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关于菜卷怎么做的餐饮百科

菜卷怎么做-菜卷的做法
  • 菜卷怎么做-菜卷的做法

  • “春天到了,各种青菜野菜,都可以卷成菜卷吃。蒸的东西,营养又健康。”食材明细主料面粉(两碗)绿豆芽(一块钱)豆腐(一块钱)白菜(半个)韭菜(一把)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜卷的做法步骤1、温水和好面,醒一会,做成一个一个小面团,一个面团裹一...
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菜卷的做法 菜卷(菜蟒) 菜卷怎么做
  • 菜卷的做法 菜卷(菜蟒) 菜卷怎么做

  • “美味蔬菜吃起来。”食材明细主料红苋菜(1大把)鸡蛋(2个)大葱(1根)红薯粉条(1小把)辅料生抽(3勺)十三香(2勺)蚝油(1勺)盐(1勺)香油(3勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜卷的做法步骤1、早起去超市买的新鲜红苋菜,整棵清洗干净,锅中水开后放入焯水2分钟。2、煎鸡蛋:在鸡蛋液中加一点点清水...
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菠菜卷卷的做法 【山西】菠菜卷卷 菠菜卷卷怎么做
  • 菠菜卷卷的做法 【山西】菠菜卷卷 菠菜卷卷怎么做

  • “过年吃到了念叨好久的家乡菠菜卷卷,满满的乡味!”食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)粉条(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)植物油(适量)生姜(一块)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)菠菜卷卷的做法步骤1、取适量面粉,加入适量清水,和成面条面软硬的面团2、面团放到盆中,饧半个小时3、菠菜洗...
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卷卷卷泡菜怎么做-卷卷卷泡菜的做法
  • 卷卷卷泡菜怎么做-卷卷卷泡菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(一颗)辅料白醋(若干)白砂糖(若干)盐(适量)剁椒(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷卷卷泡菜的做法步骤1、准备食材2、卷心菜洗净用小刀把菜心切断3、小心的将卷心菜叶一片一片尽可能的完整剥下4、煮锅里放水烧开,将洗净的完整的菜叶放到开水里烫一下,先将菜...
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菠菜卷怎么做-菠菜卷的做法
  • 菠菜卷怎么做-菠菜卷的做法

  • “热菜凉吃,口感鲜嫩,低脂营养,解锁菠菜的新吃法!”食材明细主料菠菜(1把)胡萝卜(半根)木耳(1小把)豆腐皮(3张)辅料鸡蛋(3-4个)蒜(3瓣)葱(2根)小米辣(2个)面粉(2勺)调料盐(2勺)色拉油(1勺)胡椒粉(1勺)五香粉(1勺)鸡精(1勺)白糖(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)芝麻油(1勺)花椒油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜卷...
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苋菜卷怎么做-苋菜卷的做法
  • 苋菜卷怎么做-苋菜卷的做法

  • 食材明细主料青苋菜(400克)百叶(2块)辅料欣和六月鲜酱油(2勺)麻油(1勺)葱(1棵)红尖椒(1个)白砂糖(1汤匙)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苋菜卷的做法步骤1、青苋菜摘去根部,去粗杆,洗净。2、百叶两张洗净沥干水份。3、锅中加入适量的清水大火烧开,将青苋菜放入焯水。4、沥干水份放入碗...
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饼卷菜的做法 立春到,饼卷菜 饼卷菜怎么做
  • 饼卷菜的做法 立春到,饼卷菜 饼卷菜怎么做

  • “简单方便,少油健康😄”食材明细主料面粉(适量)苦瓜(1个)辣椒(适量)方火腿(适量)洋葱(半个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)食用油(适量)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)饼卷菜的做法步骤1、热水加入适量的盐,和成面团,醒面,待用。2、醒面好了,分成大小适合的剂子。3、剂子,刷适量...
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蒸菜卷(卷心菜或菠菜各种菜卷卷)如何做简单又好吃
  • 蒸菜卷(卷心菜或菠菜各种菜卷卷)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量卷心菜:适量鸡蛋:适量粉条:适量南瓜:适量辅料花椒粉:适量香油:适量酱油:少许盐:适量食用油:适量鸡精:适量姜:适量葱:适量料酒:适量具体步骤1.南瓜洗净,隔水蒸熟,去皮弄烂2.面粉加适量温水和蒸南瓜活成软一点...
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紫菜卷的做法 猪肉版——紫菜卷 紫菜卷怎么做
  • 紫菜卷的做法 猪肉版——紫菜卷 紫菜卷怎么做

  • “我很喜欢吃的一款点心呢,一般去吃点心我都会点的,哈哈。现在学着自己做,以后想吃就自己动手,做法很简单呢!”食材明细主料蟹柳(适量)辅料紫菜(适量)猪肉末(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫菜卷的做法步骤1、蟹柳,紫菜,现成的猪肉末.2、竹帘放在案板上,铺上一块保鲜膜,在放一...
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韭菜卷怎么做-韭菜卷的做法
  • 韭菜卷怎么做-韭菜卷的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)粉丝(适量)大葱(适量)生姜(生姜)大蒜(适量)香菇(适量)面粉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜卷的做法步骤1、鸡蛋打散,锅中放油烧热,倒入打散的蛋液,滑炒定型2、大葱,生姜,大蒜,香菇洗净切碎倒入炒好的鸡蛋里3、韭菜洗...
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包菜卷的做法 遇见你,包菜卷 包菜卷怎么做
  • 包菜卷的做法 遇见你,包菜卷 包菜卷怎么做

  • “记得,小时候妈妈做饭,里面只要有包菜,我都不会和爸妈一起吃饭,我会端着碗去大门外边和别家的小伙伴一起吃,然后偷偷把包菜挑出来扔掉,或者给喜欢吃包菜的伙伴,不知道为什么就是讨厌哪个味道。渐渐长大后,还是不喜欢吃包菜,妈妈一直不知道,我也不敢说,挑食的孩子妈妈会狠狠的骂。直...
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卷心菜肉卷怎么做-卷心菜肉卷的做法
  • 卷心菜肉卷怎么做-卷心菜肉卷的做法

  • “蔬菜的营养,细心制作,让挑食的孩子从此爱上蔬菜……”食材明细主料卷心菜叶(6片)猪肉(适量)辅料蛋清(少量)淀粉(少量)葱姜蒜(适量)香菜(适量)枸杞子(适量)配料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卷心菜肉卷的做法步骤1、肉切馅,加入葱姜蒜、盐、耗油、少量蛋清、少量淀粉、...
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包菜卷怎么做-包菜卷的做法
  • 包菜卷怎么做-包菜卷的做法

  • “包菜,杀菌消炎,增強免疫,延缓衰老。包菜包肉,荤素搭配,口感脆,味道香。”食材明细主料包菜(1只)肉碎(80克)辅料油(10克)盐(5克)生抽(1汤匙)鸡精(5克)木茨粉(10克)白糖(3克)香菇(3只)姬松茸(3只)干虾仁(8克)干木耳(4克)土芹(70克)鸡蛋(1只)干贝(8克)蒜蓉(6克)葱碎(6克)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)包菜卷的...
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紫菜卷怎么做-紫菜卷的做法
  • 紫菜卷怎么做-紫菜卷的做法

  • 食材明细主料肉酱(500克)紫菜(3张)辅料蟹柳(适量)蛋白(1个)葱(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫菜卷的做法步骤1、肉酱本身调好味,把肉酱抹上紫菜,放入蟹柳卷。2、锅里的水烧开放入卷好的紫菜卷放入锅中蒸15分钟。3、蒸好后取出紫菜卷切。4、放入冷水生粉,葱搅拌均匀。5、调好...
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花色菜卷的做法 【苏菜】花色菜卷 花色菜卷怎么做
  • 花色菜卷的做法 【苏菜】花色菜卷 花色菜卷怎么做

  • 食材明细主料卷心菜(4片)胡萝卜(适量)香菇(适量)黄瓜(1根)辅料醋(5克)糖(5克)盐(2克)辣椒油(适量)酸甜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花色菜卷的做法步骤1、准备的材料。2、黄瓜一切二,滚匀,用刀慢慢沿着皮切下来。3、胡萝卜去皮切丝,香菇泡发切丝,卷心菜洗净切大片。4、锅中水开,焯一下卷心菜...
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菜包饭卷的做法 菜包飯卷 菜包饭卷怎么做
  • 菜包饭卷的做法 菜包飯卷 菜包饭卷怎么做

  • “炒飯吃的多了,換個做法吧😆用菜叶包着炒飯吃試過嗎?好吃好玩😜趁著孩子放假和他們一起包一起吃來個親子時間增加感情🤩快來試試吧😉”食材明细主料炒飯(適量(炒飯我用三文魚,火腿))辅料大白菜葉(6張)雞蛋(1颗)芝士(1片)海苔(1片)芝麻(1g)炒飯胡椒粉(1g)香油(1勺)甜醬油(2勺)原味(口味)炒(工艺)半小...
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卷心菜肉卷的做法 玛丽安娜奶奶的卷心菜肉卷 卷心菜肉卷怎么做
  • 卷心菜肉卷的做法 玛丽安娜奶奶的卷心菜肉卷 卷心菜肉卷怎么做

  • “冬天是吃卷心菜的季节,卷心菜肉卷儿是传统的德国菜,奶奶的配方吃出家的味道,肉香浓浓,入口绵软,暖暖的汤汁,最适合寒冷的天气。”食材明细主料肉馅(适量)洋葱(一个)小面包(一个)皱叶卷心菜(适量)鸡蛋(一个)罐装蔬菜清汤(适量)火腿丁(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)葛縷子(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炖...
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蔬菜卷怎么做-蔬菜卷的做法
  • 蔬菜卷怎么做-蔬菜卷的做法

  • “有麻麻问:“我家宝宝明明平时吃饭不少,也没有疾病,为什么就是不见长呢?”。宝宝吃吃喝喝是每个宝妈"头等大事",但是这个过程中你最不能忽略的就是每一餐的营养密度。如果经常吃一些低营养密度的食物,表面上看宝宝似乎吃饱了,但其实根本没有摄取到有价值的营养成分,比如优质蛋...
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紫菜卷的做法 寿司VS紫菜卷 紫菜卷怎么做
  • 紫菜卷的做法 寿司VS紫菜卷 紫菜卷怎么做

  • “竹子喜欢吃这口,我就只有做喽....就做了一种加寿司醋,一种不加的,看一下到底哪种好吃些,结果竹子就没分出哪种更好吃.......”食材明细主料紫菜(适量)蟹棒(适量)火腿(适量)辅料黄瓜(适量)盐(适量)醋(适量)白糖(适量)米饭(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜卷的做法步骤1、寿...
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白菜卷怎么做-白菜卷的做法
  • 白菜卷怎么做-白菜卷的做法

  • “爱吃什么蔬菜里面就放什么蔬菜”食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)辅料饺子料(适量)大料面(适量)生抽(适量)老抽(适量)食用油(适量)大蒜(适量)姜(适量)食盐(适量)味精(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜卷的做法步骤1、把猪肉剁成馅,葱姜蒜切末儿,白菜去根洗净,把白菜帮离根部那...
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炸菜卷怎么做-炸菜卷的做法
  • 炸菜卷怎么做-炸菜卷的做法

  • “这道菜的主要原料是千张皮、胡萝卜,竹笋,香菇,碎肉,面粉调味品:盐,鸡精,白胡椒粉,番茄酱,月香的辣椒酱,油这道菜吃上去有点QQ的感觉,全凭个人喜好因为是晚上做的采光点不好”食材明细主料胡萝卜(适量)香菇(适量)竹笋(适量)碎肉(适量)辅料面粉(适量)千张(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)番茄酱(适...
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紫菜卷的做法 简简单单紫菜卷 紫菜卷怎么做
  • 紫菜卷的做法 简简单单紫菜卷 紫菜卷怎么做

  • 食材明细主料白米饭(半饭锅)黄瓜(2根)胡萝卜(1根)紫菜(若干张)韭菜(少许)火腿肠(2根)鸡蛋(2个)精盐(少许)白醋(少许)味精(少许)香油(少许)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫菜卷的做法步骤1、将黄瓜,胡萝卜,韭菜清洗干净,装入容器中待用。2、分别将黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成小条,装入盘中待用。3、...
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鸡汁菜卷的做法 【浙菜】鸡汁菜卷 鸡汁菜卷怎么做
  • 鸡汁菜卷的做法 【浙菜】鸡汁菜卷 鸡汁菜卷怎么做

  • “【鸡汁菜卷】所属菜系:浙江菜。特点:形美观,味鲜香。”食材明细主料白菜(500克)猪肉馅(100克)熟火腿(50克)辅料胡椒粉(适量)葱姜汁(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)清汤(适量)配料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)熟鸡油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡汁菜卷的做法步骤1、将白菜洗净、取叶,...
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生菜卷怎么做-生菜卷的做法
  • 生菜卷怎么做-生菜卷的做法

  • “见过东北人用大白菜叶包住米饭和大酱“包饭包”,也见过三明治夹生菜,前几天关晓彤直播令CUCU大开眼界,原来还可以生菜卷香菜吗?卡嚓卡嚓,CUCU没有吃草的勇气,所以把生菜卷香菜改良成了生菜卷鸡胸肉,大家还是一起快乐吃肉吧!”食材明细主料鸡胸肉(1块)土豆丝(适量)鸡蛋(1个)调料生抽(适...
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菜卷子怎么做-菜卷子的做法
  • 菜卷子怎么做-菜卷子的做法

  • “我很喜欢吃面食,但在发面这块还从来没用过酵母发面。以前都是用的老面没用过酵母,在咨询淡老师后自己也开始试着用酵母发面。做完后发现酵母发面的时间要比用老面快,而且蒸出来的馒头也比较喧软,个人觉得味道没有老面做出来的好吃。”食材明细主料面粉(500g)白菜(200g)辅料油(适...
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专题