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关于罗勒三杯鸡的家常做法的餐饮百科

罗勒三杯鸡怎么做-罗勒三杯鸡的做法
  • 罗勒三杯鸡怎么做-罗勒三杯鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡肉(400克)辅料蒜瓣(3个)生抽(30ml)猪油(20g)台湾米酒(40ml)鸡精(2g)罗勒(30g)大葱段(3个)姜(3片)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)罗勒三杯鸡的做法步骤1、食材洗净,三黄鸡肉切块待用。2、热锅放油下葱段,蒜瓣,姜片煸炒出香,再下鸡肉翻炒至断生。3、倒入米酒,生抽加盖焖半分...
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家常版三杯鸡-三杯鸡
  • 家常版三杯鸡-三杯鸡

  • ““三杯鸡”实际起源于江西,其实是道客家菜。客家族群的不断迁徙,将这道菜带到台湾,漫长岁月里,去掉了猪油而加上了台湾特产黑麻油,酒酿也变成了台湾米酒,成就了脍炙人口的台式三杯鸡(一杯酱油、一杯麻油、一杯台湾米酒)。这里做的是传统三杯鸡,几乎就是三杯鸡最原本的样子,是一道...
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红烧罗勒鸡翅怎么做-红烧罗勒鸡翅的做法
  • 红烧罗勒鸡翅怎么做-红烧罗勒鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(9个)辅料葱(适量)干辣椒(适量)花椒(10粒)大料(1个)白糖(10g)酱油(1小勺)冰糖(1块)盐(适量)罗勒叶(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧罗勒鸡翅的做法步骤1、取9个鸡中翅,在肉厚的一边划两刀,方便入味,另一面表皮保持完整。2、将鸡翅放入冷水锅中加姜片和料酒,水开...
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罗勒酱鱼怎么做-罗勒酱鱼的做法
  • 罗勒酱鱼怎么做-罗勒酱鱼的做法

  • “如果您喜欢罗勒的香味,这个做法是个不错的选择。”食材明细主料鲷鱼(3块)辅料罗勒(适量)小罗卜(1个)配料橄榄油(120g)罗勒(18g)西芹(8g)油渍盐腌鳀鱼(1条)松子(8g)大蒜(1片)帕玛森奶酪(3g)盐(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)罗勒酱鱼的做法步骤1、准备好材料。2、大蒜去皮去...
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家常三杯鸡怎么做-家常三杯鸡的做法
  • 家常三杯鸡怎么做-家常三杯鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(1只)辅料青椒(1个)调料葱(1颗)姜(1块)蒜(1头)米酒(200ml)生抽(120ml)芝麻油(100ml)老抽(10ml)冰糖(2块)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常三杯鸡的做法步骤1、三黄鸡剁成块,用冷水浸泡出血水。2、冷水入锅煮出浮沫,用温水洗净。3、葱切段,姜切片,青椒洗净切片。4、炒锅内...
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三杯鸡的做法 台湾经典家常菜——三杯鸡 三杯鸡怎么做
  • 三杯鸡的做法 台湾经典家常菜——三杯鸡 三杯鸡怎么做

  • “一杯油,一杯酱油,一杯米酒,成就了美味经典的三杯鸡。不管是在餐馆里还是私家菜里,都是一道不容拒绝的美食,快来试试看吧!”食材明细主料鸡(适量)大蒜(适量)姜(适量)葱白(适量)朝天椒(适量)罗勒叶(适量)辅料芝麻油、油(各半杯)酱油、老抽混合(一杯)米酒(一杯)冰糖(一勺)白胡椒粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺...
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罗勒小脆饼的做法 【罗勒小脆饼】 罗勒小脆饼怎么做
  • 罗勒小脆饼的做法 【罗勒小脆饼】 罗勒小脆饼怎么做

  • “饼干好吃不过热量着实不低尤其是以曲奇“为首”的“黄油党们”喷香的黄油外加上大量的白糖用这“玩意儿”磨牙你就可劲儿地罪恶吧。那咱就来点低热量的磨牙“利器”原方子是在君之那里“偷得”不过原方子记得是香葱味的。我改了下加入干罗勒味道嘛......我个人还是很喜...
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家常罗勒黄金三文鱼扒如何做简单又好吃
  • 家常罗勒黄金三文鱼扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料三文鱼肉:1块新鲜罗勒叶:1片辅料白芝麻:适量黑胡椒:适量柠檬汁:适量盐:适量具体步骤1.三文鱼肉先室温解冻。(请确保中心部分也完全解冻,等不及的话就用微波炉的解冻,虽然鱼肉会生一块熟一块,还会出很多水,但勉强...
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三色彩丁炒罗勒香肠怎么做-三色彩丁炒罗勒香肠的做法
  • 三色彩丁炒罗勒香肠怎么做-三色彩丁炒罗勒香肠的做法

  • “这是一道营养又美味的家常菜,有玉米、胡萝卜、黄瓜,还有罗勒味香肠。对于香肠的选择,我一直很挑剔,不是嫌味不好,就是嫌口感差,还有看见那一行行的添加剂,根本买不下手。但是孩子很想吃香肠,在美食达人的推荐下购买了这个品牌的香肠。口感和味道的确不错,肉肠馅很紧实,不会有绵软...
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三杯鸡翅的做法 家常菜版三杯鸡翅膀 三杯鸡翅怎么做
  • 三杯鸡翅的做法 家常菜版三杯鸡翅膀 三杯鸡翅怎么做

  • “查百度百科,如是说:三杯鸡是江西传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。俺这三杯鸡,有点偏向于台式三杯鸡,加上了萝勒,也在原方子用猪油的基础上改用了菜油,一时买不到正宗米酒,改用了白兰地,找不到三黄...
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罗勒盐焗鸡怎么做-罗勒盐焗鸡的做法
  • 罗勒盐焗鸡怎么做-罗勒盐焗鸡的做法

  • “盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺.是客家人在迁徙过程中运用智慧制作,并闻名于世的菜肴。”食材明细主料光鸡(1只)辅料腌制盐(6斤)罗勒叶(适量)烧烤纸(一张)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)罗勒盐焗鸡的做法步骤1、准备所有材料,清洗干净。鸡控干水分2、将罗勒叶塞入鸡...
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迷迭罗勒鸡腿排怎么做-迷迭罗勒鸡腿排的做法
  • 迷迭罗勒鸡腿排怎么做-迷迭罗勒鸡腿排的做法

  • 食材明细主料鸡骨(适量)平菇(适量)鸡肝(适量)辅料迷迭香(适量)罗勒碎(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)迷迭罗勒鸡腿排的做法步骤1、原料2、鸡腿去骨3、加入迷迭罗勒料酒生抽油黑胡椒蒜泥4、拌匀之后腌制3小时5、配菜6、平菇用耗油鸡精黑胡椒7、拌匀腌制15分...
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罗勒煎蛋怎么做-罗勒煎蛋的做法
  • 罗勒煎蛋怎么做-罗勒煎蛋的做法

  • “今年长了几盆的罗勒,长势喜人,隔段时间采点烧的小菜,煎鸡蛋是我最喜欢的吃法,罗勒的香气浓郁,鸡蛋鲜香,完美的集合。”食材明细主料鸡蛋(4只)罗勒叶(1把)辅料盐(少许)食用油(适量)香草(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)罗勒煎蛋的做法步骤1、准备的原料。2、鸡蛋加少许的盐打散。3、罗勒...
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罗勒炒鸡翅怎么做-罗勒炒鸡翅的做法
  • 罗勒炒鸡翅怎么做-罗勒炒鸡翅的做法

  • “最近好多锅友在网上谈到罗勒,甜罗勒、泰国罗勒和秦国圣罗勒,圣罗勒没有找到,在春天种了泰国罗勒和甜罗勒,把它们从田里和花盘里搞了些,两种罗勒一起用,双管齐下,分两次时间下锅,味道就有层次了,炒起鸡来满屋飘香,感觉香味很足。”食材明细主料鸡中翅(8块)辅料生姜(约2指节)红葱头(1/2...
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兰香罗勒鸡块怎么做-兰香罗勒鸡块的做法
  • 兰香罗勒鸡块怎么做-兰香罗勒鸡块的做法

  • “兰香罗勒:生活中就叫罗勒,西餐里很常见,和番茄特别搭;潮菜中又名“金不换”九层塔为唇形科植物罗勒(OcimumbasilicumL)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒...
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煎罗勒迷迭香鸡排的做法 香煎罗勒迷迭香鸡排 煎罗勒迷迭香鸡排怎么做
  • 煎罗勒迷迭香鸡排的做法 香煎罗勒迷迭香鸡排 煎罗勒迷迭香鸡排怎么做

  • “今天又老调重弹了,煎鸡排,这个菜既简单又顶肚,技术含量不高。但只想提提给鸡胸肉起刀花,这样既容易入味又容易熟。”食材明细主料鸡脯肉(2大块)辅料罗勒叶(4-6片)迷迭香(1小棵)配料李锦记生抽(2小匙)糖(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白兰地(1小匙)嫩肉粉(1/3)水(1大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
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罗勒蒜蓉烤鸡腿怎么做-罗勒蒜蓉烤鸡腿的做法
  • 罗勒蒜蓉烤鸡腿怎么做-罗勒蒜蓉烤鸡腿的做法

  • “我家平日常吃鸡,变着法子用中式西式的方法吃鸡。为了在家也能做出点西餐的感觉,我种了一盆薄荷和一盆罗勒,看着它们嫩绿的叶子和它们茁壮成长的样子,我就动了用罗勒烤鸡的念头。这次用罗勒、蒜蓉、土豆和小南瓜做陪,烤出来的鸡肉很嫩,罗勒和蒜蓉把鸡熏得香味很浓郁,土豆和小南...
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罗勒三杯牛肉如何做简单又好吃
  • 罗勒三杯牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料澳洲牛肉:1斤罗勒:8小支姜片:8小片洋葱:1/5个蒜瓣:4粒青椒:2只辅料陈年花雕酒:一杯生抽:一杯白糖:一杯油:适量盐:少量具体步骤1.牛肉先解冻,分解成几块适合一餐制作的量,包入锡纸,再套保鲜袋,再入密封袋,重新回冷冻室保存...
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罗勒蟹怎么做-罗勒蟹的做法
  • 罗勒蟹怎么做-罗勒蟹的做法

  • 食材明细主料青蟹(一只)罗勒(一小株)番茄(一个)蒜头(三颗)椒盐(适量)辅料盐(适量)香草(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)罗勒蟹的做法步骤1、蟹宰好了,洗干净,蟹钳用刀背拍碎。2、蒜头切碎,罗勒洗干净,切条,番茄画十字,热水煮两分钟,剥皮切颗。3、慢火炒香蒜蓉。4、加入蟹炒至半熟。5、加入两碗...
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罗勒青酱怎么做-罗勒青酱的做法
  • 罗勒青酱怎么做-罗勒青酱的做法

  • “传统的青酱是用杵子杵出来的,保持青酱美味的小秘诀是将罗勒松子大蒜分别捣好之后再混合一起。这是我在一本西餐书上看到的,一直认为分开捣跟合在一起打(料理机)应该不会有太大区别吧,结果这一次试过之后发现,还是有很大区别的。捣出来的酱才是真正的酱,各种食材味道释放的更完...
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三杯鸡的做法 家庭版三杯鸡 三杯鸡怎么做
  • 三杯鸡的做法 家庭版三杯鸡 三杯鸡怎么做

  • “三杯鸡也是一道做法简单的大菜,可以根据自己喜好选择配菜,但是我今天没有放任何配菜。这道菜几乎没有什么技术含量。直接倒进去三杯东西,烧熟就可以啦!”食材明细主料童子鸡(半只)辅料姜片(适量)葱段(适量)啤酒(一杯)油(半杯)酱油(半杯)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三杯鸡...
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罗勒牛肉怎么做-罗勒牛肉的做法
  • 罗勒牛肉怎么做-罗勒牛肉的做法

  • “种了几棵罗勒,长得不错,时常取下几片叶子来用,感觉真好。梦想着自己能有一个大阳台或者一个大屋顶,种上自己喜欢的东西,随时取用,感觉会更好。梦想会慢慢的变成现实,慢慢努力吧!给自己加加油。罗勒和牛肉,不知道您试过了没有,真的很好吃。”食材明细主料牛肉里脊肉(适量)辅料洋葱(适...
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罗勒面包怎么做-罗勒面包的做法
  • 罗勒面包怎么做-罗勒面包的做法

  • “孟老师的裸麦面包之一。红棕色的表皮,朴实无华的质感,弥散着乡村的气息。裸麦面包,没有白面面包的细腻松软,微酸的味道,让人禁不住要去仔细回味。没有橄榄油,用了玉米油代替,少了些许橄榄油的风味,不过,只是罗勒的味道似乎也不错。”食材明细主料高筋粉(75克)裸麦粉(50克)盐(1/4小勺)...
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大蒜罗勒酱煎鸡块怎么做-大蒜罗勒酱煎鸡块的做法
  • 大蒜罗勒酱煎鸡块怎么做-大蒜罗勒酱煎鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(1斤)辅料柠檬(2只)蛋黄(2个)大蒜(4瓣)罗勒(2勺)配料盐(适量)胡椒粉(适量)菜籽油(2勺)初榨橄榄油(50毫升)白醋(1/4杯)白葡萄酒(半杯)酱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大蒜罗勒酱煎鸡块的做法步骤1、用柠檬擦拭鸡块再用水清洗,去除鸡块肥膘,刷上盐、胡椒粉、白醋及葡萄酒等腌制2...
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罗勒香蒜烤三文鱼怎么做-罗勒香蒜烤三文鱼的做法
  • 罗勒香蒜烤三文鱼怎么做-罗勒香蒜烤三文鱼的做法

  • “三文鱼营养丰富,刺身是我们最常见的吃法。我家喜欢厚实的三文鱼中段,经过西式调味,烤来吃有绝妙味道,搭配好新鲜蔬菜和牛油果酱营养均衡,是非常适合瘦身的无麸质菜品”食材明细主料三文鱼(300g)综合生菜(150g)樱桃番茄(50g)牛油果(1个)洋葱(1/4个)辅料盐(1/2茶匙)黑胡椒碎(1茶匙)干罗勒(2茶...
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