当前位置:味味甜 >

关于火腿凤爪萝卜汤的家常做法的餐饮百科

火腿凤爪萝卜汤怎么做-火腿凤爪萝卜汤的做法
  • 火腿凤爪萝卜汤怎么做-火腿凤爪萝卜汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)火腿(适量)凤爪(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)火腿凤爪萝卜汤的做法步骤1、材料飞水。2、洗净备用。3、放入锅里。4、加少许醋大火煮半小时。5、加盖后转小火煮40分钟。6、萝卜切滚刀。7、另起锅...
  • 24461
蛤蜊火腿萝卜汤怎么做-蛤蜊火腿萝卜汤的做法
  • 蛤蜊火腿萝卜汤怎么做-蛤蜊火腿萝卜汤的做法

  • “这道菜总结一个字:鲜!入萝卜可使汤色清纯,汤味稍带甜;蛤蜊本身鲜,加入火腿调味,一则去腥,二则增鲜,自然完美调鲜,根本不用味精、鸡精了。”食材明细主料白萝卜(200克)金字火腿(100克)蛤蜊(300克)辅料生姜(几片)小葱或香菜(2根)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛤蜊火腿萝卜汤的做法步骤1...
  • 21349
凤爪海螺瘦肉汤的做法 广府老火汤---凤爪海螺瘦肉汤 凤爪海螺瘦肉汤怎么做
  • 凤爪海螺瘦肉汤的做法 广府老火汤---凤爪海螺瘦肉汤 凤爪海螺瘦肉汤怎么做

  • “这星期的美食家主题赛是粤菜,虽然这段时间有点忙,但做为广东的土著,我真的想不出有什么理由可以不参加,呵呵,所以就算再忙,也得参加,今天咱们也就像在广东吃饭一样,先来一碗老火汤,其它的会滴。广府,即指广东、香港、澳门等世代以粤语为母语的族群。广府汤,指的就是广东老火汤。广...
  • 7763
萝卜火腿肉片汤的做法 美味鲜汤——萝卜火腿肉片汤 萝卜火腿肉片汤怎么做
  • 萝卜火腿肉片汤的做法 美味鲜汤——萝卜火腿肉片汤 萝卜火腿肉片汤怎么做

  • “很喜欢白萝卜煮汤,甜甜的嫩嫩的百吃不厌。这次这个萝卜汤加了火腿肉片味道更是鲜美极了。”食材明细主料火腿肉(50g)白萝卜(半个)辅料生姜(适量)配料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜火腿肉片汤的做法步骤1、火腿肉一小块过清水洗净切成片,生姜也切成片备用。2...
  • 17858
剁椒凤爪的做法 剁椒凤爪--家常菜 剁椒凤爪怎么做
  • 剁椒凤爪的做法 剁椒凤爪--家常菜 剁椒凤爪怎么做

  • “领导怕见凤爪、鱼头、鸡头和虾头之类的东西,每次买凤爪时,总是盒面朝下,免得领导看见,做的凤爪固然是自己享用啰,享用时在家是独乐乐,但独乐乐不如众乐乐,就写贴与大家分享众乐乐吧,稍提一下,剁椒是自己腌的,醇香美味,做菜的佐料调料,甚是一流。”食材明细主料凤爪(约400克)辅料剁椒(1...
  • 4391
火腿虾皮萝卜丝汤的做法 【火腿虾皮萝卜丝汤】:节后下火消脂必备 火腿虾皮萝卜丝汤怎么做
白萝卜蒸凤爪怎么做-白萝卜蒸凤爪的做法
  • 白萝卜蒸凤爪怎么做-白萝卜蒸凤爪的做法

  • “去茶楼少不了点上蒸凤爪,每次都是感觉食唔到味,特地去买回来半成品的凤爪,只需要加上自己喜欢的东西蒸上一蒸,最重要的还是价钱也适中,可以让自己吃够😀”食材明细主料凤爪(适量)白萝卜(适量)辅料葱花(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白萝卜蒸凤爪的做法步骤1、凤爪拿出解...
  • 14064
鸡爪萝卜汤怎么做-鸡爪萝卜汤的做法
  • 鸡爪萝卜汤怎么做-鸡爪萝卜汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(585克)鸡爪(245克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡爪萝卜汤的做法步骤1、食材:萝卜、鸡爪(已清洗焯水)。2、将萝卜洗净,捞出。3、放在案板上切开。4、接着,将鸡爪和切好的萝卜,下入高压锅里,加适量的清水。5、加适量的料酒。6、盖上...
  • 6455
家常萝卜粉丝汤怎么做-家常萝卜粉丝汤的做法
  • 家常萝卜粉丝汤怎么做-家常萝卜粉丝汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(500克)辅料粉丝(葱花)原味(口味)未知(难度)家常萝卜粉丝汤的做法步骤1、萝卜洗净,用擦板擦成丝儿。注意不要插到手。2、然后葱花少许。3、粉丝一定要用热水烫。小心不要烫到手。4、锅中放入少许的油。然后填入适量的水,将擦的萝卜丝放入锅中。5、萝卜丝煮熟后,加入...
  • 26747
爪爪萝卜汤怎么做-爪爪萝卜汤的做法
  • 爪爪萝卜汤怎么做-爪爪萝卜汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)鸡爪(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)爪爪萝卜汤的做法步骤1、爪爪洗净飞水。2、萝卜洗净去皮。3、萝卜切块。4、放入锅中。5、放入萝卜煮半小时关火。6、开盖后大火再煮十分钟。7、开动啦。...
  • 8571
凤爪筒骨海鲜老火汤怎么做-凤爪筒骨海鲜老火汤的做法
  • 凤爪筒骨海鲜老火汤怎么做-凤爪筒骨海鲜老火汤的做法

  • “这些食材熬出来的汤很鲜甜,老少皆宜!”食材明细主料筒骨(适量)凤爪(适量)瑶柱(适量)沙虫(适量)淡菜(适量)辅料茶树菇(适量)无花果(适量)百合(适量)党参(适量)姜(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凤爪筒骨海鲜老火汤的做法步骤1、筒骨,凤爪洗干净放进砂锅。2、准备好干贝,沙虫,淡菜,党...
  • 31746
家常凤爪虾煲怎么做-家常凤爪虾煲的做法
  • 家常凤爪虾煲怎么做-家常凤爪虾煲的做法

  • “久违的感觉自从做开启烘培之路开始,好久都没有慢慢的给自己来上一锅了方子是小红书上看来的,正好有喜欢的鸡爪和虾再加上点蔬菜,既保了口福,而且营养也不错啊多吃爪子增强胶原蛋白啊。”食材明细主料鸡爪(600g)虾(500g)辅料生姜(3g)大蒜(3g)葱白段(4g)毛豆(一小碗)黄瓜(一根)花椒(十几颗)冰...
  • 14905
胡萝卜烧凤爪怎么做-胡萝卜烧凤爪的做法
  • 胡萝卜烧凤爪怎么做-胡萝卜烧凤爪的做法

  • “一道家常菜。胡萝卜和鸡爪一同烧制,味道非常棒。”食材明细主料鸡爪(500g)胡萝卜(600g)辅料葱(15g)姜(10g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)白砂糖(5g)清水(适量)八角(3g)花生油(30ml)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜烧凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净备用。2、胡萝卜去皮洗净切滚刀块。3、热锅下油...
  • 30276
火锅凤爪的做法 *团圆饭*火锅凤爪 火锅凤爪怎么做
  • 火锅凤爪的做法 *团圆饭*火锅凤爪 火锅凤爪怎么做

  • “各种鸡爪吃法。一直在想,用自己做的火锅底料来做这道菜是什么味道。今天下雨天。适合在家做吃的。这道菜色香味俱全”食材明细主料鸡爪(适量)自制火锅底料(适量)辅料水(适量)老抽(适量)盐(适量)葱花(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火锅凤爪的做法步骤1、火锅底料准备。以前...
  • 20201
家常芹菜胡萝卜泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 家常芹菜胡萝卜泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料凤爪:自己想吃多少弄多少咯胡萝卜:两根芹菜:一棵辅料柠檬:几片就好小米辣:看自己想吃多辣泡椒水:适量蒜:适量具体步骤1.亲,忘记了拍照片,第一步就是将凤爪剪掉指甲,洗干净,用刀划成两半(这样入味更快)2.凤爪加花椒...
  • 7911
宣威火腿萝卜汤怎么做-宣威火腿萝卜汤的做法
  • 宣威火腿萝卜汤怎么做-宣威火腿萝卜汤的做法

  • 食材明细主料宣威火腿(适量)水萝卜(适量)辅料葱(适量)枸杞(适量)调料水(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宣威火腿萝卜汤的做法步骤1、宣威火腿切片。2、水萝卜切丝装盘。3、葱切碎备用。4、火腿片汆烫一下。5、汤锅入水煮沸、放入火腿片一同煮。6、放入萝卜丝同煮...
  • 7742
火腿香菇萝卜汤怎么做-火腿香菇萝卜汤的做法
  • 火腿香菇萝卜汤怎么做-火腿香菇萝卜汤的做法

  • “菌菇里个人吃得比较多是香菇、黑木耳。很多人偏食,有鱼不吃的,生姜不吃的;单炒红萝卜不吃的,红萝卜炒饭又会吃的。人就是这么奇怪。俗称药膳同源,每一味食材都有自身独特的药理,多吃不宜,不吃缺点什么。我们想着法子让身边的人,多吃点。”食材明细主料白萝卜(400克)金字火腿(100克...
  • 32305
酸辣萝卜凤爪怎么做-酸辣萝卜凤爪的做法
  • 酸辣萝卜凤爪怎么做-酸辣萝卜凤爪的做法

  • “现在天气热了,吃啥都没味道,来个酸辣萝卜凤爪,咸酸中带甜,甜中有辣,凤爪Q弹,萝卜爽脆,太好吃了!”食材明细主料凤爪(10个)红皮萝卜(1个)辅料姜(1小块)大蒜(6瓣)小米椒(5个)柠檬(1个)调料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)味达美凉拌香醋(适量)酸咸(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸辣萝卜凤爪的做法步骤1、...
  • 16429
泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 泡椒凤爪怎么做的菜谱
  • 泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 泡椒凤爪怎么做的菜谱

  • “泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。自制的泡椒凤爪,干净安全又解馋,追剧神器哦~”食材明细主料鸡爪(600克)泡椒(700克)辅料生姜(5克)蒜(6瓣)八角(1个)桂皮(2段)香叶(2片)白醋(10克)花椒(5克)鸡精(3克)盐(适量)纯净水(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒凤爪...
  • 9406
火腿虾仁萝卜汤怎么做-火腿虾仁萝卜汤的做法
  • 火腿虾仁萝卜汤怎么做-火腿虾仁萝卜汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半个)火腿(三片)辅料虾仁干(十个)葱(几片)糖(一小勺)盐(4克)生抽(一汤勺)花椒粉(2克)香油(少许)粉丝(一把)鸡精(2克)姜(几片)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火腿虾仁萝卜汤的做法步骤1、所用食材2、虾仁干洗净温水泡发,粉丝温水泡软。3、萝卜切丝备用,火腿切丝、葱姜切片备用...
  • 32850
鸡汤凤爪怎么做-鸡汤凤爪的做法
  • 鸡汤凤爪怎么做-鸡汤凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料鸡汤(适量)配料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡汤凤爪的做法步骤1、上次做脆皮鸡剩下的鸡大腿骨备用2、将鸡大腿骨洗净后放入高压锅中大火煮开,上汽后转小火煮1小时后将汤汁过滤后备用3、准备鸡爪适量,去除脚...
  • 22425
茶香凤爪的做法 【家常菜】茶香凤爪 茶香凤爪怎么做
  • 茶香凤爪的做法 【家常菜】茶香凤爪 茶香凤爪怎么做

  • 食材明细主料凤爪(适量)茶(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小辣椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)老抽(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶香凤爪的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱,姜,蒜,小辣椒。3、将凤爪上的指甲剪掉。(1.是美观2.是吃的时候不容易划伤嘴...
  • 6786
咸骨火腿萝卜汤怎么做-咸骨火腿萝卜汤的做法
  • 咸骨火腿萝卜汤怎么做-咸骨火腿萝卜汤的做法

  • “一次性买了几斤大骨,煮熟后腌制起来,放进冰箱保鲜,偶尔想吃咸骨菜干粥、咸骨芥菜头汤、咸骨萝卜汤等便可以随时熬汤。做咸骨一定要腌制时间足够,香味才能渗透骨头里,啃起来才过瘾。像这样的寒冷气候,腌制三两天就可以了。广东菜里有一道特别的芥菜咸骨煲,相信很多吃货们都尝过...
  • 17428
白瓜玉米胡萝卜爪爪汤怎么做-白瓜玉米胡萝卜爪爪汤的做法
  • 白瓜玉米胡萝卜爪爪汤怎么做-白瓜玉米胡萝卜爪爪汤的做法

  • 食材明细主料白瓜(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)鸡爪(适量)猪爪(适量)辅料眉豆(适量)陈皮(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白瓜玉米胡萝卜爪爪汤的做法步骤1、爪爪飞水。2、玉米分段。3、眉豆陈皮洗净。4、白瓜切段,去皮去籽。5、胡萝卜切斜刀。6、放入锅里。7、...
  • 12530
萝卜鸭腿汤怎么做-萝卜鸭腿汤的做法
  • 萝卜鸭腿汤怎么做-萝卜鸭腿汤的做法

  • “白萝卜,其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸...
  • 17611
专题