续4分钟...
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排骨卷子一锅出怎么做-排骨卷子一锅出的做法
  • 排骨卷子一锅出怎么做-排骨卷子一锅出的做法

  • 食材明细主料排骨(300克)土豆(1个)江豆(200克)辅料食用油(3勺)食盐(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)黄冰糖(3克)八角桂皮(适量)卷子面团面粉(200克)酵母(4克)椒盐(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)排骨卷子一锅出的做法步骤1、排骨斩段后清洗干净厚下锅烧水焯烫。2、撇去浮沫后倒入漏筐清洗干净。3...
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回锅肉炒卷心菜怎么做-回锅肉炒卷心菜的做法
  • 回锅肉炒卷心菜怎么做-回锅肉炒卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(300g)五花肉(100g)辅料蒜头(2颗)调料豆瓣酱(1匙)食用油(少许)食盐(少许)鸡精(少许)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒卷心菜的做法步骤1、五花肉洗净放锅中加清水煮沸,再煮一刻钟左右关火待凉。2、将五花肉切成肉片,放锅中加少许食用油小火炸出油来。3、将洗...
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鱼锅卷子怎么做-鱼锅卷子的做法
  • 鱼锅卷子怎么做-鱼锅卷子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鱼(适量)辅料啤酒(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)鱼锅卷子的做法步骤1、把收拾好得鱼裹上面粉放入油锅中炸至两面金黄后捞出。2、锅中倒入底油,油热后加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。3、葱姜蒜等爆香后加入鱼倒入啤酒(...
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砂锅咯吱卷怎么做-砂锅咯吱卷的做法
  • 砂锅咯吱卷怎么做-砂锅咯吱卷的做法

  • “咯吱卷是我们这里比较传统的年节小吃,咯吱卷是沿用了老北京的叫法,我们家乡称之为千子。正宗的咯吱是用绿豆面做成的,现在已经很少见了。用咯吱卷上肉馅炸熟就成了千子,春节前好多人家都会炸上一些。千子趁热吃香酥诱人,可以做冷菜上桌,也可以做零食,冷掉的千子可以烩菜,也可以...
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平底锅脆蛋卷怎么做-平底锅脆蛋卷的做法
  • 平底锅脆蛋卷怎么做-平底锅脆蛋卷的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(110克)黄油(100克)鸡蛋(4个)辅料白糖(80克)黑芝麻(15克)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)平底锅脆蛋卷的做法步骤1、鸡蛋加糖打散2、加入隔水加热后的液体黄油3、面粉和黑芝麻加进去4、搅拌成可流动的面糊,太稠了不可以,如果室温低可以把面糊放热水盘里,防止面...
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绣球锅塌菜卷的做法 【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷” 绣球锅塌菜卷怎么做
一锅出焖花卷怎么做-一锅出焖花卷的做法
  • 一锅出焖花卷怎么做-一锅出焖花卷的做法

  • “一锅出焖花卷,肉是老赵焖好冻上的,稍解冻后切片,添水,下入洗净的豆角炖5分钟,再放入小南瓜块一起炖15分钟,下入醒好的花卷,一起再炖15分钟。”食材明细主料焖肉(一块)面粉(250g)温水(140g)酵母粉(3g)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)一锅出焖花卷...
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卷心菜回锅肉怎么做-卷心菜回锅肉的做法
  • 卷心菜回锅肉怎么做-卷心菜回锅肉的做法

  • 食材明细主料卷心菜(半个)熟回锅肉(150克)辅料豆瓣酱(一茶匙)料酒(一茶匙)蒜(适量)姜(适量)鸡粉(三分之一茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卷心菜回锅肉的做法步骤1、准备食材2、回锅肉切薄片,姜蒜切片3、卷心菜切小块洗净备用4、起油锅倒入适量底油烧至五成热下花椒,姜片爆香5、下...
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香辣干锅卷心菜怎么做-香辣干锅卷心菜的做法
  • 香辣干锅卷心菜怎么做-香辣干锅卷心菜的做法

  • “卷心菜我们家常常吃,炝炒啦,蒜蓉啦……都比较清淡,这次我用自制的蒜蓉豆豉辣酱做了个干锅卷心菜,味道之巴适!中午把便当从微波炉端出来的时候,把同事给香惨了……那个,绿叶蔬菜什么的,只适合现做现吃哈,偶是懒人,顶着锅盖爬走….”食材明细主料卷心菜(半个)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)...
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空气炸锅烤花卷怎么做-空气炸锅烤花卷的做法
  • 空气炸锅烤花卷怎么做-空气炸锅烤花卷的做法

  • 食材明细主料小花卷(四个)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅烤花卷的做法步骤1、准备花卷四个。2、空气炸锅180℃预热五分钟后,将花卷放入炸锅,设定时间为15分钟。3、金黄金黄的烤花卷出锅了。...
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牛肉卷时蔬炖锅怎么做-牛肉卷时蔬炖锅的做法
  • 牛肉卷时蔬炖锅怎么做-牛肉卷时蔬炖锅的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)白菜(适量)红薯(适量)土豆(适量)豆腐(适量)豆皮(适量)青蒜(适量)鱼丸(适量)红薯粉(适量)木耳(适量)辅料葱姜蒜(适量)火锅底料(适量)香菜(适量)花椒(适量)调料水(适量)盐(适量)油(适量)甜辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉卷时蔬炖锅的做法步骤1、一盒牛肉卷准备就绪。2、青笋和白...
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肉锅卷子一锅鲜怎么做-肉锅卷子一锅鲜的做法
  • 肉锅卷子一锅鲜怎么做-肉锅卷子一锅鲜的做法

  • “原来面食也可以这样吃,最喜欢的一锅鲜面食喽”食材明细主料排骨(700克)豆角(200克)土豆(1个)白面(适量)辅料葱(适量)五角大料(适量)花椒(适量)桂皮(适量)桔皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉锅卷子一锅鲜的做法步骤1、...
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锅巴鱿鱼卷 的做法 锅巴鱿鱼卷 -- 盛夏一道快手菜 锅巴鱿鱼卷 怎么做
  • 锅巴鱿鱼卷 的做法 锅巴鱿鱼卷 -- 盛夏一道快手菜 锅巴鱿鱼卷 怎么做

  • “盛夏好热呀,食欲好差,对什么都不感冒,某天,看电视生活类的节目介绍,夏天,多吃些酸甜的东西,有利于开胃,促进食欲,正好,家里有新鲜的鱿鱼,还有袋装的锅巴。何不将这二个东东结合在一起哟,于是,就有了“锅巴鱿鱼卷”,很好吃哟,酸酸甜甜的,的确很开胃,如果最近你也食欲好差的话,不妨试试哟!...
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鱼锅卷子一锅鲜的做法 家常炖鱼——鱼锅卷子一锅鲜 鱼锅卷子一锅鲜怎么做
  • 鱼锅卷子一锅鲜的做法 家常炖鱼——鱼锅卷子一锅鲜 鱼锅卷子一锅鲜怎么做

  • “鱼的做法很多,但是家常炖鲤鱼还是我最爱吃的。尤其是跟卷子一起做鱼锅卷子一锅鲜,味道更美啦鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬...
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锅烤猪肉卷怎么做-锅烤猪肉卷的做法
  • 锅烤猪肉卷怎么做-锅烤猪肉卷的做法

  • “猪五花肉实在是好用好吃的食材,我的手边基本没有断过,无论切片、切块、剁馅都能做出好吃的菜。这次的做法就豪放一些,可以用整方的五花肉,配以简单香草调味,先煎后烤,慢火烘一个半钟头即可享用,留下的脂肪和油脂也是好料,烧菜、调馅都会添香甚足~”食材明细主料整方猪五花肉(适量...
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卷心菜炒回锅肉怎么做-卷心菜炒回锅肉的做法
  • 卷心菜炒回锅肉怎么做-卷心菜炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料卷心菜(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)花生油(适量)配料酱油(适量)十三香调味料(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卷心菜炒回锅肉的做法步骤1、将猪五花肉煮熟晾凉后切成薄片;青椒洗净切成段,卷心菜切成块状。2、锅中倒入油,烧至七成热,放入姜块和...
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