- “此饼是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。糖三角是一种传统小吃,分为红糖和白糖两种馅儿,要将圆面皮捏成三角形,在火上蒸熟。好吃又健康,色泽金黄,形似三角,绵酥香甜,表皮暄软,入口绵甜。”食材明细主料面粉(200g)辅料酵母粉(3g)温水(100ml)白糖(40g)面粉(10g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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- 准备时间:40分钟    烹饪时间:60分钟主料红糖:适量自发粉:适量辅料温开水:适量具体步骤1.在盆中倒入自发粉2.总温水和面3.醒30分钟后,比原来的大一倍4.准备红糖5.加入面粉6.拌匀备用7.面分成小块,赶成皮8.将红糖放入中间9.捏成三角形10.将包好的...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:50中筋面粉:200辅料花生粉:15绵白糖:5冰糖粉:20黄豆粉:15红糖粉:25糯米粉:15温水:60酵母粉:2具体步骤1.中筋面粉与白糖倒入面盆拌匀;2.温水将酵母粉化开,倒入面粉中,再倒入牛奶,将面粉搅拌成絮状;3.然后揉成光...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:300辅料红糖:50具体步骤1.面粉中加入酵母搅拌均匀2.加温水和成三光面团3.温暖处醒发至两倍大4.加少量小苏打揉匀5.擀成面皮6.取一个面皮加入适量红糖馅儿7.捏成三角8.放蒸锅上大气蒸12分钟烹饪技...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:300g辅料酵母:适量芝麻:适量红糖:适量具体步骤1.温水加酵母搅匀,放入面粉和成软乎面团,于温暖处发酵;2.发好的面团揉一会儿,排气;3.准备红糖,面粉,芝麻;4.以上三种材料混合均匀;5.面团做小剂子,擀成圆片;6....
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:200辅料糖:适量酵母:适量具体步骤1.酵母用温水化开;2.把面里放入适量的温水、酵母揉成团,放温暖处发酵。3.将面团排气,将发好的面团切成等份的小剂子4.红糖和面粉按1:1.5拌好5.擀压成小面饼6.放入红糖...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料面粉:300辅料酵母:3红糖:适量白糖:适量具体步骤1.酵母用温水化开将面粉和成团,放到温暖地方饧发2倍大2.面团揉至光滑再进行二发3.白糖和红糖分别加少许面粉混合均匀,这样糖不容易流出来4.面团揉成长条状5.揪...
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- 食材明细和面团面粉(500g)白糖(20g)温开水(270g)酵母粉(5g)糖馅白芝麻(适量)黑芝麻(适量)白糖(适量)面粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖三角的做法步骤1、按和面团的材料和成团后,温室发酵一个小时,发酵至两倍大。2、用黑芝麻、白芝麻、白糖、干面粉拌成糖馅。3、面团取出,揉搓排...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:900辅料绵白糖:适量温水:460ml酵母:10具体步骤1.面粉、温水、酵母和成团,放在温暖处发酵至2倍大。2.面团再揉片刻,将气孔揉匀。3.将面团整理成圆环。4.切成小剂子。5.擀成面皮。6.取一面皮,放入白糖...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料自发粉:适量辅料黑芝麻:适量核桃仁:适量瓜子仁:适量红糖:适量具体步骤1.自发粉加温水和成面团,盖锅盖醒40分钟。2.核桃仁碾碎,放入红糖黑芝麻瓜子仁,少许面粉。3.做好面饼4.包入馅料5.包好6.凉水上锅蒸16分钟...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:1000辅料酵母:适量红糖:适量具体步骤1.和好的面发上四十分钟2.分成大小均等的剂子3.把小剂子擀成圆片4.里边放上红糖,最好放点面5.糖三角包好了6.上蒸锅蒸上二十五分钟7.甜甜的糖三角熟了烹饪技巧在...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:135酵母:2.5g中筋面粉:250辅料白糖:适量面粉:适量具体步骤1.原料中的材料放入面包机揉成面团2.发酵至二倍大3.然后揉均匀4.分成等份的剂子5.取一份剂子揉圆6.将小剂子擀成圆形7.白糖和面粉混合均匀做...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:250辅料酵母粉:适量红糖:适量具体步骤1.首先把面粉酵母粉和适量的水加入面包机中2.启动面包机开始和面,和好后把面团放入盆中,醒发3.这个适合可以准备馅料,把红糖中加入适量的面粉搅拌均匀4.面团醒发...
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- “奶香糖三角~~~~让你吃到甜蜜的爱。一直很少给女儿吃甜食,做的蛋糕之类的糖也放得很少,但是随着年龄增长,她越来越喜欢吃甜的,说“幼儿园的八宝粥真的很好吃,我吃了两碗”。算了,偶尔也放开一下,这个糖三角用牛奶和的面,花生核桃黑芝麻红糖馅,相信能给她惊喜。”食材明细主料面粉...
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- 食材明细主料面粉(500克)糖(适量)辅料鸡蛋(1个约50克)牛奶(150克)水(100克)酵母(6克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖三角的做法步骤1、所有材料入面包机启动8档发面档,和面。2、发酵至两倍大。3、分成每个65克左右的面团。4、糖加入适量面粉拌匀。5、擀皮包入适量糖。6、糖三角包...
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- “好久没做糖三角了,家人提议叫我今天蒸一锅,于是一大早起来就开始和面,现在天热了,发面非常快,有一个小时多一点就发好了,家里的红糖因为受潮都结块了,这里教大家一个小窍门,只要把红糖放在碗里放进微波炉打上30秒或是一分钟,红糖块非常容易就散开了,如果结块很严重的就稍微多加点...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:500辅料清水:280干果碎:适量发酵粉:5红糖:适量具体步骤1.把红糖、干果碎和面粉放入大碗中,搅拌均匀即成红糖馅。2.把面粉、发酵粉和清水放入盆中,和成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放温暖处进行发酵,发至两...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:1000辅料红糖:适量酵母:2具体步骤1.面粉加入酵母用温水揉成团,放在盆里盖上湿毛巾,发酵,30分钟左右,发至两倍大就可以用了2.白面团揉匀,挤压出气泡,揪成剂子3.擀成厚饼放红糖,4.像这样折5.捏好边缘6.蒸熟7...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:800辅料盐:适量油:适量水:450ml酵母:6红糖:适量具体步骤1.懒人发面法,每次都是用面包机和面,省事2.发好的面团取出放在面板上揉搓排气后松弛5分钟3.盖上屉布松弛醒发4.红糖待用5.里面参合适量的面粉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:60辅料面粉:5酵母粉:2红糖:25具体步骤1.将酵母粉放入温水中化开,倒入面粉中2.揉成光滑的面团.醒发至两倍大,内部呈蜂窝状3.将红糖和面粉混合,搓散4.醒发好的面团分成四小份5.擀成擀成稍厚点的圆形...
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- “小时候,每月家里随口粮搭配的面粉除了擀面做馒头,最希望家里做的就是糖三角了。那时候,不像现在总能吃上肉包子,糖三角便是我们最奢望的美食了。清明节前,回家看父母,顺路买了些面粉,准备为老爸蒸点馒头。也不知道从什么时候开始,老爸就不吃米饭了。每天主食除了面条,就是馒头,都...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500白糖:100辅料油:适量酵母:适量葡萄干:适量盐:适量具体步骤1.将白糖、葡萄干和面粉放在碗中混合均匀。2.将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右,面团膨胀到两倍大,且内部充满气...
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- 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:适量芝麻:适量糖:适量辅料炒菜用的油:适量具体步骤1.水加面粉加酵母,发面一小时。2.把芝麻加白砂糖加点炒菜的油,据说猪油最好吃了,调和在一起。比例是芝麻三勺,糖两勺。3.面发好后,揉面擀皮,好成圆片状。...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料红糖:120面粉:240辅料酵母:3温水:适量具体步骤1.面粉加入酵母,添加适量温水,盖保鲜膜放温暖处,发酵到2倍大2.红糖调入适量干面粉,用擀面杖压一下【这样做是为了做好的糖三角,糖不会乱流,糖的甜度也会适中】3.发...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:1000辅料发酵粉:5红糖:适量具体步骤1.温水冲开发酵粉2.和好面醒发一小时3.面发好后揪成剂子4.揉一会成面坯5.红糖放盘里,加入面.比例是1;1和匀6.面擀皮加糖7.三面按比例捏好8.篦上放麻布摆上唐三饺9....
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