![酵母版甜面圈怎么做-酵母版甜面圈的做法]( "酵母版甜面圈怎么做-酵母版甜面圈的做法")
- “买了一瓶糖浆，很重蔗糖味，无论是放在点心里还是浇在表面儿，都透着蔗糖的芬芳香，以前用它做过豆渣饼，感觉很棒，所以冰箱一直会有它的位置，这次把甜面圈炸好后，把糖浆浇上去就可以开动了，是不是很方便呢？”食材明细面团材料中筋面粉（2杯）大鸡蛋（2枚）牛奶（6大勺）白糖（2大勺）精盐（1/8小勺）酵母（2...
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![干酵母发面法的做法 【发面】——干酵母发面法 干酵母发面法怎么做]( "干酵母发面法的做法 【发面】——干酵母发面法 干酵母发面法怎么做")
- “做馒头、花卷、包子、面饼、比萨等等，其中一个很主要的过程就是发面。如果面发的好，就可以做出很多点心的花样来。这里就给大家介绍一种比较简单易行的发面法——干酵母发酵法。”食材明细主料面粉（适量）辅料干酵母（适量）配料白砂糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干酵...
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![酵母版油条的做法 酵母版油条（不添加泡打粉和小苏打） 酵母版油条怎么做]( "酵母版油条的做法 酵母版油条（不添加泡打粉和小苏打） 酵母版油条怎么做")
- “因为再老家没有电子称，没有工具，怕不成功，就做了一点点，没想到挺不错的！”食材明细主料高筋面粉（适量）辅料牛奶（适量）鸡蛋（一个）盐（适量）酵母（适量）食用油（适量）原味（口味）未知（难度）酵母版油条的做法步骤1、把纯牛奶倒入盆中，加入盐，酵母，食用油搅拌均匀。2、用手揉成一个光滑的面团，放在温暖的...
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![酵母版香蕉松饼怎么做-酵母版香蕉松饼的做法]( "酵母版香蕉松饼怎么做-酵母版香蕉松饼的做法")
- “一般的松饼都是用到泡打粉，今天我用了酵母来做，也有蓬松的效果，而且更健康。我用了香蕉替代甜味，吃起来有浓浓的香蕉味非常的香甜，这个大概九个月就可以给孩子当手指食物了。不仅好吃而且还锻炼了抓握跟咀嚼力，可以多给宝宝做做哦。这个松饼需要全程小火，我用煤气炉做过，有一个...
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![本酵母版华夫的做法 又见华夫饼之本酵母版华夫 本酵母版华夫怎么做]( "本酵母版华夫的做法 又见华夫饼之本酵母版华夫 本酵母版华夫怎么做")
- “新买的一款华夫模，不用手痒，再做一下酵母版的华夫吧，总体来说，口感是我喜欢的，外表酥脆，内里筋道，口感介于面包和饼干之间，最最重要的是，放几天不会发硬，这下小朋友的零食不用去飞买了，可以直接带去学校。省心省事版的华夫！”食材明细主料高粉（200G）低粉（100G）水（140G）辅料细糖（40G）蛋液（50G...
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![自制酵母版油条-酵母版油条]( "自制酵母版油条-酵母版油条")
- 食材明细主料普通面粉（500g）鸡蛋（1个）酵母（5g）辅料糖（5g）盐（8g）小苏打（2g）牛奶（30g）黄油（30g）玉米油（20g）温水（245g）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制酵母版油条的做法步骤1、所有材料混合揉成柔软的光滑面团，室温静置发酵30分钟左右（冬天适当延长发酵时间）2、重新排气揉成团。此时的面团毫...
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![酵母版芝麻饼干怎么做-酵母版芝麻饼干的做法]( "酵母版芝麻饼干怎么做-酵母版芝麻饼干的做法")
- “做饼干比做面包容易，准备做酵母板，不放苏打粉和泡打粉，就不用怀疑这怀疑那啦，但凭良心讲，泡打粉和苏打粉用一点也没关系，又不是每天大量地吃，我们也可以选择买无铝泡打粉嘛。”食材明细主面团牛奶（1/2杯）低筋面粉（1杯+1/4杯）酵母（1/4小勺）白糖（1小勺）精盐（1/8小勺）猪油（2大勺（或黄油））油面团...
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![后酵母法奶香面包的做法 后酵母法奶香面包/空气炸锅版 后酵母法奶香面包怎么做]( "后酵母法奶香面包的做法 后酵母法奶香面包/空气炸锅版 后酵母法奶香面包怎么做")
- “有点儿给空气炸锅做广告的嫌疑，其实不然，只是好奇心促使我想玩玩而已，满足一下下我对空炸的好奇心，当然烤制工具用的是空气炸锅，当然只有6寸蛋糕不粘圆模才可以配得上这家伙，制作程序是静置后酵母法，一边做饭一边烤面包，革命生产两不误。最后成品也没有让我失望，戳方子看吧！棒着...
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![酵母版蜜豆司康怎么做-酵母版蜜豆司康的做法]( "酵母版蜜豆司康怎么做-酵母版蜜豆司康的做法")
- “前天做了一款添加泡打粉的司康，如果你对泡打粉介意的话，这款酵母版司康一定会让你吃的更安心的，只不过等待时间长些，没有泡打粉版司康来的快速。”食材明细主料高粉（150克）辅料酵母（3克）牛奶（60克）蛋液（15ml）蜜豆（适量）玉米油（30克）配料盐（1克）白糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
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![简易版小甜面圈怎么做-简易版小甜面圈的做法]( "简易版小甜面圈怎么做-简易版小甜面圈的做法")
- “这小点心很容易做，只需把全部材料放进大碗里搅拌均匀，醒约20分钟，然后放进模子里烤就可以了，免去了费力的和面力气和时间，因为是硅胶模，不要太高温，而且成品也不需要烤到很深的成色。至于模子呢，是用瓦沙琳的模子，一模两用嘛。”食材明细主料鸡蛋（1枚）面粉（1杯）清水（1杯）菜油（1+1/2大匙...
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![酵母版香酥油条怎么做-酵母版香酥油条的做法]( "酵母版香酥油条怎么做-酵母版香酥油条的做法")
- “第一次做油条，看过太多版本，最终还是做了自己的选择。结合前辈的做法，根据自己的经验，做出这个版本。特殊的2020，“成就好多美食家”。作为吃货，我还是比较在意吃的健康，少油少糖少盐，但是生活需要色彩也需要精彩。油条虽然油多，适当吃几次尤其自己动手做的，还是很不错哒。宝贝说...
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![天然酵母甜甜圈如何做简单又好吃]( "天然酵母甜甜圈如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料天然酵母：100面粉：150牛奶：50鸡蛋：1个糖：40黄油：20盐：3辅料糖粉：80水：10具体步骤1.近来学养了苹果酵母，所有都在摸索，天然酵母百分百水粉比例、粉、糖、奶、蛋和成团，加盐，再加黄油成光滑面团，发至2倍大，用酵母粉的，...
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![什么是酵母-做面包用什么酵母好]( "什么是酵母-做面包用什么酵母好")
- 制作面包的前提必须是酵母，因此酵母必不可少。问题是，做面包用什么酵母好？什么是酵母？酵母有什么作用？使用干酵母时要注意什么？关于这三个问题，现在我们就一起来了解下。一、做面包用什么酵母好通常，可以买目前市场上的面包酵母。如果细分，则有不同的分类，例如高耐糖性，高耐热性和耐...
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![酵母发面怎么去掉酵母味]( "酵母发面怎么去掉酵母味")
- 添加白糖和牛奶。使用酵母发面的过程中，可以添加适量的白糖和牛奶，既能促进面团发酵，也能使面食的口感变得更好。使用发酵发面时，将面粉倒入盆中，添加融化的酵母水以及适量的清水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团即可。发酵后的面团可以用于制作馒头、发面饼等面食。...
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![瘦身版甜甜圈的做法 【一个不算是甜甜圈的面包圈】——瘦身版甜甜圈 瘦身版甜甜圈怎么做]( "瘦身版甜甜圈的做法 【一个不算是甜甜圈的面包圈】——瘦身版甜甜圈 瘦身版甜甜圈怎么做")
- “瘦身版的甜甜圈？咋一听，有些好奇，其实准确说来，是没有甜甜圈的模具，结果用慕斯模压制时中间的圆压大了，导致中间孔大，与外圆间隙小，发酵后的面团没有膨大的感觉，哎，看来，是时候该再败些模具回来了。虽说有些瘦身，但不影响口感，味道还是很赞，看来等模具败回来，一定要再做。。。”食材明...
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![酵母版华夫饼怎么做-酵母版华夫饼的做法]( "酵母版华夫饼怎么做-酵母版华夫饼的做法")
- “今天来分享一款酵母版的华夫饼，比泡打粉的更健康，做法也相对简单。在温暖处发酵个吧小时，或者冷藏发酵一晚，第二天早放到华夫饼机烤一下就ok啦！”食材明细主料低筋面粉（140g）牛奶（180g）黄油（50g）鸡蛋（1个）盐（1.5g）糖（40g）辅料奶粉（30g）酵母（3g）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酵母版华夫...
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![酵母版炼奶松饼怎么做-酵母版炼奶松饼的做法]( "酵母版炼奶松饼怎么做-酵母版炼奶松饼的做法")
- “这个松饼吃起来口感很蓬松柔软，对于我本身不爱吃太甜的人来说，觉得甜度适中，所以大家不需要再更改配方。做出来的松饼，就算放凉了也好吃，还有就是吃的时候不需要再搭配什么果酱，直接吃就可以了，有淡淡的奶香味。”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（1个）炼乳（18g）酵母（1g）牛奶（60g）辅料玉...
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![酵母版小油饼的做法 酵母版的小油饼 酵母版小油饼怎么做]( "酵母版小油饼的做法 酵母版的小油饼 酵母版小油饼怎么做")
- “可能友友们很纳闷，谁做饼子不是用酵母做！在宁夏人们最熟悉不过的就是回民的油香，散子，麻花，相当于出名对吗😊原因是我们做油饼用老面做出来的，油也是自己磨出来的胡麻油！所以味道相当不错哦😊”食材明细主料面粉（250克）酵母（3克）水（130克）辅料白糖（适量）香菜（适量）熟芝麻（适量）胡麻油（一碗）...
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![酵母发面馒头怎么做-酵母发面馒头的做法]( "酵母发面馒头怎么做-酵母发面馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（500g）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（260g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酵母发面馒头的做法步骤1、面粉放入厨师机里加酵母，泡打粉，白糖2、加水3、启动厨师机一个和面程序即可4、揉好的面团特别光滑5、用手搓长6、分成大小均匀的剂子7、做成馒头形状8、放...
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![瓜子酵母版司康的做法 27的烘焙日记——瓜子酵母版司康 瓜子酵母版司康怎么做]( "瓜子酵母版司康的做法 27的烘焙日记——瓜子酵母版司康 瓜子酵母版司康怎么做")
- “司康，英式传统的点心~因为简单又美味~所以~在减肥中的27还是忍不住做了~喜欢吃坚果的27，这次在司康里面加了瓜子~味道不错哟~~”食材明细主料高筋面粉（125g）辅料蜂蜜（适量）黄油（30g）牛奶（60g）干酵母（1/2小勺）盐（1/4小勺）细砂糖（15g）配料生瓜子（15g）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级（难度）瓜子酵...
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![糯米版甜甜圈的做法 糯米版甜甜圈（油圈子） 糯米版甜甜圈怎么做]( "糯米版甜甜圈的做法 糯米版甜甜圈（油圈子） 糯米版甜甜圈怎么做")
- “老家的一道早餐小吃，我们那叫油圈子或是油火。做法比甜甜圈简单，但是比甜甜圈更好吃。外酥里糯，加上表面撒了自制的五香糖粉，香甜软糯，一口气能吃6、7个。”食材明细主料糯米（300g）辅料油（适量）调料（糖粉）大米（50g）八角（4颗）白砂糖（100g）甜香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糯米版甜甜圈的...
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![酵母版自制油条的做法 自制油条（酵母版） 酵母版自制油条怎么做]( "酵母版自制油条的做法 自制油条（酵母版） 酵母版自制油条怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（250g）鸡蛋（1个）牛奶（130g）辅料盐（3g）花生油（20g（玉米油））酵母（3g）原味（口味）未知（难度）酵母版自制油条的做法步骤1、所有材料放入面包桶，和面20分钟左右，揉成光滑的面团。分成两块，室温发酵至1.5倍大小。2、案板上撒一点点面粉防粘，不要揉面，按成细长面片，拍掉表面的气泡，稍...
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![酵母版蓝莓松饼怎么做-酵母版蓝莓松饼的做法]( "酵母版蓝莓松饼怎么做-酵母版蓝莓松饼的做法")
- “花青素在碱性条件下呈现为蓝紫色，而在酸性环境中则呈现味紫红色。蓝紫色看起来不太容易让人产生食欲，而或粉或艳的紫红色总是会让人不免心生喜爱。泡打粉是碱性物质，所以泡打粉版本的蓝莓松饼没办法变成漂亮的紫红色。便忍不住想到酵母发酵，当发酵时间较长，就会产酸，那么，蓝莓...
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![酵母版黄桃松饼怎么做-酵母版黄桃松饼的做法]( "酵母版黄桃松饼怎么做-酵母版黄桃松饼的做法")
- “再做黄桃松饼，却不是之前的黄桃松饼。纯粹是为了解决那瓶启封的自制黄桃罐头。所以，新鲜黄桃变成了糖水黄桃。泡打粉也替换成干酵母，想用松饼来检测经过一夏之后酵母的活性，希望酵母没有都死光光吧。最后半瓶糖水黄桃连肉带水一起全都折进去，和鸡蛋一起用料理机搅打成细腻的...
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![酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎么做]( "酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎么做")
- “司康是一种快速面包，没时间做面包，就做个司康过过瘾。（吃东西有瘾，这做东西也有瘾），用酵母的原因，是上次做奶酪司康时有朋友说泡打粉里有铝，对健康不利，要么就去买无铝的泡打粉，so这次用酵母代替了泡打粉，就是用时长些，不过效果还是不错的。”食材明细主料普通面粉（280g）黄油（50g）辅料...
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味味甜
