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关于蚝肉蛋花汤怎么做的餐饮百科

蚝肉蛋花汤的做法 “润燥好汤水”蚝肉蛋花汤 蚝肉蛋花汤怎么做
  • 蚝肉蛋花汤的做法 “润燥好汤水”蚝肉蛋花汤 蚝肉蛋花汤怎么做

  • 食材明细主料牡蛎肉(100克)鸡汤(150克)清水(50克)香菜(小许)鸡蛋(1个)食盐(约0.8克)辅料红椒(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝肉蛋花汤的做法步骤1、取鸡汤。2、加清水。3、放入蚝肉。4、放食盐。5、中火煮至微开锅。6、鸡蛋打散。7、下鸡蛋液。8、切香菜末和辣椒圈。9、放入...
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肉丸蛋花汤怎么做-肉丸蛋花汤的做法
  • 肉丸蛋花汤怎么做-肉丸蛋花汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉丸子(适量)蛋液(适量)辅料精盐(适量)葱花(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸蛋花汤的做法步骤1、备好香葱瘦肉丸子。2、鸡蛋打入碗中搅成蛋液。3、汤锅里放清水烧开,下入瘦肉丸子煮熟。4、加适量的精盐,调入调味鲜,再倒进蛋液。5、烧开...
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蚝油五花肉炒饭怎么做-蚝油五花肉炒饭的做法
  • 蚝油五花肉炒饭怎么做-蚝油五花肉炒饭的做法

  • “蚝油五花肉炒饭,解馋开胃,香而不腻,隔着屏都能闻到肉饭散发出来的香味,舌尖上的美味!”食材明细主料五花肉(适量)米饭(适量)辅料胡萝卜(适量)西兰花(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油五花肉炒饭的做法步骤1、五花肉适量,切片,(放入...
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柿子肉丁蛋花汤怎么做-柿子肉丁蛋花汤的做法
  • 柿子肉丁蛋花汤怎么做-柿子肉丁蛋花汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(适量)猪瘦肉(适量)尖椒(适量)鸡蛋(适量)水(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)五香粉(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柿子肉丁蛋花汤的做法步骤1、将西红柿洗净切块。2、猪瘦肉切丁,尖椒切小段,葱切葱花。3、锅放入底油,油热放入肉丁和葱花翻炒。4、等...
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蚝汁蛋皮肉卷怎么做-蚝汁蛋皮肉卷的做法
  • 蚝汁蛋皮肉卷怎么做-蚝汁蛋皮肉卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)胡萝卜(20g)蛋(三个)辅料葱(20g)姜(20g)淀粉(20g)料酒(2匙)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤1、准备食材葱姜胡萝卜猪肉2、取半斤肉将肉洗干净后剁碎,做成肉馅,瘦肉肥肉比5:13、我县中加入适量的葱姜末,以及胡萝卜沫...
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蚝油牛肉西兰花怎么做-蚝油牛肉西兰花的做法
  • 蚝油牛肉西兰花怎么做-蚝油牛肉西兰花的做法

  • “宝宝很爱西兰花,搭配上牛肉就更营养。蚝油让牛肉的口感更加顺滑,味道更加鲜香。”食材明细主料牛肉(150克)西兰花(1个)辅料蚝油(2茶匙)生抽(1茶匙)淀粉(2茶匙)姜丝(3克)大蒜瓣(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油牛肉西兰花的做法步骤1、牛肉切薄片,姜切丝,蒜切粒2、牛肉、姜丝、...
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肉丸紫菜蛋花汤怎么做-肉丸紫菜蛋花汤的做法
  • 肉丸紫菜蛋花汤怎么做-肉丸紫菜蛋花汤的做法

  • “家里山穷水尽了,哈哈!没煲汤,我这广东人只能做个快手汤了!在冰箱里找到之前朋友送的潮汕猪肉丸,加上紫菜,鸡蛋,一下子就变得很丰盛了,哈哈!”食材明细主料紫菜(适量)潮汕肉丸(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱花(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸紫...
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生蚝牛肉汤粉怎么做-生蚝牛肉汤粉的做法
  • 生蚝牛肉汤粉怎么做-生蚝牛肉汤粉的做法

  • 食材明细主料生蚝(250g)牛肉(100g)干米粉(200g)金针菇(100g)番茄(1个)香菜(适量)大葱(适量)辅料盐(适量)姜丝(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)油(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生蚝牛肉汤粉的做法步骤1、生蚝。2、焯熟。3、牛肉放油、盐、淀粉、胡椒粉、酱油腌制。4、金针...
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肉丸胡萝卜蛋花汤怎么做-肉丸胡萝卜蛋花汤的做法
  • 肉丸胡萝卜蛋花汤怎么做-肉丸胡萝卜蛋花汤的做法

  • 食材明细主料肉丸(适量)胡萝卜(适量)辅料鸡蛋(一个)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸胡萝卜蛋花汤的做法步骤1、肉丸对半切,胡萝卜切薄片。2、水开放肉丸胡萝卜煮。3、鸡蛋打散加少量水调开。4、倒下去。5、煮开调味。6、成品。...
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五花肉生蚝煲怎么做-五花肉生蚝煲的做法
  • 五花肉生蚝煲怎么做-五花肉生蚝煲的做法

  • “生蚝和五花肉一起煲,好吃又营养。”食材明细主料生蚝(300g)五花肉(200g)辅料小葱(10g)姜(10g)大蒜(10g)调料生抽(2勺)清淡(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉生蚝煲的做法步骤1、生蚝洗净备用。2、砂锅中加油加五花肉煎一下。3、加入姜蒜。4、加入适量开水。5、加入一勺盐。6、把生...
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蚝油葱花蛋炒饭怎么做-蚝油葱花蛋炒饭的做法
  • 蚝油葱花蛋炒饭怎么做-蚝油葱花蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(一碗)鸡蛋(一个)葱(一根)辅料生抽(适量)蚝油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油葱花蛋炒饭的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋打散3、锅下油烧至六成熟、倒入蛋液划散4、加入米饭翻炒5、加入生抽翻炒、加入耗油继续翻炒均匀6、最后加入葱花翻炒均匀即可7...
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生蚝花甲酸菜开胃汤的做法 潮汕生蚝花甲酸菜开胃汤 生蚝花甲酸菜开胃汤怎么做
  • 生蚝花甲酸菜开胃汤的做法 潮汕生蚝花甲酸菜开胃汤 生蚝花甲酸菜开胃汤怎么做

  • “生蚝很多都是拿来烧烤或是蒜蓉蒸生蚝,今天来煮一份我们潮汕的开胃生蚝花甲酸菜汤,清淡开胃,营养价值也高。”食材明细主料生蚝(250g)辅料花甲(10个)酸菜(适量)芹菜(适量)姜片(1片)调料盐(5g)食用油(1勺)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生蚝花甲酸菜开胃汤的做法步骤1、首先准备生蚝、...
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肉片蛋花汤怎么做-肉片蛋花汤的做法
  • 肉片蛋花汤怎么做-肉片蛋花汤的做法

  • “肉片蛋花汤色彩美观,味道鲜香。做汤时不要加太多水,一般一个鸡蛋一碗水的量,要先加调味再打蛋花,这样才不会煮的时间太长,而将蛋花煮老了。不喜欢香葱的,可以不放,把香葱换成白胡椒粉,一样美味。”食材明细主料瘦肉(250克)鸡蛋(3个)辅料香葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煮(工...
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蚝油茭白五花肉怎么做-蚝油茭白五花肉的做法
  • 蚝油茭白五花肉怎么做-蚝油茭白五花肉的做法

  • “简介还是抓住尾巴吃茭白,借用五花肉的油汁和蚝油的咸鲜,普通的茭白也能让人爱不释口。五花肉,经过焯水,煸煎,山楂同煮,吃起来肥而不腻,肥肉部分入口即化。喜欢吃肉的朋友,不容错过哦!”食材明细主料五花肉(600g)茭白(300g)辅料茴香(适量)桂皮(适量)香叶(适量)山楂(适量)姜(适量)大葱(适量)配料色...
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水瓜蛋花瘦肉汤怎么做-水瓜蛋花瘦肉汤的做法
  • 水瓜蛋花瘦肉汤怎么做-水瓜蛋花瘦肉汤的做法

  • “今天天气出奇的好,现在已经下午6点钟了,阳光还很猛烈!做一些消暑的汤很有必要啊。”食材明细主料水瓜(适量)瘦肉(适量)蛋花(适量)辅料姜丝(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水瓜蛋花瘦肉汤的做法步骤1、材料包括:水瓜,瘦肉,蛋花,姜丝,盐,酱油,淀粉。2、水瓜...
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肉丝蛋花汤怎么做-肉丝蛋花汤的做法
  • 肉丝蛋花汤怎么做-肉丝蛋花汤的做法

  • “肉丝蛋花汤加入榨菜、胡萝卜,营养丰富,咸鲜适口。”食材明细主料里脊肉(75g)榨菜(80g)胡萝卜(35g)鸡蛋(1个)葱花(少许)辅料酱油(1汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝蛋花汤的做法步骤1、准备材料2、肉、胡萝卜、榨菜切丝,鸡蛋打散3、热锅凉油加葱花爆香,加入肉丝炒发白4、加入...
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生蚝鸭蛋汤怎么做-生蚝鸭蛋汤的做法
  • 生蚝鸭蛋汤怎么做-生蚝鸭蛋汤的做法

  • 食材明细主料生蚝(10个)鸭蛋(4个)辅料葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生蚝鸭蛋汤的做法步骤1、准备好生蚝。2、生蚝去壳取肉,清洗干净。3、鸭蛋磕入碗中,划散。4、起锅烧水。5、水开后下入生蚝肉。6、水开后,淋入鸭蛋液。7、加盐、...
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蚝干紫菜蛋花汤怎么做-蚝干紫菜蛋花汤的做法
  • 蚝干紫菜蛋花汤怎么做-蚝干紫菜蛋花汤的做法

  • 食材明细主料紫菜(30克)蚝干(20克)鸡肉(15克)葱花(1匙)姜片(3克)辅料油(1匙)盐(1/3匙)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝干紫菜蛋花汤的做法步骤1、干紫菜30g,放进清水里泡洗干净,鸡肉15切丝,蚝干20g(如果个头比较大可以切开,姜片2片2、鸡肉,蚝干,姜片放进汤里煮15~20分钟,放紫菜煮5分钟3、关...
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紫菜瘦肉蛋花汤的做法 养生壶版紫菜瘦肉蛋花汤 紫菜瘦肉蛋花汤怎么做
  • 紫菜瘦肉蛋花汤的做法 养生壶版紫菜瘦肉蛋花汤 紫菜瘦肉蛋花汤怎么做

  • “现在上班的人,解决午餐温饱大部分都选择外卖或自带饭菜。可是这样往往增加身体的亚健康及钱包越来越小。外卖大多都是重油重盐还含味精。不如自己动起手来,制作一顿营养午餐。营养午餐只需要一个养生壶便可以了。”食材明细主料紫菜(1饼)瘦肉(少许)鸡蛋(1个)辅料葱(少许)盐(少许)姜...
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肉末丝瓜蛋花汤的做法 夏日餐桌肉末丝瓜蛋花汤 肉末丝瓜蛋花汤怎么做
  • 肉末丝瓜蛋花汤的做法 夏日餐桌肉末丝瓜蛋花汤 肉末丝瓜蛋花汤怎么做

  • “夏日到了,没有食欲,汤就是必不可少的了,和冬天不一样还是清淡点的好入口,昨天回家看到外公的菜地里好多嫩丝瓜,就摘了几根回来,以前都是炒着吃的多,这次想着大中午的来个汤也不错丝瓜肉末蛋花汤是常见的家常菜,做法简单迅速,味道鲜美。丝瓜清热、解毒、化痰、美白,口感爽嫩。”食...
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番茄肉丸蛋花汤怎么做-番茄肉丸蛋花汤的做法
  • 番茄肉丸蛋花汤怎么做-番茄肉丸蛋花汤的做法

  • 食材明细主料肉滑(400克)番茄(4个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)生粉(适量)油(适量)酱油(适量)白糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄肉丸蛋花汤的做法步骤1、准备材料2、番茄用刀划十字3、加入开水,没过番茄,浸泡3分钟4、把皮撕去5、切成细块6、蛋打入碗内7、打散8、肉滑加入油、盐、白...
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蚝干紫菜蛋花汤如何做简单又好吃
  • 蚝干紫菜蛋花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟材料有蚝干,紫菜,鸡蛋,先把蚝干泡好,鸡蛋打成蛋液,锅里大蒜爆香下蚝干炒一下加水煮开,加鸡蛋液,撕开的紫菜煮一会,加一点胡椒粉,料酒,盐就可以了。蚝干营养丰富,可以治疗气虚,还有心神不安,烦躁。还可以解酒,治疗口渴,吃...
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肉丸丝瓜蛋花汤怎么做-肉丸丝瓜蛋花汤的做法
  • 肉丸丝瓜蛋花汤怎么做-肉丸丝瓜蛋花汤的做法

  • 食材明细主料肉丸(适量)丝瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸丝瓜蛋花汤的做法步骤1、肉丸切厚片。2、丝瓜切片。3、鸡蛋打散。4、肉丸放入锅里。5、放入丝瓜煮熟。6、淋入蛋液。7、调味即可。8、开动啦。...
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蚝油牛肉蛋炒面怎么做-蚝油牛肉蛋炒面的做法
  • 蚝油牛肉蛋炒面怎么做-蚝油牛肉蛋炒面的做法

  • “简单易做,香口!”食材明细主料面(3个)鸡蛋(2只)腌牛肉(适量)生菜(适量)葱花(适量)港式鱼片(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油牛肉蛋炒面的做法步骤1、准备材料。2、起油锅下鸡蛋煎熟。3、熟蛋弄小块。4、用碗装起。5、原油锅炒牛肉。6、装起。7、滚水开...
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蚝油五花肉焖芸豆怎么做-蚝油五花肉焖芸豆的做法
  • 蚝油五花肉焖芸豆怎么做-蚝油五花肉焖芸豆的做法

  • 食材明细主料芸豆(190克)五花肉(195克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油五花肉焖芸豆的做法步骤1、食材:芸豆、五花肉(已清洗切片)。2、将芸豆摘去两头清洗清洗。3、放在案板上切段。4、起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的料酒。5、加适量...
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