当前位置:味味甜 >

关于自制豆腐要的就是这份健康的餐饮百科

自制豆腐的做法 自制豆腐--要的就是这份健康 自制豆腐怎么做
  • 自制豆腐的做法 自制豆腐--要的就是这份健康 自制豆腐怎么做

  • “看到别人自己做的豆腐,很是羡慕。我是一个什么都想尝试的人,所以自己动手,丰衣足食。”食材明细主料豆子(400g)白醋(四勺)辅料水(2000g)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制豆腐的做法步骤1、准备好豆子,没有虫咬和杂质。用水泡一夜。2、大功率的豆浆机。为了做这个豆腐,我把家里...
  • 19495
又滑又健康的豆腐的做法 又滑又健康的豆腐是如何制成的#肉肉厨 又滑又健康的豆腐怎么做
只需要这一招就能搞定!-用豆腐自制豆腐干?美味健康的豆腐干制作
  • 只需要这一招就能搞定!-用豆腐自制豆腐干?美味健康的豆腐干制作

  • 豆腐干是日常生活中大家最喜欢食用的零嘴食物,制作豆腐干这种美食,在我国也有非常悠久的历史了。很多时候,我们外出旅行,无论是做高铁还是火车,都喜欢购买一些豆腐干放在包里。那么在家里,可以自己用豆腐自制豆腐干吗?简单方便吗?一、用豆腐自制豆腐干的做法原料准备:豆腐、八角...
  • 16057
自制简单健康的红豆沙怎么做-自制简单健康的红豆沙的做法
  • 自制简单健康的红豆沙怎么做-自制简单健康的红豆沙的做法

  • “我啊,怕会肥,就不加糖不加油,不过口感真是大大打折啊因为没有手机和相机就没为法发真实图片”食材明细主料赤豆(500克)辅料砂糖(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制简单健康的红豆沙的做法步骤1、先将赤豆洗净然后放入锅中炒,主要是去掉腥味。2、然后拿粉碎机,搅碎成...
  • 12162
原始自制健康豆腐如何做简单又好吃
  • 原始自制健康豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时这道原始自制健康豆腐还是比较的卫生和健康的,外面的那些豆腐虽然看起来色泽非常的雪白但是实际上他们是加入了很多的不可食的调料,这种豆腐吃多了会打乱我们的身体机能。我们做的虽然是麻烦了点但是绝对是正...
  • 4531
自制健康肉松-健康肉松
  • 自制健康肉松-健康肉松

  • 食材明细主料猪里脊肉(500g)辅料葱(几根(大葱小葱都行))八角(2个)肉蔻(1个)生姜(2片)生抽(2勺)白糖(3勺)盐(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制健康肉松的做法步骤1、猪里脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等!2、顺着纹理切3毫米厚片!3、放高压锅中,开盖煮沸,撇去浮!4、加入两颗八角、...
  • 25299
自制健康油条-健康油条
  • 自制健康油条-健康油条

  • 食材明细主料中筋面粉(500克)无铝泡打粉(10克)小苏打(2克)黄油(36克)盐(8克)鸡蛋(2个)水(260克)辅料油(750克(炸油条用,消耗不多))咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制健康油条的做法步骤1、准备好食材,黄油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均匀3、搅成面絮4、揉成稍软的面团(差不多像耳垂一...
  • 23139
健康自制油条怎么做-健康自制油条的做法
  • 健康自制油条怎么做-健康自制油条的做法

  • “油条,我家竹子从小就爱吃,因为油炸的,还含有油条精也就是俗称的臭粉,所以也不敢给她吃,只有时间长了,才吃一次。现在自己会炸了,乱七八糟的东西自己是不会添加的。为了家人的健康,麻烦一点也值了。。。”食材明细主料面粉(250克)鸡蛋(1个)玉米油(15克)水(110克)辅料盐(8克)酵母粉(3克)花生...
  • 13253
自制健康凉皮怎么做-自制健康凉皮的做法
  • 自制健康凉皮怎么做-自制健康凉皮的做法

  • “这次第三才成功的凉皮,第一次做的时候沉淀的时间太短了,做出的凉皮绵绵的不好吃,第二次沉淀的时间又太长直接坏掉了,直到这次才做出筋道的凉皮。。。”食材明细主料普通面粉(400g)盐(一小勺)水(适量)辅料盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)蒜泥(适量)豆豉酱(适量)辣油子(适量)中辣(口味)技巧(工艺)数小时...
  • 6606
自制健康油条的做法 【开封】自制健康油条 自制健康油条怎么做
  • 自制健康油条的做法 【开封】自制健康油条 自制健康油条怎么做

  • “油条,经典的早餐,配上胡辣汤或豆沫,在家乡的早晨,大街小巷中有很多的这种早餐小摊,每个小摊都是坐满吃胡辣汤油条的上班一族”食材明细主料面团(适量)蛋清(适量)辅料调和油(适量)清淡(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制健康油条的做法步骤1、准备使用发面团来做炸油条,经过二次发酵...
  • 20874
自制健康辣条怎么做-自制健康辣条的做法
  • 自制健康辣条怎么做-自制健康辣条的做法

  • “辣条是大人和小孩儿都喜欢吃的。今天用几根腐竹来做一下,简单,营养美味。香酥可口,比外面买的好吃哟。”食材明细主料腐竹(二根)辅料干辣椒面(一匙)调料白糖(少许)色拉油(二匙)白芝麻(一匙)烧烤粉(半匙)孜然粉(少许)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制健康辣条的做法步骤1、我们把干...
  • 17024
自制健康薯片-健康薯片
  • 自制健康薯片-健康薯片

  • 食材明细主料土豆(一个)辅料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制健康薯片的做法步骤1、先将土豆剥皮洗净,切成薄片,我是用刨子的,刀工好的可以自己切哈!在锅中烧水加适量的盐,开了之后将切好的土豆放进去煮,不用太久,只要见水比较浑浊的时候就可以关火了。2、找一个盆,装满冷...
  • 13852
自制健康油条怎么做-自制健康油条的做法
  • 自制健康油条怎么做-自制健康油条的做法

  • “虽说油炸食物不健康,但只要不多吃,把握好限度还是没问题的,毕竟豆浆油条是那么经典的早餐,谁能拒绝它的美味呢。外面卖的油条虽说有卖相,却存在不少安全隐患,首先是油不放心,再就是怕面粉里掺入一些不该有的东西来保证卖相。为了健康,让我们一起动手炸油条吧。”食材明细主料高...
  • 9137
自制健康奶油-健康奶油
  • 自制健康奶油-健康奶油

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)牛奶(100毫升)辅料食用油(12克)绵白糖(15克)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制健康奶油的做法步骤1、把三个鸡蛋的蛋清和蛋白分离如左图。2、用打蛋器顺着一个方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛奶,油,糖不停的打啊打(至少将牛奶,油糖分为四等份分次放入...
  • 13799
原来豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐-健康香菇豆腐
  • 原来豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐-健康香菇豆腐

  • “刚学来的一道菜菜,喜欢它的原料,健康美味,非常符合猪猪做菜的要求。其实虽然说是豆腐,但跟我们印象中的豆腐是不一样的,只需要将豆浆和鸡蛋混合蒸制,豆腐便完成了。”食材明细主料豆浆(270克)鸡蛋(5个(270克))辅料香菇(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)盐(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适...
  • 24841
自制健康油馍怎么做-自制健康油馍的做法
  • 自制健康油馍怎么做-自制健康油馍的做法

  • “油馍头,是油条的一种变形”食材明细主料面粉(适量)纯牛奶(一盒)糖(适量)发酵粉(适量)辅料盐(少许)橄榄油(少许)大豆油(适量)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制健康油馍的做法步骤1、准备原料2、面粉过筛,加发酵粉、糖、牛奶、盐、橄榄油打成面团,入到温暖处醒发3、醒发后再继续打,把...
  • 14504
健康自制麻叶怎么做-健康自制麻叶的做法
  • 健康自制麻叶怎么做-健康自制麻叶的做法

  • “油炸麻叶,是春节的小零食,这东西有的地儿吃咸口,有的地儿吃甜口。不管它叫啥,都充满了年味。”食材明细主料面粉(适量)黑芝麻(适量)辅料盐(少许)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)健康自制麻叶的做法步骤1、面粉加入黑芝麻、少许盐,用清水活成硬面团,上面条面压成片。2、压好的面片...
  • 6328
自制健康奶茶-健康奶茶
  • 自制健康奶茶-健康奶茶

  • “很多女孩子都喜欢喝奶茶,尤其是冬天,捧着一杯热热的奶茶,幸福感从手心延续到心里。外卖的奶茶一般是“奶精糖精茶味调料”构成,实在不敢多吃。那么,就花20分钟吧,在家里也可以做出香浓丝滑的奶茶。”食材明细主料奶粉(30g)白糖(30g)辅料红茶包(2包)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
  • 18064
健康自制薯条的做法 【闽南】健康自制薯条 健康自制薯条怎么做
  • 健康自制薯条的做法 【闽南】健康自制薯条 健康自制薯条怎么做

  • “土豆也就是马铃薯也有称之为洋芋!因含有超高淀粉及蛋白质,成为食用主要能量的来源。在现今土豆已经不仅仅是烹饪,做做炖菜那么简单。最常见的是加工为薯条、薯片、蛋卷及马铃薯淀粉等....在洋快餐进入中国那么多年薯条一直是很多人的最爱特别是小孩子,喜欢那口感爽脆咸香沾...
  • 6810
简单食材自制健康豆腐-豆腐
  • 简单食材自制健康豆腐-豆腐

  • “经常看到电视里有人自己做豆腐,就基本掌握了步骤和要点,结合了网络上各位达人的制作方法,今天也来自己做一会豆腐。”食材明细主料黄豆(100克)水(1000毫升)白醋水(50克(白醋:水=1:4))其他(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制豆腐的做法步骤1、将黄豆泡一晚上。2、黄豆和水放入豆浆机。3...
  • 12537
好吃的自制健康豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的自制健康豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟好吃的自制健康豆腐,前段时间网购了做豆腐的模具,还送了盐卤,石膏粉,今天就用石膏试试做豆腐,做出来的豆腐香味很浓郁,有时间一起动手吧~,好吃的豆腐,营养价值,自己做的健康又安全,做法超级简单,学会了可以经常...
  • 16865
自制健康豆腐皮-健康豆腐皮
  • 自制健康豆腐皮-健康豆腐皮

  • “豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。前几天淘宝拍的模具,早晨网上看到快递到了,就泡了黄豆,下午模具送来,晚...
  • 8457
自制健康味精怎么做-自制健康味精的做法
  • 自制健康味精怎么做-自制健康味精的做法

  • “自己做的味精健康美味,童鞋们一起来试试啊”食材明细主料虾皮(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制健康味精的做法步骤1、虾皮若干,多少随意,挑去杂质,洗净吹干,均匀铺在烤盘上2、放入烤箱170度左右,时间自己看着办,虾皮差不多干了能用手指搓碎3、烤干的虾皮放入料理机里...
  • 6575
健康的自制盐卤豆腐如何做简单又好吃
  • 健康的自制盐卤豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟健康的自制盐卤豆腐你吃过吗?自己在家里面制作过吗?其实道理夏天豆腐是很容易变质哦,这让我们不得不开始担心外面豆制品的质量了,如果你和我有一样的担忧,那不妨都开始在家制作吧,盐卤豆腐可是健康又美味的哦,用...
  • 25618
自制豆沙——健康美味-豆沙
  • 自制豆沙——健康美味-豆沙

  • “红豆有清心养神、健脾益肾功效,经常吃些红豆是很不错的。红豆用来做豆沙也是很好的哦。中秋节快到了,自己动手做些豆沙馅做月饼,健康又美味。”食材明细主料红豆(300g)辅料植物油(100ml)白糖(70g)冰糖(40g)甜味(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制豆沙的做法步骤1、红豆提前浸泡10小时...
  • 8801
专题