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关于焦边菜角的做法的餐饮百科

焦边菜角怎么做-焦边菜角的做法
  • 焦边菜角怎么做-焦边菜角的做法

  • “我们这里爱吃这种炸的菜角,以前过年时家里都会炸这些来吃。现在油炸的东西反倒是不提倡了,也就很少吃了。倒是早餐市场上总是会有卖这个东西的。我个人爱吃这种菜角,尤其是边很酥脆,皮薄馅多的,非常喜欢。不要小看这焦酥的边,很多卖菜角的人都做不到这一点哩,其实方法很简单,就...
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焦蒜皮蛋浸菠菜怎么做-焦蒜皮蛋浸菠菜的做法
  • 焦蒜皮蛋浸菠菜怎么做-焦蒜皮蛋浸菠菜的做法

  • “菠菜的表面充满了焦蒜和皮蛋香味”食材明细主料皮蛋(2个)菠菜(250克)辅料大蒜(1头)黄酒(5克)盐(2克)蚝油(5克)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦蒜皮蛋浸菠菜的做法步骤1、备食材2、变蛋去皮,切小块3、菠菜洗净,切段4、菠菜入开水锅焯熟后捞出控干水分备用5、炒锅多放一些油,烧至...
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韭菜炒鲍鱼边怎么做-韭菜炒鲍鱼边的做法
  • 韭菜炒鲍鱼边怎么做-韭菜炒鲍鱼边的做法

  • “喜欢吃韭菜。韭菜的营养价值很高。尤其是冬季韭菜炒菜更鲜美,搭配着肉蛋类,海鲜类等等吃法太多了。这次用鲍鱼裙边炒韭菜。味道很赞的,分享一下。”食材明细主料韭菜(300)鲍鱼边(适量)辅料植物油(一勺)盐(一勺)料酒(一勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鲍鱼边的做法步骤1、...
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简易的焦边菜角如何做简单又好吃
  • 简易的焦边菜角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料老豆腐:200鸡蛋:2个韭菜:150盐:4香油:15五香粉:2辅料面粉:200水:70食用油:适量具体步骤1.鸡蛋打入面粉中2.加水和面稍软的面团,饧半小时左右3.老豆腐捏碎,入炒锅中小火炒4.炒至豆腐里的水分蒸发,成为细碎的颗粒5....
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金边白菜的做法这里看-金边白菜是什么菜系
  • 金边白菜的做法这里看-金边白菜是什么菜系

  • 我们国家地大物博,而且美食云云,光是菜系就有八大菜系,烹饪手法更是种类繁多。白菜是我们生活中非常常见的蔬菜,而且做法也是非常的多。有的人很喜欢吃金边白菜这道菜,那么,金边白菜是什么菜系呢,感兴趣的小伙伴一起来跟小编看看吧。一、金边白菜是什么菜系金边白菜是一款非常有...
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“自己做的”焦糖土司边如何做简单又好吃
  • “自己做的”焦糖土司边如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土司边:200公克熟芝麻:1大匙糖:5大匙水:5大匙辅料具体步骤1.将土司边放入170℃烤箱中,烤至酥脆后取出,放碗内,备用。2.取一厚底不锈钢锅放入水及糖,以小火煮滚后再转微火,煮至糖水成微黄色。3.将作法2的糖浆徐徐拌...
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白菜炖裙边怎么做-白菜炖裙边的做法
  • 白菜炖裙边怎么做-白菜炖裙边的做法

  • “前些日子买的扇贝裙边没吃完,被我冷冻了起来,前些天正好家里有大菜白的嫩芯,被我拿了出来,与白菜炖在一起,汤鲜菜美,配米饭配面条都是相当不错的。”食材明细主料白菜(适量)裙边(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)高汤精(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炖裙边的...
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边角料泡菜怎么做-边角料泡菜的做法
  • 边角料泡菜怎么做-边角料泡菜的做法

  • “我们每家做饭都会产生一些边角料,留之无用,弃之可惜,类似于鸡肋。其实,我们稍加处理,就会完成它的华丽变身,重登大雅之堂。”食材明细主料油麦菜梗(2个)菜花梗(1个)辅料老泡菜水(1坛)调料盐(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)边角料泡菜的做法步骤1、油麦菜梗两个,又找了两个小胡萝...
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蔬菜鸡蛋饼的做法 蔬菜鸡蛋饼(边角料做大餐) 蔬菜鸡蛋饼怎么做
  • 蔬菜鸡蛋饼的做法 蔬菜鸡蛋饼(边角料做大餐) 蔬菜鸡蛋饼怎么做

  • “胡萝卜,黄瓜,西兰花,西葫瓜,葱,火腿丁混合在一起,加入鸡蛋,蔬菜鸡蛋饼出锅,外脆里嫩,咬一口有蛋香、菜香和火腿香呢,香喷喷的早餐哦!”食材明细主料面粉(50g)鸡蛋(1个)辅料胡萝卜丁(30g)黄瓜丁(30g)西兰花丁(30g)西湖瓜丁(30g)火腿丁(30g)调料葱花(2勺)盐(适量)菜油(5勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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海边飘来儿菜香怎么做-海边飘来儿菜香的做法
  • 海边飘来儿菜香怎么做-海边飘来儿菜香的做法

  • “儿菜清炒和儿菜炝炒,是四川家常菜的一种,清炒只需要食用油、海味调料即可,根据个人喜好可以加入蒜片一起炒香,香味自然扑鼻。炝炒则需要干红辣椒段或者火锅调料,热油爆炒随后加入蒜片和儿菜片,两分钟起锅,是典型的四川风味。”食材明细主料儿菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)红99海味调...
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边鱼炖白菜怎么做-边鱼炖白菜的做法
  • 边鱼炖白菜怎么做-边鱼炖白菜的做法

  • 食材明细主料边鱼(适量)白菜(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)边鱼炖白菜的做法步骤1、边鱼去鳃去鳞去内脏,刮干净腹中黑膜,清洗干净。2、鱼身两面打上花刀。3、白菜切块清洗干净。4、干辣椒切段,姜切丝。5、锅中...
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焦作这边的熟食店里的冷菜差不多上在哪里培训的
  • 焦作这边的熟食店里的冷菜差不多上在哪里培训的

  • 餐饮提问:焦作这边的熟食店里的冷菜差不多上在哪里培训的山乐园58回答:一品佳味特邀专业美食顾问长期不断走访考察各地特色风味熟食,同时一直与数家大酒店、大型超市合作、常年为其供应特色美味熟食产品、经多年脚踏实地的经营、不仅在地杰人灵、精英荟萃、竞争残酷激烈的京...
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金边白菜怎么做-金边白菜的做法
  • 金边白菜怎么做-金边白菜的做法

  • “金边白菜。脆嫩爽口,散发出时光的幽香,一道家常菜的经典,用时短,做法简单,全家都爱吃。”食材明细主料大白菜(1颗)辅料油(5ml)盐(3克)生抽(1ml)米醋(1ml)干辣椒(2个)葱白(10克)姜末(5克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)金边白菜的做法步骤1、新鲜大白菜,中间切开,去帮,用刀轻松拍打,使之变松,切...
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煎菜角怎么做-煎菜角的做法
  • 煎菜角怎么做-煎菜角的做法

  • “出去吃早餐,总是很想吃菜角,总是觉得油不好而且不健康。自己在家做好吃又少油的菜角。”食材明细主料鸡蛋(7,8个)韭菜(1斤)粉条(适量)面粉(适量)辅料虾皮(适量)配料盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)煎菜角的做法步骤1、取几个鸡蛋,打匀,炒熟。炒锅中...
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油边西冷牛排的做法 焦香四溢的油边西冷牛排 油边西冷牛排怎么做
  • 油边西冷牛排的做法 焦香四溢的油边西冷牛排 油边西冷牛排怎么做

  • “赛鲜进口牛肉——牛肉美食妙招”食材明细主料西冷牛排(1个)辅料胡椒(适量)盐巴(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油边西冷牛排的做法步骤1、回温牛排和加热煎锅之后先煎油边2、用高温将油边煎至焦脆3、用油边榨出来的的牛油煎瘦肉部分4、两面各煎一分钟左右的时间...
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焦点嫩点 都能自己说了算!-山海关的烤羊腿 边烤边吃
  • 焦点嫩点 都能自己说了算!-山海关的烤羊腿 边烤边吃

  • 虽然没法和想象中在草原中围着篝火烤全羊相比,但是能坐在炭火边,一边烤,一边吃,我已经很满足了!更何况,吃一顿烧烤的价格,能吃到一整只羊腿!美团上118的套餐,两人根本吃不完!调料都是自助的,可以自由发挥!超大一只羊腿!还有羊排!外加两份小菜。味道是真的不错,经过自己的手再加工以后吃...
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凉拌裙边菜怎么做-凉拌裙边菜的做法
  • 凉拌裙边菜怎么做-凉拌裙边菜的做法

  • 食材明细主料裙边(200g)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)糖(适量)香菜(适量)植物油(适量)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)芥末酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌裙边菜的做法步骤1、胡萝卜切丝,青椒切丝,香菜切段备用2、裙边清洗干净3、蒸锅内放水加热至水开,将胡萝卜丝...
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菜花边火腿怎么做-菜花边火腿的做法
  • 菜花边火腿怎么做-菜花边火腿的做法

  • 食材明细主料菜花(300g)火腿(1根)小米椒(2个)青花椒(5颗)蒜瓣(2个)辅料食用油(10g)盐(适量)生抽(3匙)香醋(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜花边火腿的做法步骤1、-有机菜花用手撕小朵洗净备用2、-火腿肠切薄片3、-蒜瓣切片,小米椒切段,青花椒准备好4、-菜花用热水焯一下(这样菜花好熟...
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肉炒半边豆角怎么做-肉炒半边豆角的做法
  • 肉炒半边豆角怎么做-肉炒半边豆角的做法

  • “豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后...
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栗蓉花边酥角怎么做-栗蓉花边酥角的做法
  • 栗蓉花边酥角怎么做-栗蓉花边酥角的做法

  • “份量:9只水皮:低筋粉100克细砂糖5克黄油30克水40克油皮:低筋粉100克黄油50克馅料:栗子馅225克表面装饰:全蛋液适量”食材明细水皮低筋粉(100克)细砂糖(5克)黄油(30克)水(40克)油皮低筋粉(100克)黄油(50克)馅料及表面栗子馅(225克)全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗蓉花边酥...
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边角料版水煮牛肉怎么做-边角料版水煮牛肉的做法
  • 边角料版水煮牛肉怎么做-边角料版水煮牛肉的做法

  • “平日里做饭难免做到精准,总会这样那样剩余一点,今就来一款:边角料版水煮牛肉,各种时蔬有啥放啥,家常美味随意搭配,美美的下饭菜!有人午饭过后说:汤不能倒留着下午泡米线吃呢!😁😁”食材明细主料牛肉(适量)豆芽(适量)西葫芦芯(适量)豆皮(适量)木耳(适量)金针菇(适量)粉条(适量)辅料葱(适量)红辣椒...
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菜角怎么做-菜角的做法
  • 菜角怎么做-菜角的做法

  • 食材明细主料韭菜(1把)粉条(1把)鸡蛋(3个)辅料面粉(适量)开水(适量)调料蚝油(1勺)十三香(1勺)盐(半勺)油(2勺)香油(半勺)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菜角的做法步骤1、韭菜洗净切碎。2、烫好的粉条切碎,鸡蛋炒好冷凉,加进去。3、加食用油。4、蚝油。5、十三香。6、面粉加开水烫面,活成面团...
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花边韭菜盒子怎么做-花边韭菜盒子的做法
  • 花边韭菜盒子怎么做-花边韭菜盒子的做法

  • 食材明细主料韭菜(一斤)鸡蛋(五个)辅料油(适量)五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花边韭菜盒子的做法步骤1、韭菜洗净切碎。2、鸡蛋打入碗中。3、锅中热油炒出鸡蛋碎备用。4、所有食材准备。5、提前醒好的面按扁压园。6、陷里我只加了盐和五香粉就可以了。7、...
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菠萝蜜的边角料炒鸡蛋怎么做-菠萝蜜的边角料炒鸡蛋的做法
  • 菠萝蜜的边角料炒鸡蛋怎么做-菠萝蜜的边角料炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三枚)辅料菠萝蜜的边角料(适量)调料食用油(适量)食用盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝蜜的边角料炒鸡蛋的做法步骤1、这是我买的半个菠萝蜜,还剩最后一点了。2、把菠萝蜜肉上的的白丝撕下来。3、撕的细一点,用盐把它腌一下,再用水把盐洗掉。4、挤干水...
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韭菜炒扇贝边的做法 鲜美又补钙的【韭菜炒扇贝边】 韭菜炒扇贝边怎么做
  • 韭菜炒扇贝边的做法 鲜美又补钙的【韭菜炒扇贝边】 韭菜炒扇贝边怎么做

  • “今天这道韭菜炒扇贝边,味道超级鲜美,第一次吃这道菜,得到全家人的一致好评,平时新鲜的扇贝,晒的干贝吃的不少,单独这种晒干的扇贝边炒菜还是第一次尝试,扇贝边柔韧有嚼头,搭配韭菜炒简直是绝配,超级的下饭!”食材明细主料韭菜(250克)干扇贝边(50克)辅料姜丝(少许)调料味极鲜酱油(1勺)白糖...
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