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关于秘制辣椒油的家常做法的餐饮百科

秘制辣椒油怎么做-秘制辣椒油的做法
  • 秘制辣椒油怎么做-秘制辣椒油的做法

  • “跟着悠悠香小吃学校的饭饭老师学的正宗的秘制辣椒油,调个凉皮凉面什么的味道特别正。感谢分享。”食材明细主料油(500克(最好用菜籽油))大葱(50克)姜(20克)蒜(20克)脱皮的白生芝麻(20克)线辣椒面(60克)凉香(17克)辅料陈醋(10克)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)秘制辣椒油的做法步骤1、葱...
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秘制辣椒油的做法 蜜制辣椒油 秘制辣椒油怎么做
  • 秘制辣椒油的做法 蜜制辣椒油 秘制辣椒油怎么做

  • 食材明细主料辣椒片(适量)辣椒粉(适量)熟白芝麻(适量)盐(适量)辅料大葱(适量)洋葱(适量)姜片(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)高度白酒(适量)超辣(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制辣椒油的做法步骤1、碗中放入辣椒片,辣椒粉,白芝麻,盐。2、加一勺高度白酒。3、...
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麻辣的秘制辣椒油如何做简单又好吃
  • 麻辣的秘制辣椒油如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料辣椒碎:适量辣椒粉:适量花生油:适量老抽:适量辅料鸡精:适量蒜末:适量盐:适量蚝油:适量花椒粉:适量白芝麻:适量具体步骤在锅中淋入几大勺花生油烧热将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、...
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秘制腌辣椒怎么做-秘制腌辣椒的做法
  • 秘制腌辣椒怎么做-秘制腌辣椒的做法

  • 食材明细主料螺丝椒(适量)小米粒(适量)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)糖(适量)超辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制腌辣椒的做法步骤1、准备容器,玻璃瓶最佳。2、洗干净,用吹风机吹干。3、保持干爽。4、青红辣椒事先用盐水洗净,凉干。5、剁碎备注。6、准备红辣椒。7、剁碎备用...
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秘制辣椒酱怎么做-秘制辣椒酱的做法
  • 秘制辣椒酱怎么做-秘制辣椒酱的做法

  • “辣辣辣!!!妈妈的秘制辣椒酱~”食材明细主料指天椒(250g)姜(50g)蒜米(15颗)辅料盐(5-10g)料酒(100ml)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制辣椒酱的做法步骤1、辣椒切末2、姜切末3、蒜米切末4、切好的三样放入一个盆中,放盐,白酒,混合均匀,加盖静置一晚。第二天翻拌一次,密封装瓶,腌制半个月...
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自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎么做
  • 自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎么做

  • “天气一天比一天热起来了,自己动手来做一碗五香的辣椒油,拌面、凉拌菜都少不了,用起来省事,吃起来过瘾,红红的辣椒油,看着就有食欲。”食材明细主料辣椒粉(适量)辣椒碎(适量)熟白芝麻(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)花椒粒(适量)八角(适量)香叶(适量)白糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)中辣(口味)调味(工艺)十...
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秘制油泼辣子怎么做-秘制油泼辣子的做法
  • 秘制油泼辣子怎么做-秘制油泼辣子的做法

  • “外面凉拌菜店面皮店专用油泼辣子”食材明细主料粗辣椒粉(半斤)细辣椒面(半斤)熟芝麻(100g)冰糖粉(一勺)食用油(两斤)辅料洋葱(一个)生姜(一块)大葱(一根)香菜(8颗)香叶(8片)八角(5个)桂皮(手指长五片)草果(2个)白蔻(5粒)中辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制油泼辣子的做法步骤1、把细辣椒面和粗辣...
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自家秘制蒜香辣椒油如何做简单又好吃
  • 自家秘制蒜香辣椒油如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟秘制蒜香辣椒油,作为每家每户必备的调味料,存在的形式和使用的方法都不尽相同。但每一家制作的辣椒油,在制作手法、配料上都有不同的选择。普通的辣椒油一般会选择花生、苹果、芝麻来中和辣椒刺激的味道。蒜...
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辣椒油的做法 自制辣椒油 辣椒油怎么做
  • 辣椒油的做法 自制辣椒油 辣椒油怎么做

  • “夏天总是爱做一些凉拌菜,而为了增进食欲,常常放些辣椒油进去,买辣椒油,哈哈,那不符合泡论坛的吃货的个性,自然是要自动动手的才合乎自己的口味,而且放心的很。自己做的辣椒油,都是选的上好的辣椒,清洗的干干净净,一个坏的都不会有的。小解密:买的辣椒面也不能买,即使是纯辣椒没有掺...
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家常的秘制蒜香辣椒油如何做简单又好吃
  • 家常的秘制蒜香辣椒油如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在四川的每户家里面,一定有一样调料,是每个家里面都有的。因为它随时都在我们该吃的时候需要,那就是家常的秘制蒜香辣椒油。这简直是一个神奇的佐料,我们吃饺子的时候可以蘸这吃,吃面条的时候也可以加进去拌着...
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秘制麻辣油泼辣子怎么做-秘制麻辣油泼辣子的做法
  • 秘制麻辣油泼辣子怎么做-秘制麻辣油泼辣子的做法

  • “油泼辣子看似非常简单,但是要做出来非常香还是油秘诀的,前一段时间跟着大厨学做菜,大厨指点迷津油泼辣子除了直接做出来还有经过文火熬煮,那味道才叫香,于是今天就打造了这个油泼辣子,真的非常香,颜色也很红,不管是冷菜还是面条,这个油泼辣子一浇,瞬间色香味俱全!我今天做的这个油...
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自制辣椒油的做法 我家小面的灵魂——辣椒油 自制辣椒油怎么做
  • 自制辣椒油的做法 我家小面的灵魂——辣椒油 自制辣椒油怎么做

  • “最近姑娘们喜欢吃米粉和酸辣面,家里的辣椒油消耗很快。家里没有干辣椒打面子了,这次就就直接用了疫情期间从网上买来的辣椒面。”食材明细主料粗辣椒面(50g)细辣椒面(50g)菜籽油(750ml)辅料三奈(5片)八角(2个)香叶(3片)生姜(一块)葱段(适量)青花椒(一小把)白芝麻(一小把)中辣(口味)炸(工艺)十分钟...
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自制辣椒油的做法 自制的下饭辣椒油 自制辣椒油怎么做
  • 自制辣椒油的做法 自制的下饭辣椒油 自制辣椒油怎么做

  • “冬季里,家中涮锅,炖菜,炒菜,多为比较油腻的肉菜,若是搭配一点自制的香浓辣椒油,绝对是下饭的好食材!”食材明细主料辣椒面(90克)色拉油(260克)熟白芝麻(15克)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制辣椒油的做法步骤1、准备好材料,色拉油、辣椒面和熟的白芝麻。2、2、为了做的辣椒油比...
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家庭版自制辣椒油-辣椒油
  • 家庭版自制辣椒油-辣椒油

  • 食材明细主料辣椒粉(80g)辅料芝麻(10g)花椒(10g)油(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版自制辣椒油的做法步骤1、备好图中材料2、油烧6成热3、倒入装有辣椒的碗中,搅拌均匀~4、静放2小时,装罐,即可~5、成品图6、成品图...
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秘制特香辣椒油的做法-辣椒油的做法怎么才香
  • 秘制特香辣椒油的做法-辣椒油的做法怎么才香

  • 喜欢吃辣的食客朋友们应该对辣椒酱情有独钟吧,对于你们来说,没有辣椒的饭菜是没有灵魂的。辣椒虽然辣,但是香且刺激,特别开胃。在这里不吃辣的朋友们可能听不进去了,小编想告诉你们,辣椒是真的香,而且也分有辣度。言归正传,辣椒油的做法怎么猜想?请看秘制特香辣椒油的做法。辣椒油...
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红油辣椒酱的做法 家乡秘制红油辣椒酱 红油辣椒酱怎么做
  • 红油辣椒酱的做法 家乡秘制红油辣椒酱 红油辣椒酱怎么做

  • “夏天到了,拌冷菜、拌面、涮火锅,一碗美味辣椒酱让你每天吃到停不下来。”食材明细主料辣椒粉(7勺)食用油(1杯)生姜(1根)桂叶(4片)八角(3个)桂皮(1块)葱(3根)大蒜(4瓣)孜然粉(少许)辅料熟芝麻(1勺)花椒(少许)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油辣椒酱的做法步骤1、将油倒入锅内加热后,把桂...
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家常腌制酱油辣椒怎么做-家常腌制酱油辣椒的做法
  • 家常腌制酱油辣椒怎么做-家常腌制酱油辣椒的做法

  • “我去吃的那家肠粉店,每次去他们家吃牛肉肠粉的时候都会加一点他们腌制的辣椒圈,特别开胃。冬天打火锅或者是吃面条都可以加一点点,味道特别的好。”食材明细主料青辣椒(300g)蒜头(20g)小辣椒(2个)姜片(4片)辅料酱油(250mg)盐(20g)白糖(20g)中辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常腌制酱油...
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秘制剁椒的做法 经典味——独家秘制剁椒 秘制剁椒怎么做
  • 秘制剁椒的做法 经典味——独家秘制剁椒 秘制剁椒怎么做

  • “LG很喜欢吃剁椒,吃面时加一点增鲜提味,吃饺子的蘸料里加一点鲜美无比。而我总在烧鱼时喜欢加一点,既可以把鱼的腥味压下去,又让鱼的汤汁变得很美味。所以剁椒成了我家餐桌上的一个常客,每逢红辣椒上市的季节,我总会做这道菜。这道菜是跟LG的外婆学的,是按北方口味做的,所以我称...
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怎样做辣椒油之四川秘制辣椒油
  • 怎样做辣椒油之四川秘制辣椒油

  • 不知道大家有没有吃过红油抄手?在红油抄手里面,最令你难忘的味道是什么?红油抄手作为四川地区经典美食之一,最精华的不是它的制作方法,而是在于它的辣椒油。辣椒油,又称红油。提到这个,想必四川地区的小伙伴们就开心的不得了,那今天我们就来唠一唠辣椒油的做法吧!怎样做辣椒油方法...
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家常秘制卤肉怎么做-家常秘制卤肉的做法
  • 家常秘制卤肉怎么做-家常秘制卤肉的做法

  • “入口即化的三层卤肉,超级好吃;没有牙齿的老人和小孩都很不错哦;”食材明细主料三层肉(500克)辅料卤肉料(1勺)生姜(1块)蒜(1棵)白糖(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)盐(2克)大葱(1棵)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常秘制卤肉的做法步骤1、三层肉,切成块状;2、准备一砂锅,里面放入生姜,大蒜,大...
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自制辣椒油怎么做-自制辣椒油的做法
  • 自制辣椒油怎么做-自制辣椒油的做法

  • “家里辣椒油吃没了,做辣椒油的时候忽然想起十几年前在一个单位做饭的时候,好多员工特别喜欢吃我做的辣椒油,每次做新的都有人用辣椒油加酱油直接泡饭,于是就拍了一下。”食材明细主料粗辣椒粉(适量)细辣椒粉(适量)辅料芝麻(适量)调料盐(少许)十三香(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普...
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家庭版秘制辣椒油叫你欲罢不能-辣椒怎么炸
  • 家庭版秘制辣椒油叫你欲罢不能-辣椒怎么炸

  • 现如今越来越多的朋友们喜欢吃辣了,小编也是一个辣椒爱好者,特别是做凉拌菜的时候喜欢做得酸酸辣辣的,特别开胃。但是外面买的辣椒油实在不适合小编的口味,所以小编自己做了个菜谱,下面分享给你们,教你们辣椒怎么炸。一、辣椒怎么炸下面小编就来告诉你辣椒的做法,保证使辣椒油香...
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秘制辣椒油怎么做
  • 秘制辣椒油怎么做

  • 首先要将辣椒洗净切段,倒入油锅中翻炒加热,再加入少许辣椒酱和食盐即可。辣椒油是很多人都喜欢吃的调味料,用来做菜和拌饭都是非常不错的选择。花椒油的颜色鲜亮红润,油而不腻的口感加上爽口的辣椒,十分适宜。...
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秘制辣椒油做法如何做简单又好吃
  • 秘制辣椒油做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辣椒面:适量辅料菜籽油:适量具体步骤在锅里放入菜籽油,将油温烧到7-8成热在锅里放入八角,桂皮,花椒,转小火,熬出香味将油倒入事先准备好的不锈钢碗里,建议用不锈钢,玻璃的高温容易炸裂稍微放凉一点后放入辣椒...
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辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎么做
  • 辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎么做

  • 食材明细主料辣椒末(适量)辅料花椒(15颗)盐(少许)食用油(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒油的做法步骤1、辣椒沫置碗中,准备个勺2、加少许盐3、热火起油,6分热时下花椒,中火待花椒炸香关火4、油趁热倒入辣椒碗中,边到边用勺翻动辣椒沫,避免上面的糊了下面的还没炸透。5、油...
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