![快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹怎么做-快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的做法]( "快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹怎么做-快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的做法")
- 食材明细主料南豆腐（一块约500g（嫩豆腐））文蛤（约800g）蘑菇（7-8个）韭菜（几根）香葱白（适量）生姜（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（1匙）鱼露（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的做法步骤1、吐沙后的文蛤用开水煮一下，大部分开口后关火即过凉水，剥出文蛤肉，...
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![荠菜蘑菇羹怎么做-荠菜蘑菇羹的做法]( "荠菜蘑菇羹怎么做-荠菜蘑菇羹的做法")
- “荠菜是一种有着清新香气的野菜，说是野菜，现在也大多是种植的了，我婆婆就种了好多，还不用怎么管理。荠菜在我们这里的用处可大了，包馄饨是一定要用到它的，但也不能全用荠菜，否则馄饨馅不滑爽；荠菜豆腐羹也算是我们这里的经典汤羹。都是取荠菜的清香。今天这道荠菜蘑菇羹也是取荠...
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![快手家常豆腐怎么做-快手家常豆腐的做法]( "快手家常豆腐怎么做-快手家常豆腐的做法")
- “豆腐在古时候称之为“福黎”，它可是由我们中国最早发明和制造的，它的主要原料是大豆，所以蛋白质、脂肪含量都很高，特别是钙的含量，不仅高而且特别容易被人体所吸收，对于长身体的小朋友补钙最好每周吃几次大豆腐。这个“植物肉”还对女性有很大的好处，豆腐里的植物雌激素让女性...
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![家常酸辣嫩豆腐的做法 快手菜~家常酸辣嫩豆腐 家常酸辣嫩豆腐怎么做]( "家常酸辣嫩豆腐的做法 快手菜~家常酸辣嫩豆腐 家常酸辣嫩豆腐怎么做")
- “老赵买了刚出锅的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分钟上桌快手菜，出乎意料的好吃。”食材明细主料豆腐（1块）辅料醋（适量）生抽（少许）蒜（3瓣）盐（半勺）鸡精（少许）油（适量）麻油（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常酸辣嫩豆...
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![荠菜蘑菇豆腐羹怎么做-荠菜蘑菇豆腐羹的做法]( "荠菜蘑菇豆腐羹怎么做-荠菜蘑菇豆腐羹的做法")
- 食材明细主料豆腐（350克）蘑菇（90克）荠菜（50克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荠菜蘑菇豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、蘑菇（已清洗）、荠菜（已洗净）、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3、将已清洗好的蘑菇，放在案板上切成片，待用。4、将已洗净的荠菜放...
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![蘑菇豆腐羹怎么做-蘑菇豆腐羹的做法]( "蘑菇豆腐羹怎么做-蘑菇豆腐羹的做法")
- 食材明细主料蘑菇（适量）香菇（适量）豆腐（适量）胡萝卜（适量）辅料淀粉（适量）蒜苗（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘑菇豆腐羹的做法步骤1、蘑菇、香菇、胡萝卜、豆腐、蒜苗切丁。2、锅中放油烧热，下入蔬菜丁翻炒，烹入料酒、生抽。3、加水烧煮。4、撒入蒜苗，加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡...
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![快手炒蘑菇怎么做-快手炒蘑菇的做法]( "快手炒蘑菇怎么做-快手炒蘑菇的做法")
- “那天的菜谱被人评价“看着不咋的”，非常伤心……后来想想，觉得自己未免太在乎。我写这些菜谱，主要是和厨房小白们分享更多的家常菜，改善我们小小餐桌的菜品质量。所有照片都是在厨房的“水深火热”中抽空用手机拍的，做好的菜也是赶紧用手机拍一下就拿来犒劳劳累一天的自己和...
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![火腿豆腐羹的做法 快手汤羹之【火腿豆腐羹】 火腿豆腐羹怎么做]( "火腿豆腐羹的做法 快手汤羹之【火腿豆腐羹】 火腿豆腐羹怎么做")
- “我非常喜欢喝汤，没有汤吃饭都不香，有空时候就煲肉类汤，忙碌一般就做点快手汤羹，这次收到美食天下的试用品，对于我这个爱喝汤的人来说，真的是快捷汤羹的好配料，一点点蔬菜或者豆腐，加上一袋高汤料或者一碗鸡汤，2分钟左右就可以做好一份汤，特快捷，特别适合忙碌的时候使用。我做汤主...
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![文蛤蒸蛋羹怎么做-文蛤蒸蛋羹的做法]( "文蛤蒸蛋羹怎么做-文蛤蒸蛋羹的做法")
- “文蛤俗称“花蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。文蛤肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值，肉质白嫩，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、钙、铁等营养物质（根据百度百科整理）。今天做一款文蛤炖蛋，汤肉一起鲜上加鲜。”食材明细主...
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![韭菜炒蘑菇的做法 “快手素菜”韭菜炒蘑菇 韭菜炒蘑菇怎么做]( "韭菜炒蘑菇的做法 “快手素菜”韭菜炒蘑菇 韭菜炒蘑菇怎么做")
- 食材明细主料蘑菇（约100克）韭菜茎杆（50克）花生油（3克）食盐（0.5克）鸡精（小许）辅料红椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净撕成条。2、韭菜洗净，取茎杆部分。3、茎杆切段，放蘑菇里。4、略靠近叶子部分单独放。5、红椒切丝。6、热锅冷油。7、油热放食...
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![蘑菇咸鸭蛋豆腐羹怎么做-蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法]( "蘑菇咸鸭蛋豆腐羹怎么做-蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法")
- 食材明细主料豆腐（400克）蘑菇（4个）熟咸鸭蛋（2只）辅料水淀粉（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、蘑菇（已洗净）、熟咸鸭蛋、水淀粉。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。3、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。4、将蘑菇放在案板...
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![雪菜蘑菇蚕豆羹怎么做-雪菜蘑菇蚕豆羹的做法]( "雪菜蘑菇蚕豆羹怎么做-雪菜蘑菇蚕豆羹的做法")
- 食材明细主料蚕豆肉（130克）雪菜（140克）蘑菇（80克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜蘑菇蚕豆羹的做法步骤1、食材：雪菜（已清洗）、蘑菇（已清洗）、蚕豆肉（已淘洗）、水淀粉2、将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。3、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，...
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![番茄蘑菇面的做法 快手晚餐之番茄蘑菇面 番茄蘑菇面怎么做]( "番茄蘑菇面的做法 快手晚餐之番茄蘑菇面 番茄蘑菇面怎么做")
- “最近这天气，真心不想进厨房啊。简直是蒸煮烧烤大活人。简简单单做碗面当晚餐，营养丰富，味道也很好。”食材明细主料番茄（2个）海鲜菇（150克）细挂面（100克）辅料葱（1颗）姜（适量）生抽（适量）蒜碎（适量）盐（适量）小磨香油（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄蘑菇面的做法步骤1、炒锅放油，葱...
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![文思豆腐羹怎么做-文思豆腐羹的做法]( "文思豆腐羹怎么做-文思豆腐羹的做法")
- ““文思豆腐羹”是淮扬地区的传统名菜，至今已有300年历史，此菜选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。”食材明细主料内酯豆腐（100g）火腿肠（25g）鲜香菇（10g）黄瓜（25g）高汤（500g）辅料盐（3g）玉米淀粉（15g）鸡精（1g）咸鲜（口味）煮（工...
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![文蛤鸡蛋羹怎么做-文蛤鸡蛋羹的做法]( "文蛤鸡蛋羹怎么做-文蛤鸡蛋羹的做法")
- “鸡蛋加文蛤一起蒸，特别的鲜美，而且营养也更丰富，吃起来细腻嫩滑，非常不错。”食材明细主料鸡蛋（3个）文蛤（200克）辅料盐（少许）料酒（适量）生抽（1小勺）猪油（一小粒）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）文蛤鸡蛋羹的做法步骤1、先把买回来的文蛤静养一下，让其吐尽泥沙。2、取一锅倒入适量水，煮...
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![三文鱼豆腐羹怎么做-三文鱼豆腐羹的做法]( "三文鱼豆腐羹怎么做-三文鱼豆腐羹的做法")
- “做刺身没吃完的三文鱼没吃完，冰箱冷藏一晚，也不太适合再生吃，加了点豆腐烧汤味道也是不错的，又鲜又嫩。”食材明细主料三文鱼（150克）内酯豆腐（1盒）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）葱（少许）姜（少许）水淀粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三文鱼豆腐羹的做法步骤1、准备的原料。2、豆腐切...
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![快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉怎么做-快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉的做法]( "快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉怎么做-快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉的做法")
- “天气热，没胃口？试试这一道无油低脂的快手爽口菜——凉拌豆腐生菜沙拉。用口感滑嫩的内酯豆腐，冰冰凉入口即化，再配上几片脆嫩多汁的生菜，一白一绿，清爽怡人。随手淋了点无油香草沙拉酱，中式小菜顿时有了异域风味，颇具特色。”食材明细主料内酯豆腐（1块）生菜（4片）辅料红甜椒（少许）香葱...
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![榨菜蘑菇豆腐羹怎么做-榨菜蘑菇豆腐羹的做法]( "榨菜蘑菇豆腐羹怎么做-榨菜蘑菇豆腐羹的做法")
- 食材明细主料豆腐（350克）榨菜丝（100克）蘑菇（180克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜蘑菇豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、榨菜丝、蘑菇（已清洗）、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3、将已清洗好的蘑菇，放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好...
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![豆腐花菇肉丝羹的做法 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹 豆腐花菇肉丝羹怎么做]( "豆腐花菇肉丝羹的做法 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹 豆腐花菇肉丝羹怎么做")
- “这羹是我比较喜欢吃的，我不喜欢大荤的汤，尤其在胃口不太好时，更喜欢吃，可能比较和胃吧。自从会做豆腐，基本从不外买。自制豆腐的方法与豆腐脑一样，只是黄豆与水比例有差异，黄豆：水=1:8左右，做豆腐用豆浆更浓而已。【自制豆腐脑】”食材明细主料自制豆腐（适量）海木耳（适量）辅料大蒜（适...
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![豆腐蘑菇羹的做法 辅食--豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹怎么做]( "豆腐蘑菇羹的做法 辅食--豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹怎么做")
- “杏鲍菇营养价值丰富,可以提高人体免疫功能.有助于胃酸的分泌和食物的消化,祛脂降降压.豆腐可以调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血.将其调成羹作为宝宝辅食也是合适不过呢.”食材明细主料杏鲍菇（30g）豆腐（50g）辅料生菜丝（适量）玉米淀粉（20g）水（200ml）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗...
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![家常快手菜花蛤蒸蛋怎么做-家常快手菜花蛤蒸蛋的做法]( "家常快手菜花蛤蒸蛋怎么做-家常快手菜花蛤蒸蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）花蛤（11个）辅料蒸鱼豉油（适量）香油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步骤1、把鸡蛋打入碗里，打散。2、加入跟鸡蛋液同样多的水。3、过筛，消泡。4、倒入花蛤。5、盘子加盖保鲜膜，用牙签扎少许小孔，冷水上锅，蒸制12分钟，去掉保...
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![家常豆腐羹怎么做-家常豆腐羹的做法]( "家常豆腐羹怎么做-家常豆腐羹的做法")
- “夏天到了，想吃点清淡的。怎么能做到老少皆宜呢，就是这个豆腐羹里面有一点点玉米粉等杂粮又有小孩儿爱吃的火腿肠还有蔬菜，老少皆宜。”食材明细主料嫩豆腐（两块）鸡蛋（两个）火腿肠（一根）莴苣叶（几片）玉米片（小半碗）玉米面（半碗）辅料盐（一勺）味精（少许）鸡精（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单...
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![滑子蘑菠菜豆腐羹怎么做-滑子蘑菠菜豆腐羹的做法]( "滑子蘑菠菜豆腐羹怎么做-滑子蘑菠菜豆腐羹的做法")
- “豆腐是最常见的豆制品，在全国范围内里皆有出产。其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。1.清热润燥豆腐味甘性寒...
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![文思豆腐羹的做法 百年传承—文思豆腐羹 文思豆腐羹怎么做]( "文思豆腐羹的做法 百年传承—文思豆腐羹 文思豆腐羹怎么做")
- “文思豆腐羹是苏菜中的一道名菜，刀工精细，软嫩清醇。传说在乾隆年间，文思和尚在扬州天宁寺修持，由于前往烧香拜佛的佛门居士颇多，他便研制了易变化菜肴的豆腐，组成豆腐宴席。其中有一道，以嫩豆腐为主料，佐以香菇、青菜、胡萝卜丝等烧制的豆腐羹，不但滋味鲜美，而且卖相上佳，五彩缤纷...
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![文思豆腐羹的做法 【苏菜】：文思豆腐羹 文思豆腐羹怎么做]( "文思豆腐羹的做法 【苏菜】：文思豆腐羹 文思豆腐羹怎么做")
- “相传在清乾隆年间，扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚，善制各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤，滋味异常鲜美，前往烧香拜佛的佛门居士都喜欢品尝此汤。在扬州地区很有名气，这在《扬州画舫录》中曾有记载。据说当年乾隆皇帝曾品尝过此菜，还...
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味味甜
