当前位置:味味甜 >

关于水晶薯球的最正宗做法的餐饮百科

水晶薯球怎么做-水晶薯球的做法
  • 水晶薯球怎么做-水晶薯球的做法

  • 食材明细主料紫薯(2个)西米(125g)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶薯球的做法步骤1、紫薯切片上锅蒸熟加白糖压泥。2、西米加水泡五分钟,滤出多余的水。3、把紫薯泥团成球,外边裹一层西米~4、冷水下锅,水开蒸20分钟~5、开盖放凉以后再装盘,否则太粘拿不下来。小窍...
  • 20653
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
  • 7953
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
这才是正宗的水晶饺子皮的做法!-做水晶饺子皮用什么粉呢
  • 这才是正宗的水晶饺子皮的做法!-做水晶饺子皮用什么粉呢

  • 对于美食的说法有很多种,而且美食的种类也是各不相同的,而有一种美食就是面食类,如我们最常见的面、用面粉做成的饺子、抄手等等。今天我们就来说说饺子吧,包饺子是一种技术活,需要先去发面,再去擀饺子皮,准备好符合你口味的饺子馅。你们一定吃过水晶饺子吧,那你们知道水晶饺子皮...
  • 18958
水晶紫薯怎么做-水晶紫薯的做法
  • 水晶紫薯怎么做-水晶紫薯的做法

  • “在水晶草莓失败后,想是草莓的含糖量高,而不含淀粉的问题,有紫色凉皮成功在前,就想用紫薯做水晶煎饼,结果是想像很丰富,但现实很骨感”食材明细主料澄粉(适量)紫薯(适量)辅料花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶紫薯的做法步骤1、澄粉2、紫薯切粒蒸熟,蒸熟后捣成泥3、...
  • 31355
红薯水晶粽怎么做-红薯水晶粽的做法
  • 红薯水晶粽怎么做-红薯水晶粽的做法

  • 食材明细主料西米(1010克)红薯(330克)辅料粽叶(数十张)调料白糖(75克)玉米油(40克)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯水晶粽的做法步骤1、食材:西米。2、红薯(已洗净去皮切成小块)、白糖、玉米油。3、粽叶(已浸泡洗净)。4、在西米中加适量的清水打湿。5、随后,加入白糖。6、加入玉米...
  • 17375
水晶红薯糕怎么做-水晶红薯糕的做法
  • 水晶红薯糕怎么做-水晶红薯糕的做法

  • “红薯换个方法吃。喜欢更甜些的,可以在红薯泥里放白砂糖。”食材明细主料红薯泥(适量)木薯淀粉(适量)辅料开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶红薯糕的做法步骤1、适量木薯淀粉加开水,搅拌絮状。2、揉成光滑面团,静置十分钟。3、案板撒少量木薯淀粉,把面团擀成长方形...
  • 17698
紫薯水晶粽的做法 晶莹剔透——紫薯水晶粽 紫薯水晶粽怎么做
  • 紫薯水晶粽的做法 晶莹剔透——紫薯水晶粽 紫薯水晶粽怎么做

  • 食材明细主料紫薯(3个)绿西米(250克)新鲜粽叶(28张)糯米粉(1汤匙)辅料炼乳(1汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯水晶粽的做法步骤1、紫薯去皮蒸好。2、趁热压成紫薯泥,加入炼乳及糯米粉拌好,加的量我的只是个参考,喜欢甜口的就多加点,我的耐甜度不高,糯米粉的量看根据紫薯泥的操...
  • 29135
水晶双薯糕怎么做-水晶双薯糕的做法
  • 水晶双薯糕怎么做-水晶双薯糕的做法

  • “最近喜欢折腾美食,折腾自己,晚上下班回到家就想做点什么,一忙就是到了十一二点。今晚又做了双薯糕!玩弄月饼模是我最近喜欢做的事情!”食材明细主料澄面粉(100克)滚开水(130克)红薯泥(300克)紫薯泥(300克)辅料生粉(10克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶双薯糕的做法步骤1、澄面...
  • 11804
樱花水晶球怎么做-樱花水晶球的做法
  • 樱花水晶球怎么做-樱花水晶球的做法

  • 食材明细主料白凉粉(适量)樱花(适量)白糖(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)樱花水晶球的做法步骤1、准备好盐渍樱花。2、取数朵樱花,用水泡开,中间换水脱去盐份。3、准备好冰格模具。4、将樱花放入模具中,然后倒入煮好的白凉粉液体。5、液体冷却后,漂亮的水晶球便...
  • 25376
水晶海鲜球的做法 创意新派菜“水晶海鲜球” 水晶海鲜球怎么做
  • 水晶海鲜球的做法 创意新派菜“水晶海鲜球” 水晶海鲜球怎么做

  • 食材明细主料琼脂(适量)大蟹钳(适量)北极贝(适量)青口(适量)玉米粒(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)姜汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶海鲜球的做法步骤1、准备所需的材料。2、取小量琼脂加上烧开。按比例加水。3、将蟹肉,北极贝,青口切丁。4、黄...
  • 8459
水晶双色球怎么做-水晶双色球的做法
  • 水晶双色球怎么做-水晶双色球的做法

  • “用西米糊做外壳,透亮;里面装上红薯馅儿和紫薯馅儿,从外面就能瞧见馅儿的颜色,味甜有嚼头,入口糯香。”食材明细主料西米(200g)辅料红薯(50g)紫薯(50g)蜂蜜(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水晶双色球的做法步骤1、把紫薯和红薯蒸熟,按压成泥。2、加入适量蜂蜜,增加馅儿的甜度...
  • 7331
创意果冻水晶球怎么做-创意果冻水晶球的做法
  • 创意果冻水晶球怎么做-创意果冻水晶球的做法

  • “今天用白凉粉做了椹果果冻,吃美的心又要作祟,突然想到了一个创意,透明的果冻里透朵美丽的花是不是会非常漂亮!这样的春光里吃个水晶般的花心凉粉蛋心情不知道有多好呢!”食材明细主料鸭蛋(4个)白凉粉(30克)水(200克)千日红(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)创意果冻水...
  • 27692
啫喱水晶虾球怎么做-啫喱水晶虾球的做法
  • 啫喱水晶虾球怎么做-啫喱水晶虾球的做法

  • 食材明细主料大虾肉(150克)辅料葱段(30克)姜片(5克)红绿彩椒(各10克)配料花椒(2克)八角(1粒)香叶(1片)盐(3克)花雕酒(3ml)鸡粉(5克)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啫喱水晶虾球的做法步骤1、全部食材。2、锅上火水煮开。3、把彩椒飞水备用。4、开水里下入葱姜、花椒、八角。5、放入盐、...
  • 4706
紫薯水晶糕怎么做-紫薯水晶糕的做法
  • 紫薯水晶糕怎么做-紫薯水晶糕的做法

  • “一款简单漂亮的小甜点,软糯Q弹,晶莹剔透,好看又好吃,有时间给孩子做上几个吧,孩子保准喜欢!”食材明细主料木薯粉(180克)紫薯(500克)辅料热水(150克)调料白糖(适量)牛奶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯水晶糕的做法步骤1、准备食材,主要是木薯粉和紫薯。(木薯粉也是一种淀粉,...
  • 11944
水晶紫薯糕怎么做-水晶紫薯糕的做法
  • 水晶紫薯糕怎么做-水晶紫薯糕的做法

  • “紫薯可谓是营养丰富,富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质。它还具有润肠通便的作用,还具有延缓衰老、美容养颜的作用,还具有保护肝脏的作用。它同Q弹好吃的土豆淀粉相配合,是美女们青春养颜的好吃食。”食材明细主料土豆淀粉(100克)紫薯泥(80克)辅料开水(90ml)甜味(口...
  • 4343
水晶紫薯饼怎么做-水晶紫薯饼的做法
  • 水晶紫薯饼怎么做-水晶紫薯饼的做法

  • “透过薄薄的水晶皮,那一抹淡淡的紫色~~紫薯能清肠养胃,这道点心的热量也很低,是爱美的亲们零食首选哦·”食材明细主料澄粉(1cup/250ml)紫薯(两个)辅料生粉(2tsp/10ml)牛奶(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶紫薯饼的做法步骤1、紫薯去皮切块上锅蒸熟;2、取出...
  • 4143
紫薯水晶粽怎么做-紫薯水晶粽的做法
  • 紫薯水晶粽怎么做-紫薯水晶粽的做法

  • “传统的粽子糯米多,吃多了不易消化,上次做了西米蔓越莓干粽子,受到好评如潮。今天尝试新口味,紫薯水晶粽子。采用的是西米、糯米粉、以及我最爱的做紫薯馅,包出粽子,晶莹剔透,更健康,也有过节的气氛。西米、紫薯、完美的搭配,再加端午节必备的糯米(粉),不仅不失传统节日气氛,还保留糯...
  • 14790
紫薯水晶卷怎么做-紫薯水晶卷的做法
  • 紫薯水晶卷怎么做-紫薯水晶卷的做法

  • 食材明细主料紫薯(2个)澄粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯水晶卷的做法步骤1、紫薯去皮切片。2、蒸熟压成泥放白糖拌匀备用。3、澄粉加热水和成光滑的面团。4、把面团擀成面皮放上紫薯泥卷起来。5、把卷好的紫薯卷切开。6、上锅蒸,开锅计时8分钟。小...
  • 4205
紫薯水晶饼怎么做-紫薯水晶饼的做法
  • 紫薯水晶饼怎么做-紫薯水晶饼的做法

  • “水晶饼是广东早茶点心之一。有着晶莹剔透的饼皮,隐约可见里面馅料的颜色,所以深得不少人的喜爱。这个配方我研究了几次,最后做出来这个配比,孩子喜欢吃就是最好的答案。饼皮还添加了奶粉,吃起来有点奶香味呢。下面分量可以做19个水晶饼。”食材明细主料小麦淀粉(100g)玉米淀粉...
  • 16693
快来看看-这才是水晶鸡的正宗做法
  • 快来看看-这才是水晶鸡的正宗做法

  • 吃过了湛江的名菜——水晶鸡,喷香嫩滑,香而不腻,原本不喜欢吃鸡的我像是打开了新世界的大门,自己一个人就吃了半盘。回家之后心心念念,在网上搜了好多做法,味道都不是我吃过的那样,无奈给朋友打电话,问到了水晶鸡的正宗做法。这才是水晶鸡的正宗做法,快来看看一、水晶鸡的介绍水晶...
  • 15418
双味水晶球怎么做-双味水晶球的做法
  • 双味水晶球怎么做-双味水晶球的做法

  • “冰凉香甜、嫩滑爽口,生津解暑、清凉降火。”食材明细主料冰粉粉(1茶匙)糖玫瑰(1茶匙)糖桂花(1茶匙)辅料盐渍樱花(4朵)红糖粉(1茶匙)黄豆粉(1茶匙)尖果(适量)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双味水晶球的做法步骤1、盐渍樱花冲洗去盐,用纯净水漂洗数次、浸泡。2、足量纯净水倒入奶锅中,放冰...
  • 21597
水晶红酒梨球怎么做-水晶红酒梨球的做法
  • 水晶红酒梨球怎么做-水晶红酒梨球的做法

  • “红酒具有是一种具有强有力的抗氧化剂,女士每天饮用100毫升红酒可以养颜美容抗衰老。喝红酒还可以增进食欲,帮助消化。具有滋补的所用,所以女士们每天喝少量的红酒对自己的身体非常有好处。茄玫瑰又叫洛神花,长期饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到预防...
  • 11998
水晶紫薯球怎么做-水晶紫薯球的做法
  • 水晶紫薯球怎么做-水晶紫薯球的做法

  • “孩子很喜欢的一款水晶紫薯球,糯糯的紫薯加上西米,晶莹剔透,很漂亮!”食材明细主料紫薯(4个)辅料西米(适量)白糖(2勺)糯米粉(2勺)牛奶(适量)豆沙馅(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶紫薯球的做法步骤1、紫薯洗净,去皮切片,上锅蒸熟2、蒸好的紫薯,加入2勺白糖3、加入适量牛奶4、搅...
  • 32405
水晶紫薯卷怎么做-水晶紫薯卷的做法
  • 水晶紫薯卷怎么做-水晶紫薯卷的做法

  • 食材明细主料紫薯(2个)辅料白糖(35g)木薯粉(120g)开水(70g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶紫薯卷的做法步骤1、紫薯切片放入蒸锅中大火蒸20分钟。2、蒸好的紫薯用叉子压成泥。3、放入白糖拌匀。4、木薯粉加入开水,揉成面团。5、擀开。6、将紫薯泥铺在擀开的面片上,再卷成卷...
  • 30358
专题