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关于腊八豆蒸排骨的家常做法的餐饮百科

腊八豆蒸排骨怎么做-腊八豆蒸排骨的做法
  • 腊八豆蒸排骨怎么做-腊八豆蒸排骨的做法

  • “腊八豆是具有湖南特色的食品,蛋白质含量丰富,滋味鲜美。用腊八豆蒸制的排骨,排骨充分吸收了腊八豆的醇香,蒸得软嫩,腊八豆更是香辣可口。”食材明细主料排骨(300g)腊八豆(100g)红辣椒(5个)辅料植物油(2g)生抽(1勺)老抽(少许)料酒(1勺)姜(3块)葱(3颗)淀粉(1勺)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊...
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腌黑腊八豆的做法 腊八节腌黑腊八豆 腌黑腊八豆怎么做
  • 腌黑腊八豆的做法 腊八节腌黑腊八豆 腌黑腊八豆怎么做

  • “腊八节来了,腊八节美食很多,其中我最爱腊八豆,每年的腊八节腌上几罐,放着慢慢吃,浓浓的自发酵香,吃粥,馒头,佐料炒菜、焖菜、炖菜都非常好吃。今天要介绍是用黑豆做的腊八豆,比普通的黄豆更好吃。”食材明细主料黑豆(500克)辅料盐(30克)生姜(100克)干辣椒(50克)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)高...
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清蒸腊排骨怎么做-清蒸腊排骨的做法
  • 清蒸腊排骨怎么做-清蒸腊排骨的做法

  • “这次国庆假期去了湖南南岳衡山旅游,风景还不错,关键是在南岳衡山尝到了当地两道特色美食,南岳衡山腊肉和腊排骨,而且在饭店吃完后,还偷师学艺了,学到了他们的做法,分享给小伙伴们。腊排骨有很多做法,但清蒸是保持腊排骨原味的最好做法。”食材明细主料腊排骨(500g)辅料鲜红尖椒(适...
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腊排骨炖土豆怎么做-腊排骨炖土豆的做法
  • 腊排骨炖土豆怎么做-腊排骨炖土豆的做法

  • 食材明细主料腊排骨(适量)鲜排骨(2块)辅料土豆(适量)木耳(适量)调料姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊排骨炖土豆的做法步骤1、腊排骨洗净,焯水,然后放入姜片大火炖1小时。2、放入泡好的木耳,煮40分钟,然后放入土豆。3、炖40分钟到1小时左右。4、起锅,我什么调料都没放,腊排...
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腊排骨烧土豆怎么做-腊排骨烧土豆的做法
  • 腊排骨烧土豆怎么做-腊排骨烧土豆的做法

  • “第一次晒腊排骨,没想到太好吃了。”食材明细主料腊排骨(适量)土豆(4个)辅料蒜(2-3瓣)油(1大匙)葱(2根)姜(1小块)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊排骨烧土豆的做法步骤1、自晒的腊排骨。2、取适量剁块。3、蒜去皮,姜切片。4、土豆去皮切块,用水泡着,防氧化又去掉一些淀粉。5、葱切葱...
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豆豉姜汁蒸排骨的做法 豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉姜汁蒸排骨怎么做
  • 豆豉姜汁蒸排骨的做法 豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉姜汁蒸排骨怎么做

  • “一家人都爱吃肉,尤其是儿子,对排骨呀鸡呀,凡是大块大块肉类的菜似乎有种说不清楚的情结,每次问他想吃什么时,他第一时间总会说,肉吧,那也是,嘴馋的时候,想想那一大碟香喷喷的肉菜时,真的很解馋,呵呵。这是广东最家常的排骨食法,豆豉蒸排骨,不同的是,这回的蒸排骨,我加入了鲜磨的姜蓉,不...
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粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • “天气太热了,再大的激情也还是不想去厨房挥汗如雨,那么就来个简单的蒸菜,解放自己的同时味道也很好,一举数得。”食材明细主料排骨(适量)土豆(两个)辅料蒸肉米粉(适量)配料酱油(适量)香油(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)姜丝(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨...
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家常蒸腊鱼怎么做-家常蒸腊鱼的做法
  • 家常蒸腊鱼怎么做-家常蒸腊鱼的做法

  • “每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼,我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯,我总是把鱼稍加处理一下再蒸,这样吃起来不腥、还入味,超级下饭,值得一试!”食材明细主料腊鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)干辣椒(2个)八角(2个)料酒(少许)酱油(适量)猪油(一大汤匙)植物油(一大汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半...
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荷叶八宝蒸排骨怎么做-荷叶八宝蒸排骨的做法
  • 荷叶八宝蒸排骨怎么做-荷叶八宝蒸排骨的做法

  • “以前用过大米粉和小米分别蒸过排骨,味道都不错,今天结合所学营养学知识,想到要是用各种五谷一起来蒸不是营养更加全面吗?将五谷入菜,荤素搭配,谷类和豆类、肉类结合,蛋白质互补,不仅味道更加丰富有层次,而且更加营养,今天家里唯独缺了小米,用了其他八种食材和排骨一起,垫上荷叶蒸,味...
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家常土豆炖排骨怎么做-家常土豆炖排骨的做法
  • 家常土豆炖排骨怎么做-家常土豆炖排骨的做法

  • “这一款好吃的家常菜一直是百吃不厌,简单的做法,家的味道,一起来尝尝吧......”食材明细主料排骨(500克)辅料土豆(3个)配料老抽(适量)花椒(适量)大蒜(适量(或大葱))盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常土豆炖排骨的做法步骤1、排骨剁块,土豆去皮备用。2、锅里放水,把排骨...
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腊八豆蒸肉怎么做-腊八豆蒸肉的做法
  • 腊八豆蒸肉怎么做-腊八豆蒸肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料猪腿肉(100g)腊八豆(100g)辅料干辣椒(2g)调料植物油(5g)老抽(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊八豆蒸肉的做法步骤1、肉肉切片用蚝油、淀粉腌渍十分钟。2、肥肉煎出油脂。3、放入瘦肉炒至变...
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家常粉蒸排骨怎么做-家常粉蒸排骨的做法
  • 家常粉蒸排骨怎么做-家常粉蒸排骨的做法

  • “湖南风味的粉蒸肉,香浓软糯,咸鲜适口,没有一点油腻感,非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料肋排(500克)米粉(适量)辅料葱花(少许)红椒(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常粉蒸排骨的做法步骤1、肋排切成3厘米左右长的段,加...
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糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做
  • 糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(一斤)辅料糯米(半斤)土豆(2个)配料油(适量)豆瓣(适量)老抽(适量)盐(适量)豆腐乳(适量)白糖(适量)花椒面(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米蒸排骨的做法步骤1、先将糯米提前泡8小时左右,然后沥干水份备用。2、将排骨清洗干净血水后,将葱、姜及所...
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腊排骨炖豆腐怎么做-腊排骨炖豆腐的做法
  • 腊排骨炖豆腐怎么做-腊排骨炖豆腐的做法

  • “还有三天就要过年咯,家家户户的香肠腊肉酱肉熏肉腊鸭风干鸡啥的都早早晒好了。隔三岔五煮上一节,感受一天一天临近的年味。今天腊排骨炖豆腐,和新鲜排骨不一样的风味呢。”食材明细主料腊排骨(1根)豆腐(2块)新鲜香菇(5个)辅料姜(几片)小米椒(2个)芹菜(3根)调料油(适量)味达美臻品料酒(1汤...
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腊八豆怎么做-腊八豆的做法
  • 腊八豆怎么做-腊八豆的做法

  • “腊八节来了,腊八节美食很多,其中我最爱腊八豆,每年的腊八节腌上几罐,放着慢慢吃,浓浓的自发酵香,吃粥,馒头,佐料炒菜、焖菜、炖菜都非常好吃。”食材明细主料黄豆(500克)生姜(100克)干辣椒(50克)辅料盐(30克)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊八豆的做法步骤1、准备好食材:黄豆、生姜...
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粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料小排(适量)辅料大米粉(适量)红薯(适量)配料豆瓣酱(适量)料酒(适量)姜(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)小葱(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨用清水泡一下然后洗净,将洗净的排骨放入一个较大的碗中,依次加入料酒、酱油、姜末、豆瓣酱、辣...
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎么做

  • “粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做,不会那么油腻。用荷叶包裹排骨,味道更清香,同时可以防止蒸的时候水蒸气进入。蒸过之后,鲜香的米粉、软嫩的排骨,浸润了荷叶的缕缕清香,实在让人难以忘怀!”食材明细主料猪排(500g)荷叶(1张)莲子(200g)米粉(适量)藕(300g)辅料辣...
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粤式清蒸排骨的做法 家常粤式清蒸排骨 粤式清蒸排骨怎么做
  • 粤式清蒸排骨的做法 家常粤式清蒸排骨 粤式清蒸排骨怎么做

  • “前段时间因为黑暗料理的帖子看多了、还有那篇扒皮微博上一些坑爹厨房浪费食材、浪费时间、打着简易旗号、坑人无数的菜谱帖子、虽然看的很欢乐、但也发现的确有不少初学者深受其害、于是心血来潮也跟着发表了篇、筒骨玉米冬瓜煲的帖、虽然反响不是很大、但是只要有一个...
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腊八豆蒸凤爪怎么做-腊八豆蒸凤爪的做法
  • 腊八豆蒸凤爪怎么做-腊八豆蒸凤爪的做法

  • “这吃肉打小我就知道一句话,最香莫过贴骨肉,所以我吃肉一直秉承一种观点,最爱筋头八脑,越是大块瓷实的肉我越不待见,总之这有点想越是不容易得到的越珍惜一样,人就这秉性,不过我较着我也不是独一份。”食材明细主料凤爪(适量)小米椒(适量)辅料湖南腊八豆(适量)香葱(适量)配料豆瓣酱(适量...
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芋头蒸排骨 芋头蒸排骨怎么做-芋头蒸排骨的做法 美味家常
  • 芋头蒸排骨 芋头蒸排骨怎么做-芋头蒸排骨的做法 美味家常

  • “喜欢酒楼的点心芋头蒸排骨今天自己琢磨着蒸,味道八九不离十啊嘿嘿很好吃。就是芋头太粉了,应该放点点水在盘子里会更软糯。”食材明细主料芋头(150克)排骨(150克)辅料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头蒸排骨的做法步骤1、芋头,排骨,生抽,生粉,...
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八宝粗粮蒸排骨怎么做-八宝粗粮蒸排骨的做法
  • 八宝粗粮蒸排骨怎么做-八宝粗粮蒸排骨的做法

  • “本人不喜欢甜的粥但是腊八是传统所以做这个菜也是八宝嘛”食材明细主料小排(适量)辅料黑豆(适量)红腰豆(适量)薏仁(适量)蓝莓干(适量)核桃仁(适量)红枣(适量)小米(适量)赤豆(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)八宝粗粮蒸排骨的做法步骤1、黑豆红腰豆薏仁蓝莓干核桃仁红枣赤豆小米2、...
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腊排骨蒸香芋怎么做-腊排骨蒸香芋的做法
  • 腊排骨蒸香芋怎么做-腊排骨蒸香芋的做法

  • “12月底飞老家带的香芋,姜,葱😂😂。配上之前我做的腊排骨,香飘飘的,巨好吃,满满的家的味道😜😜”食材明细主料腊排骨(7小块)香芋(1个)辅料葱花(适量)蚝油(2茶匙)盐(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊排骨蒸香芋的做法步骤1、准备食材2、香芋去皮切片😃,放姜蠔油腌15分钟左...
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腊排骨的做法 #腊味#腊排骨 腊排骨怎么做
  • 腊排骨的做法 #腊味#腊排骨 腊排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)酱料(适量)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)腊排骨的做法步骤1、这是农家喂养的猪,我买了一半的排骨,整片的.2、猪排骨整片依次抹上盐,胡椒粉,酱料。让排骨充分吸收这样调料.3、把排骨挂在通风的地方晾干即可.4、成品5、成品(很香)...
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排骨腊肠八宝饭怎么做-排骨腊肠八宝饭的做法
  • 排骨腊肠八宝饭怎么做-排骨腊肠八宝饭的做法

  • “如果要问,腊肠怎么做好吃?我可能会毫不犹豫地说:腊肠蒸饭最好吃(以前在家的时候,妈妈很经常做给我吃),今天来尝试一下新菜品-----排骨腊肠八宝饭,所谓八宝饭其实就是养生米掺杂一半的糯米,加入腊肠和排骨为主料,根据自己喜欢可以添加芋头,红萝卜或者土豆等材料的一起煮好的饭”食...
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豆豉蒸排骨的做法 【豆豉蒸排骨】----简单又下饭的家常菜 豆豉蒸排骨怎么做
  • 豆豉蒸排骨的做法 【豆豉蒸排骨】----简单又下饭的家常菜 豆豉蒸排骨怎么做

  • “冬天来了,煮饭不是个轻松活哦,特别是洗菜,水好冷呀。于是,吃的一切从简吧,今天就来个轻松简单的豆豉蒸排骨。排骨记得买最边上的那种小排骨,我们这叫小飞排。这个要来清蒸特别的嫩,骨头也是小小的,圆圆的。”食材明细主料小肋排(1根)辅料小辣椒(1只)豆豉(10克)红葱头(1只)小葱(1根)姜(1小...
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