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关于酱腔骨的做法步骤的餐饮百科

酱腔骨怎么做-酱腔骨的做法
  • 酱腔骨怎么做-酱腔骨的做法

  • “炖好后满满的一大碗骨头上桌,肉香满溢,看着就有食欲。经过长时间的炖煮,每丝肉已经入味十足,肉质软烂,一咬就脱骨,让人忍不住大快朵颐,享受放肆大嚼的快乐。”食材明细主料腔骨(750克)辅料干辣椒(3个)调料料酒(10毫升)酱油(20毫升)老抽(10毫升)盐(2克)香叶(1片)花椒(10粒)大料(2个)葱(5段)蒜(3瓣)姜(3...
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香菇腔骨一锅焖怎么做-香菇腔骨一锅焖的做法
  • 香菇腔骨一锅焖怎么做-香菇腔骨一锅焖的做法

  • “今天我炖了一锅腔骨,只用了15分钟就喷香出锅了。为嘛这么快?因为馋,嘴急,所以用了高压锅。嘿,肉脱骨,骨头都有些酥了,连干香菇都恢复了弹性,入味Q弹;汤汁预留得恰到好处,舀两勺泡米饭甭提多下饭了。腔骨,是猪脊骨的叫法,骨头大小均匀,外侧的肉又厚又嫩。我家喜欢买腔骨,有骨有肉,我叫...
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腔骨萝卜汤怎么做-腔骨萝卜汤的做法
  • 腔骨萝卜汤怎么做-腔骨萝卜汤的做法

  • 食材明细主料腔骨(500g)白萝卜(1棵)辅料料酒(2勺)枣(4颗)蚝油(1勺)盐(2勺)醋(1勺)香油(1匙)白胡椒粉(2匙)葱(1段)鲜酱油(2勺)姜(2片)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腔骨萝卜汤的做法步骤1、腔骨放开水中焯一下,捞出。2、腔骨放压力锅中,放葱、姜、枣、蚝油、胡椒粉,加开水超过腔骨,放少许醋。压30...
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田园腔骨汤怎么做-田园腔骨汤的做法
  • 田园腔骨汤怎么做-田园腔骨汤的做法

  • 食材明细主料腔骨(200g)甜玉米(1根)胡萝卜(半根)芹菜(1根)辅料葱(2段)姜(2片)清水(1000ml)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)田园腔骨汤的做法步骤1、将腔骨洗净后,用清水焯一下,撇去多余的血沫,捞出备用。2、在锅内放入清水,将刚刚焯好的腔骨放入。3、放入葱姜,后盖盖开大火。4、锅开后,转小...
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猪腔骨炖粉条的做法 家常菜“猪腔骨炖粉条” 猪腔骨炖粉条怎么做
  • 猪腔骨炖粉条的做法 家常菜“猪腔骨炖粉条” 猪腔骨炖粉条怎么做

  • “秋季进补制作一锅既实惠又好吃的简单菜肴,炖菜就是其中的一种不错的选择。炖菜可称得上是物美价廉简单实惠,制作起来也非常简单,最适合初学做饭的朋友下厨烹制。炖菜只要味道和汤汁掌握好别糊锅就可以,这也是我初学做菜时的一道很快掌握的家常菜。今天就做一道好吃的炖菜,叫...
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腔排骨烧栗子怎么做-腔排骨烧栗子的做法
  • 腔排骨烧栗子怎么做-腔排骨烧栗子的做法

  • “这道菜选用了猪腔骨和排骨。因为排骨太瘦,没有油脂,做出的炖菜会干巴巴。加上几块腔骨,多了一些油脂的滋润,做出的菜品更加美味。腔排骨使用前需焯水。”食材明细主料猪腔排骨(1200克)栗子(350克)辅料葱(一根)姜(一块)大蒜(6瓣)八角(一个)清水(800毫升)调料糖(10克)蚝油(20克)生抽(20克)酱油(40...
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猴头菇腔骨汤怎么做-猴头菇腔骨汤的做法
  • 猴头菇腔骨汤怎么做-猴头菇腔骨汤的做法

  • 食材明细主料腔骨(1斤)猴头菇(2朵)辅料炖肉料包(1包)调料盐(1茶匙)鸡精(2茶匙)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猴头菇腔骨汤的做法步骤1、猴头菇泡发(跟木耳泡发一样快:),撕成小朵。。腔骨尽可能小块。2、冷水下锅,肉,菇,调料包,盐和鸡精。水开转小火,煲1小时。3、这汤不配主食,没怎么放...
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腔骨莲藕汤的做法 益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】 腔骨莲藕汤怎么做
  • 腔骨莲藕汤的做法 益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】 腔骨莲藕汤怎么做

  • “熟藕性温、味甘,具有益胃健脾、养血补气的功效腔骨就是脊椎骨,常用于煲汤莲藕炖腔骨,非常适合老人和所有的人群食用可以为老人和儿童补充钙质,也还具有缓解胸闷,解除疲劳,减少压力的功效,”食材明细主料脊骨(700克)莲藕(350)辅料花生(50克)配料葱姜(适量)花椒、大料(适量)料酒、生抽、盐...
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白萝卜炖腔骨怎么做-白萝卜炖腔骨的做法
  • 白萝卜炖腔骨怎么做-白萝卜炖腔骨的做法

  • 食材明细主料腔骨(1斤)白萝卜(1.5斤)辅料白醋(1瓶盖)牛栏山二锅头(1瓶盖)盐(适量)味精(适量)八角(半粒)原味(口味)未知(难度)白萝卜炖腔骨的做法步骤1、腔骨,是买超市特价供应肉攒的(每一块肉都带一块骨头,主席你看到了吗(:∇:)我太难了。。拿出我珍藏的"邓家刀"斩块(这个斩骨刀还是要备一个...
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土豆炖腔骨怎么做-土豆炖腔骨的做法
  • 土豆炖腔骨怎么做-土豆炖腔骨的做法

  • “如果觉得香料不太好放,可以用王守义十三香炖肉料,味道很不错。土豆选面土豆,味道更好。”食材明细主料腔骨(1斤)辅料土豆(2颗)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)佐料盐(4勺)生抽(3勺)老抽(2勺)冰糖(适量)花椒(适量)大料((八角)2颗)香叶(2片)小茴香(1小把)草果(2颗)肉蔻(1颗)栀子(2颗)料酒(3勺)干辣椒(2颗)柠檬干(3片)中...
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酱香排骨腔骨如何做简单又好吃
  • 酱香排骨腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:300腔骨:300辅料干黄酱:200黄豆酱:200豆腐乳的汁:200香叶,大料,辣椒,:各2个桂皮,肉蔻,白芷:各1个花椒,陈皮干,山楂干:各一小撮葱姜末:少许冰糖:30颗生抽酱油:200具体步骤1.凉水下大料,花椒,香叶做锅香料水,等水开了下入排...
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红烧腔骨怎么做-红烧腔骨的做法
  • 红烧腔骨怎么做-红烧腔骨的做法

  • “腔骨是指猪的脊椎骨。我家基本都是以红烧为主。红烧的比较入味。今天用【菜谱换礼】的奖品---南方G22-1港式汤锅做的。这款锅真的不错,做工精细表面附有不沾涂层。据说这款锅煎鱼不错呢,那天我也试试。”食材明细主料腔骨(适量)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)配料香叶(适量)桂皮(适量...
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酱腔骨如何做简单又好吃
  • 酱腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腔骨:适量豆瓣酱:适量酱豆腐:适量水:适量辅料生姜(拍开):适量白糖:适量绍酒:适量老抽:适量葱段:适量良姜:适量大料:几颗花椒:一小把草果:两颗豆蔻:3颗丁香:3颗砂仁:3颗肉桂:1块香叶:3片具体步骤1.腔骨温水下锅,水要没过腔骨。2...
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腔骨莲藕汤怎么做-腔骨莲藕汤的做法
  • 腔骨莲藕汤怎么做-腔骨莲藕汤的做法

  • “猪腔骨是猪的脊椎骨,肉比较厚,而肉质嫩不油腻。剁成小块炖汤喝,最合适不过了。因为既可以吃到嫩嫩的肉,还可以摄取到骨头中的营养物质。如果有时间的话,就小火慢炖就更加好喝了。如果时间紧又想喝到美味的腔骨汤,那最好能用压力锅来做,这样就能吃到汤鲜肉烂的腔骨汤了。纯腔骨...
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玉米炖腔骨怎么做-玉米炖腔骨的做法
  • 玉米炖腔骨怎么做-玉米炖腔骨的做法

  • “虽说玉米是一年四季都有卖的,但还是应该跟着时令吃正常生长的健康玉米。现在市场上的玉米可是大量上市啊,白粒儿的粘玉米、黄粒的水果玉米各有各的风味,各有各的味道。大热天儿的炖上一锅内玉米排骨,既养眼又解馋啊!”食材明细主料玉米(一根)腔骨(1000克)辅料粉条(适量)配料老抽(适...
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腔骨炖玉米怎么做-腔骨炖玉米的做法
  • 腔骨炖玉米怎么做-腔骨炖玉米的做法

  • “这道菜在炖的时候,满屋子都是肉香味,原本不是很饿,但闻着这个香味不一会儿,肚子便开始叫。老公说,这个等菜上桌的过程绝对是个煎熬。这道菜腔骨肉香软烂,不用费力,轻轻一吸,肉便吸到嘴中。玉米在炖制的过程中,充分吸收了肉汤,咬一口下去,香甜中又夹带着肉味,真的是既解馋又过瘾。...
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家常炖腔骨怎么做-家常炖腔骨的做法
  • 家常炖腔骨怎么做-家常炖腔骨的做法

  • “这个是老公的作品,和我做法有些不同,没炒糖色”食材明细主料腔骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)茴香籽(适量)花椒(适量)香叶(适量)红辣椒(适量)桂皮(适量)橘子皮(适量)配料酱油(适量)老抽(适量)冰糖(适量)黄酱(适量)料酒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖腔骨的做法步...
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炖腔骨怎么做-炖腔骨的做法
  • 炖腔骨怎么做-炖腔骨的做法

  • 食材明细主料猪腔骨(适量)辅料油(适量)盐(适量)大料(适量)红辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖腔骨的做法步骤1、超市买的切好的腔骨(就是块儿大点呵呵)2、将腔骨用开水焯一下。3、出了白沫后捞出。4、准备葱蒜姜和大料。5、...
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腔骨炖萝卜怎么做-腔骨炖萝卜的做法
  • 腔骨炖萝卜怎么做-腔骨炖萝卜的做法

  • “三代同堂,在饮食上如何做到全家人口味统一而又能各取所需呢?炖菜其实是不错的选择。就比如今天的这锅腔骨炖萝卜,有肉有菜,满足全家人的喜好。年轻人吃肉吃萝卜,老母亲偏好素食,借着肉味萝卜也更加香润,多吃几块开胃顺气还不增加老年人的肠胃负担。腔骨,也就是猪的脊骨,因为有个...
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海带冬瓜腔骨汤怎么做-海带冬瓜腔骨汤的做法
  • 海带冬瓜腔骨汤怎么做-海带冬瓜腔骨汤的做法

  • “海带别名昆布,有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海可带以冷拌食用,也可以做热炒菜。其营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大、利尿消肿、御寒、抗癌防癌之功效。冬瓜具有减肥降脂、清热化痰、润肤美容之功效。冬瓜可以解热利尿,连皮一起煮汤,效果更...
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猪肚腔骨山药汤怎么做-猪肚腔骨山药汤的做法
  • 猪肚腔骨山药汤怎么做-猪肚腔骨山药汤的做法

  • “一入夏突然就没了胃口,还没怎么着,气温已经时常高达36度了,要不是给自己定了一天一篇美食教程分享,我还真不想做饭了。但是,家里上有老,下有小,所以我还是要“强打精神”准备好饭菜。没啥胃口吃饭,那就喝汤吧!这个猪肚腔骨山药汤,汤浓肉烂,营养丰富。喝两碗,肠胃都舒坦了,再啃块骨头...
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酱香腔骨怎么做-酱香腔骨的做法
  • 酱香腔骨怎么做-酱香腔骨的做法

  • 食材明细主料腔骨(适量)辅料葱(适量)桂皮(适量)大料(适量)花椒(适量)香叶(适量)小茴香(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香腔骨的做法步骤1、处理腔骨:腔骨块清水泡20分钟-放开水锅里过一下水以去血水和污物-捞进砂锅-砂锅放进能没过腔骨的凉水。2、开始放调料:切三大片生...
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酱蒸排骨的做法 酱蒸排骨(有详细步骤图) 酱蒸排骨怎么做
  • 酱蒸排骨的做法 酱蒸排骨(有详细步骤图) 酱蒸排骨怎么做

  • “光看外表不怎样配饭很好吃”食材明细主料排骨(适量)红椒(装饰用)没有可用葱(适量)红椒(装饰用)也可以用红辣椒(适量)海天黄豆酱(适量)大蒜(适量)姜片(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)香油(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱蒸排骨的做法步骤1、主要材料准...
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腔骨干贝萝卜汤怎么做-腔骨干贝萝卜汤的做法
  • 腔骨干贝萝卜汤怎么做-腔骨干贝萝卜汤的做法

  • “三伏天,脾胃很娇弱,味厚油腻的食物尽量少吃,清淡的汤类可以适量多喝些,以补偿因为出汗而流失的过多的水分和营养。猪腔是猪的脊椎骨,骨多肉嫩,煲汤味道鲜美香醇。白萝卜汁水丰盈、口感清甜,富含维生素C、钙、磷等营养素和植物纤维,有清热的效果。干贝是扇贝的牵拉肌,富含锌,味道...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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