![红烧鲐鱼怎么做-红烧鲐鱼的做法]( "红烧鲐鱼怎么做-红烧鲐鱼的做法")
- “鲁菜吧，胶东辽东半岛都有做。”食材明细主料鲐鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）白酒（适量）干辣椒（适量）八角（适量）原味（口味）未知（难度）红烧鲐鱼的做法步骤1、一条鱼，洗干净，打花刀。。油锅煎鱼，不盖盖。。调料和水倒进去。2、炖一炖，翻个面。。撒...
- 16035
![干煎鲐鲅鱼怎么做-干煎鲐鲅鱼的做法]( "干煎鲐鲅鱼怎么做-干煎鲐鲅鱼的做法")
- “我们当地人叫一卤鲜咸鱼。新鲜鱼收拾干净，放食盐腌制十个小时，就可以煎着吃，味道类似咸鱼，可是更鲜美，而且煎的过程不容易破碎。街头好多现煎现卖的，都是以条为单位卖出。我们市场有个摊位，每天可以卖几百条。可想而知当地人对这种鱼的加工方式有多喜爱。”食材明细主料鲐鲅鱼...
- 13913
![风味鲐鲅怎么做-风味鲐鲅的做法]( "风味鲐鲅怎么做-风味鲐鲅的做法")
- ““鮐鲅”是一种个头较小的鲅鱼，由于腥味较重，所以烹制时一定要用重口味调料。这道“风味鮐鲅”用的是一种韩式风味的辣椒酱，色泽比较好，辣味不是很重，鲜辣的味道可以中和鱼的腥味，菜肴的味道不错。”食材明细主料鲐鲅鱼（3条）辅料油（适量）辣椒酱（1袋）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）料酒（适量...
- 25316
![鲐鱼营养价值-吃货必读]( "鲐鱼营养价值-吃货必读")
- 鲐鱼，又称鲭鱼、青花鱼。是中国重要的中上层经济鱼类之一，是我们餐桌上较为常见的一种鱼类，与中国的四大家鱼中的“青鱼”还是有一定的区别的。这种鱼类分布广、生长快、产量高，鱼肉肉质坚实，除做鲜食外还可以腌制和做罐头。接下来让我们看看它的营养价值。一、鲐鱼营养价值鲐...
- 12109
![酥香鲐鱼怎么做-酥香鲐鱼的做法]( "酥香鲐鱼怎么做-酥香鲐鱼的做法")
- “鲐鱼也叫鲭鱼。这个做法是婆婆教的，操作简便，味道也很不错，我尤其喜欢吃里面的胡萝卜。”食材明细主料鲭鱼（适量）辅料胡萝卜段（适量）葱段（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）红辣椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）黄豆酱（1大匙）香醋（多些）绵白糖（多些）酸甜（口味）焖（工艺）一小...
- 9288
![香酥茄汁鲐鲅鱼怎么做-香酥茄汁鲐鲅鱼的做法]( "香酥茄汁鲐鲅鱼怎么做-香酥茄汁鲐鲅鱼的做法")
- “鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用，长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定辅助...
- 16623
![以及鲐鱼的家庭做法有哪些-鲐鱼是什么鱼]( "以及鲐鱼的家庭做法有哪些-鲐鱼是什么鱼")
- 随着我国人民生活水平的不断提高、鱼肉逐渐成为老百姓餐桌上必不可少的菜品佳肴。我国的鱼肉不仅味道鲜美而且其种类丰富多样。今天，小编我就来给大家简单的介绍一下鲐鱼是什么鱼以及鲐鱼有哪些简单的家庭做法。不知道不了解的朋友们可以先简单的看一下哦。一、鲐鱼还什么...
- 24784
![晒鲐鲅咸鱼怎么做-晒鲐鲅咸鱼的做法]( "晒鲐鲅咸鱼怎么做-晒鲐鲅咸鱼的做法")
- “这个鱼自身带有油脂，晒成咸鱼味道特别高。不需要晒特别干，就是外表干了，鱼肉还软软的，做出来味道好。想要保存的久，放起来发酵好可以放一年。”食材明细主料鲐鲅鱼（几条）辅料食盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）晒鲐鲅咸鱼的做法步骤1、鲐鲅鱼。2、从后背剖开，去内脏。3、...
- 19100
![美味的红烧鲐鲅鱼如何做简单又好吃]( "美味的红烧鲐鲅鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红烧鲐鲅鱼时一道很营养健康的菜品。红烧味很足，酱与鱼肉味相容，很香，吃上一小口肉香质嫩，多汁又美味。该菜口感较辣一点，但正是辣一点才掩盖了鱼的腥味。该菜品营养丰富，富含维生素和蛋白质。利于人的视力，又补...
- 31335
![家常红烧鱼-红烧鱼]( "家常红烧鱼-红烧鱼")
- “我做的红烧黄花鱼，是一道家常菜。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素，体质虚弱者应多食。”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料油（少许）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）糖（少许）醋（少许）料酒（少许）番茄酱（2勺）炖鱼料包（1个）香菜（少许）酱油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常红烧鱼的做法步骤1、黄花鱼一条...
- 31431
![红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧浇汁鱼 红烧鱼怎么做]( "红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧浇汁鱼 红烧鱼怎么做")
- “鱼最好吃，胶原蛋白多，鱼最好吃的应该是鱼汤！鱼汤泡饭最美味了，就今天小帅厨娘带大家做红烧浇汁鱼，重点是鱼汤！”食材明细主料诓镜鱼（半条）啤酒（半瓶）辅料蚝油（少许）葱（少许）八角（少许）干辣椒（两个）酱油（少许）老抽（少许）白糖（一勺）盐（适量）料酒（少许）鸡精（少许）香菜（适量）姜（少许）蒜（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小...
- 4609
![红烧鱼的做法 红红火火--红烧鱼 红烧鱼怎么做]( "红烧鱼的做法 红红火火--红烧鱼 红烧鱼怎么做")
- “红烧鱼的做法有千百种，希望你喜欢我的做法。吃过红烧鱼，新的一年，事事都红红火火的！”食材明细主料家鱼（一条大概800克）辅料姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）配料腐乳或豆瓣酱（两块）海鲜酱（一茶匙）酱油（两茶匙）食用油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鱼的做法步骤1、把材料中...
- 32024
![煎一卤鲜鲐鲅鱼怎么做-煎一卤鲜鲐鲅鱼的做法]( "煎一卤鲜鲐鲅鱼怎么做-煎一卤鲜鲐鲅鱼的做法")
- “我不知道这鱼学名叫啥，我们这边就鲐鲅鱼。这鱼本身含油脂，当地人特喜欢用它腌咸鱼，煎了吃特别香。我腌了几条准备晒干，这条做成一卤鲜。”食材明细主料鲐鲅鱼（1条）辅料食用油（半匙）面粉（小许）调料食盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）煎一卤鲜鲐鲅鱼的做法步骤1、取鲐鲅鱼。...
- 29621
![酱烧鲐鲅鱼怎么做-酱烧鲐鲅鱼的做法]( "酱烧鲐鲅鱼怎么做-酱烧鲐鲅鱼的做法")
- “鲐鲅鱼又称鲭鱼，和鲅鱼非常的想象，个头比鲅鱼小一些，肉质要粗一些。刺少，肉厚，富含蛋白质，再我们当地用来酱烧，味道非常不错。”食材明细主料鲐鲅鱼（500g）辅料葱（15g）姜（10g）蒜（10g）豆瓣酱（15g）白酒（5ml）盐（3g）美极鲜（5ml）花生油（30ml）醋（15ml）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱烧鲐鲅鱼的做法步...
- 5124
![红烧鱼的做法 红烧鱼(罗非鱼) 红烧鱼怎么做]( "红烧鱼的做法 红烧鱼(罗非鱼) 红烧鱼怎么做")
- “鱼肉，作为餐桌上不可缺少的一种主要肉食，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。烹饪方法多种多样，可用于清蒸、红烧或是炖汤，每种做法都有着不同的口感。这次用的是罗非鱼有的也叫福寿鱼，红烧鱼是很多人都非常喜欢吃的一种家常...
- 18563
![干煎鲐鲅怎么做-干煎鲐鲅的做法]( "干煎鲐鲅怎么做-干煎鲐鲅的做法")
- “鲐鲅鱼又叫青鱼，与鲅鱼非常相像。肉质较鲅鱼要粗一些，但是味道也是十分的鲜美，再我们这里一般又来干煎或者是酱烧，两种做法做出来的味道都不错。这里胖子采用的是干煎的做法。”食材明细主料鲐鲅鱼（3条）辅料盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煎鲐鲅的做法...
- 16686
![红烧鱼的做法 红烧鱼🐠 红烧鱼怎么做]( "红烧鱼的做法 红烧鱼🐠 红烧鱼怎么做")
- 食材明细主料比目鱼（适量）辅料葱（适量）八角（适量）花椒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧鱼的做法步骤1、比目鱼洗净，表面拍少许干面粉。2、锅内放适量油烧热，放入比目鱼中火煎制。3、两面金黄色盛出备用。4、锅内留底油，放入花...
- 20345
![辣烧鲐鲅鱼怎么做-辣烧鲐鲅鱼的做法]( "辣烧鲐鲅鱼怎么做-辣烧鲐鲅鱼的做法")
- “鲭鱼又称鲐鲅鱼”食材明细主料鲭鱼（适量）辅料葱（适量）辣椒酱（适量）油（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（适量）蒜（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣烧鲐鲅鱼的做法步骤1、主辅料：鲐鲅鱼、葱姜蒜、辣椒酱。2、将鲐鲅鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。...
- 7159
![美味红烧鲐鲅鱼如何做简单又好吃]( "美味红烧鲐鲅鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟红烧鲐鲅鱼是一道味道鲜美的菜品，我们都知道鲐鲅鱼其肉质细腻、营养丰富，富含蛋白质、矿物质等营养元素。新鲜的鲐鲅鱼经过红烧后，没有了以往鱼很浓重的腥味，而是味道更佳，香味更佳浓郁。制作过程中工序较多，要...
- 8535
![烤鲐鲅鱼的做法 【烤鲐鲅鱼】--寒冬最美味的烤鱼 烤鲐鲅鱼怎么做]( "烤鲐鲅鱼的做法 【烤鲐鲅鱼】--寒冬最美味的烤鱼 烤鲐鲅鱼怎么做")
- “鲐鲅鱼又称青占鱼、鲭、青花鱼、白腹鲭、日本鲭等，是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。鲐鲅鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似，所以经常被误认为是同一种鱼，通称为鲐鲅鱼。两者的主要区别是：从体高辨别：鲐鱼鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长，呈圆状。从背鳍辨别：鲐鱼两个...
- 10952
![酱烧鲐鱼如何做简单又好吃]( "酱烧鲐鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱烧鲐鱼既下酒又下饭，鲜美醇厚的酱汁配上碗白米饭，既美味可口又饱腹抗饿。鲐鱼以经济价值高而深受人们的喜爱，其中所含的营养元素还可以防止心肌梗塞和脑梗塞，所以需要预防的人群可以经常食用来达到食疗的养...
- 8277
![如何挑选美味好吃的鲐鱼呢-有关于鲐鱼的营养你知道哪些呢]( "如何挑选美味好吃的鲐鱼呢-有关于鲐鱼的营养你知道哪些呢")
- 我国地大物博，海岸线十分漫长，所以各种动植物和海鲜的种类简直数也数不清楚。无论是天上飞的，地上跑的，海里游的，各种种类的食材不同的烹饪方法也十分不同。许多人知道各种鱼类，可是你们知道鲐鱼吗？知道鲐鱼的营养价值有哪些呢？又该如何挑选呢？一、鲐鱼的营养价值鲐鱼是一种高蛋白...
- 6083
![红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧诓镜鱼 红烧鱼怎么做]( "红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧诓镜鱼 红烧鱼怎么做")
- “鱼有好多种，儿子最爱吃的就是这淡水鱼“诓镜”而且配上一碗米饭，他美味的一顿饭解决了”食材明细主料诓镜鱼（一条）辅料香菜（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）八角（适量）香叶（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鱼的做法步骤1、鱼收拾干净后，两面划三刀2、切两半放入料...
- 5881
![小白菜鲐鱼如何做简单又好吃]( "小白菜鲐鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟小白菜鲐鱼是道高蛋白的美食。小白菜是所有蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜，由此可见它的营养之丰富。不仅可以清肝润肺，还可以促进人体的新陈代谢。而鲐鱼中所含的蛋白质，可以消除水肿，提高免疫力，非常有...
- 7080
![酱烧鲐鲅鱼如何做简单又好吃]( "酱烧鲐鲅鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱烧鲐鲅鱼是道营养美味的菜品，鲐鲅鱼中还有丰富的铜和磷，两种都是是人体不可缺少的微量元素，铜对于心，肝，内脏等的发育有着重要影响。而磷可以促进身体组织和器官的修复，供给人体能量和活力。这道菜酱汁香浓，非...
- 30763
味味甜
