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关于抹茶绿豆酥球的餐饮百科

自制抹茶绿豆酥如何做简单又好吃
  • 自制抹茶绿豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料中筋面粉:250猪油:95糖粉:35抹茶粉:10辅料绿豆:适量水:适量植物油:少量糖:适量具体步骤1.绿豆加水煮熟水不要太多煮的比较干的样子2.倒入料理机搅拌3.搅成比较细腻的糊状4.倒入不粘锅中开始炒制5.加入糖按自己...
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美味的抹茶绿豆酥球如何做简单又好吃
  • 美味的抹茶绿豆酥球如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的抹茶绿豆酥球,这是一道非常美味的点心。酥球是一种香酥可口的饼干,吃起来口感非常独特。烤得金黄酥脆,看起来让人很有食欲。这个抹茶味的酥球里面还有绿豆馅,吃起来特别的香。而且做的小巧可爱的,看起来...
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抹茶酥的做法 酥皮点心-抹茶酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 酥皮点心-抹茶酥 抹茶酥怎么做

  • “表皮很松酥,喜欢椰香味就在豆沙馅里加了点椰蓉很好吃呢”食材明细主料绿豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)辅料猪油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶酥的做法步骤1、豆沙加椰蓉拌匀(根据自己的喜好增加)2、豆沙分18份搓圆入冷冻室20分钟3、...
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抹茶蜜豆奶酥怎么做-抹茶蜜豆奶酥的做法
  • 抹茶蜜豆奶酥怎么做-抹茶蜜豆奶酥的做法

  • “三伏天儿也要吃好好吃的饼干!!那就选择一些操作简单的方子,再加上最适合大热天儿的抹茶粉(*@ο@*)~闷热地下午,让自己放松一下,一杯绿茶,配上两块香酥的小饼干~生活是如此的爱我,我要更加努力的生活↖(^ω^)↗!!”食材明细主料低筋面粉(适量)辅料糖粉(适量)鸡蛋黄(适量)抹茶粉(适量)蜜豆(适...
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抹茶螺旋酥球怎么做-抹茶螺旋酥球的做法
  • 抹茶螺旋酥球怎么做-抹茶螺旋酥球的做法

  • “抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶的粉末。抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚。研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。”食材明细主料面粉(250g)玉米...
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抹茶红豆酥的做法 【普通面粉版】抹茶红豆酥 抹茶红豆酥怎么做
  • 抹茶红豆酥的做法 【普通面粉版】抹茶红豆酥 抹茶红豆酥怎么做

  • “红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,炎炎夏日,清新的抹茶味道萦绕心头,层层抹茶口味的酥皮,加上红豆馅那真可谓天作之合,绝配呐!”食材明细主料普通面粉(80g)水(35g)盐(1g)家用食用油(30g)糖粉(10g)辅料抹茶粉(1g)普通面粉(80g)家用食用油(35g)红豆沙(160g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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抹茶肉松豆沙酥的做法 抹茶肉松豆沙酥(螺旋酥) 抹茶肉松豆沙酥怎么做
  • 抹茶肉松豆沙酥的做法 抹茶肉松豆沙酥(螺旋酥) 抹茶肉松豆沙酥怎么做

  • “非常喜欢抹茶的味道与颜值,尤其是搭配了红豆沙,在我心里,抹茶跟红豆是最完美的组合。这不是要过中秋了吗,凑个热闹,来一款抹茶跟红豆沙搭配的螺旋酥,那一层层的螺纹,可是非常吸睛的哟。”食材明细A水油皮中筋面粉(105克)低筋面粉(120克)猪油(62克)冰水(66克)糖粉(15克)抹茶粉(2克)C馅料红...
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抹茶绿豆酥怎么做-抹茶绿豆酥的做法
  • 抹茶绿豆酥怎么做-抹茶绿豆酥的做法

  • “喜欢点心的朋友们是不是都想亲自试试呢?其实只要你有耐心就一定会成功,更重要的是体验的过程充满了期待,远远超过了食物本身的价值,一份普通的甜点包含了你满满的爱,无论是自己吃还是送给亲朋好友都倍儿有面子!”食材明细主料中筋面粉(200g)细砂糖(20g)盐(2g)猪油(80g)清水(100ml)辅料...
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抹茶红豆球怎么做-抹茶红豆球的做法
  • 抹茶红豆球怎么做-抹茶红豆球的做法

  • “大爱抹茶”食材明细主料低筋面粉(160克)黄油(100克)蜜红豆(80克)蛋黄(2个)糖(30克)抹茶粉(30克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)抹茶红豆球的做法步骤1、黄油室温放化打均匀2、黄油加糖打匀3、加入蛋黄,搅拌均匀4、筛入低筋和抹茶粉5、加入蜜红豆和成面团6、刚面团揉成同等大小的...
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抹茶绿豆酥如何做简单又好吃
  • 抹茶绿豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料鲜奶油:100中筋面粉:160绿豆蓉:200低筋面粉:125辅料猪油:120水:65ml冰糖:50糖粉:20抹茶粉:5具体步骤1.绿豆沙馅:煮完绿豆汤后将煮烂的绿豆蓉滤出,置于盆中备2.将绿豆蓉倒入料理机中,搅打成绿豆沙,如果水分太少机器搅...
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抹茶绿豆沙的做法 春天护肝来点绿色食品——抹茶绿豆沙 抹茶绿豆沙怎么做
  • 抹茶绿豆沙的做法 春天护肝来点绿色食品——抹茶绿豆沙 抹茶绿豆沙怎么做

  • “绿豆相信很多人都喜欢吃,夏天喝点绿豆汤不仅清热解毒而且还很好喝哦。今天刚煮了点绿豆汤,用来作豆沙馅,准备过几天做面包的时候用上。这次做的豆沙比较细腻些,因为我用料理机打成绿豆汁,再加点油炒制成的,如果喜欢有颗粒感的就不用打成汁了,可以直接炒成豆沙馅”食材明细主料...
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绿豆抹茶酥怎么做-绿豆抹茶酥的做法
  • 绿豆抹茶酥怎么做-绿豆抹茶酥的做法

  • “第一次做抹茶酥,看了好多方子,都是红豆沙里面包着咸蛋黄,身为北方人觉得这种甜咸搭配实在是。。。。呵呵(⊙﹏⊙)bSo,自己发挥一下,把红豆沙换成了绿豆,而且是颗粒状,吃的时候超有口感~”食材明细油皮绿豆(30g)中筋面粉(50g)猪油(30g)清水(30ml)油酥白砂糖(10g)低筋面粉(45g)抹茶粉(5g)猪油(20g...
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自制抹茶酥(绿茶酥)如何做简单又好吃
  • 自制抹茶酥(绿茶酥)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料中筋面粉(水油皮):150砂糖(水油皮):35猪油(水油皮):40水(水油皮):60低筋面粉(油酥):100猪油(油酥):50抹茶粉或绿茶粉(油酥):5红豆馅:300辅料具体步骤1.把水油皮材料混合均匀,揉成直到面团表面光滑的水油皮面团。把油酥材料混...
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抹茶椰香绿豆糕怎么做-抹茶椰香绿豆糕的做法
  • 抹茶椰香绿豆糕怎么做-抹茶椰香绿豆糕的做法

  • “很清爽的一款下午茶”食材明细主料熟绿豆(200克)琼脂(10克)辅料椰浆粉(少许)抹茶粉(少许)水(100ml)配料糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶椰香绿豆糕的做法步骤1、材料2、全部材料放入锅中3、倒入水,小火煮4、琼脂加热开始融化5、琼脂继续融化6、琼脂完全融化,即可7、倒...
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抹茶红豆酥饼怎么做-抹茶红豆酥饼的做法
  • 抹茶红豆酥饼怎么做-抹茶红豆酥饼的做法

  • “买了青岚的抹茶粉,准备做红豆酥的时候正好收到了货。我很想看看嫩绿的色有多好看,就揉了一部分面团,做了抹茶口味的红豆酥饼。烤制的时候因为怕上色过重变黄,大约13分钟左右就盖上了锡纸,出来的颜色也很满意~”食材明细水油酥猪油(40克)普通面粉(195克)抹茶粉(5克)清水(85克)细砂糖(3...
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抹茶绿豆糕怎么做-抹茶绿豆糕的做法
  • 抹茶绿豆糕怎么做-抹茶绿豆糕的做法

  • “美味的绿豆糕遇上抹茶,不但延长绿豆糕的保质期,还赋予绿豆糕天然鲜绿色泽和特有茶叶风味。”食材明细主料去皮绿豆(250g)抹茶粉(10g)辅料黄油(50g)白糖(20g)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆泡一夜,期间多次换水。2、绿豆淘洗干净,蒸锅蒸50--60分...
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绿豆蓉抹茶茶巾绞怎么做-绿豆蓉抹茶茶巾绞的做法
  • 绿豆蓉抹茶茶巾绞怎么做-绿豆蓉抹茶茶巾绞的做法

  • “日式果子之一种。做起来非常简单。看着剩下那点绿豆蓉,有点不知所措。忽然灵机一动,日式果子就不错。趁着南瓜和果子的成功带来的兴致大涨,把这点儿绿豆蓉变成和果子,茶巾绞,做法简单,毫不费事。抹茶皮,配合绿豆馅,也算是补偿没能把绿豆蓉弄成绿色的缺憾。没舍得多加抹茶粉,怕颜...
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抹茶红豆酥怎么做-抹茶红豆酥的做法
  • 抹茶红豆酥怎么做-抹茶红豆酥的做法

  • 食材明细水油皮高筋面粉(110g)食用油(35g)水(45)糖粉(10g)油酥低筋面粉(80g)食用油(40g)抹茶粉(2g)红豆馅(200g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶红豆酥的做法步骤1、油皮:面粉:猪油:水:糖=20:7:9:1油酥:低粉:猪油=2:1(夏天油软,可以多加5%低粉)油皮:油酥:馅料=7:3:5。2、油皮和油酥各分成12份,我的配方...
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抹茶双色绿豆糕的做法 抹茶双色绿豆糕(面包机版) 抹茶双色绿豆糕怎么做
  • 抹茶双色绿豆糕的做法 抹茶双色绿豆糕(面包机版) 抹茶双色绿豆糕怎么做

  • “夏天到了,来一份清爽的冰绿豆糕也是不错的选择。但是一想到要把绿豆压碎过筛,还要站在锅前不断翻炒就觉得特别头疼。不过我现在找到了解决的办法。用破壁机打磨绿豆,用面包机翻炒绿豆泥,一切都是那么简单方便快手。破壁机打绿豆超级快五分钟就能搞定,而且打出来的绿豆沙特别...
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抹茶味伴随左右萦绕心头 抹茶红豆酥怎么做-抹茶红豆酥的做法 【番茄配方】抹茶红豆酥——
红豆沙抹茶酥怎么做-红豆沙抹茶酥的做法
  • 红豆沙抹茶酥怎么做-红豆沙抹茶酥的做法

  • “抹茶酥,酥得掉渣,真得携一块纸巾,捧着吃才行啊!它颜色漂亮,外形也好看。没做过这类点心之前,总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上,只要放手去做,人人都可以漂亮的完成它呢!本篇菜谱采用的是中式材料,西式做法,整个过程更快速。”食材明细油皮中筋面粉(80克)猪油(27克)水(30...
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抹茶酥的做法 【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的绿 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的绿 抹茶酥怎么做

  • “这是我第一次做的抹茶酥,说实话,做的不是特别理想,没有那一圈一圈的漂亮螺旋。后来又做了一次,很漂亮,可惜木有拍片。一直在犹豫是佛把这个不太漂亮但很好吃的处女作展示出来,思前想后,还是让其示人吧~~~~~第一次做抹茶酥是晚上,做了十二个,刚烘焙好,我们仨每人吃了一个(太晚了没...
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绿豆酥球怎么做-绿豆酥球的做法
  • 绿豆酥球怎么做-绿豆酥球的做法

  • “要说今年食品界的超级明星,当属绿豆和蒜头,两者都创下了“豆你玩”、“蒜你狠”的神话,它们无疑当选食品界的最佳男女主角~~在此,我要力捧绿豆MM,它清热解毒,消暑,利水,盛夏时节喝它再好不过了;还有它那翠绿的外表,叫人好是喜欢。但是绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食哦...
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抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做

  • “淡淡的抹茶清香,有一点点甜,做茶点再好不过了”食材明细主料面粉(100克)猪油(38克)水(41克)糖(12克)辅料低粉(82克)猪油(42克)抹茶粉(3克)配料红豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶酥的做法步骤1、酥皮:面粉100克,猪油38克,水41克,糖12克,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟2、油酥:低粉8...
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抹茶豆沙酥怎么做-抹茶豆沙酥的做法
  • 抹茶豆沙酥怎么做-抹茶豆沙酥的做法

  • 食材明细水油皮普通面粉(200克)猪油(15克)细砂糖(20克)清水(30ml)油酥抹茶粉(2克)普通面粉(80克)猪油(25克)辅料红豆沙(150克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶豆沙酥的做法步骤1、猪油用微波炉加热至融化即可。2、白砂糖用少许热水冲开,冷却一会儿。3、水油皮材料揉成光滑的软硬适中...
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