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关于脱骨猪手的做法步骤的餐饮百科

脱骨猪手怎么做-脱骨猪手的做法
  • 脱骨猪手怎么做-脱骨猪手的做法

  • “制作“脱骨猪手”需要掌握好焖制的时间和火候,特点一是必须“脱骨”;特点二是不能离骨。也就是不能把猪手煮的面目全非,即要保持猪手形状完整,又要猪手口感软烂。”食材明细主料猪手(2个)辅料蜜汁调料(30克)盐(适量)陈皮(10克)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脱骨猪手的做法步骤1...
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水煮鱼的做法和步骤
  • 水煮鱼的做法和步骤

  • 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法
  • 椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法

  • “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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一个人的脱骨猪手如何做简单又好吃
  • 一个人的脱骨猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料煮熟:2个辅料陈皮:适量盐:适量蜜汁调料:1包具体步骤1.主料:猪手2.锅中加入冷水,陈皮浸泡30分钟。然后放入洗净的猪手。3.开火,小火煮制2分钟。4.把猪手捞出,洗净备用。5.熬制卤汁,锅中加水,放入蜜汁调料。6.小火...
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脱骨猪肘怎么做-脱骨猪肘的做法
  • 脱骨猪肘怎么做-脱骨猪肘的做法

  • 食材明细主料猪肘(1个)辅料芸豆(150克)配料姜(适量)大葱(适量)香菜叶(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)陈皮(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)脱骨猪肘的做法步骤1、将猪肘上的毛去除干净备用,芸豆提前一晚上泡好;2、将...
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脱骨肘子的做法 【东北】脱骨肘子 脱骨肘子怎么做
  • 脱骨肘子的做法 【东北】脱骨肘子 脱骨肘子怎么做

  • “肘子在宴席上应该算作“大菜”,这并不是因为肘子多么珍贵,关键是它耗费的烹饪时间较长,成品菜肴的形状、色泽诱人眼球;再有就是肘子的肉质受人喜爱,肥肉不腻、瘦肉不柴。肘子的做法挺多,今天烹制一款“脱骨肘子”解解馋。”食材明细主料猪肘子(1个)冷冻老汤(800克)辅料油(1汤匙)盐(1...
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脱骨猪蹄怎么做-脱骨猪蹄的做法
  • 脱骨猪蹄怎么做-脱骨猪蹄的做法

  • “蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之...
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猪蹄冻的做法的基本步骤
  • 猪蹄冻的做法的基本步骤

  • 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
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做猪肠粉详细的步骤!-猪肠粉怎么做好吃
  • 做猪肠粉详细的步骤!-猪肠粉怎么做好吃

  • 猪肠粉,是在广州地区比较火热的早餐,它的样子是晶莹剔透型的,吃起来也滑嫩可口,喜欢吃的人们多。虽然猪肠粉,它名为猪肠粉,但是与真正的猪肠却不一样,是采用米面所制作而成的。猪肠粉怎么做好吃?以下会为大家介绍到详细的步骤,来看看吧!一、猪肠粉怎么做好吃?做猪肠粉详细的步骤!...
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快来看看超详细的糖醋排骨的做法步骤!
  • 快来看看超详细的糖醋排骨的做法步骤!

  • 每当逢年过节时,家家户户的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相对于平时吃的红烧排骨来说,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油腻,是老人、小孩、女士们十分钟爱的一道菜。今天在这里就向大家介绍一道香而不腻、酥香美味的糖醋排骨做法:快来看看超详细的糖醋排骨的做法步骤!一、糖醋...
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酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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炖猪蹄山药做法步骤
  • 炖猪蹄山药做法步骤

  • 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
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焖烧脱骨猪肘肉怎么做-焖烧脱骨猪肘肉的做法
  • 焖烧脱骨猪肘肉怎么做-焖烧脱骨猪肘肉的做法

  • “每逢春节,餐桌上都会有猪肘的一席之地。以往做的不是酱香的、卤味的猪肘,就是带骨红烧猪肘。这回得先演练一下,做个焖烧的猪肘,其结果,这样做效果佳,猪肘柔滑软烂,自认为口感不错。今年春节,就这款猪肘上桌了。”食材明细主料猪后肘(1个)辅料枸杞(10粒)灯笼椒(3个)五香料酒(3勺)蚝油(1勺...
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炒茶的步骤
  • 炒茶的步骤

  • 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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脱骨脊骨怎么做-脱骨脊骨的做法
  • 脱骨脊骨怎么做-脱骨脊骨的做法

  • 食材明细主料脊骨(1000克)辅料葱(适量)调料良姜(适量)八角(2枚)花椒(适量)丁香(4个)白芷(适量)山柰(适量)生抽(3匙)老抽(2匙)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脱骨脊骨的做法步骤1、脊骨焯水之后放入紫砂煲,加入清水。2、放入老抽。3、放入生抽。4、加入盐。5、加入所有香料。6、高火烧开,转自...
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脱骨鸡爪怎么做-脱骨鸡爪的做法
  • 脱骨鸡爪怎么做-脱骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(15个)辅料料酒(适量)姜片(四五片)调料生抽(120g)醋(60g)白糖(70g)小米辣(10个)蒜(7、8个)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脱骨鸡爪的做法步骤1、洗净鸡爪,去指甲(懒了没去,脱骨时候去的),冷水下锅,放点料酒和姜片去腥,煮15分钟左右出锅冷水冲洗干净浮油浮沫,开始脱骨。2、脱...
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脱骨扒鸡怎么做-脱骨扒鸡的做法
  • 脱骨扒鸡怎么做-脱骨扒鸡的做法

  • “这个时候谈吃鸡显然有点不合时宜,禽流感似有扩散蔓延之势。有专家说:H7N9和SARS、H1N1等病毒一样,“喜冷怕温”,遇到温度升高会降低存活率,这也就是流感在冬春季节流行,夏天极少的原因。再说现在禽流感控制比较严,一般感染禽流感的禽类,都得到相关部门的有效处理,流入市场的可能...
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脱骨凤爪的做法 【脱骨凤爪】 脱骨凤爪怎么做
  • 脱骨凤爪的做法 【脱骨凤爪】 脱骨凤爪怎么做

  • “属川菜系,口感麻辣,吃起来比较过瘾,是爱吃辣的人士的最爱。”食材明细主料凤爪(10只)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(1颗)花椒(适量)香叶(一小片)干红辣椒(6个)郫县豆瓣酱(1勺)麻辣香锅底料(少许)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脱骨凤爪的做法步骤1、将鸡爪去掉指甲,冷水下锅,倒入...
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茶树菇猪心汤的做法步骤
  • 茶树菇猪心汤的做法步骤

  • 日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
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手工糖果的做法及配料步骤详解!
  • 手工糖果的做法及配料步骤详解!

  • 糖果属于是一种零食类型的,虽然它的体内带有着丰富的糖类元素,但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明显的区别。除了市面上可以购买到糖果,在家里面也是可以自己进行制作的。手工糖果的做法及配料,都会为大家讲到。以下就让我们一起来看看手工糖果的做法!手工糖果的做法及配料步...
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新手开煲仔饭店的步骤是什么
  • 新手开煲仔饭店的步骤是什么

  • 现在很多人都比较爱吃好吃的煲仔饭,可见,我们对煲仔饭这种美食是非常看好的。煲仔饭作为美食行业的知名加盟项目,有很多创业者们都想要加盟,开一家煲仔饭店也比较方便,一个人都能开起来,那么新手开煲仔饭店的步骤是什么?想知道的话,就让我们一起来看看吧。新手开煲仔饭店的步骤...
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手握披萨自制步骤
  • 手握披萨自制步骤

  • 很多小伙伴平时在外面吃到了好吃的美食,喜欢回家研究然后自己制作。这样既吃的安心卫生,又可以用最低廉的价格吃到最美味的食物,关键还是可以通过自己动手体验,享受做美食的乐趣。那披萨大家吃过吗?披萨来自于国外,是一种非常好吃的外国西式面点,那今天我们也学着自己在家里做这...
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秘制香猪柳的做法 三个步骤搞定快手菜——秘制香猪柳 秘制香猪柳怎么做
  • 秘制香猪柳的做法 三个步骤搞定快手菜——秘制香猪柳 秘制香猪柳怎么做

  • “现代人生活都是勿勿忙忙,如何快速又做得一手好菜呢?!是每个家庭主妇的头疼问题,今天这道菜只需三个步骤,巧用酱料,即可:腌、煎、烧。”食材明细主料猪梅肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)葱姜蒜粉(适量)孜然(适量)油(适量)拌饭酱(适量)水(适量)洋葱末(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制...
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