- “牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。”食材明细主料小饼(适量)牛肉(适量)辅料黄瓜(适量)洋葱(适量)青椒(适量)红椒(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)孜然粉(适量...
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- “柔软鲜香,美味可口。”食材明细主料牛肉(500克)面粉(500克)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(1个)配料黑胡椒粉(适量)十三香(适量)老抽(适量)生抽(适量)香油(适量)料酒(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味牛肉馅饼的做法步骤1、葱、姜切碎,与调料一起加入牛肉馅中,加入鸡蛋、1...
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- “这款饼干小巧可爱,一下子就被它的迷你外表吸引了,口感脆硬,不是那么酥脆,微微的一点甜味,刚做好我们家的小家伙就嚷着要,小手一下子就可以捏起一个。”食材明细主料低筋面粉(145克)鸡蛋(15克)黄油(35克)辅料奶粉(15克)牛奶(40克)糖粉(40克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛奶小方块饼...
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- “香喷喷的牛肉馅饼,咬上一口直流肉汁,配上一碗小米粥,再拌上一个凉黄瓜,对我来说就是一顿很美味儿的晚餐了。”食材明细馅材料牛肉馅(300克)洋葱(1个)姜(适量)大葱(1根)盐(5克)水(70cc)酱油(30cc)料酒(15cc)胡椒粉(适量)芝麻油(30cc)面皮材料中筋面粉(300克)开水(75cc)冷水(115cc)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟...
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- “老公爱吃肉,可是早餐要吃的清淡些,又不能大鱼大肉,于是我想到了做牛肉馅饼,既满足了他吃肉的要求,也增加了早饭的花样,可谓一举两得。”食材明细主料牛肉(500g)大白菜(300g)面粉(600g)辅料葱(三分之一段)鸡蛋(一个)牛奶(100g)配料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)生姜粉(适量)发酵粉(适量)葱香(口味)烤(工...
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- “研究了好久比赛要求,想了很久。既然是花样主食,肯定不会同寻常,所以,我也来个创新。这个肉饼有点像比萨,不同的是它不用烤箱。煎出来的饼,金黄、酥脆,越嚼越香。如果做腻了家常肉饼,不妨试试这款肉饼。希望,喜欢的朋友们支持一下,给冷面我也投个票吧:—)”食材明细主料面粉(125克)酵...
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- “牛肉的营养价值高,脂肪含量很低,属于温性食物,冬季吃可以起到暖身的作用。牛肉配洋葱堪称完美组合,做成饼煎一煎很好吃。”食材明细主料牛肉(300g)辅料小圆葱(1个)大蒜(3粒)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)盐(少许)白糖(半勺)玉米淀粉(适量)黑芝麻(少许)花生油(适量)黑胡椒粉(2勺)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗...
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- “某天吃到饺子馅儿的联想…鼻孔得意的快要顶上天花板了!牛绞肉一般比较柴,利用多量的炒洋葱增加柔软口感&添鲜甜,太黯然∼太销魂∼,好吃。”食材明细主料食材︰牛绞肉(200g)食材︰洋葱(1/2个)食材︰青辣椒(3根)食材︰太白粉水(1大匙)食材︰黑胡椒(适量)辅料调料︰酱油(2大匙)调料︰米酒(1大匙)调料︰五香粉...
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- “【牛肉燕麦饼】这个办法吃粗粮挺好前些时间,每天睡前,还要计划一下第二天的早餐,有时候还要写下来。最近不用了,看看家里有什么材料,转手就成了美味早餐。坚持,坚持,总会越做越好!每天早上,将一样样的食材摆上台子,拍进相机,感觉真是好。基本不用想太多了,粗细粮食,主辅配料,蔬菜水果...
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- 食材明细主料面粉(约200克)酵母(2克)糖(1小勺)清水(适量)牛肉(约300克)洋葱(1个)辅料葱(适量)生抽(适量)蚝油(1勺)十三香(少许)盐(适量)植物油(4勺)姜(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉圆葱馅饼的做法步骤1、面粉中加入酵母,再加点糖促进发酵。2、加水和成柔软的面团,置冰箱冷藏发酵过夜。3...
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- “当当当当!雪媚娘的处女作!由于最近在看全集的樱桃小丸子,所以也做了小丸子最爱的牛肉汉堡!想不到味道真的是超级赞的,引发了我写菜谱的热情,希望大家多多支持!我的微博上也有许多菜肴成品,今后也会一一发表!”食材明细主料牛肉(300克)辅料洋葱(100克)鸡蛋(1个)大蒜(2颗)生姜(2片)配料生抽(1...
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- “用的台贺小奇福饼干,棉花糖一融化就立即离火加奶粉拌匀,持续加热夹心会很硬。冬天温度低糖冷的快所以夹馅动作要快。”食材明细主料棉花糖(75g)黄油(30g)奶粉(23g)辅料小奇福饼干(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛扎小饼干的做法步骤1、提前准备好。2、奇福小饼干提前...
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- “味道超级棒,宝宝大爱~”食材明细主料普通面粉(60g)糖粉(30g)玉米淀粉(35g)奶粉(20g)黄油(40g)辅料鸡蛋(1枚)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶小饼干的做法步骤1、准备好食材2、黄油软化后加入糖粉打至发白。3、加入鸡蛋搅打均匀,我用的土鸡蛋个头很小,如果鸡蛋较大,磕入碗中打散,倒...
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- “牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效”食材明细主料面粉(适量)糖(适量)牛奶(200ml)酵母(适量)鸡蛋(3个)辅料油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶小饼的做法步骤1、鸡蛋三個2、加适量糖和油3、牛奶一袋烫热4、酵母适量加入烫好的牛奶中,搅匀...
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- “闻着有浓浓肉香,吃起来酥软可口,可掰开却不见肉馅,这就是看着像烧饼,却内藏乾坤的牛肉麻饼。”食材明细主料牛肉(200g)面粉(500g)酵母(5g)温水(160-170g)辅料六月鲜酱油(2勺)盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)植物油(适量)葱末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛肉麻饼的做法步...
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- 食材明细主料牛肉(150克)蕃茄(一个)青红椒(各两个)辅料大蒜(4根)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)麻辣鲜(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房小炒牛肉的做法步骤1、放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜粉和料酒,搅拌均匀;2、再放一汤匙生粉搅拌均匀,腌制10分钟...
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- “冬天在夜市,一个五香烧饼夹牛肉,再来一碗热热的馄饨,就是一顿完美的晚餐,简单是简单了点,但也是一种简单的快乐。”食材明细主料烧饼(一个)辅料牛肉(适量)五香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧饼夹牛肉的做法步骤1、烧饼原来都是街上买的,现在一般都是自己做了,吃着放心。(做法见...
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- “美味牛肉小饼~~~新鲜出炉啦~”食材明细主料牛肉沫(适量)辅料蛋黄(2个)藕(适量)洋葱(1/4个)生粉(30ml)配料蚝油(25ml)生抽(30ml)香油(15ml)五香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉藕小饼的做法步骤1、藕,洋葱剁碎;除面粉的所有食材加入一起拌均。2、揉成小饼状,滚一圈面粉。3、锅中加入少许...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)辅料红薯粉(适量)小葱(适量)小青菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小肉饼的做法步骤1、这道菜是在家时候经常看妈妈做,自己看会了,她还加了一丁点嫩豆腐,这边买不到那种嫩豆腐,所以没有加,由于LG喜欢,所以...
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- “这几天,天天都在做牛肉饼,因为试着做了一次家里人都说好吃,天天回来就是点名要吃牛肉饼。”食材明细主料牛里脊(200g)白萝卜(1个(小))高筋粉(200g)低筋粉(80g)盐(2g)玉米油(50g)水(适量)辅料料酒(10g)蚝油(20g)生抽(10g)胡椒粉(1小勺)盐(5g)大葱(30g)姜末(2g)十三香(适量)蛋清(15g)玉米淀粉(5g)调和油(10克)香油(...
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- “可爱又漂亮的烤的黄金脆巧的小饼干,是在家和闺蜜聊天的时候绝佳点心。我们来聊天吧!”食材明细主料低筋面粉(145g)奶粉(15g)牛奶(40g)鸡蛋(15g)辅料黄油(35g)糖粉(40g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶小方饼的做法步骤1、准备好材料,将黄油融化成液态,然后放入鸡蛋液,加入牛奶,再加...
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- “家里掌柜子是南方人,即使我能做出千般花样面食,他始终对面食品兴趣不大,今天的牛肉馅饼,他竟然说太好吃了。”食材明细主料面粉(300克)80°-90°热水(100克)冷水(110克)盐(2克)猪油(20克)色拉油(15克)辅料牛肉(250克)胡椒粉(适量)姜末(适量)葱末(适量)元葱末(适量)生抽(适量)蛋液(半个)五香粉(少许)料酒...
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- “#早餐#牛奶小松饼,无需烤箱,松软香甜,早餐首选。”食材明细主料低筋面粉(200g)鸡蛋(2个)牛奶(200ml)辅料酵母(2g)黄油(20g)蜂蜜(10g)白糖(20g)奶香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛奶小松饼的做法步骤1、取200克低筋面粉(没有的话就用普通面粉代替),放入2克酵母,20克白糖,2个鸡蛋,200毫升牛奶,搅...
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- “西安小吃中回民小吃绝对是占有大半壁江山的西安的早餐中,回民胡辣汤和牛肉饼也是重头戏,两者常常搭配着出现胡辣汤已经介绍过了,今天就来一个牛肉饼,胡辣汤配上牛肉饼早上一吃别提多给了了这个我也是第一次做,但是做之前在牛肉饼摊子上偷师了好久,仔细看了看全部的制作过程我...
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- “维生素,蛋白质,元气早餐。”食材明细主料面粉(适量)卤牛肉(适量)青椒(适量)青菜(适量)辅料蒜蓉酱(适量)盐(适量)亚麻籽油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉卷饼的做法步骤1、面团,热水,盐,亚麻籽油,和成面团。醒面20分钟。2、分成剂子,擀成面皮,切面刀划成图片上的样子,然后捏住两...
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