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关于凉拌面的餐饮百科

快来看看凉拌面的做法图解-面条也要清凉
  • 快来看看凉拌面的做法图解-面条也要清凉

  • 在炎热的夏天想必很少有人会喜欢吃一碗热气腾腾的面条吧,想吃面条又怕热怎么办?当然是吃凉拌面!一口凉拌面清凉爽口,再配上各种蔬菜,夏日的暑气仿佛烟消云散了,喜欢吃面条的一定不能错过,绝对是面条控的福音。主料面粉:适量鸡蛋:适量茼蒿:适量西红柿:适量辅料盐:适量蒜泥:适量生抽:适量...
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美味的简易凉拌面如何做简单又好吃
  • 美味的简易凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的简易凉拌面,是一道传统的面食美味佳肴,其主要是由挂面与胡萝卜、黄瓜等鲜美的食材经过制作而成。黄瓜含有丰富的维生素,不仅口感清爽,而且更是赋予了这道美味舌尖上的体验。同时也可以自己根据喜爱的口...
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金蒜鸡肉臊子凉拌面如何做简单又好吃
  • 金蒜鸡肉臊子凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料去骨鸡腿:一只手擀面:适量洋葱:一个辅料姜:适量大蒜:一头老抽:少许盐:食粮糖:适量料酒:少许具体步骤1.带皮鸡腿一只,先剔掉骨头,这个不要求剔骨以后鸡肉得完整性,所以随便弄就可以了,然后我把一部分皮和鸡油也扔掉...
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荷兰豆凉拌面怎么做-荷兰豆凉拌面的做法
  • 荷兰豆凉拌面怎么做-荷兰豆凉拌面的做法

  • “简单的做法、简单的调料,却成就了一顿美好的午餐。顺手浇上一勺自制的豆豉辣酱,我和儿子吃得津津有味。吸足了料汁的细面条,筋道、滑爽,再配上脆脆的荷兰豆丝,好吃的停不下来!”食材明细主料面粉(200克)清水(70克(面粉用))辅料荷兰豆(一把)香菜(一棵)韭菜(数根)自制豆豉辣酱(一勺)生抽(适量)...
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鸡丝凉拌面如何做简单又好吃
  • 鸡丝凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料袋装黄色拉面:2包熟鸡肉:适量绿豆芽:适量黄瓜:1根蒜蓉:少许辅料芝麻酱:2汤匙香油:1汤匙酱油:2汤匙醋:1汤匙白糖:1茶匙具体步骤1.*鸡肉撕成细丝,黄瓜擦丝。2.*面条入沸水中焯熟即可,不能煮得太软。3.*焯好的面条捞出过...
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西红柿炒鸡蛋凉拌面怎么做-西红柿炒鸡蛋凉拌面的做法
  • 西红柿炒鸡蛋凉拌面怎么做-西红柿炒鸡蛋凉拌面的做法

  • 食材明细主料挂面(三两)辅料葱姜(一勺)醋(一勺)酱油(一勺)西红柿(一个)鸡蛋(两个)糖(一勺)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿炒鸡蛋凉拌面的做法步骤1、面条煮熟过凉水沥干水分装盘2、西红柿切块,葱切段。3、鸡蛋打散炒熟4、锅中放入油爆香葱姜段,倒入西红柿翻炒,倒入酱油和醋,糖翻炒...
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如何做简单又好吃-清凉的自制凉拌面
  • 如何做简单又好吃-清凉的自制凉拌面

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制凉拌面听起来很好听,也很有食欲,那么只是大家听起来,你没有试过真正做出来的食物,那才是一个美味可口,色香味俱全的,食材本身营养丰富,市面上也容易买到,制作也方便,特别是小孩子会非常喜欢的,而且它本富含营养...
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夏日懒人凉拌面怎么做-夏日懒人凉拌面的做法
  • 夏日懒人凉拌面怎么做-夏日懒人凉拌面的做法

  • “清爽可口的凉拌面做起来方便的很,所需的配料可能只需打开你家冰箱门就能找的到,特别适合一个人的夏日快速午餐或晚餐哦”食材明细主料面条(一人份)葱花(3大勺)蒜末(半茶勺)姜末(半茶勺)红辣椒(5-7片)辣油(1/2大勺)麻油(1/2大勺)拌面调味料(请参照做法步骤)辅料橄榄油(1大勺)花椒粉(1/2茶勺...
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夏至凉拌面如何做简单又好吃
  • 夏至凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料手擀面/挂面:适量黄瓜:适量盐:适量白糖:适量白醋:适量适量陈醋:适量辣椒粉:适量芝麻:适量芝麻酱:适量味精:少量蒜:适量辅料具体步骤1.选择比较耐煮的挂面或者龙须面我喜欢面条是圆柱形的做出来的口感比较好也可以...
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凉拌面的做法 韩式凉拌面 凉拌面怎么做
  • 凉拌面的做法 韩式凉拌面 凉拌面怎么做

  • “一直好想吃韩剧里那种凉拌面,今天尝试了下,很成功,老公吃了两大碗。虽然照片拍的卖相不好,不过真的很好吃”食材明细主料乌冬面(4人份)辅料鸡蛋(适量)黄瓜(适量)泡菜(适量)香菜(适量)熟芝麻(适量)配料韩国辣椒酱(3大勺)生抽(2大勺)辣椒粉(适量)碳酸饮料(1汤匙)泡菜汁(1汤匙)盐(1小勺)白醋(1大勺)香油(...
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好吃的青菜凉拌面如何做简单又好吃
  • 好吃的青菜凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟夏天到了,每天还是按部就班的吃些热气腾腾的饭菜不是明智的举动。谁还想在焦躁难耐酷暑难忍的时候吃一些和天气一样温度的食物啊。这不是让原本就没有的胃口更是减弱了吗你可以尝试一些清凉的菜色和主食比...
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鸡丝凉拌面的做法 夏日清凉味道之鸡丝凉拌面 鸡丝凉拌面怎么做
  • 鸡丝凉拌面的做法 夏日清凉味道之鸡丝凉拌面 鸡丝凉拌面怎么做

  • “夏日,喜欢吃面的我更钟情于凉面。炸酱面、家常拌面还有这道美食——鸡丝拌面。”食材明细主料面粉(300克)鸡腿(一个)辅料黄瓜(一根)豆芽(少许)胡萝卜(一根)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)麻酱(适量)蒜(适量)熟芝麻(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡丝凉拌面的做法步骤1、鸡腿剔骨后...
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夏日凉拌面怎么做-夏日凉拌面的做法
  • 夏日凉拌面怎么做-夏日凉拌面的做法

  • “太热了,酷暑难耐。”食材明细主料细挂面(150克)辅料火腿(适量)榨菜(适量)黄瓜(适量)蒜末(适量)熟芝麻(适量)配料花生油(适量)芝麻酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)白糖(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日凉拌面的做法步骤1、细挂面放入开水锅中煮至9成熟,也就差不多中间...
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美味鸡丝凉拌面如何做简单又好吃
  • 美味鸡丝凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟每年夏天最受欢迎的就是凉面和冰粉等食物,所以今天介绍的就是风味独特又美妙无比的鸡丝凉拌面。吃起来面条很有嚼劲,而且鸡丝特别鲜香美味,再搭配特质的料汁,更是完美的享受呢。这是一道夏季餐桌上的佳品,搭配...
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酸辣凉拌面怎么做-酸辣凉拌面的做法
  • 酸辣凉拌面怎么做-酸辣凉拌面的做法

  • “大热天来碗酸辣凉拌面,面条凉爽劲道,酸辣爽口,非常开胃,专治没有胃口。”食材明细主料刀削面(500克)辅料葱花(1把)洋葱(1个)香菜(1把)姜片(10片)辣椒面(5勺)蒜(4颗)小米辣(8颗)白芝麻(3勺)调料生抽(3勺)蚝油(1勺)陈醋(4勺)白糖(1勺)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣凉拌面的做法步骤1、炸葱油准...
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麻酱凉拌面的做法 #面条#麻酱凉拌面 麻酱凉拌面怎么做
  • 麻酱凉拌面的做法 #面条#麻酱凉拌面 麻酱凉拌面怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)盐(3克)清水(适量)植物油(约15ml)辅料黄瓜丝(适量)芝麻酱(适量)生抽(1勺)陈醋(1勺)糖(半勺)盐(少许)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻酱凉拌面的做法步骤1、面粉中加入盐。2、加水搅成大面絮。3、加入植物油。4、下手揉成光滑的面团,饧面20分钟左右。5、饧过的面团...
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喷香的凉拌面如何做简单又好吃
  • 喷香的凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料面条:200辅料香油:适量生抽:适量香醋:适量辣椒油:适量榨菜末:适量葱蒜末:适量具体步骤1.先把面煮熟2.煮熟的面到冷水中泡一下降温,捞出到碗里备用3.把除了榨菜末以外的所有辅料混合到一起4.榨菜末放到面上5.凉...
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西瓜丝拌凉面的做法 夏至凉拌面 西瓜丝拌凉面怎么做
  • 西瓜丝拌凉面的做法 夏至凉拌面 西瓜丝拌凉面怎么做

  • “今天是夏至,夏至是农历24节气中最早被确定的节气,也是中国民间重要传统节日,称为“夏至节”,在这一天民间有吃面条、食粽子、吃馄饨等众多习俗,并有“立夏日,吃补食”的民谚。夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代...
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葱油凉拌面怎么做-葱油凉拌面的做法
  • 葱油凉拌面怎么做-葱油凉拌面的做法

  • 食材明细主料冷面(适量)辅料鸡蛋(1个)大葱(一根)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)香油(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油凉拌面的做法步骤1、成品图。2、制作方法:大葱一根处理干净,改刀切小段备用。3、锅里适量油,放入葱段,小火煎制。4、煎制微黄即可,捞出葱渣备用。5...
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香辣凉拌面怎么做-香辣凉拌面的做法
  • 香辣凉拌面怎么做-香辣凉拌面的做法

  • “简单易做,方便快捷,成品香辣过瘾,清凉爽口,酸香入味,超级好吃!”食材明细主料湿面条(500克)辣椒粉(5克)蒜(20克)熟花生仁(20克)黄瓜(30克)辅料香葱(10克)调料香醋(30克)生抽(30克)盐(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣凉拌面的做法步骤1、黄瓜去皮,所需食材备用。2、黄瓜切丝,香葱切碎,蒜...
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夏季自制凉拌面如何做简单又好吃
  • 夏季自制凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟吃腻了米饭,我们都不太想吃米饭,所以这次要跟大家分享的一道老少皆宜,人人喜爱的粥——夏季自制凉拌面,这是一道快手菜,早餐宵夜都适合,简直是一道美味而不腻的夏季主食呢,如果你害怕早上起来花费太多的时间在早...
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家常泡菜凉拌面如何做简单又好吃
  • 家常泡菜凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料玉米面(两人份左右):2把黄瓜:半根泡菜:适量白煮蛋:1个辅料韩国辣椒酱:2汤匙生抽:2汤匙辣椒粉:1茶匙任一一种碳酸饮料或是果汁:1汤匙泡菜汁:1汤匙盐:1茶匙白醋:1汤匙香油:少许具体步骤1.黄瓜擦细丝,泡菜切粗丝,方便入口即...
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日式海草凉拌面如何做简单又好吃
  • 日式海草凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料海草:适量面:适量辅料酱油:适量醋:适量辣鲜露:适量黄灯笼辣椒酱:适量无糖豆浆:2瓷勺具体步骤1.准备好材料,将材料洗净.2面条煮熟3.将煮熟的面条过一下冷的纯净水4.然后铺上海草5.下调味料拌一拌就可以开吃的了...
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家常凉拌面线如何做简单又好吃
  • 家常凉拌面线如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料面线:适量辅料鸡蛋:一个紫甘蓝:少量黄油:一勺蒜头:一瓣具体步骤1.面线煮熟,过凉水沥干备用。2.蒜蓉一瓣切碎备用。3.紫甘蓝少量,看自己吃多少而定。洗干净切丝备用。4.黄油加热融化,煎蛋,蛋黄4分熟即可,备用。5....
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비빔국수 韩式凉拌面怎么做-韩式凉拌面的做法 美味的韩式凉拌面
  • 비빔국수 韩式凉拌面怎么做-韩式凉拌面的做法 美味的韩式凉拌面

  • “韩式凉拌面(비빔국수),在炎热的夏季是很受欢迎,筋道爽口的面条配上酸甜辣的调味辣酱,即使是寒冷的冬天,坐在暖和的屋子里吃也很美味呢~”食材明细主料熟面条(2人)辅料生菜(5片)尖椒(2个)洋葱(1/4个)苹果(几片)韩国烤紫菜(适量)配料辣椒酱(5大勺)白醋(5大勺)辣椒面(2大勺)糖稀(2大勺)蒜泥(2大勺)白糖...
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