- “小巧玲珑的小餐包,看着色泽金黄,特诱人,而且口感松软,中间加上蓝莓果酱味道更是一绝”食材明细主料高筋面粉(250g)细砂糖(50g)黄油(20g)鸡蛋(1个)牛奶(75g)酵母(4g)辅料白芝麻(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻小餐包的做法步骤1、准备好材料2、将除黄油外的所有食材放入面包...
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- 食材明细主料高筋面粉(220g)低筋面粉(50g)牛奶(120ml)棉白糖(40g)鸡蛋(一个)猪油(25g)黑芝麻(适量)发酵粉(4g)奶粉(20g)刷表面糖水(适量)鸡蛋液(一个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)猪油芝麻小餐包的做法步骤1、高筋面粉,低筋面粉,鸡蛋,棉白糖,奶粉,发酵粉都放进盆里2、用筷子搅拌均匀再加牛奶搅...
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- 食材明细主料面粉(300克)辅料鸡蛋(1个)酵母(3克)白糖(30克)黑芝麻(100克)牛奶(200毫升)精盐(少许)大豆油(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻小餐包的做法步骤1、将鸡蛋,白糖,精盐,酵母,黑芝麻放入面粉中。2、搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。3、和成面团,放在放有大豆油的案板...
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- “制作黑芝麻包也不是很麻烦,发一盆面,蒸个馒头的同时再来蒸一锅黑芝麻包,做早餐做主食都很好吃,那怎么样才能蒸出白白胖胖的小样子呢?这里有一步可是万万不能省略的,否则你就一定蒸不成功,那到底是哪一步这么重要呢?快来一起往下看吧。”食材明细主料面粉(200克)调料酵母(3克)黑芝麻...
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- “把白水换成美乐葡萄汁,期望它能给面包带来些许漂亮的颜色。只是,它最终能呈现出什么颜色,实在难以预料。天气较凉,发酵迟缓。做面包变成一件需要痛下决心且考验耐性的事情。用这小餐包试验酵母在低温环境下成长锁需要的时间。不做任何保温处理,放在室内,任由它自由成长。多少...
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- “记得我和他认识后,有次我工作太忙结果午饭没吃,刚好他出差回来看我,一看情况立马去面包店买了面包给我垫饥,那时芝麻是在表面撒的,一口下去,芝麻香立刻出来,那个香甜至今未忘记,于是凡是带芝麻的都喜欢吃,社会发展,生活条件越来越好,想吃什么都能实现。于是就自己动手做香甜的芝麻...
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- 食材明细主料面粉(300克)可可粉(20克)鸡蛋(适量)牛奶(适量)黄油(适量)酵母(适量)辅料葡萄干(适量)黑芝麻(适量)配料白糖(45克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力黑芝麻包的做法步骤1、面粉、可可粉。2、依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。3、放入黄油。4、揉至面筋扩展完...
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- 食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(适量)白糖(20克)精盐(2克)鸡蛋(1个)黑芝麻(20克)原味酸奶(150克)黄油(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻小餐包的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐,酸奶,鸡蛋,放入面粉中搅拌均匀,加入黑芝麻。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成松软面团,放在放有黄油的案...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料软化黄油:110白糖:110鸡蛋:3个自发面粉:110葡萄干:110樱桃蜜饯:110辅料具体步骤1.把黄油和白糖放进玻璃碗里,用力搅打,直到黄油糊变得浓稠。2.再取一个碗打散鸡蛋,蛋液徐徐倒进黄油糊里。3.糊中加入面粉,樱桃蜜饯和...
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- 食材明细主料猪脆骨(3块)鸡蛋(2个)辅料西兰花(30g)胡萝卜(10g)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玲珑心的做法步骤1、猪脆骨加盐焯水去血水,加酱油,料酒,糖,鸡精,孜然粉,南德调料,适量水高压30分钟2、因为我是头一天晚上压的肉,取出肉放冰箱,第二天拿出来去浮油。橄榄油加上色酱油红烧猪脆...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆面:100细玉米面:400牛奶:适量辅料白糖:100糖桂花:5温水:适量具体步骤1.将细玉米面、黄豆面等混合拌匀,再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起,再逐渐的加水和牛奶,慢慢揉和成面团。2.将和好的面团揪成大小一致的面...
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- “超简单!超好吃!”食材明细主料蛋(一颗)辅料水(适量)油(适量)配料酱油(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玲珑小蛋卷的做法步骤1、把蛋打到碗里。2、加入一点点的酱油,根据自已口味定。3、把蛋打散,加一点水,加水之后蛋会变很嫩。4、油倒入锅中,把油加热。5、把蛋倒入锅中,把锅摇...
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- 食材明细主料高筋面粉(适量)牛奶(适量)黄油(适量)酵母粉(适量)辅料熟黑芝麻(适量)蜂蜜(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻馅小餐包的做法步骤1、高筋面粉+糖+酵母粉。2、加入牛奶搅拌成块状。3、加入黄油揉成面团,烤箱中放一盆热水,面团放盆里放在热水上面的架子上,快速发酵...
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- 食材明细主料高筋面粉(250g)辅料鸡蛋(40g)黄油(25g)盐(2g)细砂糖(40g)纯牛奶(125g)干酵母(3g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝麻小餐包的做法步骤1、备好所有材料。2、除黄油以外所有材料放入面包机。3、启动一个和面程序十分钟。4、放入软化的黄油。5、继续揉至能拉出膜的状态。6...
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- “萝卜和干贝是很搭配的组合,干贝只要那么一点的量,就能使菜品非常鲜美,萝卜又是很能吸收味道的材料,所以这个组合在一起清淡不失鲜美。成品中的萝卜勾了薄芡之后玲珑晶莹,像不像一块洁白无瑕的白玉呢?而且还有一个海洋之心哈。”食材明细主料白萝卜(1个)干贝(8粒)上海青(8棵)辅料水...
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- 食材明细主料高筋面粉(300g)奶粉(20g)盐(3g)细砂糖(60g)鸡蛋(50g)酵母(5g)水(121g)黄油(30g)辅料蛋液(适量)奶香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻奶香小餐包的做法步骤1、将除黄油外面材料混合揉成光滑的面团2、加入黄油3、刚开始会有些惨不认睹,呵呵4、盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大...
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- 吃腻了肉包、菜包,那你可以试试这个美味的慈禧小窝头。慈禧小窝头是北京汉族的传统美食之一,以玉米面、黄豆面、白砂糖、桂花糖等材料混合制作而成,底部有个小洞,蒸熟后呈金黄色的小圆锥,小巧玲珑,口味香甜软糯,老少皆宜。主料玉米面:100克辅料黄豆面:50克酵母粉:2克白砂糖:10克桂花...
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- “今天做一款白糖芝麻小餐包配上自制的苹果酱非常美味哦!”食材明细主料高筋面粉(260g)白糖(30g)鸡蛋(50g)牛奶(110g)酵母(3g)鹌鹑蛋(2个)辅料盐(2g)白芝麻(2g)白糖((装饰)2g)黄油(30g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)砂糖芝麻小餐包的做法步骤1、松软可口香喷喷2、材料工具准备好3、3个角落放...
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- “看着像简单的玛格丽特做法,稍微一变,就可以做成小小的蘑菇形状,超级的酥香”食材明细主料低筋面粉(60克)玉米淀粉(60克)黄油(50克)糖粉(30克)鸡蛋(20克)辅料可可粉(20克)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小巧玲珑的蘑菇饼干的做法步骤1、提前把材料准备好备用2、黄油切方块,提前软化...
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- “有一个属于自己的汽车,绝对是每个人的心愿~”食材明细主料8寸戚风蛋糕(1个)芒果(1个)淡奶油(300g)辅料奶油霜(250g)夹心饼干(4g)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小巧玲珑的汽车蛋糕的做法步骤1、1.圆形蛋糕两边各切掉一些,中间部分做车体,切掉的部分做车顶。(图1)2、2.车顶部分蛋...
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- 食材明细主料面粉(300克)黑芝麻(100克)苹果(2个)辅料玉米面粉(50克)黄豆面粉(30克)酵母(4克)白糖(50克)精盐(2克)鲜牛奶(300毫升)大豆油(20克)草莓果酱(少许)鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻苹果小餐包的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,黑芝麻,鸡蛋,白糖,精盐放入面粉中。2、...
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- “虽说我最喜欢的季节是秋季(大概因为自己的秋天生的吧...),天气凉爽不冷不热,但是秋天脱发实在让人烦躁。同事朋友总羡慕我的长发,又多又黑又亮,也许是随着年龄的原因吧。今年掉发特别严重。每次梳头都是大把大把的掉~~唉!我得食补,于是今天想出做黑芝麻餐包,黑芝麻的营养不用说...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:110全蛋液:15ML黄油:75葡萄干:40糖粉:45朗姆酒:1小勺辅料具体步骤1.葡萄干加入朗姆酒浸泡约10分钟左右。2.黄油软化后,加入全部量的糖粉,搅拌均匀。3.加入全蛋液拌匀,再加入葡萄干拌匀4.倒入过筛的低粉,拌...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将细玉米面、黄豆面等混合拌匀,再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起,再逐渐的加水和牛奶,慢慢揉和成面团。2.将和好的面团揪成大小一致的面剂,取面剂放左手心里,搓成圆球状,用右手拇指尖蘸少许水,顶...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蓝莓果泥:200公克细砂糖:100公克吉利丁片:1白兰地酒:19公克动物性鲜奶油:270公克泡芙:适量辅料具体步骤1.将蓝莓果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。3....
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