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关于牛丸冬瓜汤的餐饮百科

暖心暖胃的牛丸冬瓜汤如何做简单又好吃
  • 暖心暖胃的牛丸冬瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟暖心暖胃的牛丸冬瓜汤,有着牛肉做成的大肉丸,有着清热滋补的冬瓜片,细细腻腻的牛丸和冬瓜经过一定时间的炖煮,加上山药或者其他自己喜欢的蔬菜炖出来的牛丸冬瓜汤,不仅大人吃着肉香味浓郁,而且因为细腻的牛丸和...
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粽香珍珠牛丸如何做简单又好吃
  • 粽香珍珠牛丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.糯米、粽叶和干香菇都提前一晚用清水泡好。2.葱姜和泡发的香菇切成碎末加入牛肉末中,再加入一个鸡蛋的蛋清,以及料酒、盐、生抽、十三香或五香粉、生粉初步拌匀。3.把肉馅超同一个方向不停搅...
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美味的牛丸冬瓜汤如何做简单又好吃
  • 美味的牛丸冬瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟天气逐渐转热,口味清淡的菜品也越来越受大家欢迎,牛丸冬瓜汤便是一个不错的选择。冬瓜具有清热解暑的功效,吃起来清甜爽口,和牛丸搭配起来,汤香甜而不腻,色泽清新,是一道非常好吃的菜品。尤其其对家里有小朋友的...
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自制麻油牛丸如何做简单又好吃
  • 自制麻油牛丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将牛肉绞泥、马蹄绞碎,加入调味料A拌匀,摔打6分钟成黏稠状。2.将作法1的材料用手挤成丸状,放入120℃油锅以小火炸10分钟捞起备用。3.炒锅中加入麻油、嫩姜丝炒香,再加入调味料B、作法2的丸子,以...
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日式咖喱烩牛丸如何做简单又好吃
  • 日式咖喱烩牛丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料碎瘦牛肉:300胡萝卜:2条土豆:4个洋葱:1个鸡蛋:1只辅料牛油:2汤匙日式咖哩砖:4格具体步骤1.碎牛肉用日本豉油、糖、生粉、蛋浆以顺时针方向不断搅至起胶,搅时要逐渐加入水,令肉质变滑,最后再搓成肉丸。2.中火无油煎...
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冬瓜鱼丸汤怎么做-冬瓜鱼丸汤的做法
  • 冬瓜鱼丸汤怎么做-冬瓜鱼丸汤的做法

  • “寒冷的天气最适合一碗热气腾腾的汤来暖身,冬瓜鱼丸汤是最好的选择,清淡鲜美,低脂营养。”食材明细主料冬瓜(500克)鱼丸(200克)香葱(2棵)辅料香油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬瓜鱼丸汤的做法步骤1、冬瓜500克,鱼丸200克,香葱2棵。2、冬瓜去皮去瓤切片,鱼...
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冬瓜肉丸汤的做法 给奶奶的汤——冬瓜肉丸汤 冬瓜肉丸汤怎么做
  • 冬瓜肉丸汤的做法 给奶奶的汤——冬瓜肉丸汤 冬瓜肉丸汤怎么做

  • “这是昨晚的一个小汤,天气越来越热,心情也难免烦躁,我们年轻人都热得不想出门,何况奶奶年龄大了只怕是更觉得烦闷,我说天气这么热,我给熬个银耳汤喝吧,结果奶奶说最近不想喝银耳汤了,好吧,那看看冰箱还有冬瓜,那就做个冬瓜肉丸汤吧,还可以算作是菜的一种了,也挺好的,再说冬瓜本来味道...
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牛肉丸香菜冬瓜汤怎么做-牛肉丸香菜冬瓜汤的做法
  • 牛肉丸香菜冬瓜汤怎么做-牛肉丸香菜冬瓜汤的做法

  • “牛肉丸特有的香味,与香菜的香味相结合,冬瓜的软糯,寒冷的冬季来上一碗暖心又暖胃!营养又不失美味!”食材明细主料牛肉丸(适量)辅料冬瓜(适量)香菜(适量)高汤(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸香菜冬瓜汤的做法步骤1、牛肉丸适量,香菜适量洗净备用。2、冬瓜...
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杂丸冬瓜汤怎么做-杂丸冬瓜汤的做法
  • 杂丸冬瓜汤怎么做-杂丸冬瓜汤的做法

  • “某日,在火锅店吃剩下的丸子打包带回家放到冰箱冷冻,肉的、虾的、鱼的,不同的丸子混在一起,也记不得是什么丸子了,算杂丸子吧。买了冬瓜,将丸子从冰箱取出解冻,切块冬瓜一起煮煮,很不错的杂丸冬瓜汤。”食材明细主料杂丸(350g)冬瓜(350g)辅料芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工...
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冬瓜丸子汤的做法 源妈私房-冬瓜丸子汤 冬瓜丸子汤怎么做
  • 冬瓜丸子汤的做法 源妈私房-冬瓜丸子汤 冬瓜丸子汤怎么做

  • 食材明细主料肉馅(250克)鸡蛋(1个)冬瓜(500克)香菜(2棵)辅料盐(2勺)鸡精(1勺)姜(1块)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜丸子汤的做法步骤1、肉馅放碗里,放入鸡蛋、盐。2、顺时针搅拌均匀。3、冬瓜洗干净4、冬瓜去皮、切片5、香菜切小段6、姜切片7、锅内放水和姜片,烧开后放入冬瓜。8...
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冬瓜鱼丸汤的做法 【冬瓜鱼丸汤】冬季暖身必备 冬瓜鱼丸汤怎么做
  • 冬瓜鱼丸汤的做法 【冬瓜鱼丸汤】冬季暖身必备 冬瓜鱼丸汤怎么做

  • 食材明细主料鱼丸(200g)冬瓜(150g)海米(10g)葱(1段)姜(2片)辅料芝麻油(5g)盐(1g)胡椒粉(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜鱼丸汤的做法步骤1、备好所需食材;冬瓜去皮切片,洗净,海米提前一小时浸泡;2、打开美的电饭煲,依次加入鱼丸、冬瓜、海米、葱、姜、并加入足量的水;3、盖上电饭煲盖...
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牛肉丸冬瓜玉米汤怎么做-牛肉丸冬瓜玉米汤的做法
  • 牛肉丸冬瓜玉米汤怎么做-牛肉丸冬瓜玉米汤的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(200g)玉米(一根)冬瓜(200g)辅料葱花(少许)调料盐(少许)黑胡椒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸冬瓜玉米汤的做法步骤1、锅下油炒香葱花后倒入冬瓜。2、倒入开水,放入玉米和牛肉丸。3、一勺黑胶粉、一勺盐,出锅前撒上葱花即可。...
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冬瓜肉丸汤的做法 【北京】冬瓜肉丸汤 冬瓜肉丸汤怎么做
  • 冬瓜肉丸汤的做法 【北京】冬瓜肉丸汤 冬瓜肉丸汤怎么做

  • “春天说来就来了,天气也渐渐干燥起来。尤其是刚过完年,熬了夜,还吃了大鱼大肉,紧接着上班了,这身体不免有些燥气,有时会眼睛发干发紧,胃口也不太好。所以清热祛火很重要。吃得太素,不能应付繁重的工作;吃得太荤,又不利于养生。所以今天这锅快手靓汤帮上你的忙了。想吃肉捞肉丸,想减...
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虾丸冬瓜汤怎么做-虾丸冬瓜汤的做法
  • 虾丸冬瓜汤怎么做-虾丸冬瓜汤的做法

  • “想做虾丸,又觉得虾不够多,取了一些猪肉放进来,还别说,又鲜又香,比单纯的肉丸和虾丸都好吃。”食材明细主料虾(几个)肉糜(跟虾肉一样的多)冬瓜(半个)冬瓜汤材料食用油(小许)纯净水(适量)食盐(2g)鸡精(1g)香菜(小许)丸子调料食盐(小许)鸡精(小许)黑胡椒粉(小许)生抽(小许)食用油(小许)葱姜(小许)咸鲜(口味)煮...
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冬瓜牛肉丸粉丝汤怎么做-冬瓜牛肉丸粉丝汤的做法
  • 冬瓜牛肉丸粉丝汤怎么做-冬瓜牛肉丸粉丝汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(235克)牛肉丸(5个)粉丝(1团)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜牛肉丸粉丝汤的做法步骤1、材料:冬瓜、牛肉丸、粉丝、葱花2、将冬瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。5、接...
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冬瓜肉丸汤怎么做-冬瓜肉丸汤的做法
  • 冬瓜肉丸汤怎么做-冬瓜肉丸汤的做法

  • “清淡爽口,汤味鲜美,肉丸软嫩,老少皆宜。”食材明细主料肉馅(400g)冬瓜(400g)辅料生抽(1勺)胡椒粉(1匙)芝麻油(1勺)葱姜水(适量)花雕酒(2匙)葱花(随意)盐(1匙)香菇精(少许)食用油(少许)淀粉(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜肉丸汤的做法步骤1、肉馅中加入生抽,芝麻油,花雕酒,胡椒粉,葱姜水,淀...
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冬瓜牛肉丸汤怎么做-冬瓜牛肉丸汤的做法
  • 冬瓜牛肉丸汤怎么做-冬瓜牛肉丸汤的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(适量)冬瓜(适量)辅料香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜牛肉丸汤的做法步骤1、肉丸提前解冻清洗一下,对切开来备好。2、冬瓜去皮切成小块备用。3、香葱切碎,葱白,葱花分开放。4、汤锅内倒油,放入葱白煸炒一下。5、...
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鱼丸冬瓜汤怎么做-鱼丸冬瓜汤的做法
  • 鱼丸冬瓜汤怎么做-鱼丸冬瓜汤的做法

  • “自己做的鱼丸,鲜美Q弹,存放在冰箱里,随吃随取。买回冬瓜,搭配鱼丸,又撒些豌豆,煲出好喝健康的汤。”食材明细主料鱼丸(300g)冬瓜(350g)豌豆(80g)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼丸冬瓜汤的做法步骤1、备好食材。2、冬瓜洗干净去皮去瓤。3、将冬瓜切成滚...
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冬瓜丸子汤的做法 冬瓜丸子肉丸汤 冬瓜丸子汤怎么做
  • 冬瓜丸子汤的做法 冬瓜丸子肉丸汤 冬瓜丸子汤怎么做

  • “连着吃火锅和大骨汤一段时间想吃些清淡些的了。”食材明细主料猪肉(200克)冬瓜(500克)辅料姜(1块)大蒜(1个)生抽(1匙)猪油(1匙)盐(1匙)香葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜丸子汤的做法步骤1、冬瓜用勺子挖成球,猪肉剁成泥,姜丝和蒜片也加在肉里一起剁成泥。2、锅内加高汤,煮开...
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牛肉丸冬瓜汤怎么做-牛肉丸冬瓜汤的做法
  • 牛肉丸冬瓜汤怎么做-牛肉丸冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(355克)牛肉丸(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸冬瓜汤的做法步骤1、材料:冬瓜、牛肉丸2、将冬瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。5、接着,合入牛肉丸,加入一些清水煮开,煮至冬瓜熟...
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冬瓜肉丸汤的做法 【东北】冬瓜肉丸汤 冬瓜肉丸汤怎么做
  • 冬瓜肉丸汤的做法 【东北】冬瓜肉丸汤 冬瓜肉丸汤怎么做

  • “牛肉是优良的高蛋白食品,营养丰富易于被人体吸收,含大量蛋白质,少量脂肪,还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸,及少量维生素A等。保健功效性平,味甘。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血...
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冬瓜牛肉丸子汤的做法 小满日食记之冬瓜牛肉丸子汤 冬瓜牛肉丸子汤怎么做
  • 冬瓜牛肉丸子汤的做法 小满日食记之冬瓜牛肉丸子汤 冬瓜牛肉丸子汤怎么做

  • 食材明细主料牛肉馅(半斤)辅料葱(少许)鸡蛋(两个)淀粉(少许)盐(少许)香油(少许)鸡精(少许)香菜(少许)辣椒(一个)紫菜(少许)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜牛肉丸子汤的做法步骤1、精选牛肉馅。2、冬瓜洗净。3、加入鸡蛋。4、葱姜切碎。5、辅料加入。6、搅拌上劲。7、冬瓜去皮。8...
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肉丸冬瓜汤的做法 圆圆的爱——肉丸冬瓜汤 肉丸冬瓜汤怎么做
  • 肉丸冬瓜汤的做法 圆圆的爱——肉丸冬瓜汤 肉丸冬瓜汤怎么做

  • “天热没什么胃口,这道汤简单、开胃、老少咸宜”食材明细主料瘦肉(200克)冬瓜(200克)辅料葱花(20克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸冬瓜汤的做法步骤1、肉里要加赣州特有的薯粉,很Q!2、不要弄的太稀3、油一定要小火,入汤的不要太炸的太老。4、冬瓜靠心的地方用刀打上花格子,...
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自制冬瓜肉丸汤-冬瓜肉丸汤
  • 自制冬瓜肉丸汤-冬瓜肉丸汤

  • “多吃冬瓜益处多,自从怀孕后没胃口,就喜欢吃些青菜类的,所以冬瓜就是首选。既营养又可以预防孕期血糖高,自己在家做来尝尝,味道还真不错”食材明细主料冬瓜(500)肉馅(250克)小葱(2棵)香菜(2棵)辅料香菜(2棵)小葱(2棵)姜(5克)盐(3克)香油(3克)鸡精(3克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制冬瓜肉...
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冬瓜丸子汤的做法 汤羹——冬瓜丸子汤 冬瓜丸子汤怎么做
  • 冬瓜丸子汤的做法 汤羹——冬瓜丸子汤 冬瓜丸子汤怎么做

  • “非常家常的一个菜。”食材明细主料冬瓜(适量)猪肉馅(适量)辅料粉丝(适量)调料酱油(适量)味精(适量)盐(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜丸子汤的做法步骤1、主要原料。2、猪肉馅里加入葱姜末,酱油,淀粉,蚝油,生抽,少许盐,味精...
  • 6210
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