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关于鸭蛋蛋花汤的餐饮百科

鸭蛋蛋花汤怎么做-鸭蛋蛋花汤的做法
  • 鸭蛋蛋花汤怎么做-鸭蛋蛋花汤的做法

  • “鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸,还有一部分不饱合酸类,有去火降压的功效。”食材明细主料鸭蛋(2个)葱(少许)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋蛋花汤的做法步骤1、准备好两个鸭蛋2、磕入碗中3、用筷子划散4、起锅烧水5、水开后,鸡蛋液画圈慢慢倒...
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咸鸭蛋花菜羹怎么做-咸鸭蛋花菜羹的做法
  • 咸鸭蛋花菜羹怎么做-咸鸭蛋花菜羹的做法

  • “花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩,清甜爽脆,含纤维质较少,味甘鲜美,食后易于消化。适宜于多种烹调方法:拌、熘、烩、炝和渍等,也可以作汤羹菜,荤素皆宜。”食材明细主料花菜(165克)熟咸鸭蛋(2只)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺...
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花菜烧鸭蛋怎么做-花菜烧鸭蛋的做法
  • 花菜烧鸭蛋怎么做-花菜烧鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(3只)花菜(155克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花菜烧鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、花菜(已清洗)。2、烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下,盛出。3、接着,将煎好的鸭蛋回落锅中。4、然后,合入已清洗好的花菜。5、加适量的清水。6、加适...
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茼蒿鸭蛋汤怎么做-茼蒿鸭蛋汤的做法
  • 茼蒿鸭蛋汤怎么做-茼蒿鸭蛋汤的做法

  • 食材明细主料茼蒿(适量)鸭蛋(1个)辅料盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿鸭蛋汤的做法步骤1、茼蒿洗净。2、鸭蛋一个打散。3、锅中烧水,水开后放入茼蒿。4、煮至茼蒿变色后放入鸭蛋加入适量盐。5、出锅淋入麻油。...
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生蚝鸭蛋汤怎么做-生蚝鸭蛋汤的做法
  • 生蚝鸭蛋汤怎么做-生蚝鸭蛋汤的做法

  • 食材明细主料生蚝(10个)鸭蛋(4个)辅料葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生蚝鸭蛋汤的做法步骤1、准备好生蚝。2、生蚝去壳取肉,清洗干净。3、鸭蛋磕入碗中,划散。4、起锅烧水。5、水开后下入生蚝肉。6、水开后,淋入鸭蛋液。7、加盐、...
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咸鸭蛋西兰花怎么做-咸鸭蛋西兰花的做法
  • 咸鸭蛋西兰花怎么做-咸鸭蛋西兰花的做法

  • “孩子的最爱”食材明细主料西兰花(1颗)咸鸭蛋(1个)辅料盐(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋西兰花的做法步骤1、原材料2、西兰花切块放入盐水中,咸鸭蛋剥壳3、炒鸭蛋,加两碗水,煮开4、放入西兰花煮至熟,放盐出锅...
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鸭蛋牛肉汤面怎么做-鸭蛋牛肉汤面的做法
  • 鸭蛋牛肉汤面怎么做-鸭蛋牛肉汤面的做法

  • 食材明细主料面条(80克)鸭蛋(1只)熟牛肉片(适量)辅料牛肉汤(1大碗)香葱(适量)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋牛肉汤面的做法步骤1、食材:面条、鸭蛋、熟牛肉片、牛肉汤、香葱。2、取平底锅置火上倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下盛出。3、另锅倒入牛肉汤,下入煎...
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菊花脑鸭蛋汤怎么做-菊花脑鸭蛋汤的做法
  • 菊花脑鸭蛋汤怎么做-菊花脑鸭蛋汤的做法

  • “这个汤是这种季节我家最常喝的汤。一把刚摘下的菊花脑散发着清香,只要用清水一煮,打上个蛋,正宗的一般是鸭蛋,撒上盐,滴上几滴香油,一碗春天最好的汤就完成了。整个过程不会超过五分钟。我学会做的第一道菜大概就是这个吧。”食材明细主料菊花脑(适量)鸭蛋(适量)辅料盐(适量)香油(适...
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鸭蛋炒夜开花怎么做-鸭蛋炒夜开花的做法
  • 鸭蛋炒夜开花怎么做-鸭蛋炒夜开花的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2只)夜开花(1根)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋炒夜开花的做法步骤1、食材:鸭蛋、夜开花。2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将鸭蛋打入碗中加适量的料酒。5、打散。6、起锅倒油烧热,下入打散的鸭蛋翻炒成...
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黄花菜炒鸭蛋怎么做-黄花菜炒鸭蛋的做法
  • 黄花菜炒鸭蛋怎么做-黄花菜炒鸭蛋的做法

  • “鸭蛋比较腥,但是和黄花菜一起就很和谐”食材明细主料黄花菜(100g)胡萝卜(半根)鸭蛋(3个)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄花菜炒鸭蛋的做法步骤1、干的黄花菜先用温水泡20到30分钟,待回软后捞出,摘去顶部的硬梗和杂质,用清水漂洗直至黄水变清即可。再将黄花...
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鸭蛋花菜煮面怎么做-鸭蛋花菜煮面的做法
  • 鸭蛋花菜煮面怎么做-鸭蛋花菜煮面的做法

  • “花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩,清甜爽脆,含纤维质较少,味甘鲜美,食后易于消化。搭上一只鸭蛋来煮面。。。”食材明细主料面条(100克)花菜(130克)鸭蛋(1只)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋花菜煮面的做...
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虫草花鸭蛋面怎么做-虫草花鸭蛋面的做法
  • 虫草花鸭蛋面怎么做-虫草花鸭蛋面的做法

  • “虫草花和鸭蛋是一种营养价值较高的食品,而且味道比较好,鸭蛋里面含有蛋白质、矿物质元素,还含有钙、铁等多种微量元素,另外鸭蛋里面还含有一定量的铁元素,可以预防贫血等问题出现。和虫草花搭配在一起就是非常有营养的食补,赶紧收藏起来试试吧!”食材明细主料虫草(适量)鸭蛋(2只)...
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南瓜花鸭蛋汤怎么做-南瓜花鸭蛋汤的做法
  • 南瓜花鸭蛋汤怎么做-南瓜花鸭蛋汤的做法

  • 食材明细主料南瓜花(200g)鸭蛋(三个)调料猪油(适量)盐(适量)酱油(一丢丢)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)南瓜花鸭蛋汤的做法步骤1、南瓜花鸭蛋准备好。2、水开打鸭蛋。3、再次煮开放南瓜花。4、煮三分钟这样调味。5、成品。...
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槐花鸭蛋包子怎么做-槐花鸭蛋包子的做法
  • 槐花鸭蛋包子怎么做-槐花鸭蛋包子的做法

  • “皮薄馅大,香味浓郁。”食材明细主料干槐花(适量)面粉(适量)鸭蛋(四个)辅料纯净水(适量(40度以下))酵母(少许)蒜苗(切碎)调料食用油(适量)盐(少许)生抽(少许)鸡精(少许)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)槐花鸭蛋包子的做法步骤1、鸭蛋。2、鸭蛋敲入碗中。3、放入少许盐打散。4、锅烧热放适量...
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丝瓜鸭蛋汤怎么做-丝瓜鸭蛋汤的做法
  • 丝瓜鸭蛋汤怎么做-丝瓜鸭蛋汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料鸭蛋(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜鸭蛋汤的做法步骤1、原料2、丝瓜去皮,切块洗净备用。3、锅中烧水,4、水开倒入丝瓜。再次煮开。打入鸭蛋液。加盐,味精调味。5、成品。...
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鸭儿芹蛋花汤怎么做-鸭儿芹蛋花汤的做法
  • 鸭儿芹蛋花汤怎么做-鸭儿芹蛋花汤的做法

  • “鸭儿芹以采摘嫩苗及嫩茎叶作蔬菜,具有特殊的芳香味,翠绿,纯真,营养丰富。每100克嫩苗及嫩茎叶的鲜品中含蛋白质1.1克,脂肪2.6克,维生素A 100国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.02毫克,维生素C9毫克,钙44毫克,磷38毫克,铁0.8克。维生素含量较高,铁的含量特高。鸭儿芹全草入药,活血...
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松花蛋食用安全吗-松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋
  • 松花蛋食用安全吗-松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋

  • 松花蛋,在前一段时间,消费者中弥漫着饮食焦虑。因为有消息报道,松花蛋有铅含量超标的嫌疑,一时间,大家都不敢食用了。凉拌松花蛋可是夏日里的别具一格的开胃小菜呢。那么你知道松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋吗,我们一起来做做功课吧。一、松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋?两种都有松花蛋,就是我们常...
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酱油葱花鸭蛋怎么做-酱油葱花鸭蛋的做法
  • 酱油葱花鸭蛋怎么做-酱油葱花鸭蛋的做法

  • “小时家里经常这样做鸡蛋吃。既简单又美味。家里没有鸡蛋了,换成鸭蛋同样好吃。”食材明细主料鸭蛋(两个)葱(一根)辅料酱油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油葱花鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋两个。2、清洗干净,放容器里。3、做饭的时候放饭里蒸熟。4、蒸熟后剥壳...
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荠菜花煮鸭蛋怎么做-荠菜花煮鸭蛋的做法
  • 荠菜花煮鸭蛋怎么做-荠菜花煮鸭蛋的做法

  • “俗话说“春食野,夏吃草”,春天是春暖花开时,也正是踏青郊游时,也是到了吃货们品鉴各种野菜的最佳时期,特别是被大家称为“野菜之王”的荠菜,荠菜的根属于性味甘、温、无毒,可食用,并且有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效。”食材明细主料鸭蛋(2颗)辅料开花的荠菜(1小把)白糖(8克)水(6...
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鸭蛋炒蒜花怎么做-鸭蛋炒蒜花的做法
  • 鸭蛋炒蒜花怎么做-鸭蛋炒蒜花的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(3个)蒜苗(一小把)辅料干辣椒(2个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋炒蒜花的做法步骤1、蒜苗。2、切花。3、鸭蛋3个。4、加适量的盐打散。5、干辣椒切粒。6、起锅烧油,倒入鸭蛋。7、煎成形。8、用锅铲切块。9、放入蒜花和辣椒炒香...
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咸鸭蛋白菜汤怎么做-咸鸭蛋白菜汤的做法
  • 咸鸭蛋白菜汤怎么做-咸鸭蛋白菜汤的做法

  • “清淡的汤品适合春天的步伐。”食材明细主料咸鸭蛋(1个)小白菜(1棵)辅料姜(一小块)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋白菜汤的做法步骤1、备好食材:如图。2、白菜泡洗干净。3、咸鸭蛋打入碗中(漂亮哦)。4、用筷子将蛋黄夹碎备用。5、康宁小汤锅加水煮开...
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韭菜花炒鸭蛋怎么做-韭菜花炒鸭蛋的做法
  • 韭菜花炒鸭蛋怎么做-韭菜花炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料韭菜花(70克)鸭蛋(2个)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒鸭蛋的做法步骤1、食材:韭菜花、鸭蛋2、将韭菜花清洗一下。3、放在案板上切碎,待用。4、将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。5、加适量的盐。6、调味打成蛋液。7、接着,合入切好的韭菜花...
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咸鸭蛋西兰花米粉汤怎么做-咸鸭蛋西兰花米粉汤的做法
  • 咸鸭蛋西兰花米粉汤怎么做-咸鸭蛋西兰花米粉汤的做法

  • “简单利用冰箱内现有的食材,煮一碗米粉汤,轻轻松松的解决一餐。。。”食材明细主料米粉(100克)西兰花(110克)熟咸鸭蛋(1只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋西兰花米粉汤的做法步骤1、食材:米粉、西兰花(已清洗)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。2、将已清洗...
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猪肝鸭蛋汤的做法 营养丰富的【猪肝鸭蛋汤】(浑汤做法) 猪肝鸭蛋汤怎么做
  • 猪肝鸭蛋汤的做法 营养丰富的【猪肝鸭蛋汤】(浑汤做法) 猪肝鸭蛋汤怎么做

  • “猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲...
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咸鸭蛋夜开花汤面怎么做-咸鸭蛋夜开花汤面的做法
  • 咸鸭蛋夜开花汤面怎么做-咸鸭蛋夜开花汤面的做法

  • 食材明细主料熟咸鸭蛋(2只)面条(95克)夜开花(210克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋夜开花汤面的做法步骤1、食材:夜开花、熟咸鸭蛋、面条。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将夜开花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热,下入切好的...
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