![泰式干巴牛肉如何做简单又好吃]( "泰式干巴牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料干巴牛肉：500辅料小米辣：50青柠檬黄柠檬：各一个新鲜香茅：3颗鱼露：10干辣椒面：50柠檬汁：10新鲜薄荷：10盐：少许具体步骤1.干巴牛肉切大块,用温水泡两个小时，上笼大火蒸一个小时2.蒸好了的牛肉放凉,然后放入大的石捣...
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![好香的干巴菜炖肉如何做简单又好吃]( "好香的干巴菜炖肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟好香的干巴菜炖肉，炖肉确实是一道既好做，又好吃的菜。以前家里经常用干巴菜来炖肉，不过都没有炖出比较正宗的效果来。一直找不到原因，后来看到这个方法，又试着做了一次，终于做成功了，连我家那个挑嘴的小人儿都吃...
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![韭菜花干巴菌炒肉怎么做-韭菜花干巴菌炒肉的做法]( "韭菜花干巴菌炒肉怎么做-韭菜花干巴菌炒肉的做法")
- “韭菜花干巴菌是我们云南的特产，云南人叫它咸菜，也就是腌制出来的。它用曲靖韭菜花和鲜红辣椒及其干巴菌制作而成。它有着韭菜花的冲香，和干巴菌的异香味，特别爽口，既能生食，又可炒吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鲜美。这道菜是家里的下饭伴粥菜！”食材明细主料猪肉末（适量）韭菜花干巴...
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![干巴菌炒茄丁如何做简单又好吃]( "干巴菌炒茄丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟干巴菌炒茄丁，干巴菌是珍惜的野生菌，味道如腌制过的牛肉干，口感坚韧，自身就带有异香，经过翻炒使香味四溢，加入茄子，丰富了这道菜的颜色，也使得原本对人体就有非常大的食疗作用的干巴菌如虎添翼。主料紫皮茄子：半根...
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![炒干巴菌如何做简单又好吃]( "炒干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟干巴菌是一种稀有的野生菌，原产于云南等地，现在在西北等地方也能找到，香味浓郁、滋嫩香甜。外形像牛肉干一样，所以被称为干巴菌，这款菜品搭配米饭作为午餐或者晚餐食用，是非常不错的选择，可以既享受美食，又有益于...
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![营养晚餐炒干巴菌如何做简单又好吃]( "营养晚餐炒干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干巴菌：2勺土豆：3个辅料盐：1勺生抽：2勺红烧酱油：1勺具体步骤1.土豆丝去皮，切丝，不过冷水。2.干巴菌实在超市买不到可以淘宝找云南代购。3.锅烧热，放油，油热后放土豆丝，因为没有过凉水，保留了淀粉，所以炒的过程中...
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![麻辣干巴牛肉的做法 27的烹饪日记——27的麻辣干巴牛肉 麻辣干巴牛肉怎么做]( "麻辣干巴牛肉的做法 27的烹饪日记——27的麻辣干巴牛肉 麻辣干巴牛肉怎么做")
- “牛肉~干巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超爱的说！之前做一直没写食谱~这次终于记住拍下来了~大家空了试试吧~当零嘴吃相当不错哟~嗷嗷嗷~”食材明细主料牛肉（适量）辅料八角（适量）三萘（适量）花椒（适量）老姜（适量）干辣椒（适量）辣椒面（适量）花椒面（适量）白糖（适量）酱油（适量）黑醋（适量）盐（适量）芝麻（适量）麻...
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![鹅干巴炒蒜薹怎么做-鹅干巴炒蒜薹的做法]( "鹅干巴炒蒜薹怎么做-鹅干巴炒蒜薹的做法")
- “鹅干巴其实就是鹅肉腌制的腊肉，经过风干一步，所以味道特别好，每年冬天只有大概两周的时间见到有卖的，标准吃货自然是每年都要囤一点的，用来炒蒜薹呀，蒜苗啊，做炒饭啊，或者直接煎一煎就很好吃的。昆明的冬天正好是新鲜蒜薹大量上市的时候，用来搭配腊味一起炒也是最有滋味啦~”食...
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![美味的柠檬干巴丝如何做简单又好吃]( "美味的柠檬干巴丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟柠檬干巴丝是一道非常美味的美食，他的做法特别的简单，但是味道却是非常的不简单，特别的好吃，非常的有味道，真的是非常好吃的一道美食，做法也特别的简单，想要学习的朋友就快来学习吧，特别的好吃。非常美味的一道美...
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![美味的花生牛干巴如何做简单又好吃]( "美味的花生牛干巴如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟牛干巴是回族的一种牛肉腌制食品，由优质牛肉经食盐、花椒等调味，采用搓揉、风干等工艺加工而成，爆炒或油炸使用均可。这道花生牛干巴做法较为简单，牛干巴咸香美味、花生酥脆可口，十分开胃下饭，作下酒菜也是不错...
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![牛干巴和牛肉干的区别]( "牛干巴和牛肉干的区别")
- 1、制作的食材不同。牛干巴制作的食材为牛的后腿，通常都是一整块加工，制作时会将肥肉部分去除，成品后肥瘦相间，入口不腻。牛肉干制作的主要材料为牛里脊，呈长条状，条纹清晰。2、加工的方式不同。牛干巴加工的方式简单，牛肉干的加工方式复杂。...
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![好吃的香辣小干巴鱼如何做简单又好吃]( "好吃的香辣小干巴鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香辣小干巴鱼人因口味的不同而对它有不同的意见和看法。有些人不吃香辣小干巴鱼，有些人却喜爱。这道菜其实是比较滋补的，因为香辣小干巴鱼具有强身健体的功效，对于体虚的来说可以使用。香辣小干巴鱼还可以解...
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![炸干巴的做法 云南名菜——炸干巴 炸干巴怎么做]( "炸干巴的做法 云南名菜——炸干巴 炸干巴怎么做")
- “云南汉族善制火腿、腊肉，回族则腌得好干巴。干巴是云南独特的食品，将牛干巴（为回族佳肴，以菜黄牛肉腌制风干而成），切薄片，入油炸成，撒花椒、胡椒面而成。或当炸脆时，撤弃余油，以调制奸的糖醋颠炒挂汁，淋花椒、麻油而成。红光油亮，入口酥脆，香味浓郁。”食材明细主料牛肉干巴（适量）辅料...
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![牛干巴怎么吃]( "牛干巴怎么吃")
- 炖着吃、煮着吃、油炸吃、炒着吃。牛干巴炒着吃时，可以制作辣椒炒牛干巴、爆炒牛干巴等美食。牛干巴煮着吃，可以用于制作牛干巴红豆汤、牛干巴蔬菜汤等美食。牛干巴是一种牛肉腌制食品，在云贵川一带比较常见，质地比较硬，便于存储和携带，烹饪方式多样。...
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![青椒炒干巴菌怎么做-青椒炒干巴菌的做法]( "青椒炒干巴菌怎么做-青椒炒干巴菌的做法")
- “干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌，这种菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，俗称牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干群众称为干巴，故此菌得名干巴菌。”食材明细主料干巴菌（适量）螺丝辣椒（适量）辅料盐（适量）菜油（适量）中辣（口味）炒（工艺...
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![麻辣贵州牛干巴的做法 【麻辣贵州牛干巴】 麻辣贵州牛干巴怎么做]( "麻辣贵州牛干巴的做法 【麻辣贵州牛干巴】 麻辣贵州牛干巴怎么做")
- “牛干巴也是贵州的一种特产吧，这在以前啊那可是高级货。那时候，经济条件不好，很多人家平常都舍不得买牛肉，就只有过年啥的才买上一些，买了又舍不得多吃，余下的就用腌起来，只有过节或者家里来了重要客人，才拿出来吃。牛干巴怎么腌，我不知道，因为我家也是这两年才学着做的，但从口感味...
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![云南特色辣椒炒干巴菌如何做简单又好吃]( "云南特色辣椒炒干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料干巴菌：适量云南辣椒：适量大蒜：适量辅料油：适量盐：适量具体步骤1.准备好新鲜的干巴菌。现在这个季节基本不可能买到了，但是老人一般会在七八月时买好，然后用冰冻的方式存好。这样，冬天也可以吃上新鲜的菌子了。2....
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![牛干巴是什么]( "牛干巴是什么")
- 牛干巴是指将牛后腿上有肌肉的牛肉经过腌制、晾晒、烘烤灯等工艺处理后制作出来的一种风味牛肉条。这种牛干巴食用起来会比较的坚硬，难以咀嚼，但却非常有嚼劲，味道也比较可口美味。牛肉除了可以制作成牛干巴，还可以制作成牛肉酱、牛肉粒等等。...
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![鲜美干巴菌如何做简单又好吃]( "鲜美干巴菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料干巴菌：50辅料油：适量盐：适量小米辣：适量青辣椒：适量具体步骤这个是刚买回来的干巴菌。干巴菌的做法步骤22.干巴菌撕成瓣仔细的将干巴菌上面的泥土杂草用手拿掉，然后用盆陶洗三遍将沙陶洗干净再泡一遍（大概...
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![干巴菌菜花清蒸鱼如何做简单又好吃]( "干巴菌菜花清蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青鱼：一条干巴菌菜花：适量辅料豆豉：适量葱：适量剁椒：适量蒜：适量姜：适量具体步骤1.1.青鱼洗净，用调味料A腌半小时2.2.放入盘中，清蒸10分钟即可3.3.锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后，以调味料...
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![猪肉干巴怎么做-猪肉干巴的做法]( "猪肉干巴怎么做-猪肉干巴的做法")
- “图片好小~~可能会看不清~~~”食材明细主料猪肉（随意）辅料姜（一颗蒜的大小）大蒜（2颗）小米辣（1颗中辣2颗辣死）配料盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炸（工艺）数天（耗时）简单（难度）猪肉干巴的做法步骤1、因为是把它当成小咸菜来吃，我晾晒的这一块的大小跟银行卡接近，每次选三块，搭配前面提到的调料数...
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![云南牛干巴的保存方法有几种]( "云南牛干巴的保存方法有几种")
- 三种。可以将牛干巴放在通风干燥的地方做成风干牛肉，不易腐坏保存时间长；将风干后的牛肉用干净的袋子装起来，但是要把袋子口打开，这样保存的时间会长一些；直接把它放在冰箱里面冷冻，这种方法最简单，但是缺点是冷冻过后食用会改变原来的味道。...
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![那吃了有什么好处呢-干巴菌如此珍贵]( "那吃了有什么好处呢-干巴菌如此珍贵")
- 干巴菌是云南当地非常珍贵的一种食用菌，它看上去跟我们平时吃的茶树菇有一点相似，但是干巴菌的营养价值更高，而且产量比较少，因此属于珍贵的菌种。那么干巴菌对于我们人体的营养和功效具体有哪些呢？今天就跟着小编一起来了解一下。干巴菌吃了有什么好处一、利尿消肿干巴菌当中...
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![老鹅干巴炒饭怎么做-老鹅干巴炒饭的做法]( "老鹅干巴炒饭怎么做-老鹅干巴炒饭的做法")
- “老鹅干巴炒饭，香喷喷的吃剩饭^_^这个老鹅干巴真的是太太太好吃了，用来炒饭也是一绝，简单的配点蔬菜，就能让剩饭华丽丽的变身~”食材明细主料老鹅干巴（适量）胡萝卜（半根）荷兰甜豆（适量）米饭（一碗）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老鹅干巴炒饭的做法步骤1、食材...
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![好吃的干巴菜炖肉如何做简单又好吃]( "好吃的干巴菜炖肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的干巴菜炖肉是一道制作方法非常简单的下饭菜，制作时间也不算长，需要用到的食材主要包括了干把菜以及五花肉老抽料酒等多种原材料，五花肉翻炒过后会产生很多的猪油，油香味十足，渗透进入到干把菜中，能够让整...
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味味甜
