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关于目鱼烩豆腐的家常做法的餐饮百科

目鱼烩豆腐的做法 家常菜--目鱼烩豆腐 目鱼烩豆腐怎么做
  • 目鱼烩豆腐的做法 家常菜--目鱼烩豆腐 目鱼烩豆腐怎么做

  • “目鱼烩豆腐怎么做才好吃?其实目鱼烩豆腐的做法非常简单。小惠子平时就做简单的,由于喜欢吃海鲜,在做菜中总是要加一点,喜欢吃海鲜朋友快来吧。啊!这道菜特别适合天热吃,色泽很丰富,营养也不错的,能增进食欲,老少皆宜哦。有孩子们喜欢的火腿,有老人喜欢的豆腐,有年轻爸妈喜欢的目鱼...
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家常鱼炖豆腐怎么做-家常鱼炖豆腐的做法
  • 家常鱼炖豆腐怎么做-家常鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)豆腐(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)大料(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常鱼炖豆腐的做法步骤1、买来的鱼切块洗净,放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟2、锅中放入食用油3、鸡蛋打匀,鱼块依次放入鸡蛋中,正反两面...
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家常豆腐煮鱼怎么做-家常豆腐煮鱼的做法
  • 家常豆腐煮鱼怎么做-家常豆腐煮鱼的做法

  • “食物营养互补,豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,可使豆腐和鱼两种高蛋白食物得以互补,理由是豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而鱼肉中却较丰富,鱼肉蛋白质含量较少的苯丙氨酸又以豆腐含量为多,两者合吃可以相互取长补短,相辅相成,提高蛋白质的营养与生物学价值。同时豆腐中蕴藏有...
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家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “四川人做菜大多数以豆瓣为主~郫县豆瓣是四川有名的特色,不管是回锅肉,鱼香肉丝,还是麻婆豆腐都需要郫县豆腐,有了郫县豆腐好像就不需要其他调料,有它就美味!!”食材明细主料豆腐(适量)郫县豆瓣(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常豆腐的做...
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家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎么做

  • “经过泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限于肉类,斋豆腐也能出彩。”食材明细主料北豆腐(1盒(比较硬的))辅料葱(2根)腌八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)盐(1/2茶匙)生抽(3汤匙)鱼露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1汤匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)鱼露(1/2茶匙)玉米淀粉(1/2汤匙...
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鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法
  • 鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法

  • “鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼,当然也可以用其他的鱼头,只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃...
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芹菜烩客家煎豆腐的做法 芹菜肉片烩客家煎豆腐 芹菜烩客家煎豆腐怎么做
  • 芹菜烩客家煎豆腐的做法 芹菜肉片烩客家煎豆腐 芹菜烩客家煎豆腐怎么做

  • 食材明细主料客家豆腐(400g)芹菜(500g)瘦肉(150g)蒜头(3瓣)辅料盐(1匙)糖(1匙)生抽(少许)清淡(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜烩客家煎豆腐的做法步骤1、蒜头去衣,切片2、客家豆腐用厨房纸吸干水份,再切成一厘米厚的四方块3、锅中倒入适量油,把豆腐铺上煎香。4、煎至两面金黄,盛出待用5、...
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巴沙鱼烩豆腐怎么做-巴沙鱼烩豆腐的做法
  • 巴沙鱼烩豆腐怎么做-巴沙鱼烩豆腐的做法

  • “巴沙鱼烩豆腐,是一道非常简单的家常菜,可咸可淡。通常,白水直接煮,出锅前加点喜欢的调料即可;还可以做成番茄浓汤味的、咖喱味的、香辣味的,总之,没有固定的做法,完全按照自己的想法来操作吧。我用现成的鲜贝鱼汤煮的,使得这道小菜有了浓浓的海鲜味。我还特意多放了点水,舀几勺浇...
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鲫鱼粉皮豆腐烩怎么做-鲫鱼粉皮豆腐烩的做法
  • 鲫鱼粉皮豆腐烩怎么做-鲫鱼粉皮豆腐烩的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(400g)豆腐(300g)粉皮(100g)辅料青椒(适量)红椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)黄酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼粉皮豆腐烩的做法步骤1、所需食材:鲫鱼、豆腐、粉皮、青椒、红椒、大蒜2、热锅凉油,待油七层热的时候放入姜...
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昂子鱼烩豆腐怎么做-昂子鱼烩豆腐的做法
  • 昂子鱼烩豆腐怎么做-昂子鱼烩豆腐的做法

  • “这个是靖涵爸爸版的昂子鱼烩豆腐,我们家的大菜一般都交给他烧,但是材料是我准备好的,老公对我弄美食特别支持,现在养成习惯了,东西一弄好就让我拍照,谢谢了,虽然有时我弄的不是很好吃,他也照单全收,真的很好。现在天气渐渐转凉了,送上这道菜希望带给大家丝丝暖意哦。”食材明细主...
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香煎豆腐烩回锅肉的做法 家常小菜之香煎豆腐烩回锅肉 香煎豆腐烩回锅肉怎么做
  • 香煎豆腐烩回锅肉的做法 家常小菜之香煎豆腐烩回锅肉 香煎豆腐烩回锅肉怎么做

  • “炎炎夏日,最适合吃豆腐了,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。下面给大家带来一道香煎豆腐烩回锅肉,希望大家喜欢~”食材明细主料老豆腐(300克)回锅肉(适量)辅料青葱(数根)配料盐(1茶匙)鸡粉(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)焖(工...
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杂菇烩玉子豆腐的做法 家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐” 杂菇烩玉子豆腐怎么做
  • 杂菇烩玉子豆腐的做法 家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐” 杂菇烩玉子豆腐怎么做

  • “超市卖的“玉子豆腐”很嫩,用它做汤烩菜都可以,并且还不易碎,今天就用玉子豆腐做道菜。这道菜配以几种蘑菇,吃起来味道非常鲜美,做法也非常简单,我给它起名叫做“杂菇烩玉子豆腐”,具体做法如下;”食材明细主料杂菇(300克)辅料玉子豆腐(280克)牛肉末(100克)煮毛豆(80克)枸杞(10克)水淀粉(...
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咸蛋黄鱼丸烩豆腐的做法 咸蛋黄、鱼丸烩豆腐 咸蛋黄鱼丸烩豆腐怎么做
  • 咸蛋黄鱼丸烩豆腐的做法 咸蛋黄、鱼丸烩豆腐 咸蛋黄鱼丸烩豆腐怎么做

  • “在餐厅吃到这么一个菜,凭记忆自己试做了一下,咸蛋黄的香味,马鲛鱼丸的爽口以及豆腐的鲜滑交融在一起,口感比较清淡的一个豆腐菜肴。”食材明细主料豆腐(2块)鱼丸(200克)辅料咸蛋黄(2个)肉末(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄鱼丸烩...
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家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “豆腐是优质的植物蛋白质,煎炒炖煮炸,花样真多。今儿个我就来道最家常的豆腐,经过这么简单处理一下,外焦里嫩,还特别入味儿。想吃肉的,再来点肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗饭简直小意思。”食材明细主料北豆腐(一块)牛肉(200克)芹菜杆(三根)胡萝卜(半根)辅料油(适量)大葱叶(一根)盐(适量)酱油(...
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家常烩老板鱼怎么做-家常烩老板鱼的做法
  • 家常烩老板鱼怎么做-家常烩老板鱼的做法

  • “提到老板鱼这个名字,相信沿海地区的朋友都不陌生,在过年前的海鲜市场上,经常可以见到卖老板鱼或者老板鱼干的摊位。在海鲜当中,老板鱼属于价格相对实惠的鱼种,因此在很多家庭的餐桌上都能见到,或炖或炸,就着玉米饼子或者馒头吃都不错。过年时炸了好多老板鱼,吃的慢的就不太香脆...
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烩豆腐怎么做-烩豆腐的做法
  • 烩豆腐怎么做-烩豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料芹菜(1根)淀粉(适量)洋葱(半颗)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烩豆腐的做法步骤1、豆腐上锅煎至两面金黄。2、锅内留底油加入洋葱。3、加入芹菜。4、加盐炒倒。5、加入煎好的豆腐。6、添入适量的清水咕嘟几分钟,让盐味浸入豆腐。然后装盘。...
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家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料平菇(适量)配料黄酱(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡过的豆腐拿出来晾干,锅里热油,把豆腐片一片片的放里面。4、...
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家常烩豆腐怎么做-家常烩豆腐的做法
  • 家常烩豆腐怎么做-家常烩豆腐的做法

  • “上周就做了一次这样的豆腐菜,因为得到兔子和兔妈妈的好评,这周再做一次,兔子问我是菜谱里没有吗?我说当然啦,兔爸爸最爱创意新菜啦。这道菜的特点就是酱香,不能吃辣而且吃烦了轻口豆腐的朋友可以试试。这道菜加入油豆腐与豆腐同烩,是为了能使菜品达到整体入味的效果,避免了单一...
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家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)木耳(适量)尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)植物油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、木耳提前泡发清洗干净,尖椒切小块,葱姜蒜切碎。2、老豆腐切厚片。3、鸡...
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家常鱼头豆腐怎么做-家常鱼头豆腐的做法
  • 家常鱼头豆腐怎么做-家常鱼头豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)油豆腐(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头两个开边2、油豆腐切开,比较容易入味3、热锅下油,先放姜,然后将鱼头放下去翻炒,加适量料酒4、加入酱油,耗油,鸡精,盐,水,稍稍焖一会,加入...
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家常鱼香豆腐怎么做-家常鱼香豆腐的做法
  • 家常鱼香豆腐怎么做-家常鱼香豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(100g)胡萝卜(1个)干木耳(10g)尖椒(1个)辅料小葱(2颗)蒜头(2颗)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鱼香豆腐的做法步骤1、胡萝卜和尖椒切丝,干木耳泡水切开,小葱切成葱花,豆腐切块2、两勺酱油,一勺耗油,一勺白醋,一勺生粉,一碗水搅拌均匀备用3、锅中倒油,加入蒜头先爆香,加...
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家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “家常菜---家常豆腐”食材明细主料豆腐(1块)胡萝卜(适量)蒜苗(适量)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)白糖(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片。2、不粘锅倒入油放入豆腐小火煎制。3、煎至两面金黄取出。4、蒜苗摘洗干净切段,...
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鱼头豆腐海带烩菜怎么做-鱼头豆腐海带烩菜的做法
  • 鱼头豆腐海带烩菜怎么做-鱼头豆腐海带烩菜的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)豆腐(适量)海带(适量)大白菜(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼头豆腐海带烩菜的做法步骤1、准备好材料,海带泡了3-4个小时,豆腐买的是嫩豆腐。2、将鱼头放入烧热的油锅中煎至金黄。3、放入葱,姜,红干椒,醋,盐,少许料酒,翻炒出香,然后加入适量的水。4、大火...
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番茄烩豆腐鱼饼怎么做-番茄烩豆腐鱼饼的做法
  • 番茄烩豆腐鱼饼怎么做-番茄烩豆腐鱼饼的做法

  • “我好像还是第一次买这种叫豆腐鱼饼,尝过之后才发觉似乎过于甜了一些。”食材明细主料番茄(3个)豆腐鱼饼(150克)辅料姜(适量)蒜(适量)芹菜粒(适量)配料橄榄油(适量)番茄酱(适量)生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)酸甜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄烩豆腐鱼饼的做法步骤1、烧热锅倒...
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家常黄骨鱼焖豆腐怎么做-家常黄骨鱼焖豆腐的做法
  • 家常黄骨鱼焖豆腐怎么做-家常黄骨鱼焖豆腐的做法

  • “第一次在一家客家菜馆吃完这道菜后,就对它念念不忘。喜欢黄骨鱼的鲜嫩,更喜欢豆腐吸取焖汁后的入味。后来得知黄骨鱼营养价值挺高,而且可以养胃、暖胃后,于是这倒菜就经常登上我们家餐厅喽!”食材明细主料黄骨鱼(3条)老豆腐(1块)姜丝(适量)葱段(适量)胡萝卜片(少许)水淀粉(少许)辅料盐(适...
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