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关于家庭秘制烤鸭怎么做的餐饮百科

家庭秘制烤鸭怎么做-家庭秘制烤鸭的做法
  • 家庭秘制烤鸭怎么做-家庭秘制烤鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭秘制烤鸭的做法步骤1、原料2、鸭子洗净放入所有调味料3、反复搓揉把料摸匀4、鸭子放冰箱一天入味5、冰箱取出后风干3-4小时6、白醋蜂蜜按照2:1的比列调...
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回味无穷的家庭秘制烤鸡如何做简单又好吃
  • 回味无穷的家庭秘制烤鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟家庭秘制烤鸭有非常多种的做法,每一种做法都有其不同的味道,比如南方和北方的口味就大不相同。所以这道家庭秘制烤鸡的做法可以满足不同地域的口味。娇红的外观,香脆可口的味道,相信看了以下的内容之后,大家就...
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烤鸭饭的做法 家庭式烤箱版“烤鸭饭” 烤鸭饭怎么做
  • 烤鸭饭的做法 家庭式烤箱版“烤鸭饭” 烤鸭饭怎么做

  • “家庭式烤鸭没像外卖那么精致,但想吃就自己动手做,材料可以自己想吃什么加什么......”食材明细主料鸭腿(2根)辅料鸡蛋(豆腐)生菜(适量)调料甜面酱(蒜头)蜂蜜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)烤鸭饭的做法步骤1、鸭腿用热水烫过,风干,刷上烤鸭酱(蜂蜜+甜面酱+白醋,比例2:1:2!这个...
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家庭版烤鸭-烤鸭
  • 家庭版烤鸭-烤鸭

  • 食材明细鸭鸭(半只)土豆(1个)玉米(1个)辅料姜(适量)料酒(1匙)耗油(2匙)老干妈辣椒酱(半匙)醋(1匙)盐(适量)烤肉酱(2匙)黑胡椒(适量)鸡粉(适量)蜂蜜(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版烤鸭的做法步骤1、鸭半只,洗净,加入所需调料,抓匀!2、腌制2小时!3、土豆玉米处理好!4、烤盘铺上锡纸,刷上一层...
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川味家庭烤鸭怎么做-川味家庭烤鸭的做法
  • 川味家庭烤鸭怎么做-川味家庭烤鸭的做法

  • 食材明细主料冰冻鸭(半片)辅料小黄瓜(一根)配料大葱(一小段)青花椒(10粒)姜(一块)自制麻辣红油(适量)生抽(适量)香油(适量)花椒油(适量)泡蒜(一个)八角(一个)香叶(两片)料酒(适量)白醋(适量)冰糖粉(一小勺)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)川味家庭烤鸭的做法步骤1、原材料,鸭清洗干净,毛拔净,内脏除掉,用...
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自制家庭版烤鸭如何做简单又好吃
  • 自制家庭版烤鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟哇咔咔~鸭肉都是很多人最爱最爱吃的食物了,把它们结合在一起,那种浓香的味道,一直都是忘不了的,第一次吃这道菜是在餐厅吃的,因为实在是馋,所以回家研究琢磨这道菜,现在就跟大家分享一下怎么在家做出“餐厅式”...
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秘制啤酒鸭怎么做-秘制啤酒鸭的做法
  • 秘制啤酒鸭怎么做-秘制啤酒鸭的做法

  • “将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。”食材明细主料鸭(半只)辅料干辣椒(10个)八角(4个)冰糖(7颗)大葱(适量)小红椒(5个)姜(适量)蒜(适量)啤酒(400ml)生抽(2汤勺)老抽(半汤勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制啤酒鸭的做法步骤1...
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秘制烤鸭怎么做-秘制烤鸭的做法
  • 秘制烤鸭怎么做-秘制烤鸭的做法

  • 食材明细主料填鸭(1只)辅料甜面酱(适量)大葱(1根)黄瓜(1根)面包(1个)苹果(1个)白醋(2勺)蜂蜜(3勺)凉水(3勺)原味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)秘制烤鸭的做法步骤1、鸭子冷水洗净,开水冲洗三遍,每个角落都要被开水烫到2、鸭子挂起来风干一小时后,鸭子表面不滴水时就可进行刷烤鸭汁3、将蜂蜜、白...
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烤鸭(家庭制作方法)如何做简单又好吃
  • 烤鸭(家庭制作方法)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时50分钟主料鸭子:小一只蜂蜜,香醋,糖浆:适量盐,花椒,桂皮,八角,香叶,姜,大葱,酱油,老抽,料酒,干辣椒,:适量辅料具体步骤1.鸭子处理干净,把翅膀,鸭脚剪去,沥干水备用!2.用盐花椒把鸭子内外磨擦均匀。加入两勺白糖,料酒多点没事,生...
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秘制烤鸭腿怎么做-秘制烤鸭腿的做法
  • 秘制烤鸭腿怎么做-秘制烤鸭腿的做法

  • “花一点小心思制造一些小美好,给原本平淡的日子增加一些色彩,你会发现生活真的很美好!要知道食材本身就是富有灵性的,你对它的态度直接影响成品的口感,没逗你,我说的是真的。用心做好每一餐,把爱融入进一汤一饭中,然后你会发现哪怕是一碗白粥都会变的那么的香甜……”食材明细主...
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秘制烤鱼的做法 秘制烤鱼------超详细家庭版 秘制烤鱼怎么做
  • 秘制烤鱼的做法 秘制烤鱼------超详细家庭版 秘制烤鱼怎么做

  • “鲜咸微辣,回味无穷,色泽鲜艳~可谓是一道非常解馋的简单硬菜~~”食材明细主料鲜鱼(约2斤)土豆(适量)蒜(2头)花椒(适量)郫县豆瓣(适量)辅料盐(适量)洋葱(适量)干辣椒(适量)八角(适量)食用油(适量)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)秘制烤鱼的做法步骤1、将鱼清洗干净,用腌鱼料研制过夜,烤盘铺上锡...
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自制秘制烤鸭腿如何做简单又好吃
  • 自制秘制烤鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时秘制烤鸭腿是面粉,柠檬,黄瓜和鸭腿做成的面食,这款面食的口感不错,所以爱吃的人比较多,对身体比较好,黄瓜的汁多味道比较美,所以爱吃的人也是比较多的,这款美食的做法也是比较方便的,所以是一款不错的美食哟,可以经常...
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秘制鸭掌的做法 【飞禽走兽篇】秘制鸭掌 秘制鸭掌怎么做
  • 秘制鸭掌的做法 【飞禽走兽篇】秘制鸭掌 秘制鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭掌(250克)辅料陈皮(适量)蚝油(一勺)生抽(二勺)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌在沸水中焯一下捞出。3、鸭掌剪去趾甲洗净,陈皮切小块。4、锅中放入鸭掌陈皮,倒入蚝油,加入水没过鸭掌。5、开大火烧开转小火少1小时...
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秘制酱香鸭怎么做-秘制酱香鸭的做法
  • 秘制酱香鸭怎么做-秘制酱香鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)辅料姜(适量)配料甜面酱(适量)柱侯酱(适量)蚝油(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制酱香鸭的做法步骤1、鸭子洗净,锅烧开水,加一点料酒,鸭子过水去血腥2、鸭子晾干一下,锅里放少量油,加入拍烂的姜,炒香3、加入鸭子翻炒,直到鸭子变色4、依次加入生抽少许,甜面...
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烤鸭的做法 家庭版自制烤鸭 烤鸭怎么做
  • 烤鸭的做法 家庭版自制烤鸭 烤鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭(500g)辅料土豆(200g)配料酱油(适量)辣椒粉(适量)姜(适量)麦芽糖(适量)花椒粉(适量)桂皮(适量)八角(适量)料酒(适量)盐(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤鸭的做法步骤1、将鸭子洗净,控干水分,用盐将鸭子全身擦遍,再加入酱油,料酒,八角,桂皮,花椒粉,辣椒粉,姜片,将这些调料拌匀,将鸭...
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秘制鸭掌怎么做-秘制鸭掌的做法
  • 秘制鸭掌怎么做-秘制鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌(1000g)辅料老抽(两大勺)冰糖(一小块)酱香(口味)酱(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制鸭掌的做法步骤1、鸭掌在开水里汆一下备用2、锅里放油炒糖色放入鸭掌葱姜大块一个大料花椒桂皮一小块放入水没过鸭掌炖一个小时3、最后放冰糖收汁即可...
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秘制香酥鸭的做法 香酥鸭(秘制) 秘制香酥鸭怎么做
  • 秘制香酥鸭的做法 香酥鸭(秘制) 秘制香酥鸭怎么做

  • “香酥鸭(秘制)”食材明细主料水鸭(1只)猪肉皮(1块)辅料姜(2块)蒜头(8颗)蒜苗(50g)干辣椒(50g)花椒(20g)桂皮(少量)草果(2颗)八角(3颗)香叶(少量)小茴香(少量)卤水包(1包)生抽(少量)老抽(少量)盐(适量)冰糖(少量)鸡精(少量)味精(少量)白米酒(适量)蚝油(适量)南乳(适量)花生油(适量)食用油(2.5斤)五香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高...
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家庭自制烤鸭如何做简单又好吃
  • 家庭自制烤鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭:半片辅料荷叶饼:适量黄瓜:适量葱丝:适量甜面酱:少许葱:适量盐:少许姜:少许蒜:少许糖:少许花椒:少许蜂蜜:少许大料:少许料酒:少许白醋:适量生抽:少许具体步骤1.半片鸭去杂毛洗净,放入盆中备用。2.葱洗净切丝、姜切片、蒜...
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秘制啤酒鸭的做法 开心果姐姐秘制啤酒鸭 秘制啤酒鸭怎么做
  • 秘制啤酒鸭的做法 开心果姐姐秘制啤酒鸭 秘制啤酒鸭怎么做

  • “开心果姐姐秘制啤酒鸭,是大家经常吃的一道家常菜,其风味独特,深受广大食客喜爱,因为其不仅鸭肉入口鲜香,还带有一股啤酒清香让其独具特色,今天开心果姐姐,希望能为大家带来不一样的体验。”食材明细主料清远土鸭(400克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花生油(适量)辅料原浆啤酒(500毫升)咸鲜(口味...
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独特的家庭秘制烤鸡如何做简单又好吃
  • 独特的家庭秘制烤鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:50分钟家庭秘制烤鸡是一道美味的家常菜,鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类,炸鸡配啤酒,是很多人向往的吃法,那么一道独特的家庭秘制烤鸡,应是众人心之所属,用电饭煲烤制的鸡肉,做法和用具方便,鸡肉入...
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家庭版烤鸭怎么做-家庭版烤鸭的做法
  • 家庭版烤鸭怎么做-家庭版烤鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(1/2只)孜然粉(适量)新奥尔良腌料(适量)食用油(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版烤鸭的做法步骤1、鸭肉洗净沥干水,抹盐,孜然粉,奥尔良腌料,鸡精和酱油,放冰箱冷藏过夜入味。2、将腌好的鸭肉放入不粘烤盘中。3、取一小碗,倒入适...
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秘制鸭舌怎么做-秘制鸭舌的做法
  • 秘制鸭舌怎么做-秘制鸭舌的做法

  • 食材明细主料鸭舌(1包)辅料葱(适量)盐(适量)香叶(3片)八角茴香(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制鸭舌的做法步骤1、鸭舌用盐稍微捏几下,取出杂质,洗净沥水2、平底锅内放入盐、花椒、香叶、八角茴香、干头小辣椒、五香粉小火慢炒3、盐炒热了,有点呛人的味道飘散...
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秘制卤鸭腿怎么做-秘制卤鸭腿的做法
  • 秘制卤鸭腿怎么做-秘制卤鸭腿的做法

  • “最简单的烹饪方法,造就最简单的美味!”食材明细主料鸭腿(2只)辣椒段(一大把)辅料八角(三个)花椒(15粒)葱(6根)姜(六片)蚝油(两茶匙)生抽(三茶匙)老抽(两茶匙)胡椒粉(半茶匙)熟白芝麻(适量)香菜(少许)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制卤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净飞水2、飞好水的鸭腿洗净用吸...
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秘制啤酒鸭的做法 【秘制啤酒鸭】 秘制啤酒鸭怎么做
  • 秘制啤酒鸭的做法 【秘制啤酒鸭】 秘制啤酒鸭怎么做

  • “啤酒鸭是最常见的家常菜之一,啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴。”食材明细主料鸭肉(300克)香菇(5个)青红椒(各...
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秘制鸭怎么做-秘制鸭的做法
  • 秘制鸭怎么做-秘制鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(半只)辅料蚝油(4匙)姜(3片)八角(1个)酱油(4匙)冰糖(5颗)醋(2匙)陈皮(1块)党参(5)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)秘制鸭的做法步骤1、买回的鸭洗净过开水2、把所有材料和鸭放进锅里,加半碗水,小火煮十五分钟3、把鸭翻过来,再煮十分钟,全程小火4、煮干汤汁5、装出趁热斩块小窍...
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