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关于红烧肉焖豆腐皮的做法的餐饮百科

红烧肉焖豆腐皮怎么做-红烧肉焖豆腐皮的做法
  • 红烧肉焖豆腐皮怎么做-红烧肉焖豆腐皮的做法

  • “红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽...
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豆腐泡红烧肉怎么做-豆腐泡红烧肉的做法
  • 豆腐泡红烧肉怎么做-豆腐泡红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(2斤)豆腐(500克)辅料葱(两颗)姜(适量)蒜(4头)配料花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)腐乳汁(适量)酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐泡红烧肉的做法步骤1、五花肉切块。2、放入开水中焯一下。3、豆腐切块,大小和五花肉一样大就...
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红烧肉焖豆角干怎么做-红烧肉焖豆角干的做法
  • 红烧肉焖豆角干怎么做-红烧肉焖豆角干的做法

  • “最近有点迷上了《步步惊心》看了书还看了两集电视剧不知道碰到了我哪儿跟弦了”食材明细主料干豇豆(适量)五花肉(适量)辅料干辣椒(适量)配料八角(适量)香叶(适量)小茴香(适量)酱油(适量)豆腐乳(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉焖豆角干的做法步骤1、五花肉切大块开...
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红烧肉焖小土豆怎么做-红烧肉焖小土豆的做法
  • 红烧肉焖小土豆怎么做-红烧肉焖小土豆的做法

  • “早上去早市看见几个大妈围着一堆小土豆不停地往兜里捡,一打听才知道新鲜的小土豆每斤五毛钱,没想好怎么吃我也加入了抢购小土豆的行列(从众心理),买完小土豆满市场找和小土豆搭配的菜,选来选去最后选定五花肉,做一道红烧肉焖小土豆。”食材明细主料五花肉(1000克)辅料小土豆(500...
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茄汁焖红烧豆腐怎么做-茄汁焖红烧豆腐的做法
  • 茄汁焖红烧豆腐怎么做-茄汁焖红烧豆腐的做法

  • “豆腐是个好东西,白嫩细滑有营养,价格便宜做法多样,据说豆腐已经有两千一百多年的历史,是我国一位炼丹家刘安发明的,感谢他为我们创造了这种健康食品。一般说起吃素,人们会条件反射似的说是不是天天吃青菜豆腐啊,其实不然,偶尔也可以来个茄汁焖红烧豆腐。^_^”食材明细主料北豆...
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红烧肉焖黄豆怎么做-红烧肉焖黄豆的做法
  • 红烧肉焖黄豆怎么做-红烧肉焖黄豆的做法

  • “这道菜的汤计咸咸甜甜的,非常下饭。肉也不腻!!”食材明细主料五花肉(1000克)黄豆(200)辅料蒜苗(少许)蒜头(少许)姜(少许)配料白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)老抽(适量)咸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧肉焖黄豆的做法步骤1、先将材料备好。2、进一步处理材料。猪肉切丁,黄豆是提...
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焖烧豆腐怎么做-焖烧豆腐的做法
  • 焖烧豆腐怎么做-焖烧豆腐的做法

  • “软嫩下饭的焖烧豆腐,一定要试试。”食材明细主料水豆腐(1盒)金针菇(1盒)洋葱(半个)小葱(适量)调料六月鲜轻12克蜂蜜红烧酱油(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)孜然粉(1勺)辣椒粉(1勺)蒜瓣(5粒)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖烧豆腐的做法步骤1、准备所需食材。2、蒜头弄成蒜末。3、豆腐用水冲一...
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红烧脆皮豆腐怎么做-红烧脆皮豆腐的做法
  • 红烧脆皮豆腐怎么做-红烧脆皮豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(半斤)辅料猪肉(红辣椒)青辣椒(洋葱)大葱(鸡蛋)配料面粉(生粉)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧脆皮豆腐的做法步骤1、鸡蛋打成蛋花,豆腐切成小方块,裹一层面粉再裹上蛋花,放到油锅炸至金黄,捞到盘中备用2、把肉丝,红辣椒,青辣椒,洋葱,大葱切成丁,生粉用水调和3、把炸...
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焖豆腐皮怎么做-焖豆腐皮的做法
  • 焖豆腐皮怎么做-焖豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)猪肉(适量)辅料米椒(4个)青椒(2个)大蒜头(适量)韭菜花(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)焖豆腐皮的做法步骤1、准备好食材,猪肉切成末。2、青椒和米椒都切成小圈,大蒜头切成薄片。3、起锅烧油,油七成热时,下入猪...
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红烧肉焖土豆怎么做-红烧肉焖土豆的做法
  • 红烧肉焖土豆怎么做-红烧肉焖土豆的做法

  • “最平常的五花肉和作为冬储菜常备的土豆。五花肉焯水后炒香,炒出油脂后可以做到肥而不腻入口即化,特意多焖了一会儿,收汁的时候汤汁浓浓的,有点像土豆泥,乍一看上去分不出哪块是肉哪块是土豆,盛上一大勺拌到米饭里,香香的特下饭。饱餐一顿之后,心情就变得美丽了。”食材明细主料...
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红焖肉炖干豆腐的做法 红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋 红焖肉炖干豆腐怎么做
  • 红焖肉炖干豆腐的做法 红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋 红焖肉炖干豆腐怎么做

  • “今天是妈妈生日,破例来了一顿丰盛的晚餐!第一道菜:红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋。照着美食天下菜谱做的,味道还不错,肉入口即烂的感觉很不错呢。挺成功!呵呵呵”食材明细主料五花肉(一块)辅料香叶(适量)桂皮(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸甜(口味...
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红烧兔肉焖土豆怎么做-红烧兔肉焖土豆的做法
  • 红烧兔肉焖土豆怎么做-红烧兔肉焖土豆的做法

  • 食材明细主料兔(一只)土豆(适量)辅料料酒(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)生抽(适量)八角(适量)白糖(适量)葱(适量)酱油(适量)线辣椒(适量)草果(适量)中辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧兔肉焖土豆的做法步骤1、兔肉切小块在冷水里漂2小时。2、冷水下锅,加料酒、姜、葱。3、待血水全部漂出捞出。4...
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红烧肉焖腐竹怎么做-红烧肉焖腐竹的做法
  • 红烧肉焖腐竹怎么做-红烧肉焖腐竹的做法

  • “我的娘家是江西,江西高安出腐竹特产,做为江西人,当然要会做江西菜罗!此菜也适合福建,广东,上海等地口味。好吃看得见......!!!”食材明细主料五花肉(适量)腐竹(适量)辅料油(适量)盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)大蒜白(适量)八角(1个)桂皮(1段)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)红烧肉焖腐竹...
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牛肉红烧豆腐怎么做-牛肉红烧豆腐的做法
  • 牛肉红烧豆腐怎么做-牛肉红烧豆腐的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)豆腐(适量)韭菜(适量)鸡蛋清(一个)生姜(几片)辅料玉米淀粉(一大勺)调料玉米油(8毫升)盐(1克)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉红烧豆腐的做法步骤1、豆腐入锅煎。2、煎至两面偏黄捞出备用。3、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生姜片,油,蛋清腌制半小时备用...
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虎皮蛋焖红烧肉的做法 虎皮蛋焖红烧肉怎样做最好吃 虎皮蛋焖红烧肉怎么做
  • 虎皮蛋焖红烧肉的做法 虎皮蛋焖红烧肉怎样做最好吃 虎皮蛋焖红烧肉怎么做

  • “很爱虎皮菜系,什么“虎皮青椒”、“虎皮豆腐”、“虎皮鸡蛋”、“虎皮肘子”、“虎皮五花肉”统统都喜欢。其实,关于“虎皮”,说白了就是食材初步加工后,再经过油炸、煎或烤,使食材表面呈褐黄色、起皱纹貌似虎皮。而虎皮蛋,就是将鲜蛋放在水中煮熟,剥壳、油炸后的一种蛋品。我...
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红焖豆腐怎么做-红焖豆腐的做法
  • 红焖豆腐怎么做-红焖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(两块)辅料胡萝卜(一半)姜(5g)蒜(10g)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖豆腐的做法步骤1、豆腐切三角形,胡萝卜切粒。2、这时咱们调一下,酱料。3、蒜子切末,姜切末,放入碗中碗中加入一勺老干妈。4、再加入一勺盐,一勺鸡粉,一勺生抽,一点老抽,一大勺清水。5、到入在煎...
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红烧肉豆角焖面怎么做-红烧肉豆角焖面的做法
  • 红烧肉豆角焖面怎么做-红烧肉豆角焖面的做法

  • “有面有菜有肉!一锅搞定!”食材明细主料红烧肉(一碗)豆角(一小把)面条(适量)辅料蒜(谦虚)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧肉豆角焖面的做法步骤1、红烧肉是我提前炖好的,我喜欢提前做一些红烧肉,烩菜、炒菜、焖面的时候直接用,比较省时间,以后有机会跟大家分享我的红烧肉做法!2、...
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红烧肉焖土豆条怎么做-红烧肉焖土豆条的做法
  • 红烧肉焖土豆条怎么做-红烧肉焖土豆条的做法

  • “一不小心老抽放多了。哈哈。他们也说好吃”食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)辅料油(适量)盐焗鸡(适量)白糖(适量)老抽(适量)姜蒜(适量)桂皮八角(适量)葱(适量)五香(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉焖土豆条的做法步骤1、五花肉洗好,下锅中焯熟。加上老抽姜片2、土豆切条3、起锅放...
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猪皮焖豆腐怎么做-猪皮焖豆腐的做法
  • 猪皮焖豆腐怎么做-猪皮焖豆腐的做法

  • “猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。”食材明细主料老豆腐(一块)猪皮(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时...
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土豆红烧肉焖饭的做法 土豆洋葱红烧肉焖饭 土豆红烧肉焖饭怎么做
  • 土豆红烧肉焖饭的做法 土豆洋葱红烧肉焖饭 土豆红烧肉焖饭怎么做

  • “土豆红烧肉做的人很多不知道加上焖饭做的人多不?也没查查,姑且算鄙人原创吧,发上来供大家一览。。。。”食材明细主料猪五花肉(400克)大米(做的四人份依各家饭量多少定)辅料土豆(一斤)洋葱(半个)配料味极鲜(二茶匙)食盐(一茶匙)料酒(一茶匙)淀粉(一汤匙)花生油(三汤匙)清水(煮饭用的)白胡椒(适...
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肉皮焖油豆腐的做法 【湖南】肉皮焖油豆腐 肉皮焖油豆腐怎么做
  • 肉皮焖油豆腐的做法 【湖南】肉皮焖油豆腐 肉皮焖油豆腐怎么做

  • “严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,这是皱纹会悄悄地爬上你的眼角,然后向整个面部延伸,要延缓或减少皱纹的出项,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。其实,猪皮就是衣服养颜美容的重要,只是很少人知道,在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉...
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红虾皮冬瓜烧豆腐怎么做-红虾皮冬瓜烧豆腐的做法
  • 红虾皮冬瓜烧豆腐怎么做-红虾皮冬瓜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)冬瓜(适量)红虾皮(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红虾皮冬瓜烧豆腐的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤切小块,豆腐切片,姜蒜备用。2、红虾皮清洗备用。3、锅中放油,小火煸香姜蒜,放入冬瓜翻炒。4、放...
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豆腐红烧肉怎么做-豆腐红烧肉的做法
  • 豆腐红烧肉怎么做-豆腐红烧肉的做法

  • “弟弟回老家,回来的时候,母亲煮了很多好吃的让他带过来给几兄弟分享。这天,他就给我那了一只煮熟的土鸡,一刀土猪肉,还有一条冰冻的大海鱼。那么多东西,赶紧一股脑塞进冰箱里,今天,就切了半块土猪肉,炖豆腐,好吃。每当周末去接小MM回家,问她想吃啥,她的回答无外乎就是肉、很多肉,哈哈...
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红烧肉烧豆腐怎么做-红烧肉烧豆腐的做法
  • 红烧肉烧豆腐怎么做-红烧肉烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(两大块)红烧肉(半碗)辅料红辣椒(一个)大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧肉烧豆腐的做法步骤1、起锅烧热,加油和少许盐。2、油七成热时,下入豆腐。3、用锅铲夹成大块。4、转中小火,煎熟。5、一面定型后,翻...
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蚝油焖红烧豆腐怎么做-蚝油焖红烧豆腐的做法
  • 蚝油焖红烧豆腐怎么做-蚝油焖红烧豆腐的做法

  • “咸鲜可口的一道菜”食材明细主料红烧豆腐(500克)辅料蚝油(2汤匙)猪油(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖红烧豆腐的做法步骤1、红烧豆腐切成小条。2、锅烧热猪油。3、放入红烧豆腐。4、稍煎香红烧豆腐后,放入蚝油。5、加入少量水,大火烧开。6、汁即将焖干,留少许即...
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