当前位置:味味甜 >

关于羊肉的餐饮百科

萝卜焖羊肉的做法 寒意酽酽羊肉香:萝卜焖羊肉 萝卜焖羊肉怎么做
  • 萝卜焖羊肉的做法 寒意酽酽羊肉香:萝卜焖羊肉 萝卜焖羊肉怎么做

  • “萝卜遇上羊肉,两种看似不搭的东西却是天生的绝配。当羊肉全身心地释放出膻鲜进入萝卜的体内,羊肉没有了膻气味,萝卜也在香嫩的柔情中来了个华丽丽的转身变的美味无比,也许这就是食材版的公主和王子的故事,便有了这爱的滋恋之味。”食材明细主料羊肉(500克)辅料白萝卜(1根)香菜段...
  • 18617
蒜白爆羊肉怎么做-蒜白爆羊肉的做法
  • 蒜白爆羊肉怎么做-蒜白爆羊肉的做法

  • 食材明细主料羊后腿肉(二两)辅料青蒜苗(十二根)胡萝卜(半个)青杭椒(4个)青朝天椒(5个)姜(5克)蒜(10克)大葱(一根)配料干尖椒(4个)盐(6克)料酒(2克)老抽(5克)胡椒粉(5克)淀粉(5克)鸡精(2克)蒜香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜白爆羊肉的做法步骤1、将青蒜苗切去叶,只剩蒜白。胡萝卜切片,青椒切象眼片,大葱...
  • 12263
迷迭香红烧羊肉怎么做-迷迭香红烧羊肉的做法
  • 迷迭香红烧羊肉怎么做-迷迭香红烧羊肉的做法

  • “买西餐的调料时也买了迷迭香,它配肉类吃是非常适宜的,尤其是羊肉和鸡肉。这次,就用迷迭香来配最中式的红烧羊肉,发现也是一样适合。迷迭香的清爽宜人,正解了羊肉的肥腻,迷迭香烤羊排固然是西餐中的经典,用做搭配中餐的红烧羊肉时,也是堪称绝配。芳香清冽的迷迭香,汤汁饱满的红烧...
  • 8630
菠菜羊肉粉丝汤怎么做-菠菜羊肉粉丝汤的做法
  • 菠菜羊肉粉丝汤怎么做-菠菜羊肉粉丝汤的做法

  • “这是一道懒人菜,做法简单实用,菜品营养丰富,并且口味大众化,是紧张生活中饮食的一个不错的选择。”食材明细主料菠菜(适量)羊肉片(适量)龙口粉丝(适量)辅料葱花(适量)香菜(适量)配料白胡椒面(少许)香醋(适量)盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜羊肉粉丝汤的做法...
  • 8829
辣焖羊肉粉丝怎么做-辣焖羊肉粉丝的做法
  • 辣焖羊肉粉丝怎么做-辣焖羊肉粉丝的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)粉丝(适量)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)配料料酒(适量)老干妈豆豉酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)米醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣焖羊肉粉丝的做法步骤1、羊肉放入热...
  • 32462
沙葱爆炒羊肉卷怎么做-沙葱爆炒羊肉卷的做法
  • 沙葱爆炒羊肉卷怎么做-沙葱爆炒羊肉卷的做法

  • 食材明细主料羊肉卷(500克)沙葱(1把)辅料蒜(2个)配料盐(少许)油(适量)酱油(少许)香油(少许)葱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙葱爆炒羊肉卷的做法步骤1、羊肉卷水洗静,去除血水,攥干2、沙葱切长段,蒜切片3、热油下锅,煸香蒜片4、放入沙葱段5、放入羊肉,用筷子把羊肉打散,均匀受热6、放盐,酱...
  • 27545
红焖羊肉的做法 冬日暖“羊羊”——红焖羊肉 红焖羊肉怎么做
  • 红焖羊肉的做法 冬日暖“羊羊”——红焖羊肉 红焖羊肉怎么做

  • “羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有...
  • 28231
香焖羊肉的做法 滋补防寒双功效—香焖羊肉 香焖羊肉怎么做
  • 香焖羊肉的做法 滋补防寒双功效—香焖羊肉 香焖羊肉怎么做

  • “羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。羊肉肉质细嫩,含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。有补肾壮阳的作用,适合体虚畏寒的人...
  • 6618
羊肉乱炖怎么做-羊肉乱炖的做法
  • 羊肉乱炖怎么做-羊肉乱炖的做法

  • “为什么要乱炖,还要从家里的儿子喜欢吃肉说起。清炒的蔬菜不吃,放点肉丝进去还是不怎么吃,只有和大块肉放在一起红烧炖煮,儿子才会大块朵颐。为了满足他的维生素和绿色纤维的需要,从此我家的炖肉都改成乱炖,也就是把各种能放在一起的菜全部扔进肉里,和肉一起炖煮,让肉汁的香味全...
  • 30055
羊肉煲白萝卜怎么做-羊肉煲白萝卜的做法
  • 羊肉煲白萝卜怎么做-羊肉煲白萝卜的做法

  • 食材明细主料羊肉(1千克)白萝卜(一千克)辅料葱姜(适量)配料花椒(适量)大茴(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉煲白萝卜的做法步骤1、1.羊肉洗净用刀切块,白萝卜洗净用刀切块备用。2、2.砂锅煲洗干净放水适量,放入羊肉,置煤气炉上大火炖开,然后小火炖到羊汤发白。3、3.加...
  • 29539
羊肉火锅的做法 羊肉火锅 ---- 直击味蕾! 羊肉火锅怎么做
  • 羊肉火锅的做法 羊肉火锅 ---- 直击味蕾! 羊肉火锅怎么做

  • “突然有一天我明白,为什么之前总觉得努力赚钱才是最重要的事情,原来那是因为,作为女人,我没有遇见一个可以令我留守的男人。我遇见你。我在意你。我自告奋勇,去熟悉我不熟悉的领域。”食材明细主料羊小排(一斤)辅料胡萝卜(适量)白萝卜(适量)平菇(适量)配料白酒(适量)盐(适量)味精(适量)大葱...
  • 26840
羊肉菠菜汤的做法 快手妈妈----羊肉菠菜汤 羊肉菠菜汤怎么做
  • 羊肉菠菜汤的做法 快手妈妈----羊肉菠菜汤 羊肉菠菜汤怎么做

  • “吃羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等症状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。“羊肉菠菜汤”这道菜品,做法简单,操作时间短,特别适合上班族。隆冬将至,餐桌上的...
  • 20062
羊肉火锅的做法 ----羊肉火锅---- 羊肉火锅怎么做
  • 羊肉火锅的做法 ----羊肉火锅---- 羊肉火锅怎么做

  • 食材明细主料羊腿(一个)辅料胡萝卜(适量)青蒜(适量)大蒜(适量)生姜(适量)陈皮(适量)孜然(适量)干红椒(适量)花椒(适量)草果(适量)香叶(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)蔬之鲜(适量)酱油(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉火锅的做法步骤1、羊腿剁成小块洗净沥干水。2、准备好卤...
  • 29679
孜然洋葱羊肉怎么做-孜然洋葱羊肉的做法
  • 孜然洋葱羊肉怎么做-孜然洋葱羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉片(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然洋葱羊肉的做法步骤1、材料图2、1.把洋葱切丝。3、2.锅内倒入适量的油,油热后倒入洋葱翻炒。4、3.接着倒入羊肉片继续翻炒。5、4.然后放入盐,鸡精,辣椒粉,孜然粉,...
  • 31754
家常拌羊肉怎么做-家常拌羊肉的做法
  • 家常拌羊肉怎么做-家常拌羊肉的做法

  • 食材明细主料羊腿肉(1000g)辅料姜片(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)葱花(适量)白糖(适量)味精(适量)花椒粒(适量)胡椒粉(适量)香菜末(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常拌羊肉的做法步骤1、羊腿肉去筋膜,切成大块,清洗干净。2、锅内加清水,烧开,放入羊肉块,同时放姜片、花椒粒。旺火烧...
  • 5350
鸡肉抓饭的做法 源自新疆羊肉抓饭——鸡肉抓饭 鸡肉抓饭怎么做
  • 鸡肉抓饭的做法 源自新疆羊肉抓饭——鸡肉抓饭 鸡肉抓饭怎么做

  • “因为我和老公老家是相隔很远的南北结合,自从结婚后,说实话,在他身上学到狠多,尤其是在吃的方面有了很大改变,变得健康、多样。这一款鸡肉抓饭也是他交我的,因为他是新疆人,而卧又不怎么喜欢羊肉那股膻味,所以把新疆的羊肉抓饭改成了鸡肉抓饭,呵呵,我自己又给添油加醋的加了喜欢的...
  • 31380
羊肉白菜砂锅面怎么做-羊肉白菜砂锅面的做法
  • 羊肉白菜砂锅面怎么做-羊肉白菜砂锅面的做法

  • 食材明细主料羊肉(350克)白菜(400克)辅料面条(300克)配料葱(30克)姜(20克)料酒(10毫升)盐(5克)香油(10毫升)胡椒粉(2克)鸡精(2克)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉白菜砂锅面的做法步骤1、葱切段、姜切片。2、羊肉洗净切小块。3、放到热水里淖一下。4、淖好的羊肉。5、先把羊肉放入砂锅...
  • 16328
羊肉金针菇饺子怎么做-羊肉金针菇饺子的做法
  • 羊肉金针菇饺子怎么做-羊肉金针菇饺子的做法

  • “好久没有吃羊肉饺子了,喜欢吃羊肉金针菇馅的饺子,很美味哦。”食材明细主料面粉(适量)羊肉(适量)辅料金针菇(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)白酒(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉金针菇饺子的做法步骤1、备料,葱、姜、羊肉、...
  • 14776
羊肉萝卜干锅怎么做-羊肉萝卜干锅的做法
  • 羊肉萝卜干锅怎么做-羊肉萝卜干锅的做法

  • 食材明细主料羊肉(500克)萝卜(1000克)辅料香菜(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料精盐(适量)老抽(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉萝卜干锅的做法步骤1、羊肉放进开水里加适量的白醋去味。这是清理好的羊肉。2、再过清水冲冼后放进电压锅...
  • 13609
羊肉臊子面的做法 家乡风味:羊肉臊子面 羊肉臊子面怎么做
  • 羊肉臊子面的做法 家乡风味:羊肉臊子面 羊肉臊子面怎么做

  • “超级喜欢羊肉臊子面啊!丰富多彩的臊子,美味可口,有劲道的面条,润滑爽口。是我很喜欢做的主食,好好吃啊。。。”食材明细主料面粉(适量)萝卜(适量)西红柿(适量)茄子(适量)冻豆腐(适量)豆角(适量)洋葱(适量)韭菜(适量)蒜苗(适量)芹菜(适量)羊肉丁(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普...
  • 25138
辣白菜羊肉炒饭怎么做-辣白菜羊肉炒饭的做法
  • 辣白菜羊肉炒饭怎么做-辣白菜羊肉炒饭的做法

  • 食材明细主料辣白菜(2-3片)羊肉(50克)洋葱(20克)泡辣椒(10克)米饭(1份)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜羊肉炒饭的做法步骤1、先将辣白菜切.洋葱,羊肉,分别切丁,葱,姜,蒜切末,泡辣椒切碎。2、锅烧热倒入适量的油,烧至油冒轻烟,放入葱姜末,泡椒和辣白...
  • 19768
十三香闷羊肉怎么做-十三香闷羊肉的做法
  • 十三香闷羊肉怎么做-十三香闷羊肉的做法

  • “LG与儿子都喜欢吃羊肉,特别是启东的山羊肉非常有名!因为这里农村几乎家家都养山羊,一到冬天,吃羊肉就是最大的口福了!山羊肉质细腻,再加上这里煮羊肉习惯连皮带骨头,所以汤汁浓郁,羊肉很香。冰箱里还有2包山羊肉,LG总催我赶快煮了吃,LG说,羊肉只有冬天才好吃,过了冬天,就不好吃了。...
  • 15763
芹菜羊肉水饺怎么做-芹菜羊肉水饺的做法
  • 芹菜羊肉水饺怎么做-芹菜羊肉水饺的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)芹菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)蚝油(适量)美极鲜(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芹菜羊肉水饺的做法步骤1、先和馅,羊肉剁成馅。2、放入碗中,葱姜切末放入羊肉馅中。3、加三勺酱油,一勺美极鲜,一勺蚝油,一小勺花椒...
  • 8034
茶籽油炖羊肉的做法 【茶籽油炖羊肉】--冬天的最佳美食补品 茶籽油炖羊肉怎么做
孜然羊肉的做法 孜然羊肉——舌尖上的吃客 孜然羊肉怎么做
  • 孜然羊肉的做法 孜然羊肉——舌尖上的吃客 孜然羊肉怎么做

  • “这次带来一个新菜——孜然羊肉。因为小妮子不喜欢吃煮羊肉,只吃羊肉串,所以给她弄了这个,她很爱吃,就带给大家做法,家有嘴这样刁的孩子,很无奈啊!”食材明细主料羊肉片(适量)辅料洋葱(适量)蛋清(适量)香葱(适量)配料孜然粒(适量)孜然粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)孜然(口味)炒(工艺...
  • 17401
专题