- “朴实却美味的橙子蛋糕”食材明细主料安佳黄油(250克)细砂糖(180)橙汁(90克)泡打粉(3克)辅料低粉(250克)鸡蛋(4个)盐(1克)橙皮屑(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西西里橙子蛋糕的做法步骤1、取橙皮屑15克备用2、黄油软化后加糖打发,打到足够膨发3、然后分多次加入鸡蛋,少量加,避...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料香兰叶:5片椰汁:50ml辅料油:48低筋面粉:80白砂糖:48鸡蛋:4个香兰叶汁:48具体步骤1.香兰叶洗净,剪成2厘米的段2.放入料理机中,加入50毫升的椰汁3.打成汁4.过滤掉纤维渣子5.蛋白分次加入30克白砂糖打发至硬性发...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香兰叶:5片白砂糖:2汤匙辅料具体步骤1.香兰叶洗净控干水分,将其中的4片撕成细条或用剪刀剪成小片,1片留用。2.煮锅中加入2000ml水,放入香兰叶碎片,大火烧开后加盖用中火继续焖煮10分钟。3.用滤网滤去渣滓,调入白...
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- “在川菜中的小炒时蔬和瓜类菜时,我们都习惯用些干红椒和花椒,也是川菜中必不可少的佐料,几乎每家都必备着,其次,炒点再用些大蒜、姜片来炝香锅,这样炒出来感觉有些微辣而且很香!这道菜主要是突出兰瓜丝的清香回甜且带微辣的口感,特别是在炒之前用盐腌制它,所以在炒时就不用放盐了...
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- “斑兰叶,又称为香兰叶,是露兜树的叶子,形状扁长而带柔韧,散发独特的芳香,是充满南洋风味的食材,有着漂亮的绿色和特别的香气,可以打成汁液添加在甜点内,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸,添加在白饭中一起煮,煮好的饭会有股特殊香味,相当诱人,新鲜的香兰叶汁还可以用来...
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- “棕子是我国传统美食之一,做法不同、用料不一、口味各具特色。首次包西米棕(用天然香兰叶汁浸染的西米,无毒无味、色泽碧绿)因毕竟不是传统棕子,所以包的数量不多、个头也不大、成品漂亮、口感清香甜糯很独特。”食材明细主料香兰叶西米(适量)粽叶(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄油:80ml糖粉:45低筋面粉:100鸡蛋液:10辅料香兰叶:5片椰奶:50ml果酱:适量具体步骤1.5片香兰叶+50ml的椰奶,混合打碎2.过滤出绿色的香兰椰奶汁液3.黄油隔水融化,稍稍放凉结块4.加入糖粉,用打蛋器打发至白色蓬发...
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- “越来越喜欢小巧精致的东西,小花小草,小盆栽,小的装饰物件,就烘焙来说,也被这些萌宠们深深诱惑着,前面做了小熊蛋糕,今天又来一个松鼠饼干,都是萌系的,这个松鼠饼干,看到成品以后,心都快融化了,太可爱了,人一下子就得无比快乐[香兰世家]快乐松鼠饼干穿越童年[香兰世家]”食材明细...
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- “大半年前无意间在网上看到了这个牛奶曲奇杯,惊奇之极,原来曲奇可以这么高雅的喝着吃。总想着尝试,苦于没有合适的模具,耽搁了好久!但一直念念不忘那高山流水的感觉[香兰世家]牛奶曲奇杯一饮而尽的巧克力曲奇直到前阵,在俺家仓库的货架上看到这个可爱的布丁杯,当下喜笑颜开,总算...
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- “芒果冻芝士”食材明细主料奶油奶酪(175g)芒果丁(适量)吉利丁片(15g)细砂糖(40g)消化饼干(80g)纯净水(50g)辅料芒果泥(250g)牛奶(50g)淡奶油(150g)柠檬汁(10g)黄油(40g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果冻芝士的做法步骤1、取芒果泥,并用面粉筛过滤,一定要过滤哦,把纤维全去掉;消化饼干压碎...
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- “忆当年,这是穷苦人家用以冲饥的;而今,这道健康粗粮,却是餐桌上的明星!话虽如此,但这窝窝头却有些来头:据说八国联军进攻北京,慈禧太后挟光绪帝等仓皇出逃,当日夜宿京郊西贯市村。慈禧突然来到贯市,首要的是饮食。寺中掌教蔡万春等人急忙备膳,最为便捷的,就是给饥肠辘辘的慈禧、光绪...
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- 食材明细主料黑可可粉(10克)低粉(180克)糖粉(25克)淡奶油(50克)辅料动物黄油(90克)高粉(35克)细砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)超萌熊猫饼干的做法步骤1、步骤:用黑色部分试例黑色可可粉、低粉、高粉混合过筛备用2、2、黄油切成小颗粒,和糖粉、细砂糖混合,用电动打蛋器搅...
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- “昨天做菜剩一些肉末。就想到要做香兰薄饼。香兰叶也可称为班兰叶。两者都是同一样东西。我很喜欢香兰叶的味道,做糕点,蛋糕或者煲糖水都可以加入让美食更有清香的味道。今天我用了香兰汁加入薄饼,让薄饼皮青青绿绿更亮眼诱人!大家别犹豫哦!不会吃坏身子滴!这可是天然香兰叶搅...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:300辅料白胡椒粉:适量盐:适量香兰:1咖喱粉:适量具体步骤1.将香兰叶提前用开水浸泡十来分钟。因为我用的香兰叶干,经过浸泡后利于香味挥发。2.将磨豆浆剩余的豆渣收集在容器里,放入沥掉水份的香兰末。3....
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- “这一周,气温明显回升,看着窗外暖暖的阳光,任谁都会心动,春天来了,阳光更明媚了,连清风都略带甜甜的味道。俗话说:一年之计在于春。形容的很妙啊!”食材明细主料鸡蛋(5粒)底粉(250g)辅料葵花油(70ml)水(20ml)香兰汁(50ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香兰杯子蛋糕的做法步骤1、鸡蛋-5...
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- 食材明细主料黄油(100克)细砂糖(30克)蛋黄(2个)原汁椰蓉(200克)辅料糖粉(30克)淡奶油(30克)烘焙奶粉(80克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金椰蓉球的做法步骤1、黄油软化,加糖粉和细砂糖打至微发2、体积略有膨大3、分二次加入蛋黄,继续打匀4、再分二次加入淡奶油,打至膨发5、奶粉和...
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- “双色蛋糕卷,变双色的做法有好多种现在我们要做的这种操作起来是最简单的”食材明细主料低粉(50克)色拉油(30克)塔塔粉(1克)细砂糖(40克)果酱(适量)辅料液体(热水)(30克)泡打粉(1克)鸡蛋(三个)可可粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色蛋糕卷的做法步骤1、色拉油和热水2、蛋黄同时...
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- 食材明细主料马铃薯淀粉(125克)低粉(15克)烘焙奶粉(20克)小苏打(1克)全蛋液(50克)辅料细砂糖(25克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩果味小馒头的做法步骤1、马铃薯淀粉,低粉,烘焙奶粉,小苏打混合过筛;2、细砂糖和全蛋液混合均匀;3、混合好的粉类,加入奶油里,搅拌并揉成面团,面团比较干且松散哦,不需...
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- “香兰叶磨出的粉,有一种特别的香味,我常常被这种香味所吸引,常用这种粉来做面包。”食材明细中种面团面包粉(350g)清水(200g)耐高糖酵母(2g)主面团面包粉(150g)白糖(85g)清水(80g)香兰粉(10g)奶粉(20g)耐高糖酵母(2g)盐(4g)橄榄油(20g)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八角香兰粉面包的做法步...
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- “好久没做蛋糕了,突然想起蛋糕那松软美味的口感了。家里材料都有,想吃就做起来。”食材明细主料低筋面粉(93克)鸡蛋(310克)白糖(55克)清水(51克)香兰粉(5克)亚麻籽油(10克)辅料盐(1克)白醋(3滴)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香兰粉蛋糕的做法步骤1、原料:鸡蛋、香兰粉、白糖、亚麻籽...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:90蛋黄:3个白糖:135植物油:25辅料椰汁:200香兰叶:10片椰丝:适量具体步骤1.香兰叶洗净剪小段,放入料理机加入150克的椰汁2.过滤后的香兰叶汁3.三个鸡蛋黄,蛋黄里加入25g细砂糖,打至颜色发白,4.然后加入7...
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- 食材明细主料鸡腿(一个)辅料香兰叶(2个)生抽(10g)盐(适量)椰奶(10g)胡椒粉(3g)姜黄粉(3g)咖哩粉(3g)洋葱(半个)蒜(1瓣)姜(2片)香茅(2个)糖(5g)鱼露(5g)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)泰国香兰叶鸡的做法步骤1、准备材料。2、香茅,洋葱,蒜切粒。3、鸡腿洗净去皮去骨切大块。4、香茅大蒜洋葱入料理机打...
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- “买了麻薯粉要做麻薯包,加了些香兰粉,增加些香草味,做出的麻薯包有淡淡的香草味道,很宜人。里面还加了孩子喜欢的肉松馅,都是孩子喜欢的。俺家宝贝带了两个小朋友来家里玩,做好后一会儿就被他们吃光啦。”食材明细主料麻薯粉(175g)纯牛奶(70g)黄油(38g)鸡蛋(55g)肉松(60g)辅料黑芝麻(6g)调...
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- “每年的2月14日是“西方情人节”。情人节到了,你的情人节礼物准备好了吗?情人节送什么礼物好?今天即将是一年一度的情人节,这个对于普天下的情侣朋友、夫妻朋友或没情人的都是值得庆贺的喜庆日子。爱+爱=两份的爱;爱-爱=无私的爱;爱×爱=无限的爱;爱÷爱=唯一的爱,祝天下有情人~~情人...
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- “过年一定要备些小零食,网红的奶枣是很不错的选择。从看到奶枣成为网红美食,我就感觉这不就是雪花酥的变种吗,怎么会火到甜品店里排队买呢!一直忙就没去拔掉这棵草。前两天用香兰粉做了慕斯蛋糕,被香兰粉的迷人香味所诱惑,就想用香兰粉来做这个奶枣,不出意料,效果非常好,香兰粉的...
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