![全麦汉堡胚的做法 全麦汉堡胚（波兰种） 全麦汉堡胚怎么做]( "全麦汉堡胚的做法 全麦汉堡胚（波兰种） 全麦汉堡胚怎么做")
- 食材明细主面团高筋粉（75克）全麦粉（100克）干酵母（2克）赤藓糖醇（（代糖）30克）蜂蜜（10克）奶粉（10克）冰牛奶（90克）盐（4克）黄油（15克）辅料白芝麻（适量）波兰种高筋粉（90克）凉水（90克）干酵母（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）全麦汉堡胚的做法步骤1、我们先来做波兰种，我们先把波兰种配方中的酵母（1克）用水...
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![全麦汉堡胚怎么做-全麦汉堡胚的做法]( "全麦汉堡胚怎么做-全麦汉堡胚的做法")
- 食材明细主料高筋粉（225克）全麦粉（150克）牛奶（160克）鸡蛋（80克（一个半））赤藓糖醇（40克）酵母（5克）盐（3克）辅料黄油（30克）燕麦片（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）全麦汉堡胚的做法步骤1、主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。2、加入黄油。3、揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟...
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![汉堡胚的做法 简单易做的汉堡胚 汉堡胚怎么做]( "汉堡胚的做法 简单易做的汉堡胚 汉堡胚怎么做")
- “有了孩子以后每个妈妈都能变成超人，简单的汉堡胚，大家快来试试吧”食材明细主料面包粉（160克）低筋粉（40克）细砂糖（30克）耐高糖酵母（2克）盐（2克）蛋液（20克）牛奶（104克）黄油（20克）辅料蛋液（少许）芝麻（少许）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汉堡胚的做法步骤1、准备好所有材料，黄油提前室温软化2...
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![全麦猪扒汉堡怎么做-全麦猪扒汉堡的做法]( "全麦猪扒汉堡怎么做-全麦猪扒汉堡的做法")
- “全麦面包的颜色是微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有淡淡清香味，含有丰富的粗纤维，比普通的面包营养价值高。全麦猪扒汉堡还是在家里做的料足，配料想吃什么都可以随意加，喜欢的朋友们可以试着做哦，以后就不用去肯德基或者麦当劳啦，那些都靠边站吧”食材明细主料全...
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![全麦花朵汉堡怎么做-全麦花朵汉堡的做法]( "全麦花朵汉堡怎么做-全麦花朵汉堡的做法")
- “圆形的面包加上蔬菜和肉肉一直是人们脑海中传统汉堡的形象。其实它可以有很多造型，开动你的想象力，看看它都可以做成什么形状。”食材明细主面团高筋面粉（40克）全麦粉（50克）全蛋液（28克）牛奶（35克）盐（4克）奶粉（15克）蜂蜜（40克）黄油（15克）辅料芝麻（少许）鸡肉（适量）奥尔良调料（适量）蔬菜（适量）沙拉...
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![全麦汉堡怎么做-全麦汉堡的做法]( "全麦汉堡怎么做-全麦汉堡的做法")
- “用全麦粉做了餐包之后，早上准备点肉泥做了肉饼，再洗点生菜，挤点沙拉酱，全麦汉堡做成啦！咬一口，肉饼喷香，生菜清脆，再加上全麦餐包柔韧的口感，让吃的人非常满足，这下以后不用去KFC吃汉堡了！(”食材明细主料全麦餐包（2个）辅料生菜（适量）沙拉酱（少许）肉泥（200g）洋葱（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（...
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![汉堡包胚怎么做-汉堡包胚的做法]( "汉堡包胚怎么做-汉堡包胚的做法")
- 食材明细主料水（330g）低粉（120g）高粉（480g）奶粉（24g）盐（3小勺）玉米油（48g）辅料糖（40g）酵母（6g）鸡蛋液（1个）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）汉堡包胚的做法步骤1、先水，后粉的顺序，放入面包机。混入所有材料。最后放发酵粉。和面功能开启2、和面后选择面包机发面功能。和面的时候，可以先用筷...
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![自制汉堡胚怎么做-自制汉堡胚的做法]( "自制汉堡胚怎么做-自制汉堡胚的做法")
- 食材明细主料白糖（30g）酵母（4g）蛋液（适量（蛋液+牛奶=208g））盐（3g）高筋面粉（330g）牛奶（适量）辅料白芝麻（少许）黄油（30g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制汉堡胚的做法步骤1、所需材料2、所有主料按先液体后粉类倒入面包桶，启动和面3、和面15分钟后加入黄油继续搅拌4、继续和面30分钟后，按...
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![汉堡面包胚怎么做-汉堡面包胚的做法]( "汉堡面包胚怎么做-汉堡面包胚的做法")
- “这个方子出自君之，很容易上手，做小面包简直不能再好用了，孩子想吃汉堡，我就做成了汉堡，相比外面卖的真实卫生又实惠……家有小吃货还真是要变超人的节奏”食材明细主料全蛋液（15g）高筋面粉（150g）白砂糖（20g）辅料酵母（1勺）温水（80g）黄油（15g）奶粉（6g）盐（1/2勺）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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![松软汉堡胚怎么做-松软汉堡胚的做法]( "松软汉堡胚怎么做-松软汉堡胚的做法")
- “我家人喜欢吃汉堡，所以家里汉堡胚是经常做。比较喜欢做中种的汉堡胚。这个方子我用过好几次，做出来的面包特别松软。可以夹上各种馅料，做个有料的汉堡。也可以将面包胚捏成长条形，做成热狗面包。或者直接拿来当餐包吃也是很不错的选择。随你喜欢~”食材明细中种高筋面粉（200...
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![快手汉堡胚怎么做-快手汉堡胚的做法]( "快手汉堡胚怎么做-快手汉堡胚的做法")
- “比较快手的汉堡胚，空口吃也不错，做一些放冷冻，早上取出回炉即可。”食材明细主料高粉（133克）低粉（34克）砂糖（25克）酵母（2克）黄油（18克）盐（2克）水（99克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）快手汉堡胚的做法步骤1、把除黄油酵母外的材料和面团放冷藏，我是放了半天，所以没先放酵母，如果是放30...
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![汉堡包 热狗 汉堡胚怎么做-汉堡胚的做法 #手揉#水合法+波兰种汉堡胚 热狗胚]( "汉堡包 热狗 汉堡胚怎么做-汉堡胚的做法 #手揉#水合法+波兰种汉堡胚 热狗胚")
- “一款含水量很大，也非常柔软的波兰种甜面包配方，这次用的是水合法手揉汉堡胚热狗胚，配方里的含水量非常大，不管是手揉还是机打，效果都不错，建议手揉和面粉含水率低的预留20克水，特别是新手，因为新手可能很难掌握整个面团的状态。水合法的三个好处，①帮助手揉面包的厨友更快出膜。...
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![奶香汉堡胚怎么做-奶香汉堡胚的做法]( "奶香汉堡胚怎么做-奶香汉堡胚的做法")
- “UKOEO猛犸象智能热风炉，型号E6050，超大容量60升。可四层同烤，非常适合商用或做私房烘焙。操作简单，上色非常均匀，再无需担心调不好上下火了，也不用担心底部会烤糊，成品颜色刚刚好，非常漂亮！”食材明细主料金像高筋小麦粉（700克）奶粉（75克）鸡蛋（2个）黄油（100克）纯牛奶（400克）辅料美玫低筋小...
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![汉堡胚怎么做-汉堡胚的做法]( "汉堡胚怎么做-汉堡胚的做法")
- “孩子说了好多次让我给他做汉堡，可是我就是懒啊不想动啊，这次国庆假期7天，到了昨天孩子又在找我，没办法那就做吧，汉堡包最先就是要做汉堡，我觉得这个方法做出来是真的好吃，推荐给小伙伴们！”食材明细主料高筋面粉（440g）牛奶（190g）黄油（40g）鸡蛋（2个）辅料酵母（8g）白糖（35g）食用盐（5g）食用水（30g）...
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![全麦牛肉汉堡的做法 全麦牛肉汉堡🍔 全麦牛肉汉堡怎么做]( "全麦牛肉汉堡的做法 全麦牛肉汉堡🍔 全麦牛肉汉堡怎么做")
- 食材明细主面团高筋粉（75克）全麦粉（100克）干酵母（2克）白糖（15克）蜂蜜（12克）盐（4克）奶粉（10克）冰水（80克）黄油（15克）辅料牛排（一块）鸡蛋（一个）胡萝卜（适量）萨拉酱（适量）波兰种高筋粉（90克）水（90克）干酵母（1克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）全麦牛肉汉堡的做法步骤1、先来提前做波兰种，我们先来把波兰种...
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![无糖燕麦汉堡胚怎么做-无糖燕麦汉堡胚的做法]( "无糖燕麦汉堡胚怎么做-无糖燕麦汉堡胚的做法")
- “越来越喜欢粗粮和无糖的食物。这款无糖燕麦汉堡胚，加了全麦粉，营养又健康。烫种的做法又使它格外柔软，可以根据自己的喜好，选择加肉排或者火腿、生菜等，搭配出营养健康的汉堡。所用模具：学厨热狗模2个、汉堡模2个、2个四寸中空和2个四寸咕咕霍夫模具。”食材明细烫种高粉（14克...
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![带你还原国外正宗汉堡图解-全麦牛肉汉堡]( "带你还原国外正宗汉堡图解-全麦牛肉汉堡")
- 一提起肯德基，小伙伴们一定会想到汉堡，薯条，炸鸡。以前在电视上经常会有肯德基的广告，关于广告的内容基本上都是与汉堡有关。说起汉堡，我强烈推荐全麦牛肉堡，它的做法很简单而且容易做。关于制作过程，全部采用纯手工自制，目的是为了还原汉堡本身的样子主料高筋面粉：350克全麦粉：50...
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![花样汉堡胚怎么做-花样汉堡胚的做法]( "花样汉堡胚怎么做-花样汉堡胚的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（280克）奶粉（30克）白糖（60克）鸡蛋（1个）盐（3克）辅料低筋面粉（80克）黄油（40克）酵母粉（4克）纯牛奶（160克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花样汉堡胚的做法步骤1、面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖，先用筷子搅拌均匀。（按先液体后粉类的顺序放）2、倒入高粉，低粉，奶粉，...
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![巨无霸全麦汉堡包 巨无霸全麦汉堡包怎么做-巨无霸全麦汉堡包的做法 超软中种黑全麦汉堡胚]( "巨无霸全麦汉堡包 巨无霸全麦汉堡包怎么做-巨无霸全麦汉堡包的做法 超软中种黑全麦汉堡胚")
- “黑全麦汉堡胚爆发力杠杠滴，组织超级绵软，这个配方其实是我上次发的全麦吐司的配方做的汉堡胚。如果想做吐司的，可以翻下我前天发的黑全麦吐司配方。”食材明细中种面团（冷藏）黑全麦面包粉（100克）高筋面粉（82克）奶粉（10克）耐高糖酵母（2克）清水（147克）主面团（水合）高筋面粉（78克）奶粉（8克）水（25...
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![自制汉堡胚-汉堡胚]( "自制汉堡胚-汉堡胚")
- 食材明细主料面包粉（500g）酵母（5g）白糖（80g）辅料玉米油（40g）牛奶（250ml）芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制汉堡胚的做法步骤1、所有材料混合加水和成光滑的面团，发酵半小时。2、揉成光滑的面团。3、采用重叠法揉面，多次重复揉面。4、揉好后，分割成大小均匀的小剂子。5、揉...
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![芝麻汉堡胚怎么做-芝麻汉堡胚的做法]( "芝麻汉堡胚怎么做-芝麻汉堡胚的做法")
- “自从麦当劳，肯德基等洋快餐使用过期肉曝光之后，就开始自己做汉堡了，今天打算做板烧鸡腿汉堡，不过我们先来做个汉堡胚吧，这个成功了，汉堡就成功了！”食材明细主料面包粉（300克）辅料牛奶（180克）黄油（20克）酵母（5克）蛋液（适量）盐（3克）白芝麻（适量）奶粉（20克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝麻...
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![黑全麦汉堡胚如何做简单又好吃]( "黑全麦汉堡胚如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋粉：300含麦麸黑全麦粉：200辅料牛奶：220全蛋液：适量酵母：5鸡蛋：2个白糖：50盐：3油：40白芝麻：适量具体步骤1.准备好材料。。2.面包机打入2个鸡蛋。。3.加入白糖。。4.加入盐。。5.加入牛奶。。6.倒入黑全麦粉...
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![全麦牛肉汉堡怎么做-全麦牛肉汉堡的做法]( "全麦牛肉汉堡怎么做-全麦牛肉汉堡的做法")
- 食材明细主料全麦牛肉汉堡胚（两个）牛排（2块）鸡蛋（2个）生菜（适量）辅料萨拉酱（适量）番茄酱（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）全麦牛肉汉堡的做法步骤1、先准备好汉堡胚。2、牛排和鸡蛋先煎熟，待用。3、汉堡胚对半切开。4、依次放上生抽、荷包蛋，挤上萨拉酱、番茄酱。5、放上牛排、...
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![汤种汉堡胚怎么做-汤种汉堡胚的做法]( "汤种汉堡胚怎么做-汤种汉堡胚的做法")
- “第一次做汤种的面包，加了汤种的面团，成品比较软。”食材明细主料鸡蛋（40g）水（43g）糖（26g）酵母（2.5g）奶粉（8g）高粉（200g）汤种面糊（全部）盐（2.5g）黄油（18g）生白芝麻（适量）汤种水（75g）高粉（15g）其他（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）汤种汉堡胚的做法步骤1、准备汤种，奶锅里放高粉和水，搅匀后放厨灶上小火...
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![一发低脂全麦汉堡胚怎么做-一发低脂全麦汉堡胚的做法]( "一发低脂全麦汉堡胚怎么做-一发低脂全麦汉堡胚的做法")
- “快手一发汉堡胚，和普通汉堡胚不太一样，加了一小半全麦面包粉，外壳裹了满满一层芝麻瓜子仁，香！虽然是一发，醒发的时间够，全麦也松软，配上自己喜欢的材料，大口吃汉堡，早餐超级方便！夹层材料自选哦，这次配了芝士片、纯肉肠、煎蛋和番茄！有条件来片生菜叶子吧！配方可以做8个汉堡胚。建议...
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味味甜
