当前位置:味味甜 >

关于肉蟹煲的家常做法的餐饮百科

绝密教程 肉蟹煲怎么做-肉蟹煲的做法 肉蟹煲的做法
  • 绝密教程 肉蟹煲怎么做-肉蟹煲的做法 肉蟹煲的做法

  • “中国饮食文化历史悠久,博大精深。相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅,由砂锅烹饪,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷秘制香料,并加入各种辅料,由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓,深受朱元璋喜爱,从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。到明朝末年,吴三桂引清兵入关,宫廷内部人心大乱,纷纷保...
  • 29596
肉蟹煲怎么做-肉蟹煲的做法
  • 肉蟹煲怎么做-肉蟹煲的做法

  • 食材明细主料螃蟹(750g)辅料土豆(一个)鸡爪(200g)生粉(20g)紫苏(10g)姜片(少量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(少量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉蟹煲的做法步骤1、螃蟹清洗干净,螃蟹刀口沾生粉。2、热油煎。3、煎变色放螃蟹壳。4、煎好放土豆鸡爪紫苏姜炒一下。5、加250...
  • 16103
家常素煲怎么做-家常素煲的做法
  • 家常素煲怎么做-家常素煲的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(350克)新鲜香菇(90克)娃娃菜(200克)绿豆芽(100克)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常素煲的做法步骤1、食材:圆素鸡、新鲜香菇(已清洗)、娃娃菜(已清洗)、绿豆芽(已清洗)、蒜(已拍)。2、将娃娃菜放在案板上...
  • 30822
虾蟹煲怎么做-虾蟹煲的做法
  • 虾蟹煲怎么做-虾蟹煲的做法

  • 食材明细主料千张(2张)土豆(适量)河蟹(5只)老豆腐(1块)虾(250克)辅料豆瓣酱(适量)花椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(2颗)麻辣鲜(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾蟹煲的做法步骤1、先把豆腐、千张、土豆、包菜、蟹、虾、洗好,切好2、锅里倒入适量...
  • 24080
肉蟹煲加盟哪家好吃
  • 肉蟹煲加盟哪家好吃

  • 随着时代的发展,人们对美食的追求不仅仅再是为了消遣,更多的是追求味美,健康。当然,肉蟹煲这个美食就符合了这些要求。使用最上等的材料制作肉蟹煲,将肉蟹煲味道带给顾客。那么肉蟹煲加盟哪家好吃?让小编为大家详细介绍一下。肉蟹煲加盟哪家好吃1.蟹老板肉蟹煲蟹老板肉蟹煲自成...
  • 18792
老虾公烧汁蟹肉煲的做法 老虾公烧汁蟹肉煲的做法 老虾公烧汁蟹肉煲怎么做
  • 老虾公烧汁蟹肉煲的做法 老虾公烧汁蟹肉煲的做法 老虾公烧汁蟹肉煲怎么做

  • “老虾公烧汁蟹肉煲是一款大众比较钟爱的美食.不仅营养丰富.口味正宗.而且老少皆宜.”食材明细主料新鲜螃蟹(四只)鸡爪(适量)大虾(适量)辅料有机蔬菜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)老虾公烧汁蟹肉煲的做法步骤1、取18#深砂锅一个2、放入40克芹菜、30克洋葱、20克金针菇...
  • 30284
家常香辣蟹怎么做-家常香辣蟹的做法
  • 家常香辣蟹怎么做-家常香辣蟹的做法

  • “估计是一个人的原因吧,到了周末,朋友们就大包小裹的拿东西到家里来开火。这个螃蟹都陪俺好今天了,今天终于等到一个可以收拾螃蟹的人了。大家普遍认为味道是相当不错的。嘻嘻。”食材明细主料螃蟹(一只)辅料香葱(3根)蒜(2瓣)姜(一块)干辣椒(7个)鲜辣椒(适量)香菜(适量)配料胡椒(适量)酱油(3...
  • 14702
肉蟹煲加盟哪家好
  • 肉蟹煲加盟哪家好

  • 螃蟹可以说是在中国美食人的心目中地位崇高,不论是春节,中秋节,餐桌上必然少不了螃蟹的身影。但是你吃过最近流行的蟹肉煲吗?浓郁的汤汁,肥美得螃蟹,加上自己喜欢的蔬菜或者肉类,那一锅蟹肉煲,兼职是色香味俱全!现在年轻人对于浓郁的汤汁几乎无法抵抗,配一碗白米饭,更是停不下来。现...
  • 20583
家常炒花蟹怎么做-家常炒花蟹的做法
  • 家常炒花蟹怎么做-家常炒花蟹的做法

  • 食材明细主料花蟹(适量)辅料葱(2棵)大蒜(2棵)芹菜(2棵)姜(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒花蟹的做法步骤1、买回海蟹,拆捆扎绳前用筷子插入其嘴补,穿透身体,很快就死了。然后再刷干净,处理2、葱姜蒜切段备用3、花蟹处理好后切小块,大爪记得拍裂容易入味4、加油入锅,葱姜蒜...
  • 10300
肉蟹煲的做法之胖哥俩怎么做-肉蟹煲的做法之胖哥俩的做法
  • 肉蟹煲的做法之胖哥俩怎么做-肉蟹煲的做法之胖哥俩的做法

  • “经常去吃胖哥俩肉蟹煲,好哥们给了一份肉蟹煲的调料,我做过之后,嗯就是这个味。好味道和大家分享一下。”食材明细主料肉蟹(6只)鸡爪(500g)土豆(1000g)年糕(250g)葱姜蒜(适量)辅料鼎味膳肉蟹煲酱(150g)鼎味膳二号油(30g)鼎味膳鱼鲜粉(50g)鼎味膳鱼香粉(5g)鼎味膳卤料粉(适量)料酒(适量)辣椒(适量)酱...
  • 11976
蟹煲王肉蟹煲好吗?
  • 蟹煲王肉蟹煲好吗?

  • 餐饮提问:蟹煲王肉蟹煲好吗?周祖荣86回答:我身边这个很多沿海城市那边的朋友,他们是非常喜欢吃大闸蟹的,有一部分的朋友也是在蟹煲王肉蟹煲加盟费多少钱,我记得2021年的时候,好像有一个朋友在惠州那边就开了一个连锁店,惠州这边很多螃蟹的品种成本大概是20多万。...
  • 12067
螃蟹煲怎么做-螃蟹煲的做法
  • 螃蟹煲怎么做-螃蟹煲的做法

  • 食材明细主料螃蟹(1个)凤爪(500g)辅料生抽(1勺)蚝油(2大勺)盐(适量)老干妈(1勺)糖(1小勺)淀粉(少许)葱(适量)虾膏(1勺(或xo酱))虾酱(1小勺)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)螃蟹煲的做法步骤1、凤爪洗净去指甲,切两段焯水捞出控水备用2、螃蟹洗净切适当大小的块撒上干淀粉拌匀3、葱姜...
  • 25524
肉蟹煲加盟店哪家好
  • 肉蟹煲加盟店哪家好

  • 餐饮提问:肉蟹煲加盟店哪家好向日葵366回答:强烈推荐巴拉嘴肉蟹煲加盟店。这个加盟店加盟费很便宜,加盟步骤也比较容易,不需要太多流程,最关键的是这个品牌很受年轻人的欢迎,尤其是大学生,在很多大学附近你都可以看到巴拉嘴的店,外面有时候还要排队等待用餐,可见它的人气很高了,所...
  • 27756
家常小炒蟹怎么做-家常小炒蟹的做法
  • 家常小炒蟹怎么做-家常小炒蟹的做法

  • 食材明细主料三眼蟹(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常小炒蟹的做法步骤1、先处理蟹:蟹洗净,掰去脚。2、掰去肚子。3、掰开蟹壳。4、拿出蟹的胃留蟹膏。5、去掉两边的腮。6、葱蒜洗净切末。7、炒锅下油,下蒜末炸至金黄。8、下辣椒...
  • 12939
蟹煲鸡怎么做-蟹煲鸡的做法
  • 蟹煲鸡怎么做-蟹煲鸡的做法

  • “除了福建人广东人还爱吃鸡清远鸡、湛江鸡、文昌鸡、三黄鸡等等豉油、白切、盐焗、葱油……就像没有一只鸭子能活着离开南京在广东你同样也猜不到鸡的做法甚至是和什么一同入锅”食材明细主料梭子蟹(1只)鸡肉(半只量)辅料洋葱(半颗)彩椒(适量)姜(1块)葱(1根)蒜(5瓣)香菜(适量)调料淀粉(2...
  • 17840
家常鸡煲蟹如何做简单又好吃
  • 家常鸡煲蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料三黄鸡:400螃蟹:二只辅料蒜:适量葱:适量青椒:适量生粉:适量油:适量盐:适量酱油:适量料酒:适量姜:适量具体步骤1.配料切好,备手2.螃蟹切小件,备用3.鸡,切件,用料酒,酱油,盐腌五分钟入味4.切件的螃蟹沾些生粉,防止肉膏跑出...
  • 16556
蟹肉煲怎么做-蟹肉煲的做法
  • 蟹肉煲怎么做-蟹肉煲的做法

  • 食材明细主料梭子蟹(550g)辅料鸡爪(6个)土豆(200g)调料姜(一小块)葱段(15g)花生油(350毫升)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(少量)白糖(一勺)面粉(30g)小米辣(一个半)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹肉煲的做法步骤1、鸡爪剪去爪子砍小块。2、焯水捞出备用,土豆去切条,葱切段,小米辣切圈(土豆葱小米辣忘...
  • 16090
粉丝蟹煲的做法 家常宴客菜--粉丝蟹煲 粉丝蟹煲怎么做
  • 粉丝蟹煲的做法 家常宴客菜--粉丝蟹煲 粉丝蟹煲怎么做

  • 食材明细主料螃蟹(3只)粉丝(1把)辅料葱姜蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粉丝蟹煲的做法步骤1、所有材料洗净,蟹用刷子刷净2、蟹去壳对半斩成块3、粉丝洗下用水泡软4、锅里放油煸香葱姜蒜5、然后放入螃蟹炒一炒6、倒入适量料酒炒均7、再倒...
  • 4681
肉蟹煲当中的“新大陆”——胖子肉蟹煲
  • 肉蟹煲当中的“新大陆”——胖子肉蟹煲

  • 现在的中国发展比较火热的市场就得当属餐饮市场了,中国美食行业的消费者逐渐增多,中国的美食产品也越来越多,大家不仅选择适合自己口味的美食进行品尝,而且还开始探索起来了美食海洋中的新大陆,胖子肉蟹煲就是其中一个被人们所找到的新大陆品牌,人们对于饮食方面的要求变得讲究...
  • 31535
韩式蟹肉煲的做法 吮指菜品之韩式蟹肉煲 韩式蟹肉煲怎么做
  • 韩式蟹肉煲的做法 吮指菜品之韩式蟹肉煲 韩式蟹肉煲怎么做

  • “韩式辣鸡爪和蟹肉煲的绝佳组合,成品蟹肉鲜甜,鸡爪软糯脱骨,土豆和年糕经过炖煮,吸足了酱汁,满足你的味蕾。配一碗白米饭。。。对得起吮指二字。五星推荐!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸所有期待的美味,通过自己的双手实现,是最有价值和成就感的事情。”食材明细主...
  • 13638
蟹肉粉丝煲怎么做-蟹肉粉丝煲的做法
  • 蟹肉粉丝煲怎么做-蟹肉粉丝煲的做法

  • “菜系及功效:精品主食活血化瘀食谱滋阴食谱清热解毒食谱”食材明细主料三门青蟹(500g)辅料粉丝(100g)配料虾酱(15g)料酒(15g)花生油(20g)蚝油(5g)香油(5g)盐(4g)姜(5g)青葱(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹肉粉丝煲的做法步骤1、螃蟹洗净,去除腮部剁成4大块,大螯用刀背拍裂,去掉蟹脚尾端...
  • 29986
家常版赛螃蟹怎么做-家常版赛螃蟹的做法
  • 家常版赛螃蟹怎么做-家常版赛螃蟹的做法

  • “好吃”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料姜(20克)醋(20克)白糖(15克)食盐(10克)料酒(10克)花生油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版赛螃蟹的做法步骤1、准备好食材2、生姜去皮,捣成姜泥3、调好料汁4、将姜泥倒入料汁中拌匀5、蛋黄,蛋清分离6、打散7、热锅倒油,加入蛋清8、快速翻炒...
  • 4508
肉蟹煲加盟店排行榜 肉蟹煲加盟十大品牌 肉蟹煲加盟店哪家好
  • 肉蟹煲加盟店排行榜 肉蟹煲加盟十大品牌 肉蟹煲加盟店哪家好

  • 肉蟹煲加盟店排行榜如果想要自己创业的话,做些什么比较好呢,可以开一家餐饮店,比如可以选择开一家肉蟹煲店铺。肉蟹煲是现在十分流行的一种食物,是将蟹以及其他蔬菜和肉类放在一起像麻辣香锅一样煮出来的一种食物。但是现在很多人开店都选择加盟,非常的方便,基本上全程都有专业...
  • 25444
家常鸡公煲怎么做-家常鸡公煲的做法
  • 家常鸡公煲怎么做-家常鸡公煲的做法

  • “老公一直很喜欢吃鸡公煲,央着我在家自己做,毕竟饭店的东西实在是太高油高盐高热量了。自己试了一次,这次做的比第一次要好吃很多,在别人的菜谱里也稍稍改动了一点点,我觉得更适合自己的口味。希望能给大家带来新的启发,希望你们会喜欢!”食材明细主料鸡肉(200g)土豆(150g)洋葱(100g...
  • 5755
家庭版肉蟹煲怎么做-家庭版肉蟹煲的做法
  • 家庭版肉蟹煲怎么做-家庭版肉蟹煲的做法

  • “起初我还天真地以为,肉蟹煲是因为用的螃蟹品种叫“肉蟹”,才有了这名字。直到菜上桌后,看着这满满当当的凤爪,感情这还真是肉和蟹啊!海陆交汇的丰富澎湃,极大满足了鲍叔这只肉食动物。”食材明细主料青蟹(2只)凤爪(6只)基围虾(6只)辅料土豆(1个)姜(1小块)蒜(5瓣)八角(2颗)干辣椒(3个)花椒(少许...
  • 14613
专题