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关于鸡高汤怎么做好吃的餐饮百科

stock 鸡高汤怎么做-鸡高汤的做法 娘家厨房秘诀-鸡高汤及高汤收纳法Chicken
  • stock 鸡高汤怎么做-鸡高汤的做法 娘家厨房秘诀-鸡高汤及高汤收纳法Chicken

  • “.”食材明细主料老母鸡(一只)猪皮(一块)鸡爪(6只)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡高汤的做法步骤1、汤锅一只放上述材料后,水量为12碗饭碗或盖过材料。2、以中火先让水滚后,再开中小火滚上2-3小时或滚至水量少1/3。3、拿汤匙把浮在锅面上的动物油脂捞起。4、再加3碗水,中小...
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鸡高汤怎么做-鸡高汤的做法
  • 鸡高汤怎么做-鸡高汤的做法

  • “鸡汤有补虚的功效,同时还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。这款鸡汤为宝宝添加副食的首选,因为不加任何调料,就是三种蔬菜碰撞在一起而产生的神奇鲜,大人喝可以加入胡椒和盐,增味的同时可以促进感冒痊愈。是一款很滋补的汤。”食材明细主料土鸡(半只)胡萝卜(1根)...
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煲高丽参当归乌鸡汤怎么做-煲高丽参当归乌鸡汤的做法
  • 煲高丽参当归乌鸡汤怎么做-煲高丽参当归乌鸡汤的做法

  • “以前熬过几次加有四五种药膳的乌鸡汤,每味都在20G—30G左右,熬出来的鸡汤像药汤,卖相差、口感苦。这次是一位广州的朋友的推荐,加上网上淘来的配方,只用两味,高丽参10G,当归10G配以一些甜的原料,应该不会那么苦吧,只有试过才知道喽……”食材明细主料乌鸡(半只)辅料高丽参(10G)当归(1...
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高丽参土鸡汤怎么做-高丽参土鸡汤的做法
  • 高丽参土鸡汤怎么做-高丽参土鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)辅料高丽参(一颗)盐(适量)枸杞子(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)高丽参土鸡汤的做法步骤1、鸡杀好清洗干净2、切半只,高丽参提前泡发3、加入适量清水,煲两小时左右4、放少许盐枸杞子即可...
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滋补高丽参乌鸡汤如何做简单又好吃
  • 滋补高丽参乌鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料乌鸡:适量辅料当归:适量红枣:5颗生姜:5片桂圆:2颗枸杞:15粒具体步骤1.乌鸡切成块,去血,洗净;高丽参切片。2.锅中放入适量的水,放入切好的鸡块,水开后捞出沥干待用,此步骤是为了去除鸡肉的血污和腥味。3.重新起锅...
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菌菇高压锅炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 菌菇高压锅炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:45分钟主料本鸡:1只辅料火腿:1小块具体步骤1.本鸡处理干净后待用2.锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香3.接着加入足量清水,放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)4.菌菇洗净切段5...
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如何做简单又好吃-快手高压锅炖鸡汤
  • 如何做简单又好吃-快手高压锅炖鸡汤

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道快手高压锅炖鸡汤拍整体的味道十分的清淡,不油腻,而且做什么办法也比较简单,很轻松的就可以搞定这道美食,里面还加入了一些很好的滋补品,比如红枣和枸杞都是非常不错,天气凉快了,煲汤来喝,非常有营养,赶紧跟着...
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高丽人参鸡汤如何做简单又好吃
  • 高丽人参鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红枣1:适量松子:适量栗子:适量长糯米:适量童子鸡:适量人蔘:适量牙签:适量水:适量盐:适量米酒:适量辅料具体步骤1.取5颗红枣、松子、栗子和长糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙签从鸡的尾端固定住。2.取一炖盅,将作法...
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高丽参鸡汤怎么做-高丽参鸡汤的做法
  • 高丽参鸡汤怎么做-高丽参鸡汤的做法

  • “营养好喝。网上查了下高丽参功效,有生津安神:高丽参中含有人参皂苷、人参活素等物质,能缓解头晕头痛、失眠健忘、神志不安、食少倦怠、大便滑泄、反胃吐食、小儿慢惊等症状,起到生津止渴、镇静安神的作用。大补元气:高丽参含有人体必需的氨基酸,还有丰富的糖类、维生素和有机...
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高汤怎么做-高汤的做法
  • 高汤怎么做-高汤的做法

  • 食材明细主料猪排骨(500g)辅料生姜(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)高汤的做法步骤1、排骨放入开水锅中焯水五分钟,加生姜去腥。2、排骨冲洗沥干水。3、放入电饭煲中,加生姜和清水。4、按美味汤键,煲2小时。5、煲好。6、将汤盛出,冷却后放冰冻保存。...
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高丽参炖鸡汤怎么做-高丽参炖鸡汤的做法
  • 高丽参炖鸡汤怎么做-高丽参炖鸡汤的做法

  • “一到冬天就手脚冰冷,所以妈妈在香港给我买了一盒高丽参给我补气血.今天就立刻来个高丽参炖鸡,经典的大补气血,棒棒哒.!高丽参尽量用正宗进口的,参龄长点,国产的参龄短,行业水太深,害怕买到那些国产高丽白参,被硫磺熏蒸漂过的。那些硫磺漂过的人参体内残留大量二氧化硫,对人...
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韭葱鸡骨高汤的做法 私菜食谱经--韭葱鸡骨高汤【中西式万能高汤】 韭葱鸡骨高汤怎么做
高汤鸡蛋挂面怎么做-高汤鸡蛋挂面的做法
  • 高汤鸡蛋挂面怎么做-高汤鸡蛋挂面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(适量)辅料高汤(适量)香葱(适量)油(适量)鸡精(适量)香油(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高汤鸡蛋挂面的做法步骤1、备鸡蛋一个,挂面,浓绸高汤。2、锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋,将蛋焖熟。3、切点香葱。4、另起锅放清水和油烧开。5、挤进浓绸高汤。6、...
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西红柿鸡蛋高汤面怎么做-西红柿鸡蛋高汤面的做法
  • 西红柿鸡蛋高汤面怎么做-西红柿鸡蛋高汤面的做法

  • “汤汁浓郁,色泽艳丽,营养丰富的一款面食!”食材明细主料西红柿(两个)高汤适量(适量)鸡蛋(三个)面条适量,(适量)香葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西红柿鸡蛋高汤面的做法步骤1、备好食材:如图。2、香葱切成段备用,高汤备好。3、西红柿切块备用。4、热锅冷...
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自制高汤的做法 自制高汤(代替鸡汤/鸡精) 自制高汤怎么做
  • 自制高汤的做法 自制高汤(代替鸡汤/鸡精) 自制高汤怎么做

  • “一看到食谱里写“高汤/鸡汤”这些字眼,我的第一反应就是“又要加味精吗”😂。高汤鸡汤鸡粉…确实是厨房里必不可少的“调味料”,让人又爱又恨,加多了不忍心(宝宝才三岁就开始吃味精家常菜),加少了又不够好吃(挑食症的一家人对食物味道要求很高)😓。于是学了这个日式高汤的做法,...
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高汤鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 高汤鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个辅料圆骨汤:适量盐:5生抽:2毫升小香葱:适量具体步骤1.准备好用猪腿骨煮好的并已冷凉的圆骨汤。瞧这汤炖的多好,雪白的如牛奶一般。2.将鸡蛋打入碗内,加入0.5克盐。3.用力把鸡蛋搅拌均匀。4.然后按鸡蛋和...
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颜值高的母鸡汤如何做简单又好吃
  • 颜值高的母鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料木耳(水发):胡椒粉:克大葱:5g姜:克黄酒:克盐:克具体步骤1.冬笋去皮切薄片备用;2.木耳洗净;3.葱切短段,姜切片;4.将母鸡肉切成方块带骨,先入开水内煮一下,再入油锅爆一下,再加鸡汤500毫升放入锅内炖;5.鸡块酥透时,再...
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高汤鸡毛菜如何做简单又好吃
  • 高汤鸡毛菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸡毛菜是上海人的叫法,其实它是小白菜的幼苗,营养十分丰富。高汤鸡毛菜是一道口感极其鲜美清爽的鸡毛菜的烧法,它最为重要的就是高汤,高汤一定要采用鸡汤。高汤可以使鸡毛菜的口感更加清爽鲜美,品尝一口便能感...
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高汤白菜鸡蛋面怎么做-高汤白菜鸡蛋面的做法
  • 高汤白菜鸡蛋面怎么做-高汤白菜鸡蛋面的做法

  • “鲁菜”食材明细主料白菜(很多)鸡蛋(1-2个)高汤(一碗)挂面(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)未知(难度)高汤白菜鸡蛋面的做法步骤1、炖白菜剩的菜心。2、先炒一下肉片或者火腿肠(我没放,我有高汤,我嚣张),下白菜丝翻炒,到8分熟的样子。3、下高汤,高汤是这两天连续煮菜、煮豆皮、煮猪皮...
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猪脚高汤鸡蛋面怎么做-猪脚高汤鸡蛋面的做法
  • 猪脚高汤鸡蛋面怎么做-猪脚高汤鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)猪脚(适量)鸡蛋(1个)高汤(适量)辅料食盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪脚高汤鸡蛋面的做法步骤1、高汤加热。2、将鸡蛋打入锅中,放适量熟猪脚。3、待鸡蛋定型后,放入挂面煮熟。4、放入少许食盐。5、撒上适量白胡椒粉,搅拌均匀,关火即可。...
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高仿白萝卜乌鸡汤如何做简单又好吃
  • 高仿白萝卜乌鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:35分钟主料乌鸡:一只一半也行白萝卜:半个辅料枸杞:10个左右姜:适量葱花:适量盐:适量具体步骤1.萝卜切滚刀快。葱切段。姜切片2.哈哈不说不想笑。第一次剁乌鸡还是一只鸡翅膀倒是会剁剁一只是真不行。剁的狠丑把好看的...
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鸡汁高汤怎么做-鸡汁高汤的做法
  • 鸡汁高汤怎么做-鸡汁高汤的做法

  • “鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,"补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用;”食材明细主料老母鸡(0.5个)辅料生姜(1块)盐(1勺)山楂(1个)桂皮(1条)八角(1个)大葱(1段)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡汁高汤的做法步骤1、鸡一只,收拾干净,取...
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美味高压锅炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味高压锅炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟高压锅炖鸡汤营养价值非常高,鸡肉经过长时间的熬煮之后的口感十分鲜嫩多汁,汤水中含有丰富的蛋白质以及维生素,连汤水都是十分鲜美的,来一份热气腾腾的美味鸡汤,还在等什么呢,冬季的晚上给家人们带来一份美味,快...
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高丽参鸡汤(简单版)如何做简单又好吃
  • 高丽参鸡汤(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:100高丽参:1根三黄鸡:800辅料姜:适量红枣:适量栗子:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.将三黄鸡洗干净,糯米提前泡一夜栗子剥皮2.将三黄鸡处理好,内脏掏空3.水参洗干净4.将水参、红枣、栗子和糯米填入鸡肚子中,...
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高丽参乌鸡汤如何做简单又好吃
  • 高丽参乌鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料乌鸡:适量高丽参:适量辅料当归:适量桂圆:2颗枸杞:15粒红枣:5颗生姜:5片盐:适量香菜:适量具体步骤1.乌鸡切成块,去血,洗净;高丽参切片。2.锅中放入适量的水,放入切好的鸡块,水开后捞出沥干待用,此步骤是为了去除鸡肉的血...
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