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关于橙香花生广月饼怎么做的餐饮百科

橙香花生广月饼的做法 橙香花生芝麻广月饼 橙香花生广月饼怎么做
  • 橙香花生广月饼的做法 橙香花生芝麻广月饼 橙香花生广月饼怎么做

  • “今年中秋节前夕,有生以来第一次做月饼,直到月饼烤出来,第二天回油后,悬着的心才放下来。参照君之的方子做的广月,真不错。没做的时候,感觉好难,一直害怕失败,不敢尝试。第一次与成功他妈妈滴亲密接触,让我有点跃跃欲试,梦想着啥时能学会做面包,让小女子好好的拥抱拥抱成功他娘。因...
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广式月饼的做法 月饼~广式月饼 广式月饼怎么做
  • 广式月饼的做法 月饼~广式月饼 广式月饼怎么做

  • “广式月饼是市面上比较普遍的月饼之一,皮薄软糯,馅大是它的特点。但也有缺点。市面上的广式月饼,又甜又腻,还有很多添加剂,最尴尬的是,不管什么口味,吃起来感觉都是一个味😂。真的不太适合小朋友、老人和需要注意饮食的人群吃。从前我也是不太喜欢吃月饼的,但是自从玩烘焙,就爱上...
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广式香肠月饼怎么做-广式香肠月饼的做法
  • 广式香肠月饼怎么做-广式香肠月饼的做法

  • “乍一看到香肠月饼,眼前一下子就亮了。冰箱里正有香肠,原本打算用来做蛋糕,没想到先是乳酪,后是月饼,一直排不上档期。趁着月饼节,做个香肠月饼也不错。广味的香肠配广式月饼,想必正好合适。香肠事先蒸熟,切丁的时候尽量剔除一些肥的部分,配料里面还有糖膘肉,不会不够油润。烘烤之...
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广式香辣牛肉月饼的做法 广式月饼-香辣牛肉馅 广式香辣牛肉月饼怎么做
  • 广式香辣牛肉月饼的做法 广式月饼-香辣牛肉馅 广式香辣牛肉月饼怎么做

  • 食材明细主料低粉(90g)转化糖浆(65g)香辣牛肉(420g)辅料植物油(25g)高粉(25g)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式香辣牛肉月饼的做法步骤1、馅料按每个35g等分并揉成团2、面团按每个15g等分同样揉成团3、饼皮和馅料按3:7将馅料,包在冰皮里面,最后成12个各50g的月饼4、模具图片没有...
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63克 广式月饼怎么做-广式月饼的做法 广式月饼
  • 63克 广式月饼怎么做-广式月饼的做法 广式月饼

  • “还记得小时候的五仁月饼吗?我印象中小时候除了五仁月饼还有蛋黄莲蓉,我那时特爱吃莲蓉现在想吃就吃,只要自己动手,什么馅都不在话下……🤞🏻🤞🏻🤞🏻此方使用63克模具”食材明细主料中筋面粉(300g)转化糖浆(210g)花生油(75g)枧水(6g)辅料淀粉(适量)蛋黄液(适量)馅料蛋黄(适量)枣泥(适量)豆...
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广式奶香月饼怎么做-广式奶香月饼的做法
  • 广式奶香月饼怎么做-广式奶香月饼的做法

  • “自从接触了烘焙,有很多东西都是想吃就自己做的思想,这不,最近馋起了月饼了,容易啊,这就做起来,想吃多少做多少,想要什么味道自己调,想吃什么馅的也可以自己调,耶耶耶。”食材明细主料低筋面粉(230g)转换糖浆(135g)奶粉(30g)枧水(3g)花生油(65g)蛋黄(22个)红曲粉(5g)豆沙(700g)辅料手粉(适量(低筋面...
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广式椰香紫薯月饼怎么做-广式椰香紫薯月饼的做法
  • 广式椰香紫薯月饼怎么做-广式椰香紫薯月饼的做法

  • “话说第一次做月饼,想想要什么馅料呢?看见紫薯的颜色就喜欢的不得了,所以买好了紫薯,加点椰蓉来个椰香紫薯馅!提前一周就熬好了转化糖浆,终于可以用了。提前进入八月十五,中秋节的气氛渐渐浓了!”食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(170克)枧水(4克)色拉油(50克)辅料生紫薯(750克)牛奶(120克)...
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广式桂花五仁月饼怎么做-广式桂花五仁月饼的做法
  • 广式桂花五仁月饼怎么做-广式桂花五仁月饼的做法

  • “六种月饼之后,本以为可以歇手了。然而,离中秋还有那么几天,不做月饼,做点儿什么呢?还是做月饼。果料充足,况且心里还存有一种月饼,放到明年多少有些心有不甘。在此之前,且来个桂花五仁。这也是最传统的五仁月饼,只不过用到桂花酱而已。印象中,所见过的五仁馅多用玫瑰酱增香,或玫瑰...
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广式月饼的做法 广式月饼(75克) 广式月饼怎么做
  • 广式月饼的做法 广式月饼(75克) 广式月饼怎么做

  • 食材明细主料月饼粉(200g)玉米油(60g)转化糖浆(145g)枧水(4g)辅料蛋黄(15个)豆沙馅(495g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式月饼的做法步骤1、转化糖浆,玉米油,枧水混合均匀。2、加入月饼粉混合均匀静置一个小时。3、咸蛋黄用白酒泡一下。4、放入烤箱150度6分钟。5、豆沙馅分成33g...
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广式月饼的做法 广式月饼-月饼季节来临啦 广式月饼怎么做
  • 广式月饼的做法 广式月饼-月饼季节来临啦 广式月饼怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(10g)低筋粉(150g)糖浆(130g)枧水(4g(小苏打1g兑水3g))辅料水蜜桃馅(适量)奶黄馅(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)广式月饼的做法步骤1、枧水,药店买的小苏打1g兑水3g2、枧水和糖浆混合均匀3、加油,用打蛋器打匀4、粉分几次筛入,筛一点,搅拌均匀5、混合成团,有点...
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广式月饼的做法 广式月饼➕各种馅 广式月饼怎么做
  • 广式月饼的做法 广式月饼➕各种馅 广式月饼怎么做

  • “由于今年做的月饼实在太多了,忙不开身,拍的图片不全,小伙伴们先将就着看哈!不懂的留言,看到了必回✌️✌️✌️(所有材料都是一小份的哈,小伙伴们自己按照自己的需求递增就可以!所有材料都还没统计过够做多少个月饼的,都是有多少馅就做多少皮,馅提前做好放冰箱冷藏保存,皮随用随做,不要一...
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80克 广式月饼怎么做-广式月饼的做法 广式月饼
  • 80克 广式月饼怎么做-广式月饼的做法 广式月饼

  • “月饼节到了,每年都会自己做月饼送人,这是一个形式😏”食材明细主料枧水(4g)月饼糖浆(150g)花生油(50块)中筋面粉(210g)全脂奶粉(20g)五仁馅(适量)红豆沙馅(适量)辅料玉米淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)广式月饼的做法步骤1、枧水,转化糖浆,花生油倒入盆中用蛋抽搅拌至乳化2、筛入中筋粉和奶粉3...
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玫瑰花生月饼怎么做-玫瑰花生月饼的做法
  • 玫瑰花生月饼怎么做-玫瑰花生月饼的做法

  • “每年中秋节,俺家的月饼中总是少不了玫瑰花的月饼。因纯玫瑰花的饼以前做过了,今年就做了这款添加了花生碎的玫瑰花月饼。做好后发现,加了花生的玫瑰花饼依然是非常好吃哩。玫瑰花的香气中融入了花生的香,两种不同的香味相互融合,竟然如此和谐啊。我总共做了20个,给姐姐妹妹们...
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花生型月饼怎么做-花生型月饼的做法
  • 花生型月饼怎么做-花生型月饼的做法

  • “中秋节以来做了几次月饼,都很受家人喜欢,不仅形状可爱,颜色美观、现做现吃、不摄入任何添加剂、营养又美味(回油后会更好看很好吃)。”食材明细主料中励面粉(220g)辅料转化糖浆(150g)枧水(5g)黑芝麻馅(300g)调料食用油(50g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)花生型月饼的做法步骤1、...
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广式月饼的做法 广式蛋黄月饼 广式月饼怎么做
  • 广式月饼的做法 广式蛋黄月饼 广式月饼怎么做

  • “广式月饼在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。”食材明细主料低筋粉(100g)转化糖浆(75克)花生油(30克)蛋黄液(适量)辅料奶粉(5g)枧...
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广式绿豆粉桂花月饼怎么做-广式绿豆粉桂花月饼的做法
  • 广式绿豆粉桂花月饼怎么做-广式绿豆粉桂花月饼的做法

  • “大家越来越追求健康的饮食习惯,中秋节我们多少会吃一些月饼,给大家介绍一种健康绿豆粉做的健康月饼,附带制作方法。此方子可以做9个月饼。”食材明细主料枧水(2.5g)转化糖浆(62.5g)花生油(22.5g)中筋面粉(65g)绿豆粉(42g)辅料干桂花(0.5g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)广式绿豆粉...
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广式月饼的做法 #烤箱美食#广式月饼 广式月饼怎么做
  • 广式月饼的做法 #烤箱美食#广式月饼 广式月饼怎么做

  • “这个方子出自晓廷姐姐,非常好的一个方子分享给大家”食材明细主料糖浆(325克)花生油(70克)枧水(9克)中粉(460克)咸蛋黄(28个)辅料蛋黄液(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式月饼的做法步骤1、所有材料准备好,花生油,枧水,糖浆搅拌均匀用手动打蛋器打至乳化2、筛入中粉,可以用手...
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花生酥月饼的做法 别样月饼味——花生酥月饼 花生酥月饼怎么做
  • 花生酥月饼的做法 别样月饼味——花生酥月饼 花生酥月饼怎么做

  • “中秋节是我们中国的传统节日,月饼当然是必不可少的,不管喜不喜欢,总要备上一些来应景儿。其实很多人是不喜欢他们的高油高糖,所以这次”食材明细馅料花生(400克)玉米油(50克)熟面粉(50克)盐(适量)糖(适量)皮月饼粉(160克)转化糖浆(110克)花生油(50克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花...
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麻辣花生月饼怎么做-麻辣花生月饼的做法
  • 麻辣花生月饼怎么做-麻辣花生月饼的做法

  • “把月饼拿在手里,已经酥脆得快往下掉渣,再咬上一口,外皮香甜酥松,内馅麻辣香咸甜,多重口感和味道层层叠叠,回味无穷!”食材明细主料黄油(120g)低筋面粉(200g)蛋(1个)糖粉(90g)奶粉(30g)辅料麻辣花生(200g)白糖(40g)麻辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣花生月饼的做法步骤1、将糖粉倒入室温...
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广式椰蓉奶香月饼怎么做-广式椰蓉奶香月饼的做法
  • 广式椰蓉奶香月饼怎么做-广式椰蓉奶香月饼的做法

  • “中秋临近,到处铺天盖地的蛋黄莲蓉、豆沙蛋黄……感觉没什么新意。其实在丰富多彩的月饼馅料中,我最最爱的只有奶香椰蓉。咬一口奶香、椰香弥漫在口中,久久回味,唇齿留香,令我无法抗拒。”食材明细馅料椰蓉(150克)普通面粉(150克)黄油(80克)砂糖(65克)牛奶(50克)鸡蛋(1个(约50克))奶粉(40克)...
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花生五仁月饼怎么做-花生五仁月饼的做法
  • 花生五仁月饼怎么做-花生五仁月饼的做法

  • “出去野餐,把上次中秋节还剩的月饼馅料给用完了,做了一款花生月饼。”食材明细面皮花生油(50g)碱水(4g)转化糖浆(140g)中筋面粉(200g)馅料五仁馅(200g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生五仁月饼的做法步骤1、中筋面粉外的材料混合,搅拌均匀。2、倒入面粉,拌匀。3、揉匀后盖保鲜膜...
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广式月饼的做法 广式月饼(黑芝麻) 广式月饼怎么做
  • 广式月饼的做法 广式月饼(黑芝麻) 广式月饼怎么做

  • “中秋节越来越近了,所以爱烘焙的朋友们都开始摩拳擦掌,准备大干一番了,所以近期我的文章会陆续分享不同口味月饼的制作方法,供大家参考,今天来说说黑芝麻馅儿月饼的做法,今天会分享从馅料到饼皮的做法及配方,都是自用的,甜度低,不会甜腻,成功率也是特别的高,如果你的广式月饼一直做...
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花生酥月饼怎么做-花生酥月饼的做法
  • 花生酥月饼怎么做-花生酥月饼的做法

  • “摒去了传统月饼的做法,今天做的花生酥月饼从皮到馅都是酥酥的,好看又好吃,想试一下吗?”食材明细饼皮低筋粉(300克)玉米油(100克)糖(80克)玉米糖浆(15克)鸡蛋(25克)水(25克)无铝泡打粉(1.5克)小苏打(1克)馅料熟中筋面粉(125克)玉米油(100克)糖(40克)玉米糖浆(40克)熟花生碎(140克)熟白芝麻(40克)白豆沙(5...
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花生豆沙月饼怎么做-花生豆沙月饼的做法
  • 花生豆沙月饼怎么做-花生豆沙月饼的做法

  • 食材明细主料月饼馅(适量)面粉(适量)辅料油(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生豆沙月饼的做法步骤1、备加好糖的花生豆沙馅。2、面粉揉匀醒发分成同等份。3、擀成皮放进花生豆沙馅。4、搓成圆。5、放进月饺模里。6、压出月饼。7、做好的月饼坯。8、两面刷上油放进烤箱...
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广式花样月饼的做法 迎中秋,一起来做月饼吧——【广式花样月饼】 广式花样月饼怎么做
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