当前位置:味味甜 >

关于烤蛋挞怎么做的餐饮百科

烤蛋挞的做法 冬日小甜品【烤蛋挞】 烤蛋挞怎么做
  • 烤蛋挞的做法 冬日小甜品【烤蛋挞】 烤蛋挞怎么做

  • “蛋挞皮酥脆,内陷嫩滑,比外面的好吃多了哈,简单易做,赶紧动手做起来吧~~~”食材明细主料蛋挞皮(9个)辅料蛋黄(3个)淡奶油(100克)牛奶(100克)白糖(50克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮事先拿出解冻2、调好蛋挞液,淡奶油100克、牛奶100克、蛋黄3个,白糖50克,蛋...
  • 13394
烤蛋挞的做法 超简单的烤蛋挞 烤蛋挞怎么做
  • 烤蛋挞的做法 超简单的烤蛋挞 烤蛋挞怎么做

  • “这款蛋挞简单易操作,新手也无压力。塔液只用了鸡蛋、牛奶和糖搅拌均匀,再过筛一下。成品酥脆可口,奶香嫩滑,特别好吃😋!”食材明细主料挞皮(13-15个)鸡蛋(2个)细砂糖(40g)烤箱牛奶(250ml)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烤蛋挞的做法步骤1、挞皮是网购的,先将挞皮室温解冻,大概半小...
  • 23882
烤蛋挞怎么做-烤蛋挞的做法
  • 烤蛋挞怎么做-烤蛋挞的做法

  • “烘焙一直是我玩美食的探索区,因为烘焙比较花时间,食材,心思。蛋挞一直还爱吃,烤了几次发现与双皮奶有异曲同工之处。”食材明细主料鸡蛋(一只)辅料奶粉(20g)凉白开(30g)调料白糖(6g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤蛋挞的做法步骤1、鸡蛋一只,打入碗中,打散备用。2、凉白开30g,...
  • 19005
烤箱蛋挞烤多久
  • 烤箱蛋挞烤多久

  • 二十到二十五分钟。制作蛋挞的主要原材料有鸡蛋、面粉和白糖,而用烤箱烤制蛋挞时,通常温度在200度左右,烤制二十到二十五分钟即可。在烤箱正式放入蛋挞前,可先将烤箱进行预热,这样烤时蛋挞才会受热均匀。烤好的蛋挞最好是趁热食用。...
  • 27211
烤葡式蛋挞怎么做-烤葡式蛋挞的做法
  • 烤葡式蛋挞怎么做-烤葡式蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋黄(150克)牛奶(250克)淡奶油(200克)白砂糖(90克)辅料炼奶(50克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤葡式蛋挞的做法步骤1、牛奶,糖,炼奶倒入小锅加热到40度,加入淡奶油,最后加入蛋黄。即成葡挞液。2、蛋挞皮摆放烤盘3、葡挞液倒入蛋挞皮7、8分满。4、入烤箱5、出炉了6、...
  • 11882
烤蛋挞烤多久
  • 烤蛋挞烤多久

  • 十五分钟到二十分钟左右,在日常生活中,蛋挞皮和蛋液都是较容易买到的食材,在自制蛋挞的过程中,要注意不要将蛋液倒入过多,倒至蛋挞皮的三分之二处即可,否则在烤的过程中容易出现蛋液溢出的现象。放入烤箱中层,上下200度,烤十五至二十分钟即可。...
  • 21330
烤蛋挞蛋挞皮用解冻吗
  • 烤蛋挞蛋挞皮用解冻吗

  • 不需要。解冻以后的蛋挞皮会变得软榻,不方便定型。制作蛋挞时把调好的蛋挞液直接倒进冷冻的蛋挞皮内,再放入烤箱烘焙就可以了。有的蛋挞皮在冷冻时会黏在一起,用手不能掰开,这种情况下可以让冷冻的蛋挞皮稍微解冻一会,在将蛋挞皮分开。...
  • 7121
全蛋烤蛋挞怎么做-全蛋烤蛋挞的做法
  • 全蛋烤蛋挞怎么做-全蛋烤蛋挞的做法

  • “自制蛋挞,美味营养,味道好极了。”食材明细主料冷冻蛋挞皮(6个)牛奶(40克)糖(15克)辅料鸡蛋(1个)淡奶油(140克)香草精(几滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全蛋烤蛋挞的做法步骤1、冷冻蛋挞皮拿出来,回温度到室温。2、将白砂糖、牛奶和淡奶油加入锅中,加热至白砂糖融化后,关火,冷却至...
  • 26410
懒人版烤蛋挞怎么做-懒人版烤蛋挞的做法
  • 懒人版烤蛋挞怎么做-懒人版烤蛋挞的做法

  • “夏天天热,实在是不想自己动手做了,所以买来现成的半成品,效果还不错。”食材明细主料蛋挞皮(18个)辅料蛋挞液(500ml)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人版烤蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮不用提前解冻,什么时候烤提前六七分钟从冷冻室拿出即可。2、解冻后的蛋挞液依次倒入蛋挞皮...
  • 17817
橙香蛋挞的做法 #烤箱美食#橙香蛋挞 橙香蛋挞怎么做
  • 橙香蛋挞的做法 #烤箱美食#橙香蛋挞 橙香蛋挞怎么做

  • “烤蛋挞其实很简单,我这个蛋挞液的方子可是来自甜品店的朋友,既简单还好吃,不信来试试。。挞皮也可以用简单的方法,想吃蛋挞分分钟搞定,你来吗。。”食材明细主料飞饼皮(适量)蛋黄(3个)牛奶(250克)辅料白糖(2勺)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橙香蛋挞的做法步骤1、各种材料备用。...
  • 3991
水晶蛋挞的做法 不需要烤箱的蛋挞--水晶蛋挞 水晶蛋挞怎么做
  • 水晶蛋挞的做法 不需要烤箱的蛋挞--水晶蛋挞 水晶蛋挞怎么做

  • “家里没有烤箱,女儿想吃蛋挞,于是就给她做了这个水晶蛋挞,口感不错,女儿一口气吃了3个,做法简单,蒸的又不用担心会上火。”食材明细主料澄面(60g)玉米淀粉(25g)牛奶(80ml)糖(20g)辅料糖(10g)开水(85ml)鸡蛋(1个)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶蛋挞的做法步骤1、将澄面、玉米淀粉、糖...
  • 25538
蛋挞怎么烤
  • 蛋挞怎么烤

  • 很多人都喜欢吃快餐,常吃的快餐就有汉堡、薯条、蛋挞之类的。说实在蛋挞其实吃多了有点儿腻。所以大家要是喜欢可以自己在家做美味不腻的蛋挞。今天我们要提到的是烤蛋挞,营养价值丰富。那蛋挞怎么烤呢?接下来的这篇文章,可以告诉我们答案。蛋挞怎么烤一、简单好吃的蛋挞材料...
  • 5013
蛋挞的做法 蛋挞的做法(烤箱做蛋挞) 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 蛋挞的做法(烤箱做蛋挞) 蛋挞怎么做

  • “早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。”食材明细主料冷冻蛋挞皮(10个)牛奶(75克)蛋黄(2个)辅料淡奶油(110克)细砂糖(30克)低筋面粉(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、准备...
  • 10930
葡萄干烤蛋挞怎么做-葡萄干烤蛋挞的做法
  • 葡萄干烤蛋挞怎么做-葡萄干烤蛋挞的做法

  • “宅的日子眼看就要结束了,好好珍惜一家人相守的时光。来一波葡萄干烤蛋挞,奶香浓郁,外皮酥香,完美极了!”食材明细主料挞皮(适量)淡奶油(适量)牛奶(适量)鸡蛋(适量)辅料白糖(适量)葡萄干(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葡萄干烤蛋挞的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、挞皮去除提...
  • 7425
草莓蛋挞的做法 “烤箱菜”草莓蛋挞 草莓蛋挞怎么做
  • 草莓蛋挞的做法 “烤箱菜”草莓蛋挞 草莓蛋挞怎么做

  • 食材明细主料成品蛋挞皮(12个)蛋挞液(适量)辅料草莓(几个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草莓蛋挞的做法步骤1、所有原材料。2、取蛋挞放烤盘里。3、草莓切块。4、放蛋挞中。5、取蛋挞液。6、倒入蛋挞液,蛋挞液没完全化开,呈冰水混合物状态。7、放烤箱中层。8、上下管,210度,20...
  • 6875
香烤葡式蛋挞怎么做-香烤葡式蛋挞的做法
  • 香烤葡式蛋挞怎么做-香烤葡式蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(6个)辅料蛋挞液(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香烤葡式蛋挞的做法步骤1、准备好食材备用。2、蛋挞液倒入。3、烤箱预热,放入烤箱,上火180度,下火200度,烤20分钟。4、成品图。...
  • 30732
葡式蛋挞的做法 10L小烤箱の葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 10L小烤箱の葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • “用现成的冻塔皮做了葡式蛋挞。真是懒人的福音。简单方便零失败。甜度自己掌控,而且比外面卖的更安全而且便宜。我用的是美的的迷你小烤箱,10L的容量,不可以调节温度的那种,也完美hold住啦哦!”食材明细主料塔皮(10个)蛋黄(3个)牛奶(60g)淡奶油(110g)辅料白砂糖(18g)朗姆酒(少许)甜味(口味...
  • 26731
蛋挞液烤蛋挞多长时间
  • 蛋挞液烤蛋挞多长时间

  • 20分钟。烤蛋挞时,将烤箱调至210度,烘烤20分钟即可。蛋挞在烤之前,需要将烤箱提前预热,这样可以使蛋挞受热更加均匀。蛋挞烤好以后需要尽快食用,口感和风味会更好。吃不完的蛋挞,可以放凉后,用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室进行保存。...
  • 12939
夏日烤蛋挞怎么做-夏日烤蛋挞的做法
  • 夏日烤蛋挞怎么做-夏日烤蛋挞的做法

  • “夏日自制烤蛋挞,既健康又营养美味哦~”食材明细主料鸡蛋(2只)蛋挞皮(8个)辅料牛奶(210g)低筋面粉(18g)细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)夏日烤蛋挞的做法步骤1、鸡蛋打散;2、加入牛奶,细砂糖,低筋面粉搅拌均匀;3、预热蒸汽烤箱,烧烤功能,200°,10分钟;4、蛋挞液倒入蛋挞皮,8分...
  • 8261
怎么烤蛋挞
  • 怎么烤蛋挞

  • 蛋挞,许多小朋友都爱吃,许多爱吃甜食的人也是对蛋挞情有独钟。甜品店里出售的蛋挞价格比较昂贵,所以还是在家里制作蛋挞比较划算。既能体会到动手的快乐,又能享受到蛋挞的美味。那么,问题来了,应该怎么烤蛋挞呢?蛋挞台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,蛋挞即以蛋浆为馅料的...
  • 25454
简单烤蛋挞-烤蛋挞
  • 简单烤蛋挞-烤蛋挞

  • 食材明细主料蛋挞皮(11个)牛奶(230ml)鸡蛋(2个)辅料白糖(30g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简单烤蛋挞的做法步骤1、将蛋挞皮提前回软。2、鸡蛋打入碗中。3、加入白糖,搅拌至白糖溶化。4、加入牛奶继续搅拌均匀。5、将牛奶蛋液过筛,滤掉没搅开的蛋清。6、将液体倒入蛋挞皮中9分...
  • 25913
蛋挞的做法 烤箱美食之蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 烤箱美食之蛋挞 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料鲜奶(350g)鸡蛋(2个)炼乳(2勺)砂糖(3勺)蛋挞皮(20个)辅料玉米淀粉(1勺)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、鲜奶,炼乳,砂糖,玉米淀粉,蛋挞皮。2、鲜奶倒入大碗里,加入三勺砂糖。3、两勺炼乳。4、两个全蛋。5、加入一勺玉米淀粉。6、摆放蛋挞皮,倒入蛋液。7、烤...
  • 30023
黄桃蛋挞的做法 面包机烤黄桃蛋挞 黄桃蛋挞怎么做
  • 黄桃蛋挞的做法 面包机烤黄桃蛋挞 黄桃蛋挞怎么做

  • “蛋挞皮是淘宝上买现成的,比较方便(是偷懒的好办法,嘻嘻)。”食材明细主料蛋黄(2个)牛奶(50克)淡奶油(70克)白糖(15克)炼乳(4克)吉士粉(适量)辅料黄桃(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄桃蛋挞的做法步骤1、将买回来的蛋挞皮隔天从冷冻室里取出放在冷藏室里,以便当天使用。2、制作挞...
  • 11200
怎么保证蛋挞里外都烤熟-蛋挞怎么才算烤熟了
  • 怎么保证蛋挞里外都烤熟-蛋挞怎么才算烤熟了

  • 蛋挞是一种西式的点心。很多喜欢研究吃的人现在已经在家学着做蛋挞吃了。但是,做蛋挞也是需要一定的技巧的。你知道蛋挞怎么才算烤熟了吗?怎么保证蛋挞里外都烤熟了?一、蛋挞怎么才算烤熟了一般来说,制作蛋挞的里面的蛋液只要凝固了,基本上蛋挞就制作完成了。制作蛋挞需要的...
  • 16556
尖椒烤香肠蛋挞怎么做-尖椒烤香肠蛋挞的做法
  • 尖椒烤香肠蛋挞怎么做-尖椒烤香肠蛋挞的做法

  • “每次做蛋挞都甜味,这次想试试咸味的蛋挞,做好后我老公和儿子都说:好吃。。。”食材明细主料蛋挞皮(7只)尖椒(55克)烤香肠(7个)辅料鸡蛋(1只)牛奶(50克)盐(适量)清淡(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)尖椒烤香肠蛋挞的做法步骤1、食材:蛋挞皮7只、尖椒(已清洗切丝)烤香肠、鸡蛋1只、牛奶40克...
  • 7019
专题