当前位置:味味甜 >

关于酸辣烤鱼的做法的餐饮百科

酸辣烤鱼的做法 “快手懒人餐”酸辣烤鱼 酸辣烤鱼怎么做
  • 酸辣烤鱼的做法 “快手懒人餐”酸辣烤鱼 酸辣烤鱼怎么做

  • 食材明细主料罗非鱼片(1磅)辅料辣椒粉(1茶匙)孜然粉(1茶匙)盐(1/2茶匙)黑胡椒(1/2茶匙)青柠汁(1汤匙)橄榄油(1汤匙)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣烤鱼的做法步骤1、把辅料混合均匀,备用。2、鱼片擦干放入烤盘。两名刷上备好的调料。3、考餐预热400华氏度(200摄氏度),中层15-20分钟...
  • 23340
酸辣烤鱼怎么做-酸辣烤鱼的做法
  • 酸辣烤鱼怎么做-酸辣烤鱼的做法

  • “酸辣爽口”食材明细主料罗非鱼(2斤左右)豆瓣酱(1大勺)料酒(1瓷勺)花椒(1小把)辣椒干(适量)绿豆芽(200克)姜片(3片)辅料酱油(1瓷勺)黄豆酱(1瓷勺)盐(1/2量勺)花生油(适量)胡椒粉(适量)八角(1颗)酸笋(100克)蒜末(适量)酸辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酸辣烤鱼的做法步骤1、鱼去掉内脏,鱼腮,洗净从腹部开...
  • 10056
酸辣扁鱼怎么做-酸辣扁鱼的做法
  • 酸辣扁鱼怎么做-酸辣扁鱼的做法

  • 食材明细主料扁鱼(适量)辅料酸辣椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)调味鲜(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣扁鱼的做法步骤1、扁鱼一条,。2、清理干净,均匀地里外抹上盐,料酒,生抽。3、姜腌制二小时。4、切点酸辣椒和姜丝。5、将切好的酸辣椒...
  • 20145
酸辣墨鱼的做法 【酸辣墨鱼】 酸辣墨鱼怎么做
  • 酸辣墨鱼的做法 【酸辣墨鱼】 酸辣墨鱼怎么做

  • 食材明细主料墨鱼(三个)黄瓜(一根)葱段(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)辣椒粉(适量)白醋(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)啤酒(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸辣墨鱼的做法步骤1、墨鱼三个,这里才拍了两个。2、解剖清洗干净。3、把墨鱼切花刀。4、下入开水中焯二十秒。5、...
  • 5609
微波炉之酸辣烤鱼怎么做-微波炉之酸辣烤鱼的做法
  • 微波炉之酸辣烤鱼怎么做-微波炉之酸辣烤鱼的做法

  • “1、因为单纯是鱼肉容易熟,无需太长时间。2、为了保持水分可以加盖烤制。”食材明细主料草鱼肉(1块)辅料香菜(2棵)苦苣(适量)红剁椒(2茶匙)配料姜(小块)蒜(2瓣)辣椒油(1茶匙)酸辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)微波炉之酸辣烤鱼的做法步骤1、鱼肉背部斜划数刀,剁两块,用盐腌制一会。2、香...
  • 30504
酸辣鱼翅怎么做-酸辣鱼翅的做法
  • 酸辣鱼翅怎么做-酸辣鱼翅的做法

  • “鱼翅是我们这边的叫法(昆明),准确说是鱼腹带着点鱼鳍的地方,很柔软,很嫩。很好吃,但是就是油挺多。吃货逃不过美味这个坎,必须做。”食材明细主料鱼翅(300g)辅料糟辣椒(1勺)细长尖椒(1个)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)花椒面(少许)胡椒面(少许)小茴香籽(少许)盐(少许)柠檬醋(1小勺)酸辣(口味)煮(工...
  • 30079
酸辣鱼丸怎么做-酸辣鱼丸的做法
  • 酸辣鱼丸怎么做-酸辣鱼丸的做法

  • 食材明细主料鱼丸(适量)辅料酸辣椒(适量)香菜(适量)配料植物油(适量)味精(适量)生抽(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鱼丸的做法步骤1、备好鱼丸,酸辣椒,香菜。2、将切好的酸辣椒倒进热油锅里炒片刻。3、再倒进鱼丸,4、炒匀后调入生抽炒入味。5、调入香菜,味精调味即成。6、酸...
  • 10444
酸辣鱼尾怎么做-酸辣鱼尾的做法
  • 酸辣鱼尾怎么做-酸辣鱼尾的做法

  • “前一阵,我买了一条花莲鱼。它的头我做了剁椒鱼头。今日,我用鱼尾做了一道酸辣鱼尾。”食材明细主料花莲鱼尾(1条)辅料食用油(50克)食用盐(半勺)葱姜蒜末(适量)生姜片(适量)自制剁椒酱(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)料酒(2勺)酸辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸辣鱼尾的做法步骤1、准备花莲鱼尾1...
  • 27565
酸辣带鱼怎么做-酸辣带鱼的做法
  • 酸辣带鱼怎么做-酸辣带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼段(300克)辅料姜片(适量)郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣带鱼的做法步骤1、食材:带鱼段、姜片、郫县豆瓣酱2、将带鱼段去内脏洗净、捞出。3、用剪刀剪开。4、烧锅倒油烧热,下入带鱼炸至金黄,捞出。5、随后...
  • 15055
酸辣鱿鱼怎么做-酸辣鱿鱼的做法
  • 酸辣鱿鱼怎么做-酸辣鱿鱼的做法

  • “夏日天气太热吃不下饭,作为中国人桌上的下饭菜品种太多了,例如:饭冤家,酸辣大肠,麻婆豆腐,酸辣猪肚等等酸辣开胃菜,今天呢就说说酸辣鱿鱼的做法,其主要是酸辣当然鲜味也并不可少,好废话不多说了。开始吧。”食材明细主料鱿鱼片(2个)酸萝卜(30g)泡椒(4g)辅料盐(5g)鸡粉(3g)生抽(2ml)老抽(1ml)蚝...
  • 7613
酸辣炖鱼怎么做-酸辣炖鱼的做法
  • 酸辣炖鱼怎么做-酸辣炖鱼的做法

  • “#酸辣美食#鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸和DHA,可以增加人的记忆、反应与学习能力和促进智力发育;并且鱼肉中含有丰富的钙,磷,钾,酮等无机盐和碘,氟等人体必需的微量元素及多种维生素,平时多吃鱼,健康更营养,那今儿我就分享草鱼的一种全部做法,简单快捷,只需简单一炖就好;厨房小白...
  • 15700
酸辣鱼怎么做-酸辣鱼的做法
  • 酸辣鱼怎么做-酸辣鱼的做法

  • “吃鱼,有很多好处,能够起到降血脂的效果,平时吃鱼也可以降低血脂。如果在相同血脂水平的情况下,一段时间后吃鱼的人和不经常吃鱼的人,它能够持续降低血脂水平相差40%。”食材明细主料鱼(适量)辅料泡菜(适量)调料豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)...
  • 30117
煮酸辣鱼怎么做-煮酸辣鱼的做法
  • 煮酸辣鱼怎么做-煮酸辣鱼的做法

  • 食材明细主料酸辣椒(适量)鱼丁(适量)辅料大蒜(适量)配料油(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮酸辣鱼的做法步骤1、备酸辣椒,大蒜。煎好的鱼少许。2、备好的酸辣椒切段,大蒜切段。3、烧油放进酸辣椒炒香,。4、再倒进煎好的鱼丁炒匀。5、淋上酱油翻炒几下。6、...
  • 16871
酸奶辣烤鸡怎么做-酸奶辣烤鸡的做法
  • 酸奶辣烤鸡怎么做-酸奶辣烤鸡的做法

  • 食材明细主料plain的酸奶(2-3大勺)鸡肉(适量)辅料蒜(半头)辣椒粉(适量)黑胡椒粗粉(适量)椒盐粉(适量)孜然粉(适量)小茴香(适量)盐(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸奶辣烤鸡的做法步骤1、需要2-3大勺plain的酸奶,这样的量可以做两大块鸡胸肉,2、加入辣椒粉,黑胡椒,椒...
  • 12106
酸菜烤鱼的做法 【酸菜烤鱼】电烤箱 酸菜烤鱼怎么做
  • 酸菜烤鱼的做法 【酸菜烤鱼】电烤箱 酸菜烤鱼怎么做

  • “酸菜鱼好不好吃最主要的就是酸菜。酸菜烤鱼精选的是一年的老酸菜,我还添加了泡豇豆,野山椒,泡红海椒,地道的口感不仅去除了鱼腥味,结合烧烤,鱼更加的美味。2个人就把鱼吃啦,还没有吃够”食材明细主料鲤鱼(900克)泡豇豆(适量)野山椒(适量)蒜(适量)辅料酸菜(适量)泡海椒(适量)豆鼓(适量)酱油(适...
  • 9104
酸辣鱼的做法 一家人的下饭酸辣鱼 酸辣鱼怎么做
  • 酸辣鱼的做法 一家人的下饭酸辣鱼 酸辣鱼怎么做

  • “大人小孩都爱吃,简单易学,一看就会的酸辣鱼。”食材明细主料罗非鱼(1000g)辅料小米辣(1颗)香菜(适量)葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)相柳(适量)调料胡椒粉(1勺)鸡精(半勺)盐巴(适量)白醋(适量)花椒粉(适量)酸辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鱼的做法步骤1、买回来的鱼清洗干净沥水。(我们这边买...
  • 31051
烤鱼腩的做法 懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩 烤鱼腩怎么做
  • 烤鱼腩的做法 懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩 烤鱼腩怎么做

  • “买菜的时候,看到有刚杀的新鲜大鲩鱼(草鱼),那鱼腩又肥有厚。忍不住买了一大块最中间的回来。之前经常吃的都是清蒸鱼居多,这次就打算换个口味,烤鱼。”食材明细主料草鱼(700克)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(1小勺子)茶油(3小勺子)泡辣椒(1勺子)配料孜然(2小勺子)葱(3根)生姜(几片)鸡蛋(适量)酸甜(口...
  • 6630
酸辣鲈鱼怎么做-酸辣鲈鱼的做法
  • 酸辣鲈鱼怎么做-酸辣鲈鱼的做法

  • “我们家吃鲈鱼一直都是清蒸,虽然比较健康,但是再好吃也想换个口味尝尝,于是自创了一道酸辣鲈鱼。”食材明细主料鲈鱼(1条)土豆粉(360克)辅料红剁椒(30克)绿剁椒(10克)青柠汁(30克)蒸鱼豉油(50克)料酒(适量)姜片(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理干净后,...
  • 8038
麻辣烤鱼的做法 香辣烤鱼 麻辣烤鱼怎么做
  • 麻辣烤鱼的做法 香辣烤鱼 麻辣烤鱼怎么做

  • “第一次做烤鱼,发现其实还蛮简单的,就跟做火锅一样,喜欢吃什么配菜就放里面咕噜咕噜咕噜咕噜。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料土豆(1个)魔芋丝(1袋)豆腐(半盒)白菜(1/3颗)金针菇(1包)盐(适量)料酒(适量)洋葱(适量)五花肉(适量)蒸鱼豉油(适量)植物油(适量)小米椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)大...
  • 11471
酸辣鲫鱼怎么做-酸辣鲫鱼的做法
  • 酸辣鲫鱼怎么做-酸辣鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(4条)豆腐(适量)辅料花椒(适量)葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)辣椒酱(适量)醋(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣鲫鱼的做法步骤1、原料:小鲫鱼4条,豆腐,花椒,,葱,大蒜,姜,辣椒酱,醋,盐,料酒2、鲫鱼去腹膜洗净,豆腐切块,姜,蒜葱备好3、起油锅,放花椒,大蒜碎,姜片炒香4...
  • 12312
酸辣鱼块怎么做-酸辣鱼块的做法
  • 酸辣鱼块怎么做-酸辣鱼块的做法

  • “天气热不想吃肉的话,不妨尝试下这个酸酸辣辣的鱼块,真的很开胃呢。”食材明细主料草鱼(半边)辅料姜丝(适量)面粉(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)白糖(适量)白醋(适量)亨氏番茄酱(适量)白酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鱼块的做法步骤1、备好食材。2、草鱼切...
  • 21769
酸辣烤鱼要烤多久
  • 酸辣烤鱼要烤多久

  • 半小时左右。酸辣烤鱼是一道传统麻辣烤鱼基础上衍生出来的新口味烤鱼。烤鱼是一种起源于重庆巫溪县,而在万州传播的特色美食,在烹饪过程中融合了腌、烤、炖三种烹饪技术,这一小吃口味奇特、营养丰富。川渝烤鱼是主要的烤鱼味道,烤鱼外香里嫩,是受大众欢迎的夜宵食物。传统烤鱼...
  • 16538
酸辣烤茄子怎么做-酸辣烤茄子的做法
  • 酸辣烤茄子怎么做-酸辣烤茄子的做法

  • “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是冬季养生食材。它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子含有丰富的维生素P,每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克,在大众化健康食物的蔬菜中,可谓出类拔萃。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,降低胆固醇,可保持微...
  • 20340
麻辣酸豆角烤鱼的做法 《家庭烤箱版》麻辣酸豆角烤鱼 麻辣酸豆角烤鱼怎么做
  • 麻辣酸豆角烤鱼的做法 《家庭烤箱版》麻辣酸豆角烤鱼 麻辣酸豆角烤鱼怎么做

  • “来一道亲们看着都流口水的烤鱼,这麻辣,这酸爽就是够劲;没想过外面的烤鱼也能在家做吧!饭熟了,上菜。。。。。。。。”食材明细主料草鱼(1条1000克)韭菜(150克)土豆块(150克)酸豆角(150克)金针菇(150克)辅料泡辣椒(30克)盐(10克)鸡粉(5克)老干妈辣椒酱(4勺)干辣椒粉(1大勺)植物油(100克)葱花(5克)胡椒...
  • 5285
酸辣腊鱼怎么做-酸辣腊鱼的做法
  • 酸辣腊鱼怎么做-酸辣腊鱼的做法

  • 食材明细主料自熏腊鱼(适量)辅料酸辣椒(适量)香菜(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣腊鱼的做法步骤1、自熏腊鱼。2、腊鱼改刀。3、酸辣椒,香菜切段。4、锅里放油烧热,倒进腊鱼炒片刻,倒进酸辣椒翻炒片刻。5、调入生抽炒匀,加适...
  • 23387
专题