- “万味林净菜致力于将各式特色健康食材和各大美味菜系菜品择其优者研发成免洗、免切、免配,拿回家即可快速做出美味佳肴的净菜,万味林净菜现已开发出有地方风味特色的地方菜、能养生保健的食疗菜、简易又美味的家常菜三大净菜系列。妈妈,这么多年了,你就不能换一种口味?”食材...
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- 食材明细主料新鲜茄子(1只)蚝油(5g)鸡精(5g)蒜香杨记老豆(30g)辅料生抽(5g)盐(5g)姜(5g)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香老豆蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净,切成条状,装盘,备用2、姜切成末,备用3、锅中放少许油,锅热后放入姜末,蒜香味老豆豆辣酱,耗油生抽鸡精适量盐调成酱汁,将调好的酱汁...
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- “带鱼肉肥刺少,味道鲜美,多用来清蒸、红烧或干煎,尤其以红烧带鱼风味最佳。老妈子带鱼与红烧带鱼做法相似,皆是先将带鱼炸至金黄色再下锅烧制,不同之处在于,老妈子带鱼烧制时加入剁辣椒、辣椒油和米醋,使其口感酸辣鲜嫩之外,还有微甜之味。老妈子带鱼属湘菜系,味酸辣微甜,秀色可餐...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料长茄子:250辅料老干妈豆豉酱:适量盐:适量米醋:适量耗油:适量糖:适量生抽:适量蒜头:适量具体步骤蒜头切碎,蒜头要多点才会香。茄子洗净切条。把茄子码在盘子里,表面撒上部分蒜头。放入已经烧开水的蒸锅内盖上盖...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料茄子:300辅料油:适量盐:适量老干妈:适量生抽:适量蚝油:适量具体步骤主料:茄子一只辅料:葱一颗、几瓣蒜、一点芝麻和食物油酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒(注酱汁可根据自己口味...
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- “粉蒸肉很多种,而徽式粉蒸肉则别具一格,特色鲜明:油而不腻,酥而不烂;嫩中有脆,肥瘦适当;粉香肉香,芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉;而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉,而它正是这道菜是否是“徽式粉蒸肉”的关键所在。”食材明细主料五花肉(210G...
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- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。所以吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面。都说做茄子爱吸油非要多点油来炒,但为了健康还是少油的好,其实省油我有办法,那就是将茄子放入微...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子:250老干妈油辣酱:10辅料油:适量黑胡椒粉:适量面粉:适量酱油:适量蒜头:适量葱:适量蘑菇精:适量盐:适量水:适量具体步骤1.先准备面糊:普通面粉、水、黑胡椒粉、盐(少量)。拌好备用。2.茄子洗净后切成大约一...
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- “看到这里大家可觉得这道菜最难最麻烦的地方不是烹饪,而是切配洗。万味林净菜告诉你现在一切的麻烦都给你解决了,你只需要上万味林下单干净切好配好的菜就可以直接到你家门口,就是这么方便和在网上买衣服一样的方便。获得更多美味菜品制作步骤,请搜官方微信:万味林”食材明细...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:300老干妈辣酱:30辅料盐:适量油:适量鸡精:适量十三香:适量具体步骤1.茄子洗净切圆块2.切好的茄子圈泡在盐水里十分钟,以便发黑3.茄子圈沥干水码好在盘中,随意摆造型4.老干妈辣酱加入盐,鸡精,十三香,油调好,...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪腿肉(200g)辅料老干妈(2勺)辣椒粉(少许)大蒜(1粒)香葱(1棵)调料植物油(少许)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)香醋(1勺)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)老干妈蒸肉的做法步骤1、猪腿肉选择这种肥肉多的吃起来香,切薄片。2、肥...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:3个辅料老干妈:适量具体步骤1.茄子切片2.老干妈2勺子,醋两勺子,汤一勺,老抽1勺子3.撒蒜末,放入蒸锅,蒸5分钟4.然后加入调制好的酱汤,再次蒸5分钟5.出锅烹饪技巧无...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:1只辅料老抽:适量生抽:适量胡椒:适量小葱:1颗蒜瓣:3瓣老干妈:适量蚝油:适量糖:适量芝麻:适量食物油:适量盐:适量具体步骤1.主料:茄子一只辅料:葱一颗、几瓣蒜、一点芝麻和食物油酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、...
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- “在林区长大的日子,每到过年,老妈都会把夏天晒干的榛蘑拿出来,再杀一只老母鸡,炖来吃,干蘑菇那种特有的香味,加上面糊的土豆和宽粉条子,最是冬天的美味。对了,一定要加上咱东北夏天地产的辣妹子,晒得通红的,下锅前在火上燎一下,整支放进去炒,才有东北林区特有的味”食材明细主料宽粉...
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- “千岛湖的鲫鱼之所以肉质嫩滑,除了水好,关键是“吃的好”。生长在千岛湖中的鲫鱼常年食用漂浮在水面的松花粉,其中松花粉中营养成分极高,含有200多种微量元素。这也造就了淳安特有的千岛湖大鲫鱼。获得更多美味菜品制作步骤,请关注官方微信:wanweilinshengxian”食材明细主料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2个辅料陈醋:适量葱:适量蚝油:适量白糖:适量蒜子:适量老干妈:适量生粉:适量具体步骤1.首先将茄子切成小段,一面打上花刀,蒜子切成蒜米,葱切成葱花。2.接着来调碗汁:准备好碗,倒入老干妈,加1勺生抽,1勺陈醋,1勺蚝...
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- “傻瓜级的超简单的下饭菜。没有充裕的时间又怕油烟的小伙伴们可以试试。”食材明细主料茄子(2个)辅料老干妈(2汤匙)生抽(2茶匙)香醋(1茶匙)食用油(1汤匙)蒜泥(2勺)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈拌蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净。蒜瓣切碎(可以捣成泥就更好啦)2、把茄子切片摆...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:300辅料白糖:适量香菜:适量油:适量盐:适量老干妈豆腐乳:适量大蒜:适量生姜:适量花椒粒:适量大料:适量生抽:适量具体步骤1.准备适量的茄子和老干妈豆腐乳2.在准备配料,大蒜生姜香菜3.把茄子切成长条4.用盐腌...
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- “此菜口感微辣,子骨肉质鲜嫩,香味浓厚,而且还有强化钙质吸收,增加免疫的功效。我用的这种胡萝卜是当地人自家种的,黄黄的颜色很漂亮~!胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质等,有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等功效。也可用于小儿营养不良、...
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- 食材明细主料茄子(一根)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)老干妈辣椒酱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈蒸茄子的做法步骤1、把茄子去皮切成条,用盐腌几分钟。2、放入鸡精老干妈辣椒酱调和油拌匀,水开蒸二十分钟。3、放入切好的葱花拌匀即可。...
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- 食材明细主料福寿鱼(一条)辅料老干妈(适量)小米椒(适量)朝天椒(适量)味精(适量)姜丝(2克)香葱(3棵)调和油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老妈蒸鱼的做法步骤1、鱼去掉磷去掉諰,清洗干净。2、在鱼身上划出井字刀型。3、锅中加油烧8成热,放入鱼油炸,两面金黄取出。4、另起一盘,铺上4片...
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- 食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)糖(少许)米醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、准备材料2、葱姜和猪肉切末备用3、茄子洗净切长条4、锅中放油,将茄条煸至7-8成熟,将茄条盛出备用5、锅中留底油...
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- 食材明细主料猪肘子(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)老干妈(适量)油辣椒(适量)中辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)老干妈蒸猪肘子的做法步骤1、酥好的猪肘子2、切上刀口3、抹上盐4、抹上酱油5、如图6、放上老干妈7、抹匀8、放进蒸锅蒸一小时左右蒸糯9、好香的猪肘子...
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- “喜欢吃烧烤摊的烤茄子,我家先生觉得不卫生,不给多吃,只好自己捣鼓”食材明细主料茄子(2个)辅料老干妈(1瓶)盐(10g)油(1勺)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈烤茄子的做法步骤1、茄子两个,洗干净备用2、烤盘垫锡纸,锡纸刷油,茄子切对半,切了容易熟,先整个烤再切开也可以3、两面放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫红茄:1条辅料生姜:2片生抽:1勺蒜头:3粒细青椒:1个细红椒:1个油:适量老干妈:2勺葱:1根具体步骤1.茄子切片后用盐水浸泡备用。2.生姜蒜头切碎。3.姜蒜里加老干妈和生抽拌匀。4.青红椒切碎备用。5.茄片挤干水份...
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