![奶香戚风蛋糕怎么做-奶香戚风蛋糕的做法]( "奶香戚风蛋糕怎么做-奶香戚风蛋糕的做法")
- “蛋糕，甜品，绵软香甜的，每次吃蛋糕都有一种幸福的感觉。天很热，但也阻止不了我做蛋糕，入口的那一刻，觉得付出是值得的。”食材明细主料鸡蛋（305克）牛奶（68克）葵花籽油（26克）白糖（50克）低筋面粉（87克）辅料盐（1克）白醋（4滴）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）奶香戚风蛋糕的做法步骤1、原料：鸡...
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![奶酪戚风蛋糕怎么做-奶酪戚风蛋糕的做法]( "奶酪戚风蛋糕怎么做-奶酪戚风蛋糕的做法")
- “戚风蛋糕在烘焙圈里是许多新手过不去的坎，总是被戚风蛋糕“气疯”。最基础的戚风蛋糕，看似最简单，失败率却很高，做起来往往会有许多的问题出现，其实只要注意细节、勤于动手，多多总结经验，一定会烤出理想的戚风蛋糕，并且做熟以后，可以做出各种口味的戚风，让你的下午茶选择多多，今天...
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![牛奶戚风蛋糕怎么做-牛奶戚风蛋糕的做法]( "牛奶戚风蛋糕怎么做-牛奶戚风蛋糕的做法")
- 食材明细主料纯牛奶（适量）低粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）白醋（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛奶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分开。2、蛋黄加白糖，再加入纯牛奶，拌匀。3、低粉加入蛋黄奶液中。4、刮拌至低粉均匀入蛋黄奶液中，备用。5、蛋清加少许盐，白糖，白醋，打...
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![鲜奶戚风蛋糕怎么做-鲜奶戚风蛋糕的做法]( "鲜奶戚风蛋糕怎么做-鲜奶戚风蛋糕的做法")
- 食材明细主料低筋面粉（85克）玉米油（40克）细砂糖（60克）辅料牛奶（40克）甜味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜奶戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、分离蛋黄和蛋清3、将60克糖分三次加入蛋清中，打发蛋清，至稠状，不流动则好了。4、蛋黄加色拉油、牛奶、30克糖用打蛋器打散，不用打发，放入三分...
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![酸奶戚风蛋糕的做法 媲美芝士蛋糕的——酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做]( "酸奶戚风蛋糕的做法 媲美芝士蛋糕的——酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做")
- “喜欢吃乳酪蛋糕，但是就算是轻乳酪蛋糕吃多了也会腻，有一次逛超市，看到有卖很厚的无糖酸奶，灵感忽然闪现，是不是可以拿这个酸奶去代替乳酪呢？于是便有了这款酸奶蛋糕，比轻乳酪蛋糕口感还要不腻，希望你也可以喜欢哦！”食材明细主料面粉（45克）玉米淀粉（15克）厚酸奶（200克）鸡蛋（4个）辅料糖（30...
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![奶酪戚风蛋糕的做法 奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕） 奶酪戚风蛋糕怎么做]( "奶酪戚风蛋糕的做法 奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕） 奶酪戚风蛋糕怎么做")
- “今天做的这款蛋糕是奶酪蛋糕和戚风蛋糕的合体，既有奶酪蛋糕的香浓乳酪味，又有戚风蛋糕的柔软，介于两者之间，味道真的是棒极了！蛋白打到湿性发泡，做出来的蛋糕更加Q润。（这个方子适合一个6寸的圆模）”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（80克）黄油（50克）辅料奶油奶酪（80克）牛奶（50克）细砂糖（65...
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![戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（四个）色拉油（50g）橙汁（60g）辅料柠檬汁（五滴）配料细砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白分别打到两个盆里。蛋白不得沾上一点水和蛋黄2、将蛋黄...
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![奶牛戚风蛋糕怎么做-奶牛戚风蛋糕的做法]( "奶牛戚风蛋糕怎么做-奶牛戚风蛋糕的做法")
- “词穷，词穷，词穷啦..........新入手的屋诺玫瑰金系列的天使模具，拿到手不知道做什么好结果乱整了一通，出来一个奶牛蛋糕，脱模还行没损坏蛋糕体”食材明细主料蛋黄（85g）蛋白（228g）玉米油（74g）牛奶（74g）低筋面粉A（68g）低筋面粉B（15g）糖粉A（34g）糖粉B（68g）辅料竹炭粉（2g）柠檬汁（少许）甜味（口味）烘焙（工...
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![酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕（非水浴法） 酸奶戚风蛋糕怎么做]( "酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕（非水浴法） 酸奶戚风蛋糕怎么做")
- “酸奶营养丰富，口感清爽，拿来做蛋糕更是绵软可口！”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋粉（100克）酸奶（100克）辅料白糖（80克）植物油（40克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、将酸奶，植物油，30克白糖称量混合2、分蛋，将蛋黄直接打入酸奶盆里3、蛋清分三次加入60克白糖，用电...
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![酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕（八寸） 酸奶戚风蛋糕怎么做]( "酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕（八寸） 酸奶戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料新鲜鸡蛋（7个）细白砂糖（80g）玉米油（60g）酸奶（70g）低筋面粉（130g）柠檬汁（4至5滴）辅料细白砂糖（20g）食盐（1/4小勺）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、准备所需原料。鸡蛋是冷藏后回温的。不锈钢盆、打蛋器、刮刀、模具等确保无油无水。面粉提前过筛。2...
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![戚风奶油蛋糕怎么做-戚风奶油蛋糕的做法]( "戚风奶油蛋糕怎么做-戚风奶油蛋糕的做法")
- “之前做一个有点觉得太遭了，这次还凑合吧，很喜欢甜而不腻的味道”食材明细主料鸡蛋（5个）辅料面粉（90克）小糖（30克）大糖（60克，分三次）奶（45克）食用油（50克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）戚风奶油蛋糕的做法步骤1、五个鸡蛋2、蛋清分离3、面粉，奶，糖，食用油备好4、加入30g小糖手动打蛋器...
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![酸奶香芋戚风蛋糕怎么做-酸奶香芋戚风蛋糕的做法]( "酸奶香芋戚风蛋糕怎么做-酸奶香芋戚风蛋糕的做法")
- “为着香芋的蛋糕。本该是椰香，没有椰浆，干脆就用酸奶。其实牛奶也成，但酸奶没人吃。后来才发现，这方子里，香芋的分量挺多的。香芋其实是个实在货，分量感十足，用量比面粉还多。好像也因此，这戚风掂在手里也略有些实在感。不太清楚这烤箱的脾性，按照往日的习惯，旋了个140左右，竟然也...
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![戚风蛋糕的做法 八寸戚风蛋糕【酸奶版的戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 八寸戚风蛋糕【酸奶版的戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做")
- “初学烘焙——酸奶戚风蛋糕”食材明细主料低筋面粉（75g）酸奶（50g）玉米油（40g）鸡蛋（4颗）白砂糖（40g（蛋清中））辅料白砂糖（10g（蛋黄中））甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋黄蛋清分离后分别放入无水无油的盆中。先准备蛋黄糊，把分离好的蛋黄中加入10克白砂...
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![香蕉酸奶戚风蛋糕怎么做-香蕉酸奶戚风蛋糕的做法]( "香蕉酸奶戚风蛋糕怎么做-香蕉酸奶戚风蛋糕的做法")
- “好像还没有做过香蕉酸奶的戚风，猛然间发现一个，香蕉用量好像也不算少，赶紧操练起来。原方的3蛋戚风，折算成2蛋。仔仔细细地计算称量，就怕出错。然而，还是出了错。调好蛋黄糊，只感觉面糊似乎比往日做的戚风要清稀许多。正自疑惑中，忽然注意到原步骤中香蕉酸奶糊取用100克，原是3蛋...
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![奶香提子戚风蛋糕卷怎么做-奶香提子戚风蛋糕卷的做法]( "奶香提子戚风蛋糕卷怎么做-奶香提子戚风蛋糕卷的做法")
- “最近买了个烤箱，在家里学做面包、蛋糕；这个蛋糕卷是到现在为止做的比较好的了也是女儿很喜欢的蛋糕。每次做都要烤两盘不然不够吃的，看到女儿喜欢吃真的很高兴！”食材明细主料低精面粉（50g）鸡蛋（3个）辅料糖（28g）奶（30g）玉米油（30g）配料盐（1g）柠檬汁（5滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度...
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![炼奶戚风蛋糕怎么做-炼奶戚风蛋糕的做法]( "炼奶戚风蛋糕怎么做-炼奶戚风蛋糕的做法")
- “春天来了，烤一个6寸小蛋糕带上去野外，淋上炼奶，舀一勺草莓酱，品尝甜品，欣赏美景，人生太美好了。”食材明细主料鸡蛋（2个（65克一个））玉米油（20克）牛奶（30克）低粉（50克）白糖（30克）辅料柠檬汁（几滴（白醋））白糖（10g（蛋黄））甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炼奶戚风蛋糕的做法步骤1、这个6寸2蛋戚风...
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![香草戚风蛋糕——最基础的蛋糕怎么做-香草戚风蛋糕——最基础的蛋糕的做法]( "香草戚风蛋糕——最基础的蛋糕怎么做-香草戚风蛋糕——最基础的蛋糕的做法")
- “戚风蛋糕中的戚风是法语chiffon(本意为雪纺绸)的音译，意指这种蛋糕具有如丝绸般轻盈柔软度质感。戚风蛋糕传说是在1927年由美国洛杉矶一位名叫哈利.贝克的人发明的。戚风蛋糕之所以能拥有蓬松柔软的口感，是因为使用了用蛋清制作而成的蛋白霜，轻盈爽口的滋味则是因为使用了...
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![戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次，一直都是发不起来，成品大都是饼状的，后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键，做好这点，基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋（5只）低粉（100克）白糖（40克）牛奶（60克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好的原...
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![酸奶戚风蛋糕怎么做-酸奶戚风蛋糕的做法]( "酸奶戚风蛋糕怎么做-酸奶戚风蛋糕的做法")
- “自己做的蛋糕，糖分低，有了草莓酸奶的加入，多了丝丝酸甜口感，给戚风蛋糕增加了不一样的风格。”食材明细主料鸡蛋（2个）草莓酸奶（（浓稠）50g）低粉（40g）白糖（25g）辅料玉米油（25g）柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离。2、蛋黄里加入玉米油和草莓...
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![戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “休息日，做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋（五只）面粉（80g）辅料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好，分别是油50g2、水50g（没有牛奶，我用的果珍）3、低筋面粉80g（家里没有，用的麦芯粉60g加20g淀粉配制）4、糖80。5、鸡蛋...
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![懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法-戚风蛋糕]( "懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法-戚风蛋糕")
- “戚风蛋糕，ChiffonCake，英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思，单从字面上就可以看出，这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是：海绵蛋糕是通过打发全蛋，而戚风蛋糕则是通过打发蛋白来制作的蛋糕，也是目前人气最高的蛋糕，这主要归功于它的绵软和美味可口。”食材明细主...
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![酸奶戚风蛋糕的做法 轻盈柔软----酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做]( "酸奶戚风蛋糕的做法 轻盈柔软----酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做")
- “请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋（6个）自制里海原味全脂酸奶（120克）低粉（中粉+玉米淀粉）（120克）橄榄油（20ml）细砂糖（蛋黄糊）（25克）细砂糖（蛋白霜）（85克）辅料柠檬汁（5ml）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分开（我用冷藏过的鸡蛋），盆子要无油无水，蛋黄中加入细...
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![奶油戚风蛋糕怎么做-奶油戚风蛋糕的做法]( "奶油戚风蛋糕怎么做-奶油戚风蛋糕的做法")
- “奶油戚风蛋糕，比一般的戚风蛋糕香滑，这是个人感觉，所以做戚风，我一般都做奶油戚风，戚风，真的是一款简单又美味的蛋糕，我家小朋友是非常喜欢，整天围在身边问什么时候做蛋糕？而且看着他吃的那么香，又给予那么大的评价，确实让我这个当娘的挺开心的，一切都是为了家人。”食材明细主料鸡...
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![香橙戚风奶油蛋糕卷怎么做-香橙戚风奶油蛋糕卷的做法]( "香橙戚风奶油蛋糕卷怎么做-香橙戚风奶油蛋糕卷的做法")
- “赣南脐橙上市啦！皮薄肉多汁甜，只是生吃还不过瘾。于是就想把它和蛋糕结合在一起。事实证明还真不错！”食材明细主料蛋糕粉（75克）蛋白（3个）蛋白用细砂糖（45克）蛋黄（3个）蛋黄用细砂糖（15克）蛋黄糊用鲜橙汁（50克）玉米油（40克）盐（1克）辅料淡奶油（250克）淡奶油用细砂糖（40克）淡奶油用鲜橙汁（30克）鲜橙...
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![戚风蛋糕的做法 酸奶柠檬戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 酸奶柠檬戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）酸奶（90克）低筋粉（90克）辅料玉米油（35克）柠檬汁（15毫升）配料糖（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋白和蛋黄分离（放蛋白的容器里保证无油无水）2、将低粉过筛3、蛋黄里加上10克糖，酸奶和玉米油4、将它们搅拌均匀5、再加入过筛后的低...
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味味甜
