- “包馄饨剩的一点馅和野菜末,放一起,搅拌均匀,加个蛋水炒一下,这样减少油脂的摄入。”食材明细主料苋菜(适量)肉末苋菜馅(小许)鸡蛋(1个)辅料清水(小许)调料食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末苋菜水炒蛋的做法步骤1、剩的野菜肉馅当时野菜末拌匀。2、锅里煮开水。3、放肉...
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- “小宝超爱苋菜,今天就用苋菜来炒饭,别说那色泽真是太惊艳了呢。”食材明细主料冷饭(1份)鸡蛋(3个)苋菜(300克)辅料肉丁(适量)香葱(适量)酱油(适量)细盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苋菜肉末蛋炒饭的做法步骤1、备好所用食材。2、将肉丁下锅煸炒至出油。3、将肉丁划至一边再将...
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- “颜色鲜艳,粉粉的,苋菜营养丰富,看着蛮有食欲!”食材明细主料红苋菜(400g)大蒜(10g)辅料花生油(适量)盐(适量)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末炒红苋菜的做法步骤1、红苋菜去除根部,洗净切成小段备用2、大蒜去皮拍散切成末3、热锅倒入适量花生油,下蒜末煸炒出香味4、下...
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- 食材明细主料苋菜(一把)辅料蒜(个一头)调料白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜末苋菜的做法步骤1、苋菜洗干净梗与叶分开。2、苋菜梗。3、蒜切末。4、起锅烧油,先下蒜末炒香。下苋菜梗煸炒,下苋菜叶翻炒。放盐适量,白糖少许。鸡精少许。5、出锅装盘。...
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- “星期天带孩子去周边农村玩,随手采摘了一些野苋菜,虽然年年吃,但不知道它的学名,我们的方言叫山ren青,实在不知道是那几个字,回家查了一下才知道叫苋菜,一看好处还不真少:功效:野苋菜含有多种营养成分.其中每百克含胡萝卜素7.15毫克,维生素C153毫克.丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增...
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- “最早初苋菜也是野菜一种,后面因为好吃好种,人工种植了,还分红色、青色品种,带根卖的,清炒也很鲜嫩美味。”食材明细主料苋菜(1把)辅料蒜末(适量)调料食盐(适量)食用油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜末炒苋菜的做法步骤1、准备的食材。2、摘去根部,取嫩叶苗部分,洗清干净。3...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- 人们经常说“南方的粉,北方的面”,不过要说起南方的粉来呀,那是种类丰富,万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉,汤汁鲜美,肉片细嫩,再配上滑溜溜的米线,吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就让小编和你们细细说道说道吧。哪里的水城羊肉粉最正...
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- ““……你的豆瓣儿一定要放多多的油撒,炸到豆瓣儿金黄色,否则那个豆瓣儿会发苦,不就没有味道了么。”有个四川的姨婆婆,学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人,平常都说普通话,可是一跟她请教怎么做川菜,那正宗的不带任何修饰的乡音就自然而然的冒出来了,听着川味儿,还真是...
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- 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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- “野苋菜性凉,味甘,具有清热解毒的功效,对于痔疮肿痛,治蛇头疔,甲状腺肿大有辅助食疗功效。”食材明细主料野苋菜(750g)肉糜(300g)面粉(适量)温水(适量)酵母(3g)木耳(一把)辅料干面粉(适量)调料食用油(2匙)食盐(4g)生抽(10g)鸡精(2g)葱白(一棵)姜(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)木耳肉末苋菜包的...
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- 食材明细主料苋菜(500克)辅料蒜子(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末清炒苋菜的做法步骤1、锅中油预热。2、先倒入苋菜杆子翻炒。3、放入蒜子翻炒。4、放入苋菜叶子翻炒。5、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6、成品图。...
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- “依然是给自己做的瘦身餐。不用油,用水来炒蛋。”食材明细主料马齿苋(100g)鸡蛋(2个)辅料清水(50g)调料食盐(0.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马齿苋水炒蛋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、切末。3、放碗里,加鸡蛋。4、放食盐拌匀。5、锅里放清水。6、煮开。7、倒入菜蛋液。8、...
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- 食材明细主料鸭蛋(适量)苋菜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苋菜炒蛋的做法步骤1、选取鲜嫩的苋菜叶清洗干净。2、苋菜切段,蒜瓣拍扁切碎。3、鸭蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。5、锅...
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- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- 食材明细主料红苋菜(适量)辅料蒜末(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末红苋菜的做法步骤1、苋菜清洗备用。2、蒜末煸香。3、倒入苋菜。4、翻炒。5、加入清水煮沸,加入盐调味。6、装盘。...
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- “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
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- “自己采的野菜,吃着感觉就是好。”食材明细主料野苋菜(1把)豆腐(150克)辅料猪肉糜(50克)清水(50克)调料葱叶(小许)食盐(1克)生抽(5克)鸡精(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末苋菜炖豆腐的做法步骤1、发现一片野苋菜,下过雨几天了,长得郁郁葱葱的。2、采了一把。3、洗净。4、锅烧水...
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- “在韩国餐厅里吃过这道菜后,一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理课上跟着老师做才再次体验了这道美味。没想到并不复杂...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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- “我喜欢有颜色的蔬菜,红色的苋菜,紫色的紫薯,黄色的南瓜,橙色的胡萝卜,绿色的菠菜……五颜六色的食材,让我们的生活越来越丰富!小时候,奶奶每次做了苋菜汤,我和妹妹第一时间就把汤拿着泡饭,看着红色的饭,食欲大增,三下五除二就吃完了饭!奶奶现在不在了,但那么儿时的记忆仿佛就在昨天!”...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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- “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
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