- 食材明细主料绿头鸭(一只)辅料植物油(一大勺)生姜片(数片)鲜薄荷(30克)湖南椒(2个)朝天椒(2个)大蒜(三片)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)客家薄荷鸭的做法步骤1、生鸭洗净,锅烧一大勺油放鸭油煎。两面金黄出锅。2、生姜几片入油锅下大腕冷水煮开后放整鸭入锅水煮。十到十五分钟...
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- “这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是:爽。”食材明细主料血肠(1条)麻鸭(1000克)辅料大红椒(5个)大青椒(3个)干红椒(10个)洪江甜酱(1匙)八角(2个)香叶(1克...
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- 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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- “其麻辣鲜香,回味十足。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效”食材明细主料鸭脖(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)香叶(适量)花椒(适量)料酒(适量)草果(适量)糖(适量)盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗麻辣鸭脖的做法步骤1、准...
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- “我是一个广东的外来媳妇,在广东吃鸭子都吃的比较少,而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子,尤其是家里养的鸭子用来小炒,绝对的下饭,我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭(1000g)辅料料酒(适量)酱油(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗江西小炒鸭的做法步骤1、洗...
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- 餐饮提问:冒菜成都哪家最正宗追萌人cj回答:想知道成都哪家冒菜最正宗,可以在旅游期间询问一下当地居民,一般网上评价大多都带有不确定性,可能有的店被捧的很高,但实际去的时候没有那么惊艳反而徒增失望,所以直接在当地询问是最有效直接的,毕竟住了许久的地方能得到承认的店铺肯定...
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- 四川串串香你肯定吃过,准备开一家串串香,不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香种类繁多,风味各异。串串香现在都做的都是偏四川风味了,做加盟店的也确实不少,如果要问四川的串串香哪家最正宗?接下来我带你看看了解一下。四川的串串香哪家最正宗1.签味王串串香这是一家...
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- “我自己在家种了很多薄荷,长势非常好,夏季来临,老公看到薄荷,就让我每天给他冲薄荷水。还夸我冲的好喝。”食材明细主料薄荷(适量)蜂蜜(适量)凉开水(适量)冰块(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷水的做法步骤1、把薄荷冲洗干净,用剪刀剪成小段。2、根据自己的口味在温开水...
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- 餐饮提问:最正宗的醉仙鸭加盟谁了解?金献东46回答:楼主上午好,最正宗的醉仙鸭加盟我不是很清楚,但是我爱吃烤鸭,几个朋友,俩只烤鸭+啤酒,绝配啊,但好的烤鸭不好买,例如我们楼下的一凡烤鸭,每次去买都要排对半个小时,因为好吃,每次我都认了,你要加盟,一定要找受大家欢迎的,而且你自己喜欢...
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- 食材明细主料瘦肉(100g)辅料黑木耳(30g)芹菜(30g)蒜苗(30g)豆腐干(6块)油(适量)盐(1勺)酱油(1勺)鸡精(适量)姜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)客家小炒的做法步骤1、黑木耳,豆腐干切条,肉切丝,姜切片备用2、芹菜,蒜苗切段备用3、先起油锅,把豆腐干煎好,拿出来备用4、接着在把猪肉炒过,拿出来...
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- 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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- 食材明细主料鸭子(半只)辅料葱(3段)姜(3片)蒜(2瓣)酱油(适量)米酒(50g)生抽(2勺)冰花酸梅酱(2勺)大料(2个)薄荷叶(1小把)咸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸梅薄荷鸭的做法步骤1、鸭子半只切块2、冷水入锅,加入生姜3片,料酒1大勺焯水。大约煮5分钟,捞出用热水洗干净。3、炒锅加入一大勺油爆香葱...
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- 如果你想加盟餐饮业,也想要通过自主创业来改善生活的现状,那么现在就可以选择一个适合自己的项目加盟其中,小编认为冒菜加盟就是一个相对正确的选择,冒菜因其菜品丰富,味道独特而深受消费者的喜爱,这对加盟商加盟或自己开店都有帮助。那么成都哪家冒菜最正宗呢?下面就让我们看看...
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- 现在国内的现捞行业整体发展前景是相当不错的,国内也有很多的创业者正在跃跃欲试,想要去加盟一家属于自己的现捞店,今天小编在这里给你们详细的介绍一下现捞加盟哪家最正宗?希望你们在看完了小编介绍的这几个现捞品牌以后,能够好好的从中考虑一个你认为比较靠谱的品牌。现捞...
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- “正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名,关键在于五华的豆腐又甜又嫩,这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的,只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的。五华酿豆腐吃法也很讲究的,那就是用生菜包着吃。今天...
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- “。。。。这个。。。。实在是。。。很简单。。。偶都不知道该咋米再仔细说了喵。。。。反正。。。味道是淡淡的喵。。。。偶是喜欢淡淡的喵。。。如果口味重的话。。。可以把鲜薄荷换成干薄荷的喵~~~”食材明细主料鲜薄荷(适量)辅料冰糖(少许)香草(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简...
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- “苦瓜:味苦,性寒;归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热,解毒、健胃、除邪热,聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老的功效;还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。”食材明细主料苦瓜(3条)猪肉(一斤(有带肥肉的那种))辅料香菇(适量)配料生粉(适量)胡椒粉(适量)味极鲜(适量)盐粉(...
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- “一年中每个季节都有它不同的美好,但应该最美不过人间四月,这时候有暮春的宜人舒适的气候,也有初夏的盎然生机和我家妞去菜场,应丫头的要求买了青豌豆,碧绿饱满看着很漂亮,她一路上蹦蹦跳跳,一会跑到我前面,把我丢的好远,一会又蹲到路边采野花,看小虫子,落在我后面一大截,看我走远了...
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- “入秋以后天气变得干燥,总是莫名其妙的就上火了。鸭肉可以清热去火、而且富含抗衰老的维生素E,烹来解馋最好不过。如果说啤酒是这道菜的灵魂,那薄荷似是可以担得起画龙点睛之重任。充分吸收了啤酒香味的鸭肉,在薄荷的烘托下,竟出落得清新脱俗。菜肴浓厚鲜香的口感自是不负众...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 烤鱼作为线下炙手可热的美食选择,一直以来大受消费者们的青睐和赞赏以及界内专业人士的好评。随着饮食行业的飞速发展,烤鱼事业在众多餐饮中以掩耳不及盗铃的速度迅速抢占餐饮市场,逐渐成美食行业的领跑羊。随着烤鱼事业的逐步稳定发展,烤鱼事业已然成为美食行业不可逆的发展...
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- “汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。春饼与农家大酱蔬菜搭配,完美好吃超赞!”食材明细主料面粉(500克)大油(10克)辅料盐(少许)开...
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- “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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- “炸薄荷、好香哦!!”食材明细主料薄荷(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(1到2个)番茄酱(适量)配料糖(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸薄荷的做法步骤1、第一次发哦、告诉大家个秘密、今年我14岁哦、嘻嘻咳咳、昨天让外婆给我带了一棵野薄荷、好香哦!!然后就搜薄荷能做什么、炸...
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- “客家碌鸭,做法简单,色香味却是杠杠的。”食材明细主料鸭肉(半只)辅料油(适量)盐(适量)生抽(20毫升)老抽(5毫升)白糖(10克)香菇(10克)姬松茸(10克)客家酿酒(20毫升)姜(1块)葱(2条)原味(口味)未知(难度)客家碌鸭的做法步骤1、把鸭斩成二块,方便操作,飞过水洗净。2、把鸭块入锅烧至表面金黄待用。3、锅洗...
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