- “鱼香肉丝是一道上桌率极高的餐馆名菜,因其独特的鱼香味而深受广大食客们喜爱。其烹饪方式源自于四川民间独特的烹鱼调味方法,做起来较为复杂,不过使用我们的【家常•干锅】功能即可轻松烹制。”食材明细主料五花肉(200克)水发木耳(30克)鲜笋(50克)辅料料酒(10毫升)酱油(10毫升)盐(1克...
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- “香菇是中国的特产之一,素有“山珍”之称,味道浓郁,和排骨合炖,骨香中含着特有的山野味,引人垂诞。”食材明细主料猪排骨(500克)葱(2段)大料(1个)老抽(10毫升)盐(5克)水(1400毫升)辅料香菇(100克)姜(2片)花椒(10粒)料酒(10毫升)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇排骨的做法步骤1、将排骨洗净...
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- “这是中国河南的一道名菜,我们基于自动烹饪锅的特点做了一点创新—烹饪过程中加入了“自动收汁”的程序,这样烹制出来的羊肉能让香嫩的味汁完全收入肉中,鲜香中饱含着浓厚的肉汁,让人欲罢不能。”食材明细主料羊排(1000克)白糖(50克)辣酱(50克)姜(4片)料酒(30毫升)辅料盐(8克)番茄酱(200...
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- “醉鸡是江浙名菜,鲜咸适宜,开胃健脾,是一道很有特色的菜肴,今天我们把它改良了一下,自己在家也可以做哦,快来试试吧!”食材明细主料白斩鸡(半只)姜(1块)香叶(1片)冰糖(50克)糟卤(100毫升)白酒(20毫升)辅料小葱(2颗)大料(2个)丁香(3粒)盐(50克)黄酒(100毫升)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醉鸡的做...
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- “银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。”食材明细主料荔枝(10颗)冰糖(20克)辅料银耳(30克)水(1400毫升)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荔枝银耳羹的做法步骤1、荔枝去皮去核,清...
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- “萝卜白炖羊肉,又是家乡的一道美味!”食材明细主料山羊肉(600g)辅料萝卜(350g)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)大葱(适量)桂皮(适量)青蒜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜炖羊肉的做法步骤1、准备好萝卜与焯好的羊肉。2、萝卜去皮洗净,切滚刀块。3、把羊肉放入自动烹饪...
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- 烧烤属于广受大多数人喜爱的特色料理,在消费者心中具有很大的人气,但是仅仅具有美味,已经不能够让各家烧烤店屹立美食市场不倒。随着美食市场的竞争压力的加大,烧烤店也在想着法子增强自己的竞争实力。其中,无烟自动烧烤品牌就是其中不断创新自我经营模式后,在市场上发展十分成...
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- “蜜豆年糕软糯香甜,是一道很不错的甜点哦!”食材明细主料糯米(2杯(400毫升))红枣(10个)煮红豆水(1000毫升)焖米饭水(600毫升)辅料红豆(400克)糖(150克)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆年糕的做法步骤1、红豆清水洗净,将红豆与水和枣放入锅内,盖好锅启动【大骨汤】功能;2、待烹饪结束...
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- 火锅在国内的市场是无比广阔的,火锅市场的告诉发展让火锅在世人面前有了多种不同的呈现形态。除了传统火锅以外,当下的回转寿司火锅也是深受消费者喜欢的。这种回转小火锅吸收了回转寿司的理念,采用的是一人一锅的单锅制,更加卫生,受到年轻人的欢迎。当前,在回转火锅的基础上有...
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- 餐饮提问:自动锅火锅店加盟费用多少钱大佈奇喏回答:1.火锅专卖店有很多品牌。你要做的第一件事就是选择一个品牌。基本投资费通常由正规商店收取。一般来说,收费不是很高,大概5000-20210元,因为如果你选择这个品牌,自然要向这个品牌付费。这个费用其实比较容易接受的,而持有品牌...
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- 餐饮提问:自动烧烤加盟,要到哪里找?王子2985回答:网上啊wy1688回答:我觉得还是传统的木炭烧烤比较好吃...
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- “这是一道典型的鲁味菜肴,取老咸菜的咸香,与老鸡合烹,经过近两个多小时的烹制,“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合,十分美味。”食材明细主料三黄鸡(750克)冰糖(8克)油(20毫升)大料(1个)姜(2片)水(1200毫升)辅料老咸菜(200克)老抽(5毫升)干辣椒(3个)葱(3段)料酒(20毫升)咸鲜(口味)焖(工艺...
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- “今天给大家推荐一道操作简单又开胃的糟卤毛豆,色泽也很漂亮哦!”食材明细主料毛豆(400克)辣椒(2个)糟卤(200毫升)辅料大料(1个)花椒(5粒)水(600毫升)糟香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糟卤毛豆的做法步骤1、毛豆洗净、剪去两头备用;2、锅内加水,放入主料、除糟卤之外的调料和水;3、盖上...
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- “这道菜是典型的东南亚风味菜,使用微辣偏酸的绿咖喱,更能凸显鱼肉的鲜香。”食材明细主料鲈鱼(1条)绿咖喱膏(50克)香茅(4根)棕榈糖(8克)鱼露(5毫升)辅料草菇(5个)椰浆(150毫升)柠檬叶(3片)油(20毫升)水量(400毫升)咖喱(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼宰杀,收拾干净,将鱼...
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- “今年来一道软糯的南瓜泥,很适合小孩和女士哦!”食材明细主料南瓜(300克)水(400毫升)辅料蜂蜜(20毫升)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜泥的做法步骤1、南瓜去皮去瓤,切薄片码放在盘子里;2、锅内加水,放入蒸屉,后将盛有南瓜片的盘子放在蒸屉上;3、盖好锅盖,启动【荷香鸡】功能,或...
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- “看到麻辣自然能想到这又是一道川味菜肴,这道麻辣鸡的调味料和麻辣鱼也很相似,不过因为食材的不同菜肴呈现的口味也完全不同。如果说鱼肉更多的是被麻辣味侵入而承载麻辣口味的话,鸡肉则更像是一种渗透融合,鸡肉的香味和麻辣味道水乳交融,风味独特。这道菜用鸡脖、鸡爪这种筋...
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- 开一家自动烧烤店需要注意什么?加盟要多少钱?生活水平的提高导致了人们饮食结构的巨大变化,人们的饮食需求变得更加多样化,传统的美食已经不能满足。各种美食开始开拓市场,并开始涌入餐饮市场。自动式烧烤已经成为一种深受消费者欢迎的烧烤形式,它不仅可以营造更好的氛围,而且...
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- 餐饮提问:自动炒饭加盟需要多少钱满仓红回答:1、加盟炒饭需要店面租金:开炒饭店,门店的地址、装潢选择至关重要,投资者可根据自己的经济情况根据门店所处地段,规模大小,装潢方式进行不同的租金选择。这一系列费用大约30000元左右。2、炒饭店保证金:保证金是炒饭品牌总部对加盟者...
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- “麻婆豆腐作为川菜中的知名菜品,因其麻、辣、烫等鲜香口味而被广大食客们所喜爱,豆腐形整而滑嫩,麻香而辣爽的滋味实在让人欲罢不能。本菜谱在原始菜谱基础上稍作改良,做法更宜家简便,口味却一样的地道美味。”食材明细主料北豆腐(200克)牛肉(75克)辅料酱油(10毫升)盐(2克)油(80毫升)豆...
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- “这道菜是中国典型的排骨菜肴之一,主要使用番茄酱和糖来调味,烹饪过程中让两种食材的味道融合,形成酸甜醇稠的味汁,再通过“自动收汁”程序收入肉中,在骨肉的鲜香中增添一种黏稠的酸甜香浓,让人欲罢不能。”食材明细主料排骨(1000克)冰糖(100克)油(10毫升)姜(3片)料酒(20毫升)水(600毫升)...
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- “清爽水嫩的黄豆芽、清脆鲜咸的海带,再配上细嫩的肉丝,这一道菜不仅营养丰富,而且味道醇厚。”食材明细主料黄豆芽(200克)海带(200克)五花肉(100克)辅料料酒(腌制用)(10毫升)酱油(腌制用)(10毫升)盐(腌制用)(1克)油(腌制用)(5毫升)葱(1段)姜(2片)盐(2克)油(20毫升)蒜(5瓣)水量(50—100毫升)其他(口味)炒(工艺)十分...
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- 餐饮提问:香香羊自动回转小火锅加盟费多少aq34an回答:我最近也想开一家加盟香香羊自动回转小火锅加盟店,所以我在网上也了解过加盟情况,你需要先在网上了解一下,你要加盟的这个品牌的规模,然后和加盟总部签订加盟合同,最后就可以开店了,加盟费用大概是13万到14万左右,加盟前景很好...
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- 火锅在我国早就已经有了将近上千年的历史,更是吸引了南北顾客的食欲,有着广泛的顾客群体,可是目前的火锅市场早就已经出现颠覆性的变化。但是,在挑选品牌的时候,投资者还是需要多考虑和多实地考察,审阅品牌方的扶持才能才是重要。那么自动旋转火锅哪家好呢?下面为我们推荐几款不...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料黄花鱼:500五花肉:50辅料葱:2段姜:3片蒜:20瓣老抽:10毫升料酒:30毫升白糖:10盐:5油:30毫升炸蒜用油:50毫升水:400ML具体步骤1.1.黄花鱼打花刀,加入料酒、盐腌制30分钟以上;2.2.五花肉切小丁、香菇对半切开、笋切片、...
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- “东坡肉是有名的杭州菜,是由北宋著名词人苏轼所创,相传苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城,百姓感念,杀猪宰羊,提上美酒上府慰劳,苏东坡推辞不了,就用肉和酒一同烹制了这道菜,回赠百姓。烹制东坡肉的诀窍是慢火、少水、多酒,【收汁•红烧肉】功能能够精准的...
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