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关于芹菜烩豆腐的餐饮百科

芹菜烩豆腐怎么做-芹菜烩豆腐的做法
  • 芹菜烩豆腐怎么做-芹菜烩豆腐的做法

  • “芹菜烩豆腐,芹菜特有的香味融入豆腐中,味道非常不错哦!”食材明细主料豆腐(一块)辅料芹菜(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)热水(适量)原味(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜烩豆腐的做法步骤1、准备好食材:豆腐一块,洗净切块备用,芹菜适量洗净切成段备用。2、热锅下油,放入豆腐小火煎至两...
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豆腐皮炒芹菜的做法 【山东】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎么做
  • 豆腐皮炒芹菜的做法 【山东】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎么做

  • “家里人都爱吃豆制品,物美价廉且营养价值高,在我们这个小县,豆腐皮最受欢迎,可以凉拌,可以清炒,还可以涮火锅,怎么都好吃。豆腐皮根据厚度,可以分为三种,以前都是最厚的,现在有稍薄的和最薄的,最薄的如同干丝的厚度,有1毫米,非常劲道,今天用的便是最薄的。”食材明细主料豆腐皮(四张)芹...
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芹菜烩客家煎豆腐的做法 芹菜肉片烩客家煎豆腐 芹菜烩客家煎豆腐怎么做
  • 芹菜烩客家煎豆腐的做法 芹菜肉片烩客家煎豆腐 芹菜烩客家煎豆腐怎么做

  • 食材明细主料客家豆腐(400g)芹菜(500g)瘦肉(150g)蒜头(3瓣)辅料盐(1匙)糖(1匙)生抽(少许)清淡(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜烩客家煎豆腐的做法步骤1、蒜头去衣,切片2、客家豆腐用厨房纸吸干水份,再切成一厘米厚的四方块3、锅中倒入适量油,把豆腐铺上煎香。4、煎至两面金黄,盛出待用5、...
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珍珠菇烩芹菜腐竹怎么做-珍珠菇烩芹菜腐竹的做法
  • 珍珠菇烩芹菜腐竹怎么做-珍珠菇烩芹菜腐竹的做法

  • “炎炎夏热,时而都会没胃口。这个时候适合吃一些清爽适口的小菜。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,对预防高血...
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毛豆烩芹菜怎么做-毛豆烩芹菜的做法
  • 毛豆烩芹菜怎么做-毛豆烩芹菜的做法

  • “花生,花生中所含的花生蛋白具有人体必需的八种氨基酸,其中精氨酸含量高于其他坚果。每天食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白...
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小白菜烩豆腐怎么做-小白菜烩豆腐的做法
  • 小白菜烩豆腐怎么做-小白菜烩豆腐的做法

  • “陕西榆林市和神木县的名菜也是从小到大经常吃的一道菜家常菜”食材明细主料小白菜(适量)土豆(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)小白菜烩豆腐的做法步骤1、小白菜洗净焯水2、焯水后切碎3、把切碎的小白菜多余的水分捏干备用4、葱...
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芹菜豆腐的做法 最完美的食材组合——芹菜豆腐 芹菜豆腐怎么做
  • 芹菜豆腐的做法 最完美的食材组合——芹菜豆腐 芹菜豆腐怎么做

  • “某日里看养生堂,营养师于康说,香芹炒豆干的组合营养最好。刚好家里有一小块豆腐,做为植物蛋白,再搭配动物蛋白和芹菜,想必更为完美吧。”食材明细主料豆腐(适量)芹菜(适量)腊肉(适量)辅料小辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜豆腐的做法步骤1、材料如图2、...
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生菜烩豆腐怎么做-生菜烩豆腐的做法
  • 生菜烩豆腐怎么做-生菜烩豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(一块)生菜(适量)辅料海米(适量)葱末(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生菜烩豆腐的做法步骤1、豆腐一块儿,切成小块,葱花备用。2、海米洗净后热水泡软。3、热锅凉油放入葱末海米炝锅。4、爆出香味。5、放入豆腐块煸炒。6、先等稍微有点上色...
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风味腐竹烩芹菜怎么做-风味腐竹烩芹菜的做法
  • 风味腐竹烩芹菜怎么做-风味腐竹烩芹菜的做法

  • “这道菜我加入了风味豆豉,菜名就由此得来,比起单纯的芹菜炒腐竹,加入豆豉真的很香很下饭”食材明细主料芹菜(2棵)干腐竹(50克)胡萝卜(半根)辅料风味豆豉(1汤匙)姜末(3克)蚝油(1大勺)盐(1茶匙)鸡精(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)风味腐竹烩芹菜的做法步骤1、腐竹泡发好。2、斜刀切...
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酸菜豆腐烩土豆丝怎么做-酸菜豆腐烩土豆丝的做法
  • 酸菜豆腐烩土豆丝怎么做-酸菜豆腐烩土豆丝的做法

  • “这是一道地地道道的土菜,满满的全是家乡味。”食材明细主料酸菜(一块)土豆(一个)豆腐(适量)羊肉(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)调料花椒面(适量)盐(适量)料酒(适量)山西老陈醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜豆腐烩土豆丝的做法步骤1、用黄豆面做了一锅豆花。2、放入模...
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豆腐泡烩生菜怎么做-豆腐泡烩生菜的做法
  • 豆腐泡烩生菜怎么做-豆腐泡烩生菜的做法

  • “微辣,咸香。”食材明细主料豆腐泡(适量)生菜(适量)辅料玉米油(适量)蒜蓉(适量)辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐泡烩生菜的做法步骤1、豆腐泡从中间切开。2、生菜洗净切三指段。3、锅里适量油烧热,蒜蓉,花椒炒香。4、挖入小半勺郫县豆瓣...
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冻豆腐烩白菜怎么做-冻豆腐烩白菜的做法
  • 冻豆腐烩白菜怎么做-冻豆腐烩白菜的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(一块)白菜(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)蚝油(适量)玉米油(适量)清淡(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐烩白菜的做法步骤1、大白菜或娃娃菜洗净切成小块。2、冻豆腐提前解冻泡软。3、锅内放油烧热然后放入葱花爆香,放入白菜大火翻炒均匀。4、放入冻豆腐,继...
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芽菜烩豆腐怎么做-芽菜烩豆腐的做法
  • 芽菜烩豆腐怎么做-芽菜烩豆腐的做法

  • 食材明细主料切片百叶豆腐(200g)西红柿(1个切块)腌制肉末(100g)辅料小葱(1颗切粒)芽菜(1勺)蒜(1个切粒)料酒(1勺)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芽菜烩豆腐的做法步骤1、热油中加入芽菜,蒜煸炒,2、放肉末煸炒,3、放豆腐,料酒炒制,4、放番茄,生抽翻炒,5、加小葱翻炒几下,6、出锅,可食!...
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炕豆腐烩包菜怎么做-炕豆腐烩包菜的做法
  • 炕豆腐烩包菜怎么做-炕豆腐烩包菜的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)辅料包菜(250克)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炕豆腐烩包菜的做法步骤1、豆腐切片2、放入油锅小火煎3、双面煎黄4、煎好盛入盘中5、包菜切块洗净沥干水6、油烧热放入葱段、姜片、花椒、八角爆香7、倒入包菜块8、加入1勺郫县豆瓣炒匀9、倒入豆腐块...
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煎豆腐烩白菜怎么做-煎豆腐烩白菜的做法
  • 煎豆腐烩白菜怎么做-煎豆腐烩白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(7片)豆腐(300g)辅料葱(适量)香菜(适量)盐(一小勺半)蚝油(一勺)酱油(一勺)鸡精(适量)干辣椒(4个)胡椒粉(半小勺)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎豆腐烩白菜的做法步骤1、大白菜洗净切筷子粗细的条。2、豆腐切手指粗细的厚片。用饼铛或不粘锅煎两面金黄,备用。3、葱切碎,...
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烩菜用老豆腐还是嫩豆腐
  • 烩菜用老豆腐还是嫩豆腐

  • 烩菜其实就是将许多食材放在一起炖煮而成的,比如河南的烩菜,东北的乱炖以及山西的烩菜等等,都是属于烩菜。烩菜制作的时候,豆腐是不可缺少的食材之一,那么烩菜用老豆腐还是嫩豆腐做呢?今天就具体来了解一下关于烩菜的制作方法。一、烩菜用老豆腐还是嫩豆腐老豆腐制作烩菜的时候...
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目鱼烩豆腐的做法 家常菜--目鱼烩豆腐 目鱼烩豆腐怎么做
  • 目鱼烩豆腐的做法 家常菜--目鱼烩豆腐 目鱼烩豆腐怎么做

  • “目鱼烩豆腐怎么做才好吃?其实目鱼烩豆腐的做法非常简单。小惠子平时就做简单的,由于喜欢吃海鲜,在做菜中总是要加一点,喜欢吃海鲜朋友快来吧。啊!这道菜特别适合天热吃,色泽很丰富,营养也不错的,能增进食欲,老少皆宜哦。有孩子们喜欢的火腿,有老人喜欢的豆腐,有年轻爸妈喜欢的目鱼...
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芹菜叶烩土豆怎么做-芹菜叶烩土豆的做法
  • 芹菜叶烩土豆怎么做-芹菜叶烩土豆的做法

  • “芹菜叶不要再丢掉了,轻轻一变,成美味营养餐。比起芹菜茎,芹菜叶含有更丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及矿物质镁、锌、硒。”食材明细主料面粉(适量)芹菜叶(适量)土豆(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芹菜叶烩土豆的做法步骤1、根据芹...
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儿菜烩豆腐皮怎么做-儿菜烩豆腐皮的做法
  • 儿菜烩豆腐皮怎么做-儿菜烩豆腐皮的做法

  • “微辣,儿菜脆嫩,豆腐皮筋软好吃😋”食材明细主料儿菜(适量)炸豆腐皮(适量)辅料玉米油(适量)蒜片(适量)麻椒(适量)小米椒(适量)盐(适量)生抽(适口)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)儿菜烩豆腐皮的做法步骤1、儿菜洗净切片。2、适量水烧开,儿菜焯一下捞出。为了保持儿菜鲜嫩口感,不要焯太长时...
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烩白菜豆腐怎么做-烩白菜豆腐的做法
  • 烩白菜豆腐怎么做-烩白菜豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜(300克)干豆腐(100克)辅料木耳(5克)配料色拉油(适量)葱末(3克)姜末(3克)肉汤(50克)料酒(25克)精盐(3克)白糖(3克)味精(3克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩白菜豆腐的做法步骤1、‘先将肉汤煮好’将猪骨头清洗干净,放入清水中,加入葱姜蒜,大料,干红辣椒煮肉汤。2、将小白菜清洗...
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芹菜炒冻豆腐的做法 清炒小菜--芹菜炒冻豆腐 芹菜炒冻豆腐怎么做
  • 芹菜炒冻豆腐的做法 清炒小菜--芹菜炒冻豆腐 芹菜炒冻豆腐怎么做

  • “过年吃腻了大鱼大肉就想做点清淡的,打开冰箱看到还有冻豆腐,于是脑子一转,就有了这款清淡的芹菜炒冻豆腐。”食材明细主料芹菜(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱花(适量)蒜苗(适量)配料酱油(适量)耗油(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒冻豆腐的做法步骤1、肉切成丝冻豆...
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芹菜豆腐怎么做-芹菜豆腐的做法
  • 芹菜豆腐怎么做-芹菜豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料芹菜(适量)辣椒(适量)盐(适量)油(适量)鱼香粉(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜豆腐的做法步骤1、备豆腐,芹菜,尖椒。2、不粘锅里烧油,放进豆腐,3、撒上精盐,4、放进尖椒,5、煎香,6、放进芹菜,7、撒上鱼香粉,8、撒上味精,9、装盘。...
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圆豆腐烩菜怎么做-圆豆腐烩菜的做法
  • 圆豆腐烩菜怎么做-圆豆腐烩菜的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料西红柿(适量)香菜(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)未知(难度)圆豆腐烩菜的做法步骤1、需要老豆腐2、豆腐碾碎,菜插丝切一下,打入两个鸡蛋3、放盐,生抽,蚝油,鸡精搅拌上劲4、下油锅炸,炸好捞出5、另起锅烧油下葱西红柿6、下丸子7、放青菜香叶少许盐出锅。...
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荠菜烩豆腐泡怎么做-荠菜烩豆腐泡的做法
  • 荠菜烩豆腐泡怎么做-荠菜烩豆腐泡的做法

  • “微辣,咸鲜,豆腐泡吸收了汤汁和荠菜的清香,汁水丰盈,香而不腻。汤汁拌饭绝绝子😍”食材明细主料荠菜(适量)豆腐泡(适量)小米椒(半个)辅料姜蒜(适量)玉米油(适量)花椒(几粒)盐(适量)生抽(适量)味精(几粒)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜烩豆腐泡的做法步骤1、荠菜焯一下水捞出过凉。2、攥...
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白菜烩冻豆腐怎么做-白菜烩冻豆腐的做法
  • 白菜烩冻豆腐怎么做-白菜烩冻豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)冻豆腐(适量)辅料葱姜蒜花椒油(20ml)调料生抽(15ml)蚝油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烩冻豆腐的做法步骤1、白菜准备,冻豆腐解冻。2、白菜去除最外面的部分切块,泡水中清洗干净。3、锅中放葱姜蒜花椒油,先炒,白菜帮至发蔫。4、然后放入白菜叶稍炒...
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